Môže jedlo zabrániť rakovine hrubého čreva? (Kolorektálny karcinóm) Uvedomme si to!

Všetci vieme, aká dôležitá je dobrá strava a výživa, aby sme sa vyhli mnohým chorobám, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak. Vedeli ste však, že naše jedlo môže zohrávať veľkú úlohu aj v prevencii závažného ochorenia, akým je kolorektálny karcinóm? V tomto článku si o tom povieme. Pozrime sa, ako môžeme premeniť naše jedlo na zbraň v boji proti rakovine.

Ovplyvňuje to konzumácia mastných jedál, najmä červeného mäsa?

Áno, na tomto príbehu je niečo pravdy. Pravidelná konzumácia červeného mäsa (ako je hovädzie a bravčové mäso) a spracovaného mäsa, ako sú klobásy, mäsové guľky a slanina, môže zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva.

Jednoducho povedané, keď jeme mastné jedlá, naše telo uvoľňuje do tráviaceho systému látky nazývané žlčové kyseliny, ktoré pomáhajú tráviť tuky. To je normálne. Ale čím viac jeme tukov, tým viac sa zvyšuje aj množstvo žlčových kyselín. Keď sa tieto prebytočné žlčové kyseliny dostanú do hrubého čreva, môžu sa premeniť na iné škodlivé látky, ktoré môžu pomôcť rastu rakovinových buniek. Preto je veľmi dôležité kontrolovať mastné jedlá, najmä tie s vysokým obsahom živočíšnych tukov.

Supersila antioxidantov

Pravdepodobne ste už počuli slovo „antioxidanty“. Sú veľmi prospešné pre naše telo. Aby sme pochopili, ako fungujú, musíme najprv pochopiť, čo sú „voľné radikály“.

Každá bunka v našom tele využíva kyslík na výrobu energie. Ako vedľajší produkt tohto procesu sa tvoria nestabilné častice nazývané „voľné radikály“. Predstavte si ich ako malých nepriateľov, ktorí poškodzujú bunky v našom tele. Rovnako ako železo hrdzavie alebo maslo žltne, aj tieto voľné radikály poškodzujú naše zdravé bunky. Toto poškodenie môže viesť k mnohým chorobám, ako je rakovina, srdcové choroby a šedý zákal.

Najdôležitejšie však je pamätať na to, že výskum zistil, že prijímanie týchto antioxidantov z potravy je účinnejšie ako ich užívanie vo forme doplnkov.

Ďalšie vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine

Kyselina listová

Kyselina listová je nevyhnutná pre tvorbu nových buniek v našom tele a udržiavanie zdravých červených krviniek. Niektoré štúdie naznačujú, že môže tiež pomôcť v boji proti rakovine. Iné štúdie však ukázali, že užívanie kyseliny listovej vo forme tabliet môže mierne zvýšiť riziko niektorých typov rakoviny. Preto je najlepšie prijímať kyselinu listovú prirodzene z citrusových plodov a tmavozelenej listovej zeleniny, ako je špenát, a nie z tabliet .

Vápnik a vitamín D

Hovoríme o týchto dvoch látkach ako o veciach, ktoré posilňujú kosti, ale nový výskum ukazuje, že tieto dve môžu tiež pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva.

• Vápnik: Možno ho získať z mlieka, syra, jogurtu, lososa, sardiniek a tmavozelenej zeleniny, ako je kel.
• Vitamín D: Nachádza sa v lososoch, sardinkách, obohatenom mlieku a vaječných žĺtkoch. Najlepším zdrojom vitamínu D pre nás je slnečné svetlo. Dennú dávku vitamínu D môžeme získať jednoduchým vystavením sa slnečnému žiareniu približne 20 minút medzi 10:00 a 15:00.

Dôležitosť potravín obsahujúcich vlákninu

Vláknina sa už dlho považuje za silnú zbraň proti rakovine. Hoci existujú rôzne názory na to, či má vláknina priamu súvislosť s ochranou pred rakovinou hrubého čreva, jedna vec je jasná: konzumácia stravy bohatej na vlákninu je veľmi prospešná pre celkové zdravie.

Potraviny bohaté na vlákninu regulujú tráviaci systém, zabraňujú zápche a pomáhajú kontrolovať telesnú hmotnosť tým, že poskytujú pocit sýtosti.

• Najlepšie zdroje vlákniny: Celé zrná (ovsená kaša, ovos), hnedý chlieb, strukoviny ako hrach, šošovica, fazuľa, čerstvé ovocie a zelenina a celozrnné obilniny (hnedá ryža).

Fytochemikálie skryté v rastlinách

Toto môže byť pre vás nové slovo. „Fytochemikálie“ sú nevýživné, ale zdraviu prospešné chemické zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v rastlinných potravinách. Dodávajú rastlinám ich farbu, arómu a chuť a tiež pomáhajú predchádzať rastu rakovinových buniek v našom tele. Nachádzajú sa v rôznych rastlinných potravinách vrátane paradajok, pomarančov, bobúľ, papriky, mrkvy, brokolice, kapusty a sójových bôbov.

Aké sú jednoduché stravovacie návyky, ktoré by sme mali dodržiavať pre zdravý život?

Ak chcete znížiť riziko rakoviny a zostať zdraví, môžete dodržiavať tieto jednoduché pravidlá.