Všetci chceme byť zdraví, krásni a bez chorôb. Kto by chcel mať vráskavú pleť a rýchlo starnúť? Takže dnes vám poviem o úžasnej sile skrytej v našich potravinách, ktorá s tým všetkým môže pomôcť. Pravdepodobne ste už počuli o tomto slove – „antioxidanty“.
Čo sú to antioxidanty? Poďme si to vysvetliť jednoducho.
Dobre, povedzme si to jednoducho. Predstavte si, že máme v tele nejaké otravné, škodlivé častice. Nazývame ich „voľné radikály“ . Tie môžu poškodiť bunky v našom tele a narušiť ich fungovanie.
Ale tieto voľné radikály nie sú všetky zlé. Pomáhajú našim bunkám deliť sa, komunikovať medzi sebou a bojovať proti chorobám.
Problém začína, keď ich je priveľa. Vtedy začína dochádzať k vážnemu poškodeniu našich buniek. To môže zvýšiť riziko ochorení, ako je rakovina, srdcové choroby, vysoký krvný tlak a cukrovka.
Antioxidanty sú „hrdinovia“, ktorí prichádzajú chrániť naše bunky pred týmito otravnými voľnými radikálmi. Prirodzene sa nachádzajú v ovocí, zelenine a mnohých ďalších potravinách.
Aké druhy antioxidantov existujú?
Antioxidanty nie sú jedna vec, ale veľká rodina. Každý typ má svoje jedinečné výhody. Všetci vieme, že vitamín C, vitamín E, vitamín A a betakarotén sú dobre známymi členmi tejto rodiny.
Okrem týchto existuje mnoho ďalších typov antioxidantov. Napríklad:
- Glutatión
- Koenzým Q10
- Kyselina lipoová
- Flavonoidy
- Fenoly
- Polyfenoly
- Fytoestrogény
Aké zdravotné benefity nám poskytujú antioxidanty?
Antioxidanty majú silu chrániť nás pred voľnými radikálmi, a preto môžu znižovať riziko vzniku určitých ochorení. Tento vzťah, najmä ak sa užívajú ako doplnky stravy, však stále nie je úplne objasnený.
Strava plná ovocia a zeleniny bohatej na antioxidanty je však veľmi zdravá aj z mnohých iných dôvodov.
| Ďalšie výhody potravín bohatých na antioxidanty |
|---|
| Obsahujú veľa vlákniny . |
| Nízky obsah nasýtených tukov a cholesterolu . |
| Je plný ďalších vitamínov a minerálov . |
Pre zdravie očí
Vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD) je hlavnou príčinou straty zraku s pribúdajúcim vekom. Výskum ukázal, že antioxidanty môžu znížiť riziko vzniku tohto ochorenia približne o 25 %. Vitamíny C a E môžu tiež znížiť riziko šedého zákalu .
Pre krásnu pleť
Vitamíny C a E sú pre pokožku veľmi dobré. Aplikácia vitamínu C na pokožku pomáha redukovať vrásky, chrániť pokožku pred poškodením UV žiarením a blednúť tmavé škvrny. Kozmetika obsahujúca vitamín E pomáha zjemniť pokožku a udržať vlhkosť.
Pre zdravie srdca
Medzi lekármi o tom stále prebiehajú diskusie. Je zrejmé, že ľudia, ktorí jedia viac ovocia a zeleniny, majú nižšie riziko srdcových ochorení. Hoci počiatočný výskum naznačoval, že by to mohlo byť spôsobené antioxidantmi, doplnky stravy nepriniesli rovnaké výsledky. Preto sa zdá, že najlepšou cestou je prijímať antioxidanty z potravy .
Dá sa znížiť riziko rakoviny?
Niektoré výskumy naznačujú, že antioxidanty môžu znížiť poškodenie buniek voľnými radikálmi, ktoré môže viesť k rakovine. Nebolo však vedecky dokázané, že užívanie antioxidačných doplnkov môže rakovine predchádzať. V tejto oblasti je potrebný ďalší výskum.
Kde teda nájdeme tieto antioxidanty?
Rôzne potraviny obsahujú rôzne druhy antioxidantov. Najlepšie je doplniť si stravu farbou.
| Typ antioxidantu | Potraviny bohaté naň |
|---|---|
| Betakarotén | Oranžová zelenina a ovocie ako mrkva, sladké zemiaky, tekvice, marhule. Zelená zelenina ako špenát a kel. |
| Lykopén | Paradajky, melón, papája, ružové hrozno. |
| Vitamín A | Mrkva, sladké zemiaky, vaječné žĺtky, pečeň, mlieko. |
| Vitamín C | Limetky, pomaranče, grapefruity, papája, papriky, jahody, kuracie mäso, ryby. |
| Vitamín E | Mandle, brokolica, mango, rôzne oleje. |
Okrem toho existujú aj ďalšie prekvapujúce potraviny, ktoré obsahujú antioxidanty
- Káva: Áno, čítate správne. Káva je nápoj bohatý na antioxidanty.
- Horká čokoláda: Horká čokoláda je bohatá na antioxidanty vďaka flavanolom obsiahnutým v kakau. Horká čokoláda je lepšia ako mliečna čokoláda.
- Červené víno: Červené hrozno obsahuje antioxidant nazývaný resveratrol, ktorý sa nachádza v šupkách hrozna.
- Orechy: Orechy ako vlašské orechy, pekanové orechy a arašidy sú bohaté na antioxidanty.
Pravda o antioxidačných doplnkoch
Možno si myslíte, že užívanie týchto tabletiek bude jednoduché, ale pravda je iná.
Pamätajte, že žiadny doplnok výživy nemôže nahradiť výhody vyváženej a zdravej stravy plnej farebného ovocia a zeleniny.
Majte na pamäti aj tieto veci:
- Doplnky stravy, ako sú tieto , nie sú v našej krajine tak prísne regulované ako lieky. Preto si nemôžeme byť 100 % istí, čo obsahujú alebo či sú bezpečné.
- Okrem niekoľkých špeciálnych prípravkov podávaných pacientom s VPMD sa nepreukázalo, že tieto tabletky zabraňujú alebo liečia iné ochorenia.
- Hoci sa v potravinách nachádza približne 8 druhov vitamínu E, tabletky zvyčajne obsahujú iba jeden druh. Nie sú teda vyvážené.
- Antioxidanty môžu byť pre telo škodlivé, ak sa užívajú vo vysokých dávkach.
Preto nikdy nezačínajte užívať takéto doplnky bez konzultácie s lekárom, najmä ak ste tehotná, dojčíte alebo užívate iné lieky.
Existujú nejaké riziká spojené s antioxidantmi?
Antioxidanty prijímané z potravy nie sú veľmi nebezpečné, ale pri ich užívaní ako doplnkov je potrebná opatrnosť.
- Tablety vitamínu E môžu zvýšiť riziko krvácania, ak sa užívajú s liekmi na riedenie krvi.
- Ak ste fajčiar, užívanie vysokých dávok betakaroténových tabliet môže zvýšiť riziko rakoviny pľúc.
- Užívanie vysokých dávok vitamínu E môže zvýšiť riziko rakoviny prostaty a mozgovej príhody.
Preto informujte svojho lekára o všetkých liekoch a doplnkoch, ktoré užívate. On alebo ona vám presne povie, čo je pre vás bezpečné.
Posolstvo na odnesenie domov
- Antioxidanty sú naši dobrí priatelia, ktorí bojujú proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú bunky nášho tela.
- Najlepší spôsob, ako získať antioxidanty, nie je prostredníctvom tabletiek, ale prostredníctvom stravy plnej farebného ovocia, zeleniny, orechov a strukovín.
- Vyvážená strava má tisíckrát väčšiu hodnotu ako akýkoľvek doplnok stravy.
- Antioxidačné tabletky užívané vo vysokých dávkach môžu byť škodlivé pre telo a môžu interagovať s inými liekmi, ktoré užívate.
- A čo je najdôležitejšie: Pred použitím akéhokoľvek doplnku sa vždy poraďte so svojím lekárom.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár