ٿڌي تربوز جو هڪ مزيدار ٽڪرو انهن ڏينهن ۾ سخت گرمي کان هڪ شاندار راحت آهي، ذهن ۽ جسم ٻنهي لاءِ. هي ميوو، جيڪو ڪيترن ئي ماڻهن کي پسند آهي، صرف بک لڳڻ تي کائڻ يا اڃ لڳڻ تي پيئڻ لاءِ ناهي. هي اصل ۾ هڪ بهترين ميوو آهي جيڪو اسان جي صحت لاءِ تمام گهڻو فائديمند ۽ غذائي فائدن سان ڀرپور آهي.
تربوز هڪ اهڙو ميوو آهي جيڪو ڪڪربيٽيسي خاندان سان تعلق رکي ٿو. اڄ دنيا ۾ تربوز جون 1,000 کان وڌيڪ قسمون پوکيون وڃن ٿيون. ڪجهه چون ٿا ته اهو آفريڪا کان آيو هو. جڏهن ته، تربوز جا ٻج لبيا جي هڪ آباديءَ ۾ مليا آهن جيڪا لڳ ڀڳ 5,000 سال پراڻي آهي، اهو واضح آهي ته ماڻهو ڊگهي عرصي کان تربوز مان لطف اندوز ٿيندا رهيا آهن. اڄ، دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ تربوز چين ۾ پوکيا وڃن ٿا. تنهنڪري اچو ته ڏسون ته هي لذيذ ميوو اسان جي جسمن کي ڪهڙا صحت فائدا پهچائيندو آهي.
تربوز جا حيرت انگيز صحت فائدا
تربوز هڪ اهڙو ميوو آهي جيڪو وٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل آهي. مثال طور، اهو لائيڪوپين نالي هڪ مرڪب سان مالا مال آهي. هي اسان جي دل جي صحت لاءِ اهم آهي ۽ اسان جي چمڙي کي سج جي نقصانڪار UV شعاعن کان بچائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
نه رڳو اهو، پر ٻيا به ڪيترائي فائدا آهن.
ورزش ڪندڙن لاءِ بهترين
تربوز ۾ هڪ امينو ايسڊ هوندو آهي جنهن کي سيٽرولين چيو ويندو آهي. اهو اسان جي جسم لاءِ تمام ضروري آهي. تحقيق موجب، سيٽرولين نالي هي مرڪب اسان جي عضون ۾ پروٽين جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو عضلات جي تعمير ۽ ورزش دوران اسان جي ڪارڪردگي وڌائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. اهو خاص طور تي انهن لاءِ فائديمند آهي جيڪي عمر سان گڏ عضلات جي ڪمزوري جو تجربو ڪن ٿا. تصور ڪريو ته جڏهن توهان ڪرڪيٽ کيڏڻ ۽ سخت محنت ڪرڻ کان پوءِ تربوز جو هڪ ٽڪرو کائيندا آهيو ته راحت جو احساس ٿيندو. اهو ئي سبب آهي.
قوت مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
تربوز ۾ موجود سيٽرولين اسان جي مدافعتي نظام کي بيمارين سان وڙهڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. ڪجهه ماڻهن کي سوزش واري حالتون هونديون آهن. اهڙين حالتن ۾، جيڪڏهن جسم ۾ سيٽرولين جي سطح گهٽجي وڃي ته، مدافعتي نظام خراب ڪم ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري تربوز کائڻ سان اسان کي انهن حالتن کي منهن ڏيڻ جي طاقت ملندي آهي.
دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
تحقيق ڏيکاري ٿي ته تربوز جو عرق کائڻ سان ٽِڪن جو بلڊ پريشر گهٽجي سگهي ٿو. ٽِڪن جو بلڊ پريشر مستقبل ۾ دل جي بيمارين جي موت جو اڳڪٿي ڪندڙ آهي. تنهن ڪري تربوز کائڻ سان اسان جي دل صحتمند رهي سگهي ٿي.
سادي لفظن ۾، تربوز نه رڳو لذيذ آهي، پر دل لاءِ هڪ تمام سٺو دوست پڻ آهي.
نظر جي نقصان کي گھٽائي ٿو
هڪ مسئلو جيڪو ڪيترن ئي ماڻهن کي عمر سان گڏ منهن ڏيڻو پوي ٿو اهو آهي انهن جي نظر جو بتدريج خراب ٿيڻ. ان کي عمر سان لاڳاپيل ميڪولر ڊيجنريشن چيو ويندو آهي.تربوز ۾ وٽامن اي ۽ وٽامن سي جي وڏي مقدار هن خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. تنهن ڪري تربوز کائڻ اکين جي سنڀال لاءِ پڻ تمام سٺو آهي.
تربوز جي غذائي قيمت
تربوز وٽامن سي سان مالا مال ميوو آهي. هي وٽامن سي ڪوليجن جي پيداوار لاءِ تمام ضروري آهي، جيڪو صحتمند چمڙي لاءِ ضروري آهي، ۽ جسم کي کاڌي ۾ لوهه جذب ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ جيڪو اسان کائيندا آهيون. ان کان علاوه، ٻين ميون جي مقابلي ۾، تربوز ۾ پاڻي جي مقدار تمام گهڻي هوندي آهي. تنهن ڪري، جسم کي هائيڊريٽ رکڻ لاءِ تربوز کان بهتر ڪجهه به ناهي.
هن غذائي قدر کي ڏسو، هڪ پيالو خام تربوز (ٽڪرن ۾ ڪٽيل) ۾ اهي شيون شامل آهن.
| غذائي سيڪشن | ماپ |
|---|---|
| ڪيلوريون | 46 |
| پروٽين | 0.9 گرام |
| ٿلهو | 0.2 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 11.6 گرام |
| فائبر | 0.6 گرام |
| کنڊ | 9.5 گرام |
ان کان علاوه، تربوز ضروري غذائي اجزا جهڙوڪ وٽامن اي، وٽامن بي 5، ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم حاصل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
پر، انهن شين بابت پڻ محتاط رهو.
تربوز جي سڀني سٺين خاصيتن جي باوجود، ڪجھ شيون آهن جن تي اسان کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي.
- کنڊ جي سطح: تربوز ۾ قدرتي طور تي کنڊ جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي، ته توهان کي کائڻ جي مقدار بابت محتاط رهڻ گهرجي. هڪ ڀيرو تمام گهڻو کائڻ سان توهان جي رت جي کنڊ جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. اهو بهتر آهي ته توهان پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ته اهو معلوم ڪريو ته ڪهڙي مقدار توهان لاءِ صحيح آهي.
- شراب سان گڏ استعمال ڪرڻ: تربوز ۾ موجود لائيڪوپين مرڪب جگر لاءِ تمام سٺو ناهي جڏهن شراب سان گڏ استعمال ڪيو وڃي. ٻنهي کي گڏ ڪرڻ سان جگر ۾ سوزش ٿي سگهي ٿي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان شراب پيئندا آهيو، ته توهان کي ٿورو تربوز کائڻ بابت سوچڻ گهرجي.
توهان هڪ سٺو تربوز ڪيئن چونڊيو ٿا؟
تربوز خريد ڪرڻ وقت، اهي صلاحون توهان کي هڪ سٺو پڪل، مٺو ميوو چونڊڻ ۾ مدد ڪنديون.
1. وزن چيڪ ڪريو: ميوو کڻو ۽ ان کي محسوس ڪريو. جيڪڏهن اهو پنهنجي سائيز کان ڳرو محسوس ٿئي ٿو، ته اهو وڌيڪ رسيل، پڪل ميوو هجڻ جو امڪان آهي.
2. زمين تي موجود پاسي کي ڏسو: تربوز جي انگور جي وڻ تي زمين کي ڇُهڻ جي جاءِ تي هڪ پيلو، ڪريمي داغ هوندو. جيڪڏهن هي داغ تمام پيلو آهي، ته اهو هڪ نشاني آهي ته ميوو پڪو آهي. جيڪڏهن اهو اڇو آهي، ته اهو شايد اڳ ۾ چونڊيو ويو هجي.
3. ان کي ٽيپ ڪريو: هي هڪ طريقو آهي جيڪو اسان جا ماڻهو چڱي طرح ڄاڻن ٿا. پنهنجي آڱر سان تربوز کي ٽيپ ڪريو. جيڪڏهن ميوو هڪ خالي، ڳرو آواز ڪڍي ٿو، ته اهو پڪو آهي. جيڪڏهن اهو هڪ مدھم، ڳرو آواز ڪڍي ٿو، ته اهو اڃا تائين ڪچو ٿي سگهي ٿو.
تربوز کي جيئن آهي تيئن ئي کائڻ بهتر آهي. پر توهان ان کي ڪيترن ئي مختلف طريقن سان مزو وٺي سگهو ٿا. مثال طور،
- توهان گهر ۾ تربوز کي چڱي طرح ملايو، ان کي آئس پاپ مولڊ ۾ رکي، ۽ ان کي منجمد ڪري مزيدار، صحتمند آئس پيڪ ٺاهي سگهو ٿا.
- توهان تربوز جي ڪجهه ٽڪرن کي منجمد ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي ڪيلي، دہی ۽ کير جهڙين شين سان ملائي هڪ مزيدار اسموٿي ٺاهي سگهو ٿا.
- انناس، بليو بيري ۽ چيري جهڙن ميون سان ملائي هڪ خوبصورت فروٽ سلاد ٺاهيو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- تربوز نه رڳو هڪ لذيذ ميوو آهي، پر وٽامن، اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ پاڻي سان ڀرپور هڪ صحتمند کاڌو پڻ آهي.
- تربوز جا دل جي صحت، ورزش، قوت مدافعت ۽ اکين جي روشني لاءِ ڪيترائي فائدا آهن.
- ذیابيطس وارن ماڻهن کي تربوز جي مقدار بابت محتاط رهڻ گهرجي. ان بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
- شراب سان محتاط رهو ڇو ته اهو جگر کي نقصان پهچائي سگهي ٿو.
- چڱيءَ طرح پڪل تربوز چونڊڻ وقت، ان جي وزن، رنگ ۽ ٽيپ ڪرڻ وقت پيدا ٿيندڙ آواز تي ڌيان ڏيو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو