Zobudili ste sa niekedy ráno so stuhnutým chrbtom a bedrami a trápili ste sa s bolesťou, ktorá trvala celý deň? Niekedy je bolesť taká silná, že nemôžete vykonávať ani bežné činnosti. Ak máte tieto príznaky, môže to byť spôsobené ochorením nazývaným ankylozujúca spondylitída. Nebojte sa, toto ochorenie postihuje mnoho ľudí. Dnes si o tom povieme a o tom, ako môžete tieto príznaky kontrolovať, najmä prostredníctvom jedál, ktoré jete.
Jednoducho povedané, čo je ankylozujúca spondylitída (AS)?
Ankylozujúca spondylitída, skrátene AS, je typ artritídy, ktorý je spôsobený zápalom. Postihuje hlavne kĺby v chrbtici. Konkrétne postihuje kĺby medzi malými kosťami (stavcami) v chrbte.
Zamyslite sa nad tým, naša chrbtica je súbor malých kostí, ktoré sú navzájom spojené, však? Kĺby medzi týmito kosťami nám umožňujú ľahko sa ohýbať dopredu, dozadu a otáčať. Pri AS sa tieto kĺby chronicky zapália alebo opuchnú. Postupom času môže tento zápal spôsobiť zrastenie kostí v chrbtici a vytvorenie jednej dlhej kosti. To je hlavný dôvod stuhnutosti a bolesti, ktorú cítite ráno.
Ľudia si tento stav často mýlia s bežnou bolesťou chrbta. AS je však iné ochorenie, ktoré postihuje imunitný systém tela. A neobmedzuje sa len na chrbticu. Niekedy môže postihnúť veľké kĺby, ako sú bedrové kĺby, ramená a kolená, ako aj oči a srdce.
Aký je vzťah medzi liečbou a stravou?
Pri liečbe AS lekári často predpisujú lieky, ktoré kontrolujú zápal. Hlavnou skupinou liekov sú nesteroidné protizápalové lieky alebo NSAID . Tie môžu výrazne zmierniť bolesť a stuhnutosť.
Je tu však jeden menší problém. Pre niektorých ľudí, najmä pre tých s kardiovaskulárnymi ochoreniami alebo žalúdočnými problémami, ako je gastritída, nie je dlhodobé užívanie týchto NSAID dobrý nápad. Vtedy musíme okrem liekov premýšľať o iných spôsoboch zvládania našich príznakov.
Jedlo je jednou z najsilnejších zbraní, ktoré tu máme. Nie je náhradou za správnu liečbu, ale v kombinácii s liečbou môže vo vašom živote znamenať veľký rozdiel.
Omega-3 mastné kyseliny bojujú proti zápalom
Teraz si povedzme niečo o hrdinovi tohto príbehu. Sú to omega-3 mastné kyseliny. Pravdepodobne ste už toto meno počuli. Jednoducho povedané, sú to „dobré“ tuky, ktoré naše telo potrebuje, ale nedokáže si ich samo vyrobiť. Musíme ich získať z potravy.
Prečo sú omega-3 mastné kyseliny dôležité pre človeka s AS?
Omega-3 mastné kyseliny majú silné protizápalové vlastnosti. Pôsobia ako malý oheň (zápal) v našom tele. To pomáha zmierniť bolesť kĺbov, opuch a rannú stuhnutosť.
Aby sme z týchto omega-3 mastných kyselín vyťažili maximum, naše telo potrebuje omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom. Rastlinné potraviny obsahujú omega-3 mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Hoci ich telo dokáže premeniť na omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom, robí to veľmi neefektívne. Preto je účinnejšie získavať omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom priamo z potravín, ktoré sú na ne bohaté.
Ktoré potraviny sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny? Pozrime sa.
Dobre, teraz pravdepodobne chcete vedieť, ktoré potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny sú to. Pozrime sa na to jasne v tabuľke.
| Typ jedla | Prečo sú tieto dobré? | Príklady |
|---|---|---|
| Mastné ryby | Toto je najbohatší zdroj omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom (EPA a DHA), ktoré sú veľmi účinné pri znižovaní zápalu. | Losos, tuniak, sardinky, makrela, sleď |
| Ostatné morské plody | Tieto obsahujú aj omega-3 mastné kyseliny. Je dobré si spestriť stravu. | Krevety, homáre, chobotnice |
| Doplnky s rybím olejom | Výhodná voľba pre tých, ktorí neradi jedia ryby alebo majú problém sa ich najesť. | Dostupné v kapsulách alebo tekutej forme, ale pred použitím sa vždy poraďte so svojím lekárom. |
| Rastlinné zdroje omega-3 mastných kyselín | Tieto obsahujú omega-3 mastné kyseliny s krátkym reťazcom (ALA). Hoci niektoré množstvá sú pre telo prospešné, nie sú také účinné ako ryby. | Ľanové semienka, Chia semienka, Vlašské orechy, Repkový olej |
Ako začleňujete tieto potraviny do svojho života?
- Snažte sa zaradiť porciu mastných rýb aspoň dvakrát týždenne . Môžete ich jesť ako kari, grilované alebo dusené.
- Pridajte čajovú lyžičku mletých ľanových alebo chia semienok do šalátov a jogurtu.
- Pridajte si na raňajky do ovsených vločiek trochu vlašských orechov.
Potraviny, na ktoré si treba dávať pozor alebo ich obmedziť
Okrem pridávania dobrých vecí je dôležité aj obmedziť potraviny, ktoré zvyšujú zápal, čo môže zvýšiť vašu bolesť.
- Cukor a rafinované sacharidy: Veci ako sladené nápoje, koláče, sušienky, biely chlieb a biela ryža (v nadmernom množstve) môžu zvýšiť zápal v tele.
- Spracované potraviny: Čo najviac znížte príjem vysoko spracovaných potravín, ako sú klobásy, mäsové guľky a instantné rezance.
- Nasýtené a trans-tuky: Tieto nezdravé tuky sa nachádzajú vo vyprážaných potravinách, margaríne a pečive. Tiež zvyšujú zápal.
- Nadmerná konzumácia červeného mäsa: Niektoré štúdie ukázali, že konzumácia príliš veľkého množstva červeného mäsa je tiež spojená so zápalom.
Jednoducho povedané, najlepšie je držať sa čo najviac prirodzenej, domácej stravy . Naplňte si tanier dúhou farebnej zeleniny a ovocia. Naše koreniny ako kurkuma, zázvor a cesnak sú tiež skvelými protizápalovými potravinami. Nezabudnite ich tiež pridať do svojich jedál.
Posolstvo na odnesenie domov
- Ankylozujúca spondylitída (AS) je zápalové ochorenie kĺbov, ktoré postihuje predovšetkým chrbticu.
- Hoci je lekárska liečba veľmi dôležitá, zmeny v stravovaní na kontrolu príznakov môžu priniesť veľkú úľavu.
- Konzumácia potravín bohatých na omega-3 mastné kyseliny, najmä mastných rýb (ako je losos, sardinky a makrela), môže znížiť zápal v tele.
- Obmedzenie potravín s vysokým obsahom cukru, spracovaných potravín a nezdravých tukov môže pomôcť predchádzať zhoršeniu bolesti a iných príznakov.
- A čo je najdôležitejšie: Predtým, ako urobíte akékoľvek zásadné zmeny vo svojej strave alebo začnete užívať doplnky stravy, ako je rybí olej, poraďte sa so svojím lekárom a získajte jeho súhlas. To, čo funguje pre každého, nie je rovnaké.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár