ڇا توهان ڪڏهن ڪڏهن صبح جو جاڳندا آهيو ۽ پنهنجي پير جي وڏي حصي ۾ جلن محسوس ڪندا آهيو؟ يا ڇا توهان اوچتو ڪو اهڙو حصو محسوس ڪندا آهيو جيئن توهان جو گوڏو يا ٽِڪي سُڄي، ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، ۽ ايترو دردناڪ محسوس ٿيندو آهي جو توهان ان کي ڇُهي به نه سگهندا آهيو؟ اهي گٿ جي علامتون ٿي سگهن ٿيون، جنهن جو تجربو ڪيترائي ماڻهو ڪندا آهن. ڪيترائي ماڻهو هن ناقابل برداشت درد ۾ مبتلا آهن. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته جيڪڏهن اسان روزانو کائڻ واري کاڌي کي ڪجهه احتياط سان چونڊيون ٿا، ته اسان هن حالت کي وڏي حد تائين ڪنٽرول ڪري سگهون ٿا؟ اچو ته اڄ ان بابت ڳالهايون.
گاؤٽ اصل ۾ ڇا آهي؟
هي تمام سادو آهي. آسان لفظن ۾، گاؤٽ تڏهن ٿيندو آهي جڏهن اسان جي رت ۾ 'يورڪ ايسڊ' نالي هڪ ڪيميڪل وڌي ويندو آهي. جڏهن هي يورڪ ايسڊ وڌي ويندو آهي، ته اهو ننڍڙن ڪرسٽلز ۾ تبديل ٿي ويندو آهي جيڪي تيز سوئي وانگر نظر اچن ٿا ۽ اسان جي جوڑوں اندر جمع ٿي ويندا آهن. تصور ڪريو ته اهو ڪيترو ڏکوئيندڙ هوندو جيڪڏهن ننڍڙيون شيشي جون سوئيون هڪ جوڑوں اندر جمع ڪيون وڃن. اهي ڪرسٽلز اهي آهن جيڪي سخت درد، سوجن ۽ ڳاڙهي ٿيڻ جو سبب بڻجن ٿا.
هي 'گهٽ پيورين' غذا ڇا آهي؟
ٺيڪ آهي، پوءِ هي يورڪ ايسڊ جسم ۾ ڪيئن ٺهندو آهي؟ هتي ڪيئن آهي. ڪجھ شيون جيڪي اسان کائون ٿا ۽ پيئون ٿا انهن ۾ قدرتي طور تي 'پيورين' نالي هڪ ڪيميائي مرڪب هوندو آهي. جڏهن اسان جو جسم انهن پيورين کي ٽوڙيندو آهي، ته يورڪ ايسڊ هڪ ضمني پيداوار جي طور تي پيدا ٿيندو آهي. تنهنڪري توهان ڪنيڪشن کي سمجهو ٿا، صحيح؟ جيڪڏهن توهان پيورين ۾ وڌيڪ کاڌو کائيندا آهيو، ته يورڪ ايسڊ وڌي ويندو آهي.
'لو-پيورين ڊائٽ' توهان جي پيورين سان ڀريل کاڌي جي استعمال کي گهٽائڻ ۽ توهان جي يورڪ ايسڊ جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ بابت آهي. اسان توهان کي پنهنجي غذا ۾ ڪجهه اهڙيون شيون شامل ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪريون ٿا جيڪي توهان جي يورڪ ايسڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن.
هن غذا مان ڪنهن کي فائدو ٿيندو؟
رت ۾ يورڪ ايسڊ جي سطح وڌيل هجي (هائپريوريسيميا)، ڪو به ماڻهو هن غذا مان فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو.
- انهن لاءِ جن کي گاؤٽ نه ٿيو آهي پر خطري ۾ آهن: شايد توهان کي اڃا تائين گاؤٽ نه ٿيو آهي، پر توهان جي رت جي ٽيسٽ ۾ يورڪ ايسڊ جي سطح وڌيڪ آهي، هن طريقي سان پنهنجي غذا کي ڪنٽرول ڪرڻ مستقبل ۾ گاؤٽ کي وڌڻ کان روڪڻ ۾ وڏي مدد ڪري سگهي ٿو.
- انهن لاءِ جن کي اڳ ۾ ئي گٿ آهي: اهو انهن ماڻهن لاءِ تمام ضروري آهي جن کي اڳ ۾ ئي گٿ آهي ته جيئن بيماري کي بار بار ڀڙڪڻ کان روڪي سگهجي ۽ درد گهٽجي سگهي.
- ٻين پيچيدگين کي روڪيو: هي غذا ٻين پيچيدگين کي روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي، جهڙوڪ گردي جي پٿري، جيڪي يورڪ ايسڊ جي واڌ جي ڪري پيدا ٿي سگهن ٿيون.
ڪهڙا کاڌا ۽ مشروبات گاؤٽ کي وڌائين ٿا؟
اسان کي ان بابت خاص طور تي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. ڪجهه اهڙيون شيون آهن جيڪي اوچتو گٿريت جي درد کي وڌائي سگهن ٿيون. اچو ته ڏسون ته اهي ڇا آهن.
| کاڌي/پيئڻ جو قسم | هي سٺا ڇو نه آهن؟ |
|---|---|
| مٺي مشروبات ۽ مٺا کاڌا | اسان جيڪا باقاعده کنڊ کائيندا آهيون ان ۾ 'فروڪٽوز' نالي هڪ شيءِ هوندي آهي. هي فروڪٽوز جسم ۾ يورڪ ايسڊ ۾ ٽٽي ويندو آهي. تنهن ڪري، مٺي مشروبات، ڪيڪ ۽ بسڪٽ جهڙيون شيون تمام گهڻيون غير صحت بخش آهن. |
| شراب | جيتوڻيڪ الڪوحل مشروبات ۾ پيورين جي مقدار وڌيڪ نه هوندي آهي، پر الڪوحل اسان جي گردن مان يورڪ ايسڊ جي خارج ٿيڻ جي عمل کي متاثر ڪري ٿو. نتيجي طور، يورڪ ايسڊ جسم ۾ ٻيهر جمع ٿئي ٿو ۽ جمع ٿئي ٿو. |
| عضوي جو گوشت | تِلي، بڪين، آنڊن ۽ دماغ جهڙين شين ۾ پيورين تمام گهڻي مقدار ۾ هوندا آهن. انهن کي مڪمل طور تي ختم ڪرڻ سٺو آهي. |
| گوشت جا ڪجھ قسم (ڳاڙهو گوشت) | ڳاڙهي گوشت جهڙوڪ بيف، سور جو گوشت، ٻڪري ۽ بيڪن ۾ پيورين جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي. انهن کي بار بار کائڻ سان گاؤٽ وڌي سگهي ٿو. |
| ڪجهه سامونڊي کاڌو | ڪجھ مڇيون ۽ سامونڊي کاڌو، جهڙوڪ سارڊين، هيرنگ، اسڪوائڊ، جهينگا، اويسٽر ۽ ٽونا، پيورين ۾ وڌيڪ هوندا آهن. انهن کي بار بار استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي ويندي آهي. |
| ترڪي | ترڪي جي گوشت ۾ پيورين جي مقدار به وڌيڪ هوندي آهي. خاص طور تي پروسيس ٿيل ڊيلي ترڪي کان پاسو ڪريو. |
| گريوي ۽ خمير | گوشت جي ساس ۽ خمير تي مشتمل کاڌي (مثال طور بيئر) ۾ پڻ پيورين شامل ٿي سگهن ٿا. |
پوءِ گاؤٽ واري شخص لاءِ بهترين کاڌو ڪهڙو آهي؟
جيئن اسان خراب شين بابت ڳالهايو، تيئن ڪجهه سٺيون شيون پڻ آهن جيڪي هن حالت کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. انهن کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ سان توهان کي وڏي راحت ملي سگهي ٿي.
| کاڌي/پيئڻ جو قسم | اهو گاؤٽ لاءِ سٺو ڇو آهي؟ |
|---|---|
| پاڻي | هي سڀ کان اهم ڳالهه آهي. ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 8-10 گلاس پاڻي پيئڻ سان گردا جسم مان يورڪ ايسڊ کي پيشاب ذريعي خارج ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آهن. اهو گائوٽ ٿيڻ جو خطرو گهٽائي ٿو. |
| چيري | چيري ۾ سوزش مخالف خاصيتون آهن. ان جو مطلب آهي ته اهي جوڑوں ۾ سوجن ۽ درد کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. تحقيق ۾ اهو به مليو آهي ته چيري يورڪ ايسڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. |
| سڪل کير | ڪجهه مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته اسڪيم کير پيئڻ سان جسم مان يورڪ ايسڊ جي خاتمي کي تيز ڪيو ويندو آهي ۽ جوڑوں ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۾ پڻ مدد ملندي آهي. |
| ڪافي | ڪافي ۾ يورڪ ايسڊ کان مختلف قسم جو تيزاب هوندو آهي. روزانو ڪافي پيئڻ سان پيورين جي يورڪ ايسڊ ۾ تبديل ٿيڻ جي شرح گهٽجي ويندي آهي ۽ جسم مان يورڪ ايسڊ جي خارج ٿيڻ جي شرح وڌي ويندي آهي. |
| ڀاڄيون ۽ ميوا | گهڻيون ڀاڄيون ۽ ميوا پيورين ۾ گهٽ هوندا آهن. جيتوڻيڪ ڪجهه ڀاڄين (مثال طور پالڪ، گوبي) ۾ پيورين جي سطح ٿوري وڌيڪ هوندي آهي، پر انهن جي گٿ جي علامتن تي اثر انداز ٿيڻ ثابت نه ٿيو آهي. تنهن ڪري بنا ڪنهن خوف جي پنهنجيون ڀاڄيون ۽ ميوا کائو. |
هن غذا جا ڪهڙا فائدا آهن؟
هن طريقي سان کاڌي کي ڪنٽرول ڪرڻ جا ڪيترائي فائدا آهن.
- يورڪ ايسڊ ۾ گهٽتائي: هي مکيه فائدو آهي. صحتمند غذا کائڻ سان يورڪ ايسڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۽ گاؤٽ جي درد ۽ پيچيدگين کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي.
- وزن گھٽائڻ: سوچيو، جڏهن توهان کنڊ، مٺايون ۽ ڳاڙهي گوشت جو استعمال گهٽائيندا، ته توهان جي جسماني وزن قدرتي طور تي ڪنٽرول ۾ اچي ويندو. وزن گھٽائڻ جا ٻه فائدا آهن. هڪ اهو ته وزن گھٽائڻ سان گائوٽ ٿيڻ جو خطرو گهٽجي ويندو آهي. ٻيو اهو ته وزن گھٽائڻ سان اسان جي جوڑوں تي دٻاءُ گهٽجي ويندو آهي، خاص طور تي گوڏن ۽ ٽڪن جهڙن علائقن ۾. اهو پڻ درد کان وڏي راحت فراهم ڪري ٿو.
- دوا جي گھٽ ضرورت: هن کي چڱي طرح سمجھو. هن غذا جو مطلب اهو ناهي ته توهان کي پنهنجي ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل دوا وٺڻ بند ڪرڻ گهرجي. طبي صلاح کان سواءِ ڪڏهن به دوا وٺڻ بند نه ڪريو. تنهن هوندي به، دوا کان علاوه، پنهنجي غذا کي ڪنٽرول ڪرڻ سان، توهان کي بيماري کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ وڏو واڌارو ملندو. شايد جيڪڏهن توهان هن طريقي سان جاري رکو ٿا، ته توهان جو ڊاڪٽر توهان جي دوا جي دوز کي گهٽائڻ جي قابل هوندو.
ان جي خامين کان سواءِ نه.
ڪنهن به شيءِ وانگر، هن غذا جا ڪجهه نقصان ٿي سگهن ٿا.
- ٿورو پابندي: هي ٿورو پابندي آهي. توهان کي گهڻي وقت تائين ڪيتريون ئي شيون ڇڏڻيون پونديون آهن جيڪي اسان پسند ڪندا آهيون، جهڙوڪ کنڊ، مٺايون ۽ شراب. اهو ڪجهه ماڻهن لاءِ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. پر جڏهن توهان پنهنجي صحت بابت سوچيو ٿا، ته اهو قرباني جي لائق آهي.
- اوميگا-3 جي مقدار گهٽجي سگهي ٿي: سامونڊي کاڌو اوميگا-3 فيٽي ايسڊ حاصل ڪرڻ لاءِ بهترين جڳهه آهي. اهي اوميگا-3 جوڑوں جي درد ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ تمام گهڻو قيمتي آهن. تنهن ڪري جڏهن توهان مڇي جي قسمن کي محدود ڪندا آهيو، ته توهان انهن مان گهٽ حاصل ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي، توهان پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائي سگهو ٿا ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته مڇي جي تيل جي اضافي وانگر ڪجهه وٺي سگهو ٿا.
- هي مڪمل علاج ناهي: هي پڻ تمام ضروري آهي. هي غذا اڪيلو گاؤٽ کي مڪمل طور تي ختم نٿو ڪري سگهي.
هي غذا گاؤٽ جو واحد علاج ناهي. اهو دوا جو متبادل ناهي. بهترين نتيجن لاءِ، هي غذا توهان جي ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل دوا سان گڏ استعمال ڪرڻ گهرجي.
آخرڪار، هي گهٽ پيورين واري غذا نه رڳو گاؤٽ وارن ماڻهن لاءِ سٺي آهي، پر عام طور تي هر ڪنهن جي صحت لاءِ. اها کنڊ، شراب ۽ پروسيس ٿيل گوشت کي گهٽائي ٿي ۽ ميون ۽ ڀاڄين کي ترجيح ڏئي ٿي. جيڪڏهن توهان کي گاؤٽ آهي، يا توهان کي گاؤٽ ٿيڻ جو خطرو آهي، ته پوءِ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ۽ هن غذا کي آزمائڻ جي لائق آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- گاؤٽ رت ۾ يورڪ ايسڊ جي وڌيل سطح جي ڪري ٿئي ٿو. جوڑوں ۾ اهي جمع سخت درد جو سبب بڻجن ٿا.
- پيورين سان ڀريل کاڌو کائڻ (ڳاڙهو گوشت، ڪجهه سامونڊي کاڌو، کنڊ، الڪوحل) يورڪ ايسڊ جي سطح وڌائي سگھي ٿو. انهن کان بچڻ تمام ضروري آهي.
- روزانو گھڻو پاڻي پيئو. پنهنجي غذا ۾ چيري، سڪم کير ۽ ڪافي جهڙيون شيون شامل ڪرڻ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو.
- هي غذا طبي علاج جو هڪ اضافي حصو آهي، ان جو متبادل نه آهي. هميشه پنهنجي ڊاڪٽر جي هدايتن تي عمل ڪريو.
- ڪنهن به غذا ۾ تبديلي ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو