ڇا توهان ڪڏهن کير جو گلاس، پيزا تي پنير جو ٽڪرو پيتو آهي، ۽ اوچتو توهان جا چپ سُڄي ويا آهن، توهان جو جسم سور محسوس ڪرڻ لڳو آهي، ۽ توهان کي ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي ٿي آهي؟ يا ڇا توهان پنهنجي ٻار کي به ائين ڪندي ڏٺو آهي؟ اهو هڪ تمام خوفناڪ تجربو ٿي سگهي ٿو. گهڻو ڪري، اهو توهان جي جسم جي ڪيسين تي رد عمل جي ڪري ٿئي ٿو، جيڪو کير ۾ مليل هڪ پروٽين آهي. اچو ته اڄ ان بابت سادي لفظن ۾ ڳالهايون.
هي ڪيسين الرجي ڇو ٿيندي آهي؟
سادي لفظن ۾، ڪيسين الرجي تڏهن ٿيندي آهي جڏهن اسان جي جسم جو دفاعي نظام، مدافعتي نظام، هڪ ننڍڙي غلطي ڪري ٿو. هي نظام سوچي ٿو ته کير ۾ موجود پروٽين جنهن کي ڪيسين سڏيو ويندو آهي، جسم لاءِ هڪ تمام خطرناڪ دشمن آهي. تنهن ڪري، هن "دشمن" سان وڙهڻ لاءِ، اسان جو جسم هڪ خاص قسم جو اينٽي باڊي پيدا ڪري ٿو جنهن کي IgE سڏيو ويندو آهي .
تصور ڪريو، جڏهن توهان ڪا اهڙي شيءِ کائيندا آهيو جنهن ۾ کير هوندو آهي، ته ڪيسين پروٽين جسم ۾ داخل ٿيندا آهن. جيئن ئي اهي داخل ٿين ٿا، اهي اڳ ۾ ٺهيل IgE اينٽي باڊيز سان گڏ ٿين ٿا، ۽ هسٽامائن جهڙا ڪيترائي ڪيميڪل جسم اندر خارج ٿين ٿا. جڏهن اهي ڪيميڪل خارج ٿين ٿا ته ڪجهه منٽن اندر الرجي جون علامتون ظاهر ٿين ٿيون.
ڪيسين کان علاوه، کير ۾ هڪ ٻيو پروٽين پڻ هوندو آهي جنهن کي whey سڏيو ويندو آهي. ڪجهه ماڻهن کي ٻنهي کان الرجي ٿي سگهي ٿي.
ڇا ڪيسين الرجي ۽ ليڪٽوز عدم برداشت ساڳي شيءِ آهن؟
ها، هتي ڪيترائي ماڻهو مونجهارو محسوس ڪن ٿا. اهي ٻه مڪمل طور تي مختلف حالتون آهن.
- ڪيسين الرجي: هي هڪ مدافعتي نظام جو مسئلو آهي. جسم کير جي پروٽين کي دشمن سمجهي ٿو. هي زندگي لاءِ خطرو ٿي سگهي ٿو.
- ليڪٽوز عدم برداشت: هي هڪ هاضمي جو مسئلو آهي. هتي ڇا ٿئي ٿو ته جسم ۾ ليڪٽوز کي هضم ڪرڻ لاءِ گهربل اينزائم جي کوٽ آهي، هڪ قسم جو کنڊ جيڪو کير ۾ ملي ٿو. اهو پيٽ ڦاٽڻ ، پيٽ ۾ سور ۽ دستن جو سبب بڻجي ٿو. هي هڪ تڪليف آهي، پر زندگي لاءِ خطرو ناهي.
کير جي الرجي عام طور تي ننڍپڻ ۾ پيدا ٿيندي آهي، يعني ٻاروتڻ دوران. جڏهن ته، گهڻا ٻار وڏي عمر ۾ هن حالت کي وڌائي ڇڏيندا آهن. جڏهن ته، ڪجهه ماڻهن کي بالغ ٿيڻ تائين هي الرجي جاري رهي سگهي ٿي.
الرجي جون علامتون ڇا آهن؟
اهي علامتون ڪيسين تي مشتمل کاڌو کائڻ کان ڪجهه منٽن کان ٻن ڪلاڪن اندر ظاهر ٿي سگهن ٿيون:
- چپن، وات، زبان، چهري يا ڳلي جو سوڄ .
- چمڙي تي خارش (urticaria)، هڪ ڳاڙهي، خارش واري خارش جهڙو خارش.
- نڪ بند ٿيڻ، ڇڪڻ، نڪ وهڻ، اکين ۾ خارش.
- ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي جهڙوڪ کنگهه يا گهرگهاٽ.
سڀ کان خطرناڪ رد عمل: اينفيليڪسس
هي سڀ کان وڌيڪ سخت ۽ خطرناڪ شيءِ آهي جيڪا کير جي الرجي سان ٿي سگهي ٿي. اينفيليڪسس هڪ تمام سخت الرجڪ رد عمل آهي جيڪو اوچتو ٿي سگهي ٿو ۽ زندگي لاءِ خطرو به ٿي سگهي ٿو.
اهم: جيڪڏهن توهان کي کير يا ڊيري پراڊڪٽ کائڻ کان ڪجهه منٽن اندر پنهنجي وات ۾ سوڄ، سيني ۾ درد، سخت خارش، يا ساهه کڻڻ ۾ سخت ڏکيائي محسوس ٿئي ٿي، ته اهو اينفيليڪسس جو ڪيس ٿي سگهي ٿو. فوري طور تي اسپتال جي ايمرجنسي ڊپارٽمينٽ (ETU) ڏانهن وڃو.
جن ماڻهن کي دمہ ۽ کاڌي جي الرجي ٻنهي جي بيماري آهي، انهن کي پيچيدگين جو خطرو وڌيڪ هوندو آهي جيڪڏهن انهن کي اينفيليڪٽڪ رد عمل جو تجربو ٿئي ٿو، تنهن ڪري انهن کي وڌيڪ محتاط رهڻ گهرجي.
ان جو علاج ۽ انتظام ڪيئن ڪجي؟
جيڪڏهن ڪو ڊاڪٽر اهو طئي ڪري ٿو ته توهان کي ڪيسين الرجي آهي، ته هو توهان کي ڪجهه اهم صلاح ڏيندو.
1. ايپينيفرين جو انجڪشن رکو: جيڪڏهن توهان کي ڪيسين تي مشتمل ڪنهن شيءِ تي سخت رد عمل ٿئي ٿو، ته توهان جو ڊاڪٽر توهان کي ٻڌائيندو ته ايپينيفرين جو انجڪشن پاڻ سان گڏ رکو. توهان جو ڊاڪٽر وضاحت ڪندو ته ان کي ڪيئن استعمال ڪجي. هي اهو ئي ڪيميڪل آهي جنهن کي ايڊرينالين سڏيو ويندو آهي جيڪو جسم ۾ پيدا ٿئي ٿو جڏهن اسان ڊڄي يا پريشان هوندا آهيون.
2. اينٽي هسٽامائن: توهان معمولي الرجي جي علامتن (مثال طور، ٿوري خارش، چمڙي تي هڪ ننڍڙو داغ) ۾ مدد لاءِ هڪ اينٽي هسٽامائن هٿ ۾ رکي سگهو ٿا. پر ياد رکو، سخت رد عمل جي صورت ۾، يعني اينفيليڪسس، اهي دوائون ڪافي نه آهن. ان وقت، ايپينفرائن انجيڪشن جي ضرورت آهي.
سخت رد عمل جي صورت ۾ ڇا ڪجي
- جيڪڏهن توهان کي شڪ آهي ته توهان اينفيليڪسس جون علامتون محسوس ڪري رهيا آهيو، ته فوري طور تي ايپينفرائن آٽو انجيڪٽر استعمال ڪرڻ ۾ سنکوچ نه ڪريو. اهو نقصان نه پهچائيندو، پر اهو توهان جي زندگي بچائي سگهي ٿو.
- ويڪسين وٺڻ کان پوءِ، فوري طور تي اسپتال جي ايمرجنسي روم (ETU) ڏانهن وڃو. ڇاڪاڻ ته ڪڏهن ڪڏهن پهرين رد عمل جي ختم ٿيڻ کان ڪجهه ڪلاڪن بعد رد عمل جي ٻي لهر اچي سگهي ٿي. تنهن ڪري، تقريبن 4-8 ڪلاڪن تائين طبي نگراني هيٺ رهڻ محفوظ آهي.
توهان الرجي کي ڪيئن روڪي سگهو ٿا؟
بهترين علاج الرجن کان بچڻ آهي. ان جو مطلب آهي ڪيسين کان پاڪ غذا تي عمل ڪرڻ. توهان کي کير ۽ کير جي شين تي مشتمل سڀني کاڌي کان پاسو ڪرڻ گهرجي.
هي ايترو سادو ناهي جيترو پنير کي پنهنجي سينڊوچ تي نه وجهڻ. تصور ڪريو، جيڪڏهن توهان پنير کي ساڳئي مشين سان ڪٽيو ٿا جيڪا ڊيلي گوشت ڪٽي ٿي، ته گوشت ۾ ٿوري مقدار ۾ پنير شامل ڪري سگهجي ٿو. ڪيسين جي ايتري گهٽ مقدار به ڪجهه ماڻهن ۾ سخت رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿي.
هيٺ ڏنل جدول ۾ ڏنل اجزاء ۽ کاڌي سان خاص طور تي محتاط رهو. دڪان تان خريد ڪيل پيڪيج ٿيل کاڌي جي ليبل کي غور سان پڙهو.
| اجزا/کاڌا جن کان بچڻ گهرجي | وضاحت |
|---|---|
| ڪيسين ۽ ان جا نڪتل شيون | ليبل ۾ ڪيلشيم ڪيسين، ڪيسين هائيڊرولائيزيٽ، ميگنيشيم ڪيسين، پوٽاشيم ڪيسين، رينٽ ڪيسين، سوڊيم ڪيسين جهڙا نالا شامل ٿي سگهن ٿا. |
| کير جون شيون | پنير، دہي، کير، پڊنگ، پائوڊر ٿيل کير. |
| مکڻ ۽ مکڻ سان لاڳاپيل شيون | مکڻ، مکڻ جو ذائقو، مکڻ جي چربی. |
| ٻيا کير پروٽين | ليڪٽالبومين، ليڪٽوگلوبيولين، وي، وي هائيڊرولائيزيٽ. |
| مارجرين | ڪجھ مارجرين ۾ کير شامل ٿي سگھي ٿو. ليبل چيڪ ڪريو. |
| نان ڊيري ڪريمرز | جيتوڻيڪ ان کي "نان ڊيري" جو ليبل لڳايو ويو آهي، ان ۾ اڪثر ڪيسين هوندو آهي. |
کير کان سواءِ ڪلسيم ڪيئن حاصل ڪجي؟
ڪافي کير نه پيئڻ ۽ ڪيلشيم جي گهٽتائي ٿيڻ جي باري ۾ پريشان نه ٿيو. ڪيلشيم حاصل ڪرڻ جا ٻيا به ڪيترائي طريقا آهن، ٻنهي لاءِ جيڪي کير نه پيئندا آهن ۽ جيڪي پيئندا آهن.
- توهان ڪيلشيم سان مالا مال ميوي جا مشروبات، اناج، سويا کير، بادام جو کير، ۽ چانورن جو کير استعمال ڪري سگهو ٿا.
- پالڪ، ڪيلي ۽ بروڪولي جهڙيون ڀاڄيون پڻ ڪيلشيم جا سٺا ذريعا آهن.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ڪيسين الرجي هڪ سخت مدافعتي نظام جو رد عمل آهي، نه ته ليڪٽوز عدم برداشت جهڙي هاضمي جي خرابي.
- علامتن کي سڃاڻو، خاص طور تي اينفيليڪسس جي نشانين کان تمام گهڻو آگاهه رهو، جهڙوڪ سانس وٺڻ ۾ ڏکيائي ۽ چهري جي سوجن.
- پيڪ ٿيل کاڌو خريد ڪرڻ وقت، هميشه اجزاء جي فهرست ۽ الرجن وارننگن کي پڙهو جيئن ته "کير شامل آهي."
- جيڪڏهن توهان کي ڪيسين الرجي جي تشخيص ٿي آهي، ته پوءِ سخت رد عمل لاءِ هنگامي منصوبي بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو. ايپينفرائن انجيڪشن هٿ ۾ رکڻ ضروري آهي.
- جيتوڻيڪ کير ۽ کير جي شين کي پنهنجي غذا مان مڪمل طور تي ختم ڪرڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو، پر پوءِ به توهان متبادل کاڌي جي منصوبابندي ڪندي هڪ لذيذ ۽ غذائي کاڌو کائي سگهو ٿا.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment