اسان سڀني کي ميوي جا مشروبات، يا ميوي جو رس پيئڻ پسند آهي. اهو هر ميوي جا فائدا صرف هڪ گلاس ۾ اسان جي جسم ۾ پهچائڻ جو آسان ترين طريقو آهي. پر توهان شايد پرُون جي رس بابت گهڻو ڪجهه نه ٻڌو هوندو. يا جيڪڏهن توهان ٻڌو به هجي، ته شايد توهان سوچيو ته اهو صرف پيٽ جي خرابي لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. حقيقت ۾، پرُون جو رس هڪ غذائي مشروب آهي جيڪو ان کان تمام گهڻو اڳتي آهي ۽ اسان جي صحت لاءِ ناقابل يقين حد تائين فائديمند آهي. تنهن ڪري اڄ، اچو ته ان بابت صحيح طور تي ڄاڻون.
سڀ کان پهرين، پرون جوس ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، 'prune' خشڪ آلو بخارن کي سڏين ٿا. جيئن اسين ڪشمش ٺاهڻ لاءِ انگور کي سڪائيندا آهيون، اهو پڻ ڪجهه اهڙو ئي آهي. خاص طور تي، هڪ يورپي آلو بخارا قسم جنهن کي "(prunus domestica)" سڏيو ويندو آهي، هن مقصد لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، انهن خشڪ آلو بخارن کي استعمال ڪندي ٺهيل رس کي اسين پرون جو رس سڏيندا آهيون.
هاڻي اچو ته ڏسون ته هي شاندار مشروب اسان جي جسم جي ڪهڙي مدد ڪري ٿو.
پرون جو رس پيئڻ جا صحت فائدا
پرون جوس وٽامن، فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀرپور هڪ سپر مشروب آهي. اهي سڀ اسان جي جسم کي صحتمند رهڻ لاءِ ضروري آهن. مثال طور، ان ۾ موجود وٽامن سي اسان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. يعني، اهو جسم کي ٿڌ جهڙين بيمارين سان وڙهڻ جي طاقت ڏئي ٿو.
ان کان علاوه، هتي پرون جي رس جا ڪجهه خاص صحت فائدا آهن.
1. هاضمي جي صحت
ڪيترائي ماڻهو ان خاصيت جي ڪري پرُن جي رس بابت ڄاڻن ٿا. اهو قبض يا خشڪ پيٽ لاءِ هڪ تمام مؤثر حل آهي. ان جو مکيه سبب اهو آهي ته ان ۾ تمام گهڻو فائبر ۽ هڪ قدرتي کنڊ شامل آهي جنهن کي سوربٽول سڏيو ويندو آهي. گڏجي، اهي ٻئي هڪ قدرتي جلاب جو ڪم ڪن ٿا، اسان جي آنڊن جي ڪم کي آسان بڻائين ٿا ۽ آنڊن جي حرڪت کي باقاعده ڪن ٿا. جيڪو ماڻهو روزانو اڌ گلاس پرُن جو رس پيئندو آهي ان کي عام طور تي قبض جي تمام گهٽ مسئلا هوندا آهن.
2. هاءِ بلڊ پريشر کي روڪڻ
اسان جي ملڪ ۾ ڪيترن ئي بالغن لاءِ مکيه صحت جو مسئلو هاءِ بلڊ پريشر آهي، يعني وڌيل دٻاءُ (هائيپر ٽينشن). پرون جو رس معدني پوٽاشيم سان مالا مال آهي. هي پوٽاشيم اسان جي جسم ۾ سوڊيم (لوڻ) جي سطح کي متوازن ڪري ٿو. ان کان علاوه، ان ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ آزاد ريڊيڪلز جي اثرن کي گهٽائي ٿو جيڪي جسم جي سيلن کي نقصان پهچائين ٿا. هي سڀ گڏجي خراب ڪوليسٽرول جي سطح ۽ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. هي دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ تمام ضروري آهي.
تصور ڪريو، ڪيترو سٺو ٿيندو جيڪڏهن ڪو لذيذ مشروب توهان جي بلڊ پريشر ۽ ڪوليسٽرول ٻنهي کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي؟
3. جگر جي صحت
توهان شايد ان بابت نه ٻڌو هوندو. ڪجهه روايتي دوائن جي نظامن ۾، آلوءَ جو رس هيپاٽائيٽس جي علاج لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو جگر جي سوزش واري حالت آهي. جڏهن اسان جو جگر خراب ٿئي ٿو، ته اهو نقصانڪار ڪيميڪل پيدا ڪري سگهي ٿو جيڪي جسم لاءِ نقصانڪار آهن. آلوءَ جي رس ۾ موجود وٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ انهن نقصانڪار ڪيميڪلز کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جگر جي حفاظت ڪن ٿا ۽ بيماري سان وڙهن ٿا.
پر، هتي هڪ ڳالهه ياد رکڻ تمام ضروري آهي. پرون جو رس جگر جي بيماري جو علاج ناهي. جيڪڏهن توهان کي جگر سان لاڳاپيل ڪا به بيماري آهي، ته اهو ضروري آهي ته پنهنجي ڊاڪٽر کي ڏسو ۽ مناسب طبي علاج ڪرايو.
4. دل جي صحت
جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي بحث ڪري چڪا آهيون، پرُون جي رس ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ فائبر نقصانڪار ڪيميڪلز جي اثرن کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا جيڪي دل جي بيماري جو سبب بڻجي سگهن ٿا. خاص طور تي، ان ۾ موجود فائبر رت ۾ خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي ٿو. دل جي دوري ۽ فالج جهڙين سنگين حالتن کان بچائڻ لاءِ ڪوليسٽرول جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ضروري آهي.
پرون جي رس ۾ غذائيت
هن ۾ مکيه غذائي جزا آهن:
- وٽامن سي
- ڪلسيم
- لوهه
- پوٽاشيم
اچو ته هڪ عام گلاس پرون جوس (تقريبن 240 ملي ليٽر يا 8 آونس) ۾ موجود غذائي معلومات تي هڪ نظر وجهون.
| فيڊ جو قسم | مقدار (گرام ۾) |
|---|---|
| ڪيلوريون | 176 |
| پروٽين | اٽڪل 2 گرام |
| ٿلهو | 0 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | لڳ ڀڳ 43 گرام |
| فائبر | اٽڪل 3 گرام |
| کنڊ | لڳ ڀڳ 41 گرام |
روزانو ڪيترو مناسب آهي؟
جيتوڻيڪ آلوءَ جو رس تمام گهڻو فائديمند آهي، پر ان کي تمام گهڻو پيئڻ سٺو ناهي. ڇاڪاڻ ته ان ۾ قدرتي طور تي کنڊ جي هڪ خاص مقدار هوندي آهي. تنهن ڪري، روزانو هڪ عام سائيز جو گلاس (تقريبن 240 ملي ليٽر) پيئڻ ڪافي آهي. اهو بهتر آهي ته پنهنجي ڊاڪٽر کان صلاح وٺو، خاص طور تي انهن ماڻهن لاءِ جيڪي ذیابيطس جهڙين حالتن ۾ مبتلا آهن.
گهر ۾ پرن جو رس ڪيئن ٺاهيو؟
توهان دڪان تان پرون جو رس خريد ڪري سگهو ٿا، يا جيڪڏهن توهان چاهيو ته گهر ۾ آساني سان پرون جو رس ٺاهي سگهو ٿا.
هڪ پيالو خشڪ آلو بخارن کي ٿوري پاڻيءَ ۾ لڳ ڀڳ 20 منٽن لاءِ ٻوڙي ڇڏيو. پوءِ، انهن کي بلينڈر ۾ وجھو، ٿورو وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح بلينڊ ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته ٿورو ليمي جو رس پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. آلو بخارا قدرتي طور تي مٺا هوندا آهن، تنهنڪري توهان کي ڪا به اضافي کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. پوءِ توهان گودي کي ڇڪي سگهو ٿا، يا وڌيڪ فائبر حاصل ڪرڻ لاءِ ان کي پي سگهو ٿا.
هتي ڪجھ ٻيا طريقا آهن جن سان توهان پرون جو رس استعمال ڪري سگهو ٿا:
- روزانو هڪ گلاس پيئو.
- ان کي پنهنجي ٺاهيل اسموديز ۾ شامل ڪريو.
- جئيءَ (دليا) ٺاهڻ وقت، ان کي قدرتي مٺاڻ طور شامل ڪريو.
- ڪيڪ، مفن، يا ڪوڪيز ٺاهڻ وقت کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪريو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- آلو جي رس قبض لاءِ هڪ بهترين قدرتي حل آهي.
- اهو هاءِ بلڊ پريشر ۽ ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول ڪندي دل جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
- جيتوڻيڪ هي تمام گهڻو فائديمند آهي، پر ڏينهن ۾ هڪ گلاس کان وڌيڪ پيئڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪجهه کنڊ به هوندي آهي.
- جگر جي بيماري جهڙين سنگين طبي حالتن لاءِ هن کي 'دوا' طور استعمال نه ڪريو. اهڙين حالتن ۾ ، طبي صلاح ضرور وٺو .
- جيڪڏهن توهان کي ڪا به صحت جي پريشاني آهي، ته پوءِ پنهنجي غذا ۾ پرون جو رس جهڙي شيءِ شامل ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ عقلمندي آهي.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو