اسان سڀني کي ميوا کائڻ پسند آهن، صحيح؟ اسان جي ملڪ جي لذيذ ميون جهڙوڪ آم، ڪيلا، پپيتا ۽ ڊوريان کان علاوه، دنيا جي مختلف ميون جا به شاندار صحت فائدا آهن. ڪڏهن ڪڏهن اسان کي خبر ناهي، پر اهي ميوا فطرت طرفان اسان کي ڏنل دوا وانگر آهن. اڄ اسان هڪ اهڙي خاص، غذائي ميوي بابت ڳالهائڻ وارا آهيون. هي آهي 'آفريقي اسٽار ايپل'. نالو ٿورو عجيب لڳي سگهي ٿو، پر جڏهن توهان ان جي صحت جي فائدن بابت ڄاڻو ٿا ته توهان حيران به ٿي ويندا.
هي آفريقي اسٽار ايپل ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، هي هڪ ميوو آهي جيڪو آفريڪا ۾ نائيجيريا ۽ يوگنڊا جهڙن گرم ملڪن ۾ ٿئي ٿو. ان جو سائنسي نالو "(ڪرائيسوفيلم البيڊم)" آهي. اهو اسان جي ملڪ ۾ جمبو ۽ شارلو جهڙن ملڪن جي ماڻهن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي. هن ميوي جو ذائقو کٽي ۽ مٺي جو ميلاپ آهي. چيو ويندو آهي ته اسان جي ملڪ ۾ ان جو ذائقو نمي نانگ وانگر هوندو آهي. انهن وڻن جا پيلا پڪل ميوا ڊسمبر کان مارچ تائين ظاهر ٿيندا آهن.
ان کي نه رڳو ڪچو کائي سگهجي ٿو، پر ان کي جوس، جام، شربت ۽ مختلف مشروبات ٺاهڻ ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، ان جي ٻج مان نڪتل تيل کي دوائن جي مقصدن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته ان ۾ قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ غذائي اجزا وڏي مقدار ۾ موجود آهن.
آفريقي اسٽار سيب جا غذائي قدر ڪيئن آهن؟
هي ميوو هڪ حقيقي غذائي طاقت جو گھر آهي، جيڪو وٽامن، معدنيات، غذائي فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل آهي. تصور ڪريو ته هن ميوي جي 100 گرام ۾ ڪيترا غذائي جزا آهن.
| غذائي | مقدار في 100 گرام |
|---|---|
| ڪيلوريون | اٽڪل 120 |
| پروٽين | اٽڪل 4 گرام |
| ٿلهو | لڳ ڀڳ 5.5 گرام |
| فائبر | لڳ ڀڳ 4.5 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | لڳ ڀڳ 9 گرام |
| وٽامن سي | لڳ ڀڳ 93 ملي گرام |
| ڪلسيم | لڳ ڀڳ 400 ملي گرام |
| پوٽاشيم | لڳ ڀڳ 700 ملي گرام |
| فاسفورس | لڳ ڀڳ 215 ملي گرام |
| لوهه | لڳ ڀڳ 2.5 ملي گرام |
| زنڪ | لڳ ڀڳ 8 ملي گرام |
ان کان علاوه، هن ميوي ۾ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ شامل آهن جهڙوڪ وٽامن بي 1، بي 2، بي 3، بي 6، وٽامن اي، ۽ فليونوائيڊ.
هن ميوي جا ڪهڙا عجيب صحت فائدا آهن؟
نائيجيريا جهڙن ملڪن ۾، هي ميوو پنهنجي منفرد خاصيتن جي ڪري گهريلو علاج ۽ روايتي دوائن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي.
- اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون: سادي لفظن ۾، اينٽي آڪسيڊنٽ 'صاف ڪندڙن' وانگر آهن جيڪي اسان جي جسمن کي صاف ڪن ٿا. اسان جي جسم ۾ نقصانڪار ذرات (مفت ريڊيڪل) آهن جيڪي سيلز کي نقصان پهچائين ٿا، لوهه کي زنگ لڳڻ وانگر ڪم ڪن ٿا. هن ميوي ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ انهن نقصانڪار ذرڙن کي تباهه ڪن ٿا ۽ اسان جي عضون کي نقصان کان بچائين ٿا.
- سوزش مخالف خاصيتون:جسم ۾ ناپسنديده سوجن ۽ سوزش ڪيترن ئي بيمارين جهڙوڪ ذیابيطس، ڪينسر ۽ دل جي بيماري جو بنيادي سبب آهن. هن ميوي ۾ موجود "(الڪلائيڊز)" ۽ "(فلاوونائيڊز)" جهڙا مرکبات انهن سوزش واري حالتن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ اسان کي ڊگهي مدت جي بيمارين کان بچائين ٿا.
- جراثيم ڪش خاصيتون: ليبارٽري مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته هن ميوي جي ٻج مان نڪتل عرق بيڪٽيريا ۽ فنگس کي مارڻ جي صلاحيت رکي ٿو. بهرحال، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته اهو ڪيئن انسانن کي متاثر ڪري ٿو ان جي تصديق ڪئي وڃي.
انهن خاصيتن جي ڪري، آفريقي اسٽار ايپل نه رڳو هڪ لذيذ ميوو آهي، پر اسان جي صحت لاءِ پڻ تمام گهڻو قيمتي آهي.
هاڻي اچو ته ڏسون ته هي ميوو اسان جي صحت کي مختلف طريقن سان ڪيئن مدد ڪري ٿو.
1. دل جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو
اسان جي دل کي صحتمند رکڻ لاءِ اينٽي آڪسيڊنٽ ضروري آهن. هي ميوو وٽامن اي، سي، اي ۽ "(فلاوونائيڊس)" جهڙن اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال آهي، جيڪي دل جي سيلن کي نقصان کان بچائيندا آهن. ان کان علاوه، هي ميوو "(پوٽاشيم)" سان مالا مال آهي ۽ ان ۾ "(سوڊيم)" جي تمام گهٽ مقدار آهي. هي هاءِ بلڊ پريشر وارن ماڻهن لاءِ تمام ضروري آهي. ڇاڪاڻ ته، پوٽاشيم بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. تنهن ڪري، هي هاءِ بلڊ پريشر وارن ماڻهن لاءِ هڪ سٺو کاڌو آهي. پر ياد رکو، سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته پنهنجي ڊاڪٽر پاران ڏنل هدايتن تي عمل ڪريو.
2. ذیابيطس کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو
ذیابيطس جي مريض لاءِ غذا تي ضابطو رکڻ تمام ضروري آهي. هي ميوو فائبر سان مالا مال آهي. فائبر اسان جي کاڌي ۾ کنڊ جي رت ۾ جذب ٿيڻ جي شرح کي سست ڪري ٿو. تنهن ڪري، رت ۾ کنڊ جي سطح ۾ اوچتو واڌ کي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، تحقيق ڏيکاري ٿي ته هي ميوو "(الفا-امائليس)" ۽ "(الفا-گلوڪوسيڊيس)" نالي اينزائمز جي سرگرمي کي گهٽائي سگهي ٿو، جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ کي ٽوڙيندا آهن ۽ کنڊ جي سطح کي وڌائيندا آهن. تنهن ڪري، ذیابيطس کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ غذا ۾ شامل ڪرڻ لاءِ ان کي هڪ سٺو اضافي سمجهي سگهجي ٿو. بهرحال، اهو ضروري آهي ته توهان پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ۽ صلاح وٺو.
3. ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو
اسان ڄاڻون ٿا ته فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀرپور غذا ڪيترن ئي قسمن جي ڪينسر کان بچاءُ ۾ مدد ڪري ٿي، جنهن ۾ ڪولن ڪينسر به شامل آهي. تحقيق مان ظاهر ٿيو آهي ته هن ميوي ۾ موجود پيڪٽين نالي خاص فائبر ۽ بيٽا ڪيروٽين جهڙا اينٽي آڪسيڊنٽ ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
4. خراب ڪوليسٽرول (LDL) گھٽائي ٿو
جڏهن اسان جي رت ۾ خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي سطح وڌي ويندي آهي، ته اهي رت جي نالن ۾ جمع ٿي سگهن ٿا ۽ انهن کي بلاڪ ڪري سگهن ٿا. اهو دل جي بيماري ۽ فالج جهڙيون حالتون پيدا ڪري سگهي ٿو. هن ميوي ۾ موجود مرڪب جن کي Saponins سڏيو ويندو آهي، هن خراب ڪوليسٽرول سان ڳنڍيل آهن ۽ ان کي رت ۾ جذب ٿيڻ کان روڪيندا آهن. ان کان علاوه، فائبر ۽ وٽامن سي سٺي ڪوليسٽرول (HDL) جي سطح کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
5. دستن کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
روايتي طور تي، هي ميوو آفريقي ملڪن ۾ دستن جي علاج طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ان ۾ پيڪٽين ۽ فائبر جو وڏو مقدار آنڊن جي حرڪت کي منظم ڪرڻ ۽ آنڊن جي حرڪت کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
6. دماغ جي ڪم ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو
هڪ تازي جانورن جي مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته ميوي چوٿين ۾ ياداشت ۽ دماغ جي ڪم کي بهتر بڻايو. ميوي جي اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ سوزش مخالف خاصيتون دماغ کي نقصان پهچائيندڙ ڪجهه ڪيميڪلز جي اثرن کي رد ڪرڻ لاءِ ڏيکاريون ويون آهن. بهرحال، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته تصديق ڪئي وڃي ته ڇا اهو انسانن تي ساڳيو اثر رکي ٿو.
7. جسم جي وزن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ موٽاپي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو
وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪندڙ ڪنهن به شخص لاءِ ڊاڪٽر جيڪي اهم شيون تجويز ڪن ٿا انهن مان هڪ فائبر سان ڀرپور غذا آهي. ان جو سبب اهو آهي ته جڏهن توهان فائبر سان ڀرپور کاڌو کائيندا آهيو، ته توهان گهڻي وقت تائين پيٽ ڀريو محسوس ڪندا آهيو. اهو بار بار کائڻ ۽ غير ضروري طور تي کائڻ جي رجحان کي گهٽائي ٿو. آفريقي اسٽار سيب ۾ ڪيلوريون گهٽ ۽ فائبر وڌيڪ هوندو آهي . تنهن ڪري، هي وزن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ موٽاپي کي روڪڻ لاءِ هڪ سٺو ناشتو آهي.
خاص ڌيان ڏيڻ واريون شيون
هي ميوو ڪيترو به سٺو هجي، ڪنهن ٻئي شيءِ وانگر، ان کي اعتدال ۾ کائڻ ضروري آهي . جانورن تي ڪيل هڪ مطالعي مان ظاهر ٿيو ته ان کي تمام گهڻو ڏيڻ سان نر چوهڙن جي زرخيزي تي ڪجهه اثر پئجي سگهي ٿو. بهرحال، اڃا تائين تصديق نه ٿي سگهي آهي ته اهو انسانن کي متاثر ڪري ٿو يا نه. تنهن ڪري، پريشان ٿيڻ جي ڪا به ڳالهه ناهي، پر ڪنهن ٻئي شيءِ وانگر، ان کي اعتدال ۾ کائڻ عقلمندي آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- آفريقي اسٽار ايپل هڪ غذائي ميوو آهي جيڪو وٽامن، معدنيات، فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل آهي.
- ان جي اعليٰ فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون دل جي صحت، رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ، ڪوليسٽرول گهٽائڻ ۽ وزن جي انتظام ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
- هي ڪنهن به بيماري لاءِ 'جادوئي گولي' ناهي. ان کي متوازن غذا جو حصو طور شامل ڪيو وڃي.
- جيڪڏهن توهان کي ڪا طبي حالت آهي جهڙوڪ ذیابيطس يا هاءِ بلڊ پريشر، ته هميشه پنهنجي ڊاڪٽر جي صلاح تي عمل ڪريو . جيڪڏهن توهان ڪا غذائي تبديلي ڪري رهيا آهيو، ته ان بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان پڻ ڳالهايو.
- ڪنهن به کاڌي وانگر، هي ميوو اعتدال ۽ مقدار ۾ کائو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو