Všetci sme už v obchode videli rôzne druhy orechov. Rovnako ako kešu oriešky, arašidy a mandle, aj lieskové orechy sú veľmi chutným a zdravým druhom orechov. Možno ste ich jedli s čokoládou. Vyzerajú ako malé guľôčky, veľké asi ako veľká guľôčka. Keď sa jedia surové, majú chrumkavú textúru s „čili“ chuťou. Zdravotné benefity skryté vo vnútri týchto malých orechov však nie sú zanedbateľné. Dnes si teda povieme, aké dobré sú tieto úžasné orechy nazývané lieskové orechy pre naše telo.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Aké sú hlavné zdravotné benefity lieskových orechov?
Lieskové orechy nie sú len chutné občerstvenie. Sú skvelým spôsobom, ako získať rastlinné bielkoviny a dodať nášmu telu rýchly prísun energie. Okrem toho majú mnoho ďalších výhod. Pozrime sa na hlavné výhody.
1. Pomáha udržiavať zdravé srdce
Zamyslite sa nad tým, naše srdce je ako motor v našom tele. Aké dôležité je teda sa oň dobre starať? Lieskové orechy sú potravinou bohatou na omega-3 mastné kyseliny . Tieto omega-3 sú ako najlepší priateľ srdca. Výskum zistil, že majú úžasnú schopnosť znižovať riziko srdcových ochorení.
Nielen to, lieskové orechy obsahujú veľké množstvo silných antioxidantov . Jednoducho povedané, tieto antioxidanty znižujú poškodenie buniek v našom tele, teda oxidačný stres . Tento oxidačný stres prispieva k chorobám, ako je hypertenzia. Fenolové zlúčeniny v lieskových orieškoch pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v našom tele a kontrolovať zbytočné zápaly v tele. Keď sa toto všetko spojí, naše srdce je šťastné a zdravé.
2. Môže pomôcť znížiť riziko rakoviny
Slovo rakovina nás desí. Ako sme už spomenuli, zvýšený oxidačný stres môže zvýšiť riziko vzniku určitých typov rakoviny. Antioxidačné enzýmy, ako je mangánová superoxiddismutáza, ktorá sa nachádza v lieskových orieškoch, môžu pomôcť znížiť tento oxidačný stres a kontrolovať riziko rakoviny.
A čo je najdôležitejšie, lieskové orechy sú bohaté na vitamín E. Vitamín E je ako štít, ktorý chráni bunky nášho tela pred poškodením, ktoré môže viesť k rakovine.
Lieskové orechy sú navyše skvelým zdrojom chemických zlúčenín nazývaných proantokyanidíny , o ktorých sa predpokladá, že pomáhajú znižovať riziko rakoviny. Štúdie v skúmavkách a na zvieratách ukázali, že tieto zlúčeniny môžu pomôcť predchádzať niektorým typom rakoviny a liečiť ich. Hoci je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sú tieto účinky rovnaké aj u ľudí, tieto skoré zistenia sú veľmi sľubné.
Pozrime sa na nutričné hodnoty obsiahnuté v lieskových orieškoch.
Lieskové orechy neobsahujú žiadny cholesterol. Namiesto toho obsahujú zdravé tuky, ako sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre srdce. Tie dodávajú nášmu telu dobrú energiu.
Okrem toho sú lieskové orechy zásobárňou vitamínov a minerálov. Tu je to, čo obsahujú:
- Vitamín E
- Tiamín (vitamín B1)
- Horčík
- Meď
- Mangán
- Vitamín B6
- Folát
- Fosfor
- Draslík
- Zinok (Tuttanagam)
Všetky tieto látky sú nevyhnutné pre rôzne procesy v našom tele.
| Nutričné informácie pre 50 gramov lieskových orechov (1 balenie po 50 gramoch) | |
|---|---|
| Typ kanála | Veľkosť |
| Kalórie (energia) | 314 |
| Tuk | 30,4 gramov |
| Cholesterol | 0 miligramov |
| Sodík | 0 miligramov |
| Sacharidy | 8,35 gramov |
| Vláknina | 4,85 gramov |
| Cukor | 2,17 gramov |
| Bielkoviny | 7,5 gramov |
Je dobré jesť toľko, koľko chcete, pretože je to pre vás dobré? - Dávajme si pozor na množstvo!
Toto je veľmi dôležitý bod. Orechy ako lieskové orechy obsahujú približne 80 % tuku. Hoci väčšina z nich sú zdravé tuky, je dôležité mať na pamäti, že gram tuku obsahuje dvakrát toľko kalórií ako gram sacharidov alebo bielkovín.
To znamená, že ak zjete veľa lieskových orechov, môžete si do tela pridať veľa kalórií bez toho, aby ste si to uvedomovali. Preto je veľmi dôležité dávať si pozor na množstvo, ktoré zjete. Najlepšie je odmerať si množstvo, ktoré potrebujete na jeden deň, napríklad malý pohár, než zjesť celé balenie lieskových orechov naraz. Potom si môžete toto výživné jedlo vychutnať s kontrolou.
Ďalšia vec je, že zdravotné benefity týchto orechov sa môžu stratiť, ak sú silne obalené cukrom, čokoládou alebo soľou. Ak jete lieskové orechy kvôli ich zdravotným benefitom, snažte sa čo najviac vyhýbať čokoláde a soleným orechom a jedzte ich v ich prirodzenej forme.
Ako zaradiť lieskové orechy do jedálnička?
Čerstvé lieskové orechy sa dajú jesť surové tak, že sa ošúpu a zjedia aj jadierka vo vnútri. Môžete ich však pridať aj do svojich denných jedál. To dodá jedlu jedinečnú chuť a výživnú hodnotu. Lieskové orechy sa skvele hodia k jedlám ako čokoláda, figy, banány a karamel.
Tu je niekoľko lahodných jedál, ktoré môžete pripraviť s lieskovými orieškami:
- Sušienky a koláčiky
- Druhy chleba
- Muffiny
- Ovocný koláč
- Brownies
- Šaláty (možno natrhať na kúsky a posypať navrch)
- Niektoré druhy polievok
- Môžete tiež pridať trochu do našej ovsenej kaše alebo dokonca jogurtu.
Ak máte akékoľvek obavy týkajúce sa zaradenia niečoho takéhoto do vášho jedálnička, najmä ak máte iné zdravotné problémy, je najlepšie sa o tom porozprávať so svojím lekárom.
Posolstvo na odnesenie domov
- Lieskové orechy sú veľmi dobré pre zdravie srdca, pretože sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty.
- Vitamín E a ďalšie zlúčeniny obsiahnuté v týchto produktoch môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny.
- Hoci sú lieskové orechy zdravé, majú vysoký obsah kalórií, preto si dávajte pozor na to, koľko ich zjete. Stačí hrsť denne.
- Namiesto lieskových orechov obaľovaných v cukre, soli alebo čokoláde jedzte vždy, keď je to možné, prírodné, surové lieskové orechy.
- Rovnako ako pri každej potravine, aj lieskové orechy je najúčinnejšie zaradiť do vyváženej stravy.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.