Videli ste už niekedy v obchode s potravinami malé, červené, krásne ovocie? To je malina. Je to úžasná kombinácia sladkej a kyslej chuti. Zopár týchto malých malín dokáže oživiť aj obyčajné jedlo. Navyše, jedna malina je plná vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny. V súčasnosti ich nájdete aj v supermarketoch v našej krajine. Čerstvé aj mrazené maliny sú dostupné po celý rok. Najlepšie na tom je, že nutričná hodnota oboch je takmer rovnaká.
Aké sú zdravotné prínosy malín?
Toto malé ovocie má vo vnútri veľa nutričných hodnôt. Pozrime sa, aké dobré je toto malé ovocie pre naše telo.
Pre zdravie srdca
Len si pomyslite, že obsahujú draslík, ktorý je nevyhnutný pre fungovanie nášho srdca. Bolo dokázané, že tento draslík pomáha znižovať vysoký krvný tlak. Navyše, maliny obsahujú aj špeciálnu živinu nazývanú omega-3 mastné kyseliny . Tie pomáhajú predchádzať mozgovej príhode a srdcovým chorobám.
Ďalšia vec je, že toto ovocie obsahuje aj minerál nazývaný mangán . Ten je nevyhnutný pre zdravý kostrový systém a pokožku. Mangán tiež pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Pomáha kontrolovať cukrovku
Šálka malín obsahuje približne 8 gramov vlákniny. V skutočnosti je to veľa v porovnaní s iným ovocím. Vláknina je pre naše telo veľmi dôležitá. Vláknina pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, cholesterol a krvný tlak.
Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny vám pomáha cítiť sa dlhšie sýti, čo pomáha kontrolovať chuť do jedla. To vám môže tiež pomôcť kontrolovať vašu hmotnosť .
V porovnaní s mnohými inými druhmi ovocia majú maliny veľmi nízky obsah cukru. Plný pohár obsahuje iba 5 gramov cukru. Preto ich konzumácia nespôsobí náhly nárast hladiny cukru v krvi. Keďže maliny majú prirodzenú sladkosť, môžete znížiť množstvo umelého cukru, ktorý pridávate do jedál. Je to tiež skvelý spôsob, ako schudnúť a kontrolovať cukrovku.
Chráňte sa pred chorobami.
Jednoducho povedané, maliny sú superovocie plné antioxidantov . Tieto antioxidanty chránia bunky nášho tela pred nestabilnými časticami nazývanými voľné radikály, ktoré ich môžu poškodiť. Voľné radikály sú škodlivé látky, ktoré poškodzujú naše bunky a prispievajú k mnohým chorobám vrátane starnutia, artritídy, rakoviny, srdcových chorôb a Alzheimerovej choroby.
Antioxidanty teda zachytávajú tieto voľné radikály a zastavujú škody, ktoré spôsobujú. Preto je konzumácia malín skvelým spôsobom, ako sa chrániť pred týmito chorobami. Spomedzi druhov malín majú čierne maliny najviac antioxidantov. Nasledujú červené a zlaté odrody. Pamätajte, že čím tmavšia je farba ovocia, tým vyššia je antioxidačná hodnota .
Pre zdravú a žiarivú pleť
Maliny sú bohaté na vitamín C. Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu, bielkoviny, ktorá tvorí 75 % našej pokožky. S pribúdajúcim vekom sa tento kolagén znižuje. Vtedy sa pokožka začína vráskať a ochabovať. Konzumácia malín, ktoré sú bohaté na vitamín C, teda pomáha pokožke produkovať potrebný kolagén. Vitamín C tiež pomáha predchádzať poškodeniu pokožky spôsobenému slnkom a opravovať ho .
Pozrime sa na nutričnú hodnotu malín?
Či už čerstvé alebo mrazené, maliny sú plné cenných živín. Pozrime sa na nutričnú hodnotu šálky (približne 123 gramov) čerstvých červených malín.
| Sekcia živín | Množstvo obsiahnuté v jednom pohári |
|---|---|
| Kalórie | 64 |
| Bielkoviny | 1,5 gramu |
| Tuk | 0,8 gramu |
| Sacharidy | 14,7 gramov |
| Vláknina | 8 gramov |
| Cukor | 5,4 gramov |
Postarajte sa aj o toto.
S vopred namiešaným malinovým jogurtom, ktorý nájdete v obchode, by ste mali byť trochu opatrní. Niektoré značky môžu mať až 25 gramov sacharidov a 18 gramov cukru na šálku. To znamená, že majú viac cukru ako maliny . Namiesto toho, ak vezmete obyčajný grécky jogurt a pridáte doň asi 1/2 šálky malín, bude mať 14 gramov sacharidov a menej ako 10 gramov cukru. To je oveľa zdravšie, však?
Aké sú niektoré chutné spôsoby, ako jesť maliny?
Existujú štyri druhy malín: červené, čierne, fialové a zlaté. Každý druh má inú chuť. Červené maliny sú tie, ktoré v našich obchodoch vidíte najčastejšie.
Pridajte si maliny do raňajok, ovsených vločiek, palaciniek alebo vaflí. Môžete ich použiť aj na osladenie smoothie, muffinov alebo ovocného šalátu. Alebo sú skvelé ako obedňajšie občerstvenie.
Tu je niekoľko ďalších spôsobov, ako môžete maliny využiť:
- Pripravte si lahodný parfait pridaním trochy malín a granoly do kopčeka gréckeho jogurtu.
- Uvarte si z malín lahodný džem a jedzte ho s chlebom.
- Pri príprave vašich obľúbených sušienok z bielej čokolády skúste do nich pridať aj trochu malín.
- Pridajte si do limonády alebo ľadového čaju čerstvé alebo mrazené malíny, aby boli lahodnejšie.
- Ak máte pár zrelých malín navyše, upečte si z nich malinový chlieb.
- Ako dresing na šaláty použite lahodný vinaigrette z malín.
Posolstvo na odnesenie domov
- Maliny sú výživné ovocie plné vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov.
- Tieto majú nízky obsah cukru a vysoký obsah vlákniny, čo pomáha pri cukrovke a kontrole hmotnosti.
- Antioxidanty v malinách pomáhajú chrániť pred chorobami, ako sú srdcové choroby, vysoký krvný tlak a niektoré druhy rakoviny.
- Je bohatý na vitamín C, ktorý pomáha pri tvorbe kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre zdravú a žiarivú pleť.
- Namiesto kupovaného malinového jogurtu s pridaným cukrom je zdravšie pridať čerstvé maliny do obyčajného jogurtu.
- Ak máte zdravotný problém, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako do svojho jedálnička pridáte niečo nové, ako sú napríklad maliny.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár