Poznáte vitamín K2? Je veľmi dôležitý pre srdce a kosti! (Vitamín K2)

Určite ste už počuli o vitamíne K, však? Väčšina ľudí však pozná iba vitamín K1. Vedeli ste však, že existuje aj iný typ s názvom vitamín K2, ktorý je nesmierne dôležitý pre naše telo, najmä pre srdce a kosti? Aj keď o ňom často nehovoríme, je to nevyhnutná živina pre naše zdravie. Takže dnes si povieme niečo o tejto tajnej živine.

Vitamín K1 a K2 - aký je medzi nimi rozdiel?

Jednoducho povedané, vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je pre naše telo nevyhnutný. Existujú dva jeho hlavné typy.

• Vitamín K1 (fylochinón): Nachádza sa v rastlinných potravinách, ako je listová zelenina, ako je špenát a kel. Hlavnou funkciou vitamínu K1 je pomáhať so zrážaním krvi . To znamená, že pomáha zastaviť krvácanie pri porezaní.

• Vitamín K2 ((menachinón)): Získavame ho prevažne zo živočíšnych potravín (ako je mlieko, syr, vajcia, mäso) a fermentovaných potravín . Dobré baktérie v našich črevách dokážu tiež vytvoriť malé množstvo vitamínu K2. To však nestačí pre naše potreby. Preto je nevyhnutné prijímať ho z potravín, ktoré jeme.

Väčšina ľudí prijíma 90 % svojho jedálnička z vitamínu K1. Nový výskum však ukazuje, že vitamín K2 má okrem K1 mnoho jedinečných výhod.

Prečo je vitamín K2 taký dôležitý pre naše telo?

Okrem toho, že vitamín K2 pomáha zrážať krv, plní v našom tele niekoľko ďalších veľmi dôležitých funkcií.

Pre zdravé srdce

Toto je jedna z najúžasnejších a najdôležitejších vlastností vitamínu K2. Minerál vápnik v našom tele je nevyhnutný pre kosti. Tento vápnik sa však niekedy môže ukladať v stenách našich ciev, teda v miestach, kde prúdi krv. Predstavte si to ako vodný kameň vo vodovodnom potrubí. Keď sa vápnik takto ukladá v cievach, tie stvrdnú a strácajú svoju pružnosť . To výrazne zvyšuje riziko vzniku vážnych ochorení, ako sú srdcové choroby a mozgová príhoda.

Týmto spôsobom vitamín K2 pomáha udržiavať cievy čisté a pružné. Niektoré štúdie ukázali, že každých 10 mikrogramov vitamínu K2 užívaných denne sa riziko úmrtia na srdcové choroby znižuje o 9 %.

Pre silný kostrový systém

Všetci vieme, že vápnik potrebujeme na stavbu kostí. Ale vápnik, ktorý prijímame z potravy, sa len tak nelepí na naše kosti. V našom tele existuje niekoľko bielkovín, ktoré s tým pomáhajú. Vitamín K2 tieto bielkoviny aktivuje, ako keby sa zapol spínač.

Jednoducho povedané, vápnik je ako cement, z ktorého sú vyrobené naše kosti. Ale „guma“, ktorá pomáha tomuto cementu držať pohromade, je vitamín K2.

Výskum zistil, že dostatočný príjem vitamínu K2 môže zvýšiť hustotu kostí a znížiť riziko zlomenín s pribúdajúcim vekom.

Má protirakovinové vlastnosti?

Toto je stále predmetom výskumu. Niektoré štúdie však ukázali, že vitamín K2 môže mať určitú schopnosť kontrolovať alebo zastaviť rast rakovinových buniek. Ukázalo sa, že má určité pozitívne výsledky, najmä v prípade rakoviny pečene a prostaty . Toto však zatiaľ nie je potvrdené, takže je potrebný ďalší výskum.

Ktoré potraviny sú najbohatšie na vitamín K2?

Väčšina z nás prijíma dostatok vitamínu K1, pretože konzumujeme zelenú zeleninu a strukoviny. Ale nevenujeme veľkú pozornosť potravinám, ktoré obsahujú vitamín K2. Tu je niekoľko potravín, ktoré sú bohaté na vitamín K2.

Mám užívať doplnky vitamínu K?

Toto je veľmi dôležitá otázka. Vo všeobecnosti je najlepšie prijímať potrebné živiny z vyváženej stravy. Vitamín K z potravy telo lepšie vstrebáva.

Najmä ak užívate lieky na riedenie krvi, ako je warfarín, nadmerné užívanie vitamínu K môže ovplyvniť účinnosť týchto liekov. Preto iba váš lekár môže určiť, či máte nedostatok vitamínu K a potrebujete doplnok.