ڪڏهن ڪڏهن، ڪجهه کائڻ کان پوءِ، اسان کي ٿورو عجيب يا بي آرامي محسوس ٿئي ٿي، صحيح؟ پيٽ ۾ سور، ٽنگنگ جو احساس، يا ڪجهه ٻيو. پوءِ اسان اوچتو سوچيندا آهيون، "او، مون کي هي کاڌو پسند ناهي." ڪيترائي ماڻهو سمجهن ٿا ته هي هڪ 'کاڌي جي الرجي' آهي. پر ڇا اهو هميشه الرجي آهي؟ اهو هڪ مختلف حالت پڻ ٿي سگهي ٿو جنهن کي 'کاڌي جي عدم برداشت' سڏيو ويندو آهي. اڄ، اچو ته ان بابت ڳالهايون ته ٻنهي ۾ اصل فرق ڇا آهي.
ڇا کاڌي جي الرجي ۽ کاڌي جي عدم برداشت ٻه مختلف شيون آهن؟
ها، اهي ٻه مڪمل طور تي مختلف حالتون آهن. جيتوڻيڪ ڪيترائي ماڻهو ٻنهي کي مونجهارو ڏين ٿا، پر انهن جي ٿيڻ جو طريقو ۽ جسم تي انهن جو اثر تمام مختلف آهن.
سادي لفظن ۾، کاڌي جي الرجي تڏهن ٿيندي آهي جڏهن توهان جي جسم جو مدافعتي نظام عام طور تي بي ضرر کاڌي کي ڏسندو آهي ۽ سوچيندو آهي، "او، هي دشمن آهي!" ۽ ان سان وڙهڻ شروع ڪندو آهي. ان جو مطلب آهي ته مدافعتي نظام نامناسب طريقي سان وڌيڪ فعال آهي.
پر کاڌي جي عدم برداشت جو مدافعتي نظام سان ڪو به تعلق ناهي. ڇا ٿئي ٿو ته توهان جو هاضمي نظام ان کاڌي کي صحيح طرح هضم ڪرڻ جي قابل ناهي.
هڪ سٺي مثال کير جي الرجي ۽ ليڪٽوز عدم برداشت آهي. کير جي الرجي ۾، مدافعتي نظام کير ۾ پروٽين تي رد عمل ظاهر ڪري ٿو. ليڪٽوز عدم برداشت ۾، جسم ۾ کير ۾ کنڊ جي ليڪٽوز کي هضم ڪرڻ لاءِ گهربل اينزائم (ليڪٽيز) جي کوٽ هوندي آهي. ڇا توهان فرق سمجهو ٿا؟
جيڪڏهن توهان جي ٻنهي والدين کي الرجي آهي (جهڙوڪ کاڌو، مٽي، دمہ)، ته پوءِ توهان کي به کاڌي جي الرجي پيدا ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ آهي.
جسم اندر الرجي ڪيئن پيدا ٿئي ٿي؟
هي عمل ٿورو پيچيده آهي، پر اچو ته ان کي سادو سمجهون. تصور ڪريو ته اسان جي جسم جي تقريبن هر ٽشو ۾، خاص طور تي نڪ، ڳلي، ڦڦڙن، چمڙي ۽ هاضمي جي رستي ۾، هڪ قسم جو سيل موجود آهي جنهن کي ' مسٽ سيل' سڏيو ويندو آهي.
1. پهريون ڀيرو ملاقات: جڏهن توهان پهريون ڀيرو اهڙو کاڌو کائيندا آهيو جنهن کان توهان کي الرجي هجي، ته توهان جو جسم ان کاڌي ۾ موجود الرجن کي سڃاڻي ٿو ۽ IgE (اميونوگلوبلين اي) نالي ڪيتريون ئي خاص اينٽي باڊيز ٺاهيندو آهي. هي IgE وڃي انهن ماسٽ سيلز جي مٿاڇري تي چپڪي ويندو آهي. هن وقت، توهان کي ڪا به علامت نه ڏيکاريندي آهي. پر هاڻي توهان جو جسم ايندڙ وقت رد عمل ظاهر ڪرڻ لاءِ تيار آهي.
2. ٻيو ڀيرو: هاڻي، جڏهن توهان ساڳيو کاڌو ٻئي ڀيري کائيندا آهيو، ته کاڌي ۾ موجود الرجن IgE سان رابطي ۾ اچي ٿو جيڪو ماسٽ سيلز تي لڳل آهي. ان وقت، ماسٽ سيلز 'ڦٽي' ويندا آهن، ۽هسٽامائن جهڙا ڪيترائي ڪيميڪل خارج ٿين ٿا.
اهي ڪيميڪل مختلف الرجي جون علامتون پيدا ڪن ٿا جهڙوڪ خارش، سوجن، ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي، ۽ پيٽ ۾ سور. کاڌو وات ۾ وجهڻ سان ئي خارش شروع ٿي ويندي آهي، پوءِ جڏهن اهو توهان جي پيٽ ۾ داخل ٿئي ٿو ته الٽي ۽ پيٽ ۾ سور ٿئي ٿو، ۽ الرجن توهان جي رت ۾ جذب ٿيڻ کان پوءِ، توهان جو بلڊ پريشر گهٽجي سگهي ٿو. اهو سڀ ڪجهه ٿوري وقت ۾ ٿئي ٿو، ڪجهه منٽن کان هڪ ڪلاڪ تائين .
سڀ کان وڌيڪ عام کاڌي جي الرجي ڇا آهن؟
بالغن ۽ ٻارن ۾ الرجي جو سبب بڻجندڙ سڀ کان عام کاڌو ٿورو مختلف آهي.
| زمرو | عام طور تي الرجي پيدا ڪندڙ کاڌو |
|---|---|
| بالغ |
|
| ٻار |
|
سٺي خبر اها آهي ته کير، آنا ۽ سويا جي الرجي جيڪا ٻارن ۾ پيدا ٿئي ٿي، اهي اڪثر ڪري وڏي عمر سان ختم ٿي سگهن ٿيون. جڏهن ته، مونگ پھلي، مڇي ۽ جهينگا جي الرجي عام طور تي زندگي ڀر رهندي آهي.
ڇا هي واقعي الرجي آهي، يا ڪجهه ٻيو؟
ڪڏهن ڪڏهن اسان سمجهون ٿا ته اها کاڌي جي الرجي آهي، پر سبب ڪجهه ٻيو ٿي سگهي ٿو. جڏهن توهان ڪنهن ڊاڪٽر وٽ وڃو ۽ چئو، "مون کي کاڌي جي الرجي آهي،" ته هو انهن شين تي به شڪ ڪندو.
| غلط فهمي جي صورتحال | هڪ سادي وضاحت |
|---|---|
| کاڌي جي زهري ڪرڻ | هڪ اهڙي حالت جيڪا تڏهن ٿيندي آهي جڏهن توهان کاڌو کائيندا آهيو جيڪو بيڪٽيريا يا جراثيم سان آلوده هوندو آهي. جيڪڏهن هر ڪنهن جيڪو کاڌو کائيندو هو ان جو ساڳيو ردعمل هوندو آهي، ته اهو الرجي جي بدران فوڊ پوائزننگ ٿي سگهي ٿو. |
| هسٽامائن جي زهر | ٽونا ۽ ميڪريل جهڙيون مڇيون، ۽ ڪجهه قسم جا پنير، جيڪڏهن صحيح طرح سان ريفريجريٽ نه ڪيا وڃن ته هسٽامائن جي سطح وڌائي سگهن ٿا. انهن کي کائڻ سان الرجي جهڙيون علامتون پيدا ٿي سگهن ٿيون. |
| کاڌي جا اضافا | ڪجهه ماڻهن کي سلفائٽس، ايم ايس جي، ۽ ڪجهه مصنوعي رنگن جهڙين شين جي رد عمل جو تجربو پڻ ٿي سگهي ٿو. اهي الرجي نه آهن. |
| ليڪٽوز عدم برداشت | جيئن اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي، ليڪٽوز عدم برداشت کير ۽ کير جي شين ۾ موجود کنڊ کي هضم ڪرڻ جي ناڪامي آهي. اهو پيٽ ۾ سور، پيٽ ۾ سور ۽ دستن جهڙيون علامتون پيدا ڪري ٿو. |
| ٻيون طبي حالتون | پيٽ جي السر يا esophageal ڪينسر جهڙين حالتن ۾ کائڻ کان پوءِ پيٽ ۾ سور ۽ الٽي جهڙيون علامتون پڻ ٿي سگهن ٿيون. |
کاڌي جي الرجي جي صحيح تشخيص ڪيئن ڪجي؟
جيڪڏهن توهان کي شڪ آهي ته توهان کي کاڌي جي الرجي آهي، ته صرف اندازو نه لڳايو؛ ڊاڪٽر کي ڏسو . ڊاڪٽر تشخيص ڪرڻ لاءِ انهن قدمن تي عمل ڪندو.
1. سوال پڇڻ ۽ طبي تاريخ وٺڻ
ڊاڪٽر توهان کان هن طرح جا سوال پڇندو:
- کائڻ کان ڪيتري دير بعد علامتون ظاهر ٿيون؟
- ڇا ڪنهن ٻئي جيڪو توهان سان گڏ کائيندو هو، ان کي تڪليف ٿي؟
- رد عمل ٿيڻ کان اڳ توهان ڪيترو کاڌو هو؟
- کاڌو ڪيئن تيار ڪيو ويو (ڪچو يا پڪل)؟
- ڇا توهان ان وقت ٻيو ڪجهه کاڌو هو؟
2. کاڌي جي ڊائري
توهان جو ڊاڪٽر شايد توهان کان پڇي سگھي ٿو ته توهان ڏينهن ۾ جيڪو ڪجهه کائيندا آهيو ۽ توهان جا ڪهڙا ردعمل آهن، اهي لکو. اهو توهان کي نمونن کي ڳولڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
3. ٽيسٽون
جيڪڏهن توهان جو ڊاڪٽر توهان جي علامتن ۽ تاريخ جي بنياد تي ڪنهن مخصوص کاڌي جي الرجي جو شڪ ڪري ٿو، ته اهي هن طرح جا ٽيسٽ ڪري سگهن ٿا.
- چمڙي جي چڀڻ جو ٽيسٽ: شڪي کاڌي جو هڪ ڦڙو توهان جي هٿ جي چمڙي تي لڳايو ويندو آهي ۽ چمڙي مان هڪ ننڍڙو چڀڻ ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن اهو علائقو 15-20 منٽن اندر ڳاڙهو ۽ سوجن ٿي ويندو آهي، ته اهو هڪ مثبت نتيجو آهي.
- رت جا امتحان: RAST يا ELISA جهڙا ٽيسٽ توهان جي رت ۾ IgE اينٽي باڊيز جي جانچ ڪن ٿا جيڪي ڪنهن خاص کاڌي جي خلاف آهن.
- فوڊ چئلينج ٽيسٽ: هي سڀ کان وڌيڪ صحيح طريقو آهي. بهرحال، اهو صرف هڪ ڊاڪٽر جي نگراني هيٺ اسپتال ۾ ڪيو وڃي . هن ٽيسٽ ۾، توهان کي شڪي کاڌي جي ٿوري مقدار ڏني ويندي آهي، بتدريج ان کي وڌايو ويندو آهي.
اهم: جيتوڻيڪ ڪجھ ٽيسٽ (جلد جا ٽيسٽ، رت جا ٽيسٽ) مثبت آهن، پر شايد توهان کي اهو کاڌو کائڻ کان پوءِ اصل ۾ الرجي جون علامتون محسوس نه ٿين. تنهن ڪري، هڪ ڊاڪٽر صرف ٽيسٽ جي نتيجن جو توهان جي علامتن سان مقابلو ڪندي آخري تشخيص ڪندو.
ان جو علاج ڪيئن ڪجي؟ مون کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟
کاڌي جي الرجي جو مکيه ۽ بهترين علاج بچاءُ آهي.
- کاڌي کان پاسو ڪرڻ: سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته ان کاڌي کان مڪمل طور تي پاسو ڪيو وڃي جيڪو الرجي جو سبب بڻجندو آهي. ڪجهه ماڻهن کي مونگ پھلي جو 1/44,000 حصو کائڻ کان پوءِ به سخت رد عمل ٿي سگهن ٿا.
- ليبل پڙهو: دڪان تان خريد ڪيل هر کاڌي جي پيڪيج تي اجزاء جي فهرست کي احتياط سان پڙهڻ جي عادت بڻايو. ڪڏهن ڪڏهن، اهي الرجن انهن کاڌي ۾ لڪيل هوندا آهن جن بابت اسان سوچي به نه ٿا سگهون.
- ايمرجنسي لاءِ تيار رهو (اينافيليڪسس): ڪجهه کاڌي جي الرجي هڪ سخت، زندگي لاءِ خطرو ڪندڙ حالت جو سبب بڻجي سگهي ٿي جنهن کي اينافيليڪسس سڏيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان کي هن جي تاريخ آهي،
- توهان جو ڊاڪٽر هڪ ايپينفرائن آٽو-انجيڪٽر (مثال طور، ايپي پين) تجويز ڪندو. توهان کي اهو هر وقت پاڻ سان گڏ رکڻ گهرجي.
- جيڪڏهن توهان کي الرجي جون علامتون محسوس ٿيڻ لڳيون آهن ته به ان کي استعمال ڪرڻ کان نه ڊڄو. اهو توهان جي زندگي بچائي سگهي ٿو.
- انجيڪشن لڳڻ کان پوءِ، توهان کي فوري طور تي ويجهي اسپتال جي ايمرجنسي ڊپارٽمينٽ (ETU) ڏانهن وڃڻ گهرجي.
- دوائون: اينٽي هسٽامائن جهڙيون دوائون، ڇتين ۽ خارش جهڙين هلڪين علامتن کي ڪنٽرول ڪري سگهن ٿيون. پر، اهي الرجي کي ٿيڻ کان روڪي نه ٿيون سگهن.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- کاڌي جي الرجي (مدافعتي نظام سان لاڳاپيل) ۽ کاڌي جي عدم برداشت (هضمي نظام سان لاڳاپيل) ٻه حالتون آهن.
- جيڪڏهن توهان کي شڪ آهي ته ڪا کاڌي توهان لاءِ خراب آهي، ته اندازو نه لڳايو، پر ضرور ڊاڪٽر کي ڏسو ۽ صحيح تشخيص ڪرايو.
- جيڪڏهن توهان کي سخت الرجڪ رد عمل (اينافيليڪسس) جو تجربو ٿئي ٿو، ته هميشه پنهنجي ڊاڪٽر پاران تجويز ڪيل ايپينفرائن آٽو انجيڪٽر پاڻ سان گڏ رکو ۽ ان کي ڪيئن استعمال ڪجي ان کان آگاهه رهو.
- دڪان تان کاڌو خريد ڪرڻ وقت کاڌي جا ليبل غور سان پڙهو. الرجين اهڙين کاڌي ۾ لڪيل ٿي سگهن ٿا جن جي توهان کي اميد نه هجي.
- ڪجھ غير سائنسي، غير ثابت ٿيل "الرجي ٽيسٽنگ" طريقن سان بيوقوف نه بڻجو. هميشه هڪ قابل ڊاڪٽر جي صلاح تي عمل ڪريو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو