Dobrá správa pre milovníkov kávy! Je káva dobrá pre zdravie čriev? (Zdravie čriev)

Patríte aj vy k ľuďom, ktorí túžia po vôni šálky kávy hneď po prebudení? Alebo máte vo zvyku piť kávu na zmiernenie únavy a ospalosti počas pracovného dňa? Káva je medzi nami na Srí Lanke veľmi obľúbený nápoj. Počujeme však rôzne príbehy o tom, či je káva pre telo dobrá alebo zlá, však? Niektorí hovoria, že káva nie je dobrá, iní, že je prospešná pre zdravie. Dnes si povieme o veľmi prekvapivom fakte, ktorý objavil najnovší lekársky výskum a ktorý vás, kávičkára, veľmi poteší. A to o tom, ako káva, ktorú pijeme, ovplyvňuje zdravie našich čriev.

Prečo toľko hľadáš túto kávu?

Aby sme tomuto príbehu porozumeli, musíme sa najprv dozvedieť o malom svete vo vnútri našich čriev. Nazývame ho črevný mikrobióm . Jednoducho povedané, naše črevá sú domovom miliónov prospešných mikróbov vrátane baktérií, húb a vírusov. Rovnováha týchto mikróbov je kľúčová pre naše zdravie.

Predstavte si, čo sa stane, keď sa tieto mikróby dostanú do nerovnováhy. Nazývame to dysbióza . Tento stav môže viesť k rôznym zápalom v tele, obezite, niektorým typom rakoviny a mnohým ďalším ochoreniam.

Vedci sa teda už dlho zaoberajú tým, ako potraviny, ktoré jeme, ovplyvňujú tieto črevné mikróby. V týchto štúdiách zistili, že káva bola jedným z nápojov, ktoré mali najväčší vplyv na aktivitu týchto mikróbov. Predchádzajúce štúdie tiež zistili, že pitie kávy znižuje riziko srdcových chorôb, cukrovky a niektorých typov rakoviny. To všetko viedlo výskumníkov k hlbšiemu skúmaniu vzťahu medzi kávou a zdravím čriev.

Čo odhaľuje najnovší výskum

Do tohto výskumu sa zapojil veľký počet ľudí z USA a Spojeného kráľovstva. Boli odobraté a analyzované ich stravovacie návyky a vzorky DNA črevného mikrobiómu. Títo ľudia boli rozdelení do troch skupín:

1. Ľudia, ktorí nepijú kávu: (tí, ktorí vypijú menej ako 3 šálky mesačne)

2. Pravidelní konzumenti kávy: (tí, ktorí pijú 3 šálky mesačne až 3 šálky denne)

3. Veľkí konzumenti kávy: (tí, ktorí vypijú viac ako 3 šálky denne)

Výsledky boli skutočne prekvapujúce. Výskumníci zistili, že pravidelní a intenzívni konzumenti kávy mali v črevách výrazne viac prospešných baktérií ako tí, ktorí kávu nepili . Medzi nimi sa zistilo, že druh baktérie s názvom Lawsonibacter asaccharolyticus bol osemkrát hojnejší.

Je za to kofeín?

Mnoho ľudí si myslí, že kofeín je príčinou všetkých dobrých aj zlých vecí v káve. Táto štúdia však zistila, že tento benefit nie je spôsobený len kofeínom. Výsledky boli totiž rovnaké aj pre tých, ktorí pili kávu bez kofeínu.

Aký je teda dôvod? Dôvodom je, že kávové zrná sú bohaté na chemické zlúčeniny nazývané polyfenoly . Tie majú silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. A čo je najdôležitejšie, tieto polyfenoly sú najlepšou potravou (prebiotikami) pre dobré baktérie v našich črevách. Takže keď pijeme kávu, tieto polyfenoly idú do čriev, živia dobré baktérie a pomáhajú im rásť.

Tento výskum tiež naznačuje, že tento prínos je rovnaký, či už pijete cappuccino s mliekom a cukrom alebo latte. Odborníci na výživu však tvrdia, že pitie čiernej kávy bez cukru a mlieka je najzdravšie.

Je teda v poriadku piť toľko kávy, koľko chcete?

Rozhodne nie. Tak ako čokoľvek iné, pitie priveľa kávy nie je dobré. Všeobecne sa hovorí, že pitie troch až štyroch šálok kávy denne je prospešné pre zdravého dospelého človeka. Každé telo je však iné. Musíte si byť vedomí toho, čo sa s vami deje, keď pijete kávu.

V tabuľke nižšie sú uvedené niektoré možné negatívne účinky pitia nadmerného množstva kávy. Ak máte niektorý z týchto príznakov, možno by ste mali prehodnotiť množstvo kávy, ktoré pijete.

Nezabudnite tiež, že káva je diuretikum, takže ak pijete kávu, mali by ste počas dňa piť aj dostatok vody.

Čo mám potom robiť?

Ak nemáte chronické ochorenie, ako je vysoký krvný tlak, a ste zdraví, nie je problém vypiť dve až tri šálky kávy denne. Môže to prospieť vášmu celkovému zdraviu vrátane zdravia čriev.

Ak však máte akékoľvek zdravotné problémy, ste tehotná alebo dojčíte, pred zaradením kávy do svojho jedálnička alebo zmenou množstva, ktoré v súčasnosti pijete, sa poraďte so svojím lekárom . Lekár vám poskytne najvhodnejšie rady na základe vášho zdravotného stavu.