اسان جي کاڌي سان جسم اندر ڇا ٿيندو آهي؟ اچو ته آسان لفظن ۾ هاضمي جي نظام بابت ڄاڻون!

ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته چانورن، ڀاڄين ۽ مڇين جو اصل ۾ ڇا ٿيندو آهي جيڪي اسان پنهنجي جسم اندر کائيندا آهيون جڏهن اسان انهن کي کائيندا آهيون؟ ڇا اهو صرف غائب ٿي ويندو آهي؟ نه... اهو اصل ۾ هڪ تمام پيچيده ۽ حيرت انگيز سفر مان گذري ٿو. اڄ اسان ان سفر بابت ڳالهائي رهيا آهيون. اهو آهي، اسان جو هاضمي جو نظام، جيڪو اسان جي جسم ۾ هڪ شاندار ڪارخاني وانگر ڪم ڪري ٿو.

سادي لفظن ۾، هي هاضمي جو نظام ڇا آهي؟

پنهنجي هاضمي جي نظام کي هڪٻئي سان ڳنڍيل عضون جي مجموعو سمجهو. اهو هڪ ڊگهي ٽيوب وانگر آهي. هي ٽيوب توهان جي وات کان شروع ٿئي ٿو ۽ توهان جي مقعد تي ختم ٿئي ٿو. ان جو مکيه ڪم اهو آهي ته اسان جيڪو کاڌو کائيندا آهيون ان کي انهن غذائي اجزاء ۾ تبديل ڪيو وڃي جيڪي اسان جي جسم کي گهرجن، جيڪي انهن کي وڌڻ، شفا ڏيڻ ۽ بيماري کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهو جسم مان فضول شيون پڻ ڪڍي ٿو.

هن ڊگهي ٽيوب کي گيسٽرو انٽيسٽينل (GI) ٽريڪٽ سڏيو ويندو آهي. ان ۾ ڪيترائي ٻيا عضوا آهن جيڪي ان کي اڳتي وڌڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اسان انهن کي اضافي عضوا سڏين ٿا. انهن عضون ۾ توهان جو جگر، پتو، ۽ لبلبو شامل آهن. اهي اهي آهن جيڪي ڪيميائي مادا پيدا ڪن ٿا، جن کي اينزائمز سڏيو ويندو آهي، جيڪي کاڌي کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

اچو ته ڏسون ته جڏهن کان اسان کاڌو پنهنجي وات ۾ کڻون ٿا، قدم بہ قدم ڇا ٿيندو آهي.

هي هڪ ڪهاڻي وانگر آهي. اچو ته ڏسون ته توهان جيڪو کاڌو کائيندا آهيو اهو توهان جي وات مان ڪيئن نڪري ٿو.

1. سفر جي شروعات: وات

هضم جو عمل توهان جي وات ۾ کاڌو وجهڻ کان اڳ ئي شروع ٿي ويندو آهي. تصور ڪريو ته ڪنهن لذيذ کاڌي جي بوءِ اچي رهي آهي. توهان جي وات مان لعاب نڪرڻ شروع ٿئي ٿو، صحيح؟ اهو اتان شروع ٿئي ٿو. جڏهن اسان پنهنجي وات ۾ کاڌو وجهون ٿا ۽ ان کي چٻايون ٿا، ته اسان جا لعاب غدود وڌيڪ لعاب پيدا ڪن ٿا. هن لعاب ۾ موجود اينزائم کاڌي ۾ موجود نشاستي کي ٽوڙڻ شروع ڪن ٿا. ٻين لفظن ۾، هضم جو عمل وات ۾ شروع ٿئي ٿو.

2. ايندڙ اسٽاپ: گلا (فرينڪس/گلا)

جڏهن اسان کاڌو نگليون ٿا، اهو ڳلي ذريعي هيٺ لهي ٿو. هتي ڪجهه تمام اهم ٿئي ٿو. ڳلي ۾ ورهائجي ٿو trachea (اهو ٽيوب جنهن ذريعي اسان ساهه کڻون ٿا) ۽ esophagus (اهو ٽيوب جنهن ذريعي اسان کائيندا آهيون). جڏهن اسان کاڌو نگليون ٿا، trachea پاڻمرادو بند ٿي ويندو آهي، ۽ کاڌو سڌو esophagus ۾ ويندو آهي.

3. هيٺيون رستو: esophagus

اهو عضلات مان ٺهيل هڪ ٽيوب وانگر آهي. اهو ڳلي کان پيٽ تائين هلندو آهي. کاڌو صرف هن ٽيوب هيٺ نه ٿو هلي. اهو کاڌي کي عضلات جي ڇڪتاڻ جي هڪ خاص نموني ۾ هيٺ ڌڪيندو آهي جنهن کي "پيريسٽالسس" سڏيو ويندو آهي، هڪ لهر وانگر. جتي ايسوفيگس معدي سان ڳنڍجي ٿو، اتي هڪ انگوزي جي شڪل وارو عضلات آهي. ان کي "لوئر ايسوفيگل اسفنڪٽر (LES)" سڏيو ويندو آهي. اهو هڪ دروازي وانگر آهي. جڏهن کاڌو معدي ۾ ويندو آهي، ته هي دروازو بند ٿي ويندو آهي. جيڪڏهن هي دروازو صحيح طرح بند نه ٿيندو آهي، ته پيٽ ۾ تيزاب "(تيزاب)" مٿي اچي ٿو ۽ دل جي جلن ۽ گيسٽرائٽس "(GERD)" جهڙيون حالتون پيدا ڪري ٿو.

4. پيسڻ لاءِ بهترين جڳهه: پيٽ

پيٽ هڪ مضبوط ٿيلهي وانگر آهي. هتي اهو کاڌو آهي جيڪو ان ۾ داخل ٿئي ٿو، ان کي چڱي طرح ملايو ۽ پيس ڪيو ويندو آهي. پيٽ مان نڪرندڙ مضبوط تيزاب ۽ اينزائم کاڌي کي وڌيڪ ٽوڙي ڇڏيندا آهن، ان کي مائع يا پيسٽ جهڙي حالت ۾ تبديل ڪندا آهن.

5. اصل ڪم ڪندڙ: ننڍي آنت

ننڍي آنڊي هاضمي جي نظام جو ڪم ڪندڙ هارس آهي. اهو اهو هنڌ آهي جتي اسان جي کاڌي ۾ موجود گهڻي ڀاڱي غذائي جزا جسم ۾ جذب ​​ٿين ٿا. اهو هڪ تمام ڊگهو ٽيوب آهي. جيڪڏهن توهان ان کي کوليو ٿا، ته اهو 20 فوٽ کان وڌيڪ ڊگهو آهي! اهو ٽن حصن تي مشتمل آهي: 'ڊيوڊينم' ، 'جيجونم' ، ۽ 'ايليم' .

• اهو ڊيوڊينم ۾ آهي جتي پينڪرياز ۽ جگر جا اينزائمز گڏجي کاڌي کي وڌيڪ ٽوڙيندا آهن.
• رت ۾ ٽٽل غذائي جزن جو جذب خاص طور تي 'جيجنم' ۽ 'ايليم' نالي حصن ۾ ٿئي ٿو.

6. فضول انتظام: وڏي آنت/ڪولون

غذائي جزن جي جذب ٿيڻ کان پوءِ، کاڌي جا غير هضم ٿيندڙ حصا، جن کي فضلو سڏيو ويندو آهي، وڏي آنت ۾ داخل ٿين ٿا. هي هڪ ٽيوب آهي جيڪا تقريباً 5-7 فوٽ ڊگهي ۽ ننڍي آنت کان وڌيڪ ويڪري آهي. هتي جيڪو مکيه ڪم ٿئي ٿو اهو اهو آهي ته فضلي ۾ پاڻي واپس جسم ۾ جذب ​​ٿي ويندو آهي. پوءِ باقي فضلو مضبوط ٿي ويندو آهي. اسان ان کي "پوپ" سڏيندا آهيون. هن عمل ۾ عام طور تي لڳ ڀڳ 36 ڪلاڪ لڳن ٿا.

7. سفر جو اختتام: ملاشي ۽ مقعد

مضبوط ٿيل پاخانو عارضي طور تي ملاشي ۾ محفوظ ڪيو ويندو آهي، جيڪو وڏي آنڊي جو آخري حصو آهي. جڏهن ملاشي ڀرجي ويندو آهي، ته ان جون ڀتيون ڇڪي وينديون آهن، دماغ کي سگنل موڪلينديون آهن ته ان کي ٽوائليٽ وڃڻ جي ضرورت آهي. مقعد هاضمي جي رستي جو آخري دروازو آهي. ان جي چوڌاري عضلات اسان کي پاخاني جي گذرڻ کي ڪنٽرول ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.

مددگار جيڪي هاضمي جي عمل ۾ مدد ڪن ٿا

هاضمي جي نالي کان علاوه، ٽي ٻيا عضوا آهن جيڪي هن عمل لاءِ ضروري آهن. اچو ته هڪ نظر وجهون ته اهي ڇا آهن ۽ انهن جو ڪردار ڇا آهي.

هاضمي جي نظام کي متاثر ڪندڙ بيماريون

ڇاڪاڻ ته هي نظام تمام پيچيده آهي، مختلف بيماريون ٿي سگهن ٿيون. ڪجهه معمولي، مختصر مدت جون آهن، جڏهن ته ٻيا ڊگهي مدت جون بيماريون آهن.

عام مسئلا جيڪي پيدا ٿي سگهن ٿا:

• قبض: پاخانو ڪڍڻ ۾ ڏکيائي.
• دست: رطوبت پاخاني جو نڪرڻ.
• دل جي جلن: پيٽ ۾ تيزاب جي اچڻ سبب ٿيندڙ سوزش.
• پيٽ جي خرابي (گيسٽرو اينٽرائٽس): وائرل يا بيڪٽيريا جي انفيڪشن جي ڪري الٽي ۽ دست.
• بواسير: ملاشي ۾ رت جي نالن جو سوجن.

سنگين حالتون جن کي طبي ڌيان جي ضرورت آهي:

جيڪڏهن توهان کي بار بار پيٽ ۾ تڪليف ٿيندي آهي يا پيٽ جي عادتن ۾ تبديليون اينديون آهن، ته پنهنجي ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو . اهو هڪ سنگين حالت جي نشاني ٿي سگهي ٿو، جهڙوڪ:

• اِريٽيبل بَول سِنڊروم (IBS): هڪ اهڙي حالت جيڪا وڏي آنڊي جي ڪم ڪرڻ ۾ مسئلي جي ڪري پيٽ ۾ سور، قبض، يا دست جو سبب بڻجي ٿي.
• آنڊن جي سوزش واري بيماري (IBD): هاضمي جي رستي جي دائمي سوزش. مثالن ۾ ڪرون جي بيماري ۽ السرٽيو ڪولائٽس شامل آهن .
• GERD (گيسٽرو ايسوفيجل ريفلڪس بيماري): پيٽ جو تيزاب اڪثر ڪري غذائي نالي ۾ واپس وهندو آهي.
• سيليڪ بيماري: هڪ الرجي جنهن ۾ جسم ڪڻڪ ۽ جَوَ جهڙن اناج ۾ موجود "گلوٽين" نالي پروٽين تي رد عمل ظاهر ڪري ٿو.
• ڪينسر: هاضمي جي نظام جي عضون جهڙوڪ معدي، وڏي آنت ۽ جگر جا ڪينسر.

توهان پنهنجي هاضمي جي نظام کي ڪيئن صحتمند رکو ٿا؟

هن شاندار نظام کي چڱي طرح ڪم ڪرڻ لاءِ، اسان کي ان جي مدد ڪرڻ جي ضرورت آهي. هتي ڪجهه سادا طريقا آهن:

1. هڪ صحتمند غذا: تيل ۽ پروسيس ٿيل کاڌي کي گھٽايو ۽ فائبر سان ڀريل ڀاڄين، ميون، ڀاڄين ۽ سڄو اناج جو استعمال وڌايو. فائبر آنڊن جي حرڪت کي آسان بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

2. ورزش: روزاني ورزش هاضمي جي رستي کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. گهٽ ۾ گهٽ رات جي ماني کان پوءِ ٿوري سير ڪرڻ جي عادت وجهو.

3. پاڻي پيئو: ڪافي پاڻي نه پيئڻ قبض جو هڪ وڏو سبب آهي. ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2-3 ليٽر پاڻي پيئو.

4. پنهنجو کاڌو چڱيءَ طرح چٻايو: پنهنجي کاڌي کي چڱيءَ طرح چٻائڻ سان هاضمي جي عمل ۾ مدد ملندي آهي ۽ لعاب پڻ پيدا ٿيندو آهي.

5. خراب عادتن کان پري رهو: سگريٽ نوشي ۽ گهڻو شراب پيئڻ گيسٽرائٽس ۽ السر جهڙين ڪيترين ئي بيمارين جو سبب بڻجن ٿا.