Začalo sa vášmu drobcovi objavovať červené, svrbiace vyrážky po celom tele po zjedení určitého jedla? Alebo ste niekedy mali vyrážku na perách a ťažkosti s dýchaním po zjedení určitých jedál, ako sú krevety? Možno ste to zažili aj vy. Väčšinou to nazývame „potravinová alergia“. V medicíne to nazývame potravinová alergia. Niekedy môže byť veľmi mierna, ale niekedy môže byť život ohrozujúca. Poďme sa o tom teda dnes dozvedieť viac.
Jednoducho povedané, čo je to potravinová alergia?
Jednoducho povedané, ide o nepochopenie imunitného systému nášho tela. Úlohou nášho imunitného systému je zvyčajne chrániť nás pred chorobami bojom proti škodlivým baktériám a vírusom, ktoré sa dostanú do tela.
V tele človeka s potravinovou alergiou sa však deje niečo iné. Keď zje určitú potravinu, imunitný systém mylne identifikuje určité bielkoviny v tejto potravine (nazývame ich alergény ) ako niečo cudzie, niečo nebezpečné pre telo. Telo potom produkuje protilátky a ďalšie chemikálie, najmä histamín, aby napadlo tohto „cudzinca“. Práve uvoľňovanie týchto chemikálií spôsobuje príznaky, o ktorých sme hovorili predtým, ako je svrbenie, začervenanie a opuch.
Dôležité je, že niekedy stačí na vyvolanie tejto reakcie aj veľmi malé množstvo alergénnej potraviny, ktorá sa dostane do tela.
Aké sú najčastejšie potravinové alergie?
Potravinové alergie sa môžu vyskytnúť v akomkoľvek veku. Existujú však mierne rozdiely v typoch alergií, ktoré sú najčastejšie medzi malými deťmi a dospelými. V poslednom čase sa zvýšil najmä výskyt závažných alergií na arašidy a orechy.
| Bežné potravinové alergie | |
|---|---|
| Bežné u malých detí | Bežné u dospelých |
| Kravské mlieko | Arašidy |
| Slepačie vajcia | Orechy (ako kešu oriešky, mandle) |
| Arašidy | Ryby |
| Orechy stromové | Morské živočíchy bez pancier (kôrovce - ako sú krevety, kraby) |
| Sójové bôby | Mäkkýše (ako napríklad mušle, chobotnice) |
| Pšenica | Niektoré druhy ovocia a zeleniny |
Buďte si vedomí týchto príznakov.
Príznaky sa zvyčajne môžu objaviť v priebehu niekoľkých minút až dvoch hodín po konzumácii alergickej potraviny.
- Sčervenanie kože, vyrážka alebo žihľavka
- Svrbenie kože, pravdepodobne stav podobný ekzému
- Opuch pier, jazyka, očných viečok alebo tváre
- Pocit, akoby ste mali stiahnuté hrdlo
- Ťažkosti s dýchaním, tlak na hrudníku (sipot)
- Kašeľ
- Vracanie alebo hnačka
Veľmi dôležité: Niekedy môže byť tento stav závažný a môže sa objaviť niekoľko príznakov súčasne. Napríklad, ak máte ťažkosti s dýchaním, opuch tváre a žihľavku, môže ísť o nebezpečný stav nazývaný anafylaxia . Je život ohrozujúci. V takom prípade je nevyhnutné okamžite ísť na pohotovosť do najbližšej nemocnice.
Ako s istotou viete, či máte alergiu?
Práve tu robí veľa ľudí chybu. Niektorí ľudia si urobia kožné testy alebo krvné testy na viacerých potravinách, o ktorých majú podozrenie, že sú pre nich škodlivé, a potom prestanú jesť každú potravinu, pri ktorej sa výsledok ukáže ako pozitívny. Pravdepodobne ste už počuli príbehy typu: „Lekár mi povedal, že týchto 20 potravín je pre mňa zlých.“
Pravda je však iná. Tieto testy sú veľmi citlivé, takže dokážu zistiť, či skutočne máte alergiu. Tieto testy však nie sú veľmi špecifické. To znamená, že niekedy môžu výsledky testov ukázať pozitívny výsledok, aj keď v skutočnosti alergiu nemáte. Toto nazývame „falošne pozitívne“.
Robenie množstva zbytočných testov a následné sledovanie nesprávnych výsledkov vám len sťaží život. Môže to dokonca viesť k nutričným nedostatkom.
Preto je správna metóda táto:
1. Rozprávajte svoj príbeh: Aké jedlo ste jedli, keď ste mali príznaky? Ako dlho po jeho zjedení sa u vás prejavili? Aké boli príznaky? Jasne povedzte tieto podrobnosti svojmu lekárovi. Toto je najdôležitejší dôkaz.
2. Vyhľadajte lekársku pomoc: Lekár si vypočuje váš príbeh a v prípade potreby nariadi testy na potvrdenie niekoľkých podozrivých potravín.
3. Porovnajte výsledky: Lekár porovná váš príbeh a výsledky testov, aby mohol urobiť konečné rozhodnutie, či naozaj máte alergiu alebo nie.
Ako žiť s alergiou?
Bohužiaľ, jedinou liečbou potravinovej alergie je úplné vyhýbanie sa danej potravine . Môže to byť trochu náročné, ale nie je to ťažké, ak si to vopred naplánujete.
- Čítajte etikety: Pozorne si prečítajte zoznam zložiek na každom balení potravín, ktoré si kúpite v obchode.
- Informujte: Ak má vaše dieťa alergiu, určite o tom informujte učiteľov v škole a škôlke.
- V reštauráciách buďte opatrní: Pri objednávaní jedla jasne uveďte, na ktoré jedlo ste alergický. V prípade potreby požiadajte kuchyňu, aby vás upozornila, že si toto jedlo do jedla nemáte pridávať.
- Náramok s lekárskym upozornením: Nosenie náramku alebo náhrdelníka s lekárskym upozornením môže byť veľmi dôležité pre osoby so závažnými alergiami.
Zmizne táto alergia časom?
To je dobrá správa. Áno, niektoré alergie časom vymiznú. Najmä u malých detí je pravdepodobnejšie, že alergie na veci ako kravské mlieko, vajcia, pšenica a sója vymiznú s pribúdajúcim vekom.
Alergie na arašidy, orechy a morské plody sú však zvyčajne celoživotné.
Preto,Je dôležité navštíviť lekára každý rok alebo dva, aby ste zistili, či vaše alergie stále pretrvávajú. Nikdy neskúšajte jedlo, na ktoré ste alergický, doma sami. Môže to byť nebezpečné.
Posolstvo na odnesenie domov
- Ak sa u vás alebo vášho dieťaťa po konzumácii určitej potraviny objavia nezvyčajné príznaky (svrbenie, žihľavka, opuch), máte podozrenie, že môže ísť o potravinovú alergiu.
- Nechoďte na kopu testov len tak pre nič za nič. Najprv navštívte lekára a jasne mu vysvetlite svoje skúsenosti.
- Potravinovej alergii sa vyhýbajte až po jej potvrdení .
- Ak sa objavia závažné príznaky (ťažkosti s dýchaním, opuch tváre), okamžite choďte na pohotovosť do nemocnice.
- Keďže niektoré alergie časom vymiznú, je dôležité pravidelne sa podrobovať testom podľa pokynov lekára.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár