Telesný tuk (lipidy): Dobré, zlé a čo potrebujeme vedieť

Videli ste už niekedy slová ako cholesterol a triglyceridy, keď ste si prezerali krvnú správu? Možno vám lekár povedal: „Máte trochu vysoký cholesterol, buďte opatrní.“ Všetci sa trochu bojíme slova „cholesterol“, však? Ale čo presne sú tieto lipidy, alebo ako ich zvyčajne nazývame, tuky v našom tele? Sú pre naše telo len škodlivé? Alebo existujú aj nejaké dobré? Poďme si o tom dnes pohovoriť, aby sme objasnili všetky otázky, ktoré máte na mysli.

Jednoducho povedané, čo sú tieto lipidy?

Jednoducho povedané, lipidy sú skupinou chemických zlúčenín v našom tele, ktoré majú tukovú alebo voskovitú povahu. Najväčší rozdiel je v tom, že sa nerozpúšťajú vo vode. Predstavte si, že keby ste dali trochu kokosového oleja do pohára vody, plával by na povrchu, ale nemiešal by sa s vodou, však? Takto sa lipidy nachádzajú v našej krvi.

Tieto lipidy sú nevyhnutné pre mnoho dôležitých funkcií v našom tele. To znamená, že lipidy nie sú len „zlé“. Ale ako pri všetkom, problémy vznikajú, keď ich je priveľa.

Typy lipidov, o ktorých často počujeme, a ich príbehy

Keď hovoríme o lipidoch, je dôležité poznať niekoľko kľúčových hráčov. Tieto mená ste už pravdepodobne počuli.

1. Cholesterol: Toto je najznámejší člen rodiny lipidov. Cholesterol je nevyhnutný pre naše telo na vstrebávanie tukov a vitamínov a na produkciu hormónov.

2. Triglyceridy: Sú hlavným spôsobom, akým si naše telo ukladá energiu. Kalórie navyše, ktoré prijímame z potravy, telo premieňa na triglyceridy a ukladá ich v tukových bunkách.

Ale je tu malý problém. Ako som už spomenul, cholesterol a triglyceridy sa nerozpúšťajú vo vode. Naša krv je väčšinou voda. Ako sa teda krvou šíria po tele?

Tieto lipoproteíny sú základom príbehu o „dobrom“ a „zlom“ cholesterole, o ktorom sme počuli.

Ďalšie výhody lipidov pre naše telo

Okrem problému s cholesterolom majú lipidy pre naše telo mnoho ďalších výhod.

• Ukladanie a transport energie: Triglyceridy pôsobia ako hlavný zásobník energie v našom tele.
• Posielanie správ do buniek: Steroidné hormóny sú typom lipidov, ktoré prenášajú správy medzi bunkami v našom tele.
• Pomáhanie tráveniu: Žlčové soli, ktoré sa tvoria v pečeni z cholesterolu, pomáhajú tráviť tuky v potravinách, ktoré jeme.
• Ochrana buniek: Každá bunka v našom tele má vonkajší obal. Ten sa nazýva bunková membrána. Je tvorený lipidmi. Je ako brána domu. Tento lipidový obal určuje, kto môže do bunky vstúpiť a kto ju môže vyjsť.

Choroby, ktoré sa vyskytujú pri narušení hladiny lipidov

Naše telo si normálne produkuje množstvo lipidov, ktoré potrebuje. Niekedy sa však táto rovnováha naruší. Vtedy sa môžu vyskytnúť rôzne ochorenia.

• Hyperlipidémia: Ide o nadmerné zvýšenie hladiny lipidov (cholesterolu, triglyceridov) v krvi.
• Hypolipidémia: Ide o nízku hladinu lipidov v krvi. Ide o veľmi zriedkavý stav.
• Ateroskleróza: Toto je najnebezpečnejší dôsledok. LDL alebo „zlý“ cholesterol sa hromadí v stenách ciev, čo spôsobuje ich zúženie a stvrdnutie zvnútra. Toto nazývame „kôrnatenie tepien“.
• Ischemická choroba srdca: Stav spôsobený zablokovaním tepien, ktoré zásobujú srdce krvou. To môže viesť k infarktu.
• Hypertriglyceridémia: Zvýšenie hladiny triglyceridov v krvi.

Existujú nejaké príznaky, ktoré naznačujú vysoké hladiny lipidov?

Najnebezpečnejšie je , že mnohí ľudia nepociťujú žiadne príznaky, bez ohľadu na to, akú vysokú majú hladinu cholesterolu v krvi . Preto niektorí ľudia nazývajú túto chorobu „tichým zabijakom“. Príznaky sa objavia až potom, čo sa cievy príliš zúžia.

Niektorí ľudia s veľmi vysokou hladinou cholesterolu však môžu pociťovať príznaky, ako napríklad:

• Xantelazma: Malé, žltkasté hrbolčeky na koži okolo očí, najmä na vnútornej strane oka.
• Xantóm: Hrčka vytvorená ukladaním tuku pod kožou v iných častiach tela, najmä okolo kĺbov končatín.
• Rohovkový oblúk: Biely alebo sivý kruh okolo rohovky oka. Je to bežné s pribúdajúcim vekom, ale ak to vidíte u mladého človeka, môže to byť príznakom vysokej hladiny cholesterolu.

Ako presne zistím, aké sú moje hladiny lipidov?

Jediný spôsob, ako zistiť hladinu lipidov vo vašom tele, je urobiť si krvný test nazývaný lipidový profil . Ide o veľmi jednoduchý krvný test.

Taktiež sa tomuto testu vyhnite, keď ste chorí alebo v strese, pretože výsledky sa v takýchto časoch môžu mierne líšiť. Informujte tiež svojho lekára o všetkých liekoch, ktoré užívate.

Čo hovoria čísla v správe?

Hodnoty v správe o lipidovom profile sú zvyčajne nasledovné (ide o normálne hodnoty a váš lekár môže upraviť ciele na základe vášho zdravotného stavu):

• Celkový cholesterol: Najlepšie je menej ako 200 mg/dl.
• LDL cholesterol („zlý“): Menej ako 130 mg/dl je dobrý. Ak však máte cukrovku alebo srdcové ochorenie, lekár vám môže odporučiť udržiavať ho pod 100 mg/dl alebo dokonca 70 mg/dl.
• HDL cholesterol („dobrý“): Hladina nad 60 mg/dl sa považuje za bezpečnú. Čím vyššia je, tým lepšie.
• Triglyceridy: Menej ako 150 mg/dl je dobré.

Čo môžeme urobiť pre kontrolu hladiny lipidov

Dobrou správou je, že hladiny lipidov sa dajú do značnej miery kontrolovať zmenou nášho životného štýlu.

1. Zmeny v stravovaní

• Znížte nasýtené tuky: Toto sú hlavní nepriatelia, ktorí zvyšujú našu hladinu LDL cholesterolu. Čo najviac obmedzte potraviny s vysokým obsahom kokosového mlieka, mastné jedlá, červené mäso (hovädzie, bravčové), plnotučné mliečne výrobky (syr, maslo) a rýchle občerstvenie.
• Vyberajte si dobré tuky: Orechy ako olivový olej, repkový olej, avokádo, arašidy a kešu oriešky obsahujú zdravé tuky.
• Jedzte viac potravín bohatých na vlákninu: Zaraďte viac celozrnných obilnín (hnedá ryža, ovos, jačmeň), zeleniny, ovocia a strukovín (cícer, hrach, zelená fazuľka). Vláknina pomáha odstraňovať cholesterol z tela.
• Obmedzte sladké a múčne jedlá: Veci ako sladené nápoje, koláče, sušienky a chlieb zvyšujú hladinu triglyceridov.

2. Cvičenie

Venovaním sa cvičeniu, ako je rýchla chôdza, beh, cyklistika alebo plávanie, aspoň 30 minút denne, aspoň 5 dní v týždni, môžete zvýšiť hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a znížiť hladinu „zlého“ LDL a triglyceridov.

3. Ďalšie zmeny životného štýlu

• Udržiavajte si zdravú hmotnosť: S rastúcou telesnou hmotnosťou sa zvyšuje aj hladina lipidov. Aj malé zníženie hmotnosti môže mať veľký vplyv.
• Úplne sa vyhnite fajčeniu: Fajčenie znižuje hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu a poškodzuje cievy, čím urýchľuje proces aterosklerózy.
• Dobre sa vyspite: Dostatočný spánok 7 – 9 hodín denne je tiež veľmi dôležitý pre celkové zdravie.
• Riaďte sa radami svojho lekára: Ak sa hladina lipidov nedá kontrolovať iba zmenami životného štýlu, lekár vám môže predpísať lieky. Statíny sú najčastejšie používanou skupinou liekov. Existujú aj iné lieky, ako sú sekvestranty žlčových kyselín, fibráty a inhibítory PCSK9 . Je dôležité užívať lieky, ktoré vám lekár predpísal, podľa pokynov.