کائڻ بند نٿو ڪري سگهان؟ ڇا وزن وڌندو رهي ٿو؟ (وزن وڌندو رهي ٿو) اچو ته ان بابت ڳالهايون!

"او، ڊاڪٽر، مان پنهنجي کائڻ تي ضابطو نٿو رکي سگهان. مان کائڻ کان پوءِ به پيٽ ڀرجي نٿو سگهان. ان ڪري منهنجو وزن وڌندو رهي ٿو. مون کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟" هي اصل ۾ اسان جي ملڪ ۾ ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ هڪ عام مسئلو آهي. ڪڏهن ڪڏهن اهي ننڍيون غلطيون آهن جيڪي اسان ان کي محسوس ڪرڻ کان سواءِ ڪندا آهيون جيڪي هن جو سبب بڻجن ٿيون. پريشان نه ٿيو، ڪجهه ساديون، پر تمام اثرائتي شيون آهن جيڪي اسان ان کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ ڪري سگهون ٿا. اچو ته اڄ ان بابت ڳالهايون.

آهستي کائڻ جو سائنسي راز

هي ڪا نئين ڳالهه ناهي. اها اهڙي ڳالهه آهي جيڪا اسان جون مائرون اسان کي ننڍي هوندي کان ٻڌائينديون رهيون آهن، جهڙوڪ "پنهنجو کاڌو چڱيءَ طرح چٻايو" ۽ "پاڻيءَ جو ڍُڪ پيئو." پر ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته اهي ائين ڇو چوندا آهن؟ ان جي پويان هڪ وڏو سائنسي سبب آهي.

سادي لفظن ۾، اسان جي دماغ کي خبر ناهي ته اسان ڪڏهن پيٽ ڀرجي ويا آهيون. اسان جي پيٽ کان دماغ تائين سگنل پهچڻ ۾ ڪجهه وقت لڳندو آهي ته "ٺيڪ آهي، هاڻي توهان ڀريل آهيو، کائڻ بند ڪريو." تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته جڏهن ته هڪ عام، پتلي شخص کي اهو سگنل حاصل ڪرڻ ۾ لڳ ڀڳ 12 منٽ لڳن ٿا، هڪ موهيندڙ شخص لاءِ 20 منٽ يا وڌيڪ وقت لڳي سگهي ٿو.

تصور ڪريو، ڇا ٿيندو جيڪڏهن توهان اهڙي قسم جا ماڻهو آهيو جيڪو 5 کان 10 منٽن ۾ پنهنجي پوري پليٽ کائي ٿو؟ جڏهن توهان کاڌو کائي چڪا آهيو، توهان جي دماغ کي اڃا تائين اهو سگنل نه مليو آهي ته توهان ڀريل آهيو. تنهنڪري توهان سوچيو ٿا، "مم... اهو ڪافي ناهي." پوءِ توهان ٿورو وڌيڪ شيئر ڪندا آهيو. جيتوڻيڪ توهان اصل ۾ ڀريل آهيو، توهان جو دماغ ان کي نٿو ڄاڻي، تنهنڪري توهان کي گهرجي کان وڌيڪ کائو ٿا.

آهستي آهستي کائڻ جي عادت وجهڻ لاءِ هي شيون آزمايو:

• ٻه يا ٽي لقم کاڌو کائڻ کان پوءِ، چمچو هيٺ رکو ۽ هڪ يا ٻه گهوڙا پاڻي پيئو.
• کاڌي جي هر ڪٽ کي گهٽ ۾ گهٽ 20 ڀيرا چڱي طرح چٻايو. اهو پڻ بهتر هاضمي ۾ مدد ڪري ٿو.
• کائڻ دوران ڪنهن سان گڏ آهستي ڳالهايو.
• کائڻ دوران کاڌي جي ذائقي، خوشبو ۽ رنگ مان لطف اندوز ٿيو.

کائڻ دوران ٻيو ڪجهه به نه ڪريو! احتياط سان کائو.

هي هڪ ٻي وڏي غلطي آهي جيڪا اسان مان ڪيترائي ڪندا آهيون. اسين پنهنجي کاڌي جي پليٽ سان ٽي وي جي سامهون ويهندا آهيون، يا اسان پنهنجي فون تي فيس بڪ ۽ ٽڪ ٽاڪ ذريعي اسڪرول ڪندي کائيندا آهيون. ڪجهه ماڻهو ڪم ڪندي ڪمپيوٽر ڏانهن ڏسندي کائيندا آهن. ان کي "پريشان ٿيل کائڻ" چيو ويندو آهي.

جڏهن اسين کائي رهيا آهيون جڏهن ته اسان ڪنهن ٻئي شيءِ کان پريشان آهيون، اسان جو دماغ اصل ۾ اهو نٿو ڄاڻي ته اسان کائي رهيا آهيون. اسان جو ڌيان ٽي وي تي ڇا آهي يا اسان جي فون تي ڇا ڏسي رهيا آهيون ان تي مرکوز آهي. تنهن ڪري، دماغ واقعي رجسٽر نٿو ڪري ته اسان ڪيترو کاڌو آهي، اسان ڇا کاڌو آهي، يا کاڌي جو ذائقو ڪيئن آهي. نتيجو؟ اسان کائڻ کان پوءِ مطمئن محسوس نٿا ڪريون، تنهنڪري اسان وڌيڪ کائڻ چاهيون ٿا.

ان جو بهترين حل " ذهنداري سان کائڻ " جو تصور آهي.

• هڪ پرسڪون ماحول ٺاهيو: کائڻ لاءِ هڪ خاموش، بي ترتيب جاءِ چونڊيو. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، ميز تي ويٺي کائو.
• پريشانيون ختم ڪريو: کائڻ دوران ٽي وي، ڪمپيوٽر ۽ فون جهڙيون شيون پري رکو.
• کاڌي تي ڌيان ڏيو: پنهنجي پليٽ تي شين کي ڏسو. انهن جي رنگن، شڪلين ۽ خوشبوءَ مان لطف اندوز ٿيو. کائو جڏهن توهان کائو ته پاڻ کي کاڌي جو ذائقو ۽ گرمي محسوس ڪرڻ ڏيو.

جڏهن توهان هن طريقي سان کائيندا آهيو، ته توهان جو ذهن تمام گهڻو مطمئن محسوس ٿيندو، جيتوڻيڪ توهان ٿوري مقدار ۾ کائيندا آهيو.

پليٽن ۽ کاڌي جي وچ ۾ راز

هي ٻه وڌيڪ ننڍيون چالون آهن جيڪي توهان جي وزن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪنديون.

ننڍڙي پليٽ جو جادو

هي هڪ نفسياتي چال آهي جيڪا اکين کي ٺڳي ٿي. تصور ڪريو، جڏهن توهان هڪ وڏي پليٽ تي ٿورو چانور شيئر ڪندا آهيو، ته توهان سوچيو ٿا، "او، هي ڪافي ناهي" ڇاڪاڻ ته پليٽ تي تمام گهڻي جاءِ آهي. جڏهن ته، جڏهن توهان هڪ ننڍڙي پليٽ تي ساڳئي مقدار ۾ چانور شيئر ڪندا آهيو، ته پليٽ ڀريل نظر ايندي آهي، تنهنڪري توهان جي اکين ۽ دماغ کي پيغام ملندو آهي، "ٺيڪ آهي، هي ڪافي آهي." اهو توهان کي غير ضروري طور تي وڌيڪ شيئر ڪرڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

توهان کاڌي جي وچ ۾ ڇا کائيندا آهيو؟ (ناشتو)

ٽن مکيه کاڌي جي وچ ۾ ٿوري بک محسوس ٿيڻ عام ڳالهه آهي. اسان کي ان وقت ۾ ڇا کائون ٿا ان بابت تمام گهڻو محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اسان غلط شيون کائيندا آهيون، ته پوءِ اسان ڏينهن ۾ جيڪو ڪجهه به ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ محنت ڪئي آهي اهو ضايع ٿي سگهي ٿو.

هيٺ ڏنل ٽيبل تي نظر وجهو.

مون کي ڪڏهن ڊاڪٽر ڏسڻ گهرجي؟

ڪيترائي ماڻهو اسان جي بحث ڪيل صلاحن تي عمل ڪندي پنهنجو وزن ڪنٽرول ڪري سگهن ٿا. جڏهن ته، ڪڏهن ڪڏهن وزن ۾ اضافو ڪنهن بنيادي طبي حالت جي ڪري ٿي سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان ۾ هيٺيون علامتون آهن، انهن هدايتن تي عمل ڪندي، صلاح لاءِ پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور رجوع ڪريو.

• جيڪڏهن توهان جو وزن اوچتو بغير ڪنهن ظاهري سبب جي تيزي سان وڌي وڃي.
• جيڪڏهن توهان کي وزن وڌڻ، تمام گهڻي ٿڪاوٽ، مسلسل ننڊ اچڻ، ٿڌ محسوس ٿيڻ، ۽ وارن جو نقصان محسوس ٿئي ٿو (اهي ٿائرائيڊ جي مسئلي جون نشانيون ٿي سگهن ٿيون).
• جيڪڏهن توهان کي تمام گهڻي اڃ لڳي ٿي ۽ بار بار پيشاب ڪرڻ جي ضرورت آهي، وزن وڌڻ سان گڏ (اهي ذیابيطس جون شروعاتي نشانيون ٿي سگهن ٿيون).
• جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته توهان جي کائڻ جا نمونا توهان جي دٻاءُ يا ڊپريشن جهڙي ذهني حالت سان لاڳاپيل آهن.

اهڙي وقت تي، ڊاڪٽر ضروري ٽيسٽ ڪندو، توهان جي وزن وڌڻ جو صحيح سبب ڳوليندو، ۽ مناسب علاج تجويز ڪندو.