Čo sa skutočne deje s jedlom, ktoré jeme? Poďme sa jednoduchým spôsobom dozvedieť o vašom tráviacom systéme!

Premýšľali ste niekedy nad tým, čo sa stane s lahodným jedlom, ktoré zjeme, po tom, čo si ho dáme do úst? Jednoducho sa dostane do žalúdka a zmizne? Vôbec nie! Naše telo má úžasný a komplexný systém, ktorý toto jedlo premieňa na energiu a živiny pre naše telo. Tomu hovoríme tráviaci systém . Je to ako supertováreň v našom tele!

Čo je vlastne tráviaci systém?

Jednoducho povedané, tráviaci systém je systém, ktorý rozkladá jedlo, ktoré jeme, na drobné kúsky a používa ich na to, aby nášmu telu poskytol palivo a živiny potrebné na život a prácu. Zamyslite sa nad tým, potrebujete energiu na beh, skákanie, premýšľanie, čítanie, na toto všetko. Túto energiu získavame z jedla, ktoré jeme. Keď sa toto jedlo rozloží, získame takéto veci:

• Bielkoviny, ktoré jeme, ako napríklad mäso, ryby, vajcia a šošovica, nám poskytujú „aminokyseliny“. Tie pomáhajú budovať a opravovať bunky v tele.
• Škrobové potraviny, ktoré jeme, ako je ryža, chlieb a zemiaky, poskytujú „jednoduché cukry“ (ako je glukóza). Tie dodávajú nášmu telu okamžitú energiu.
• Tuky, ktoré jeme, ako napríklad olej, maslo a mastné ryby, poskytujú „mastné kyseliny“ a „glycerol“. Tie poskytujú energiu, pomáhajú telu vstrebávať určité vitamíny a pomáhajú budovať bunkové steny.

Celý tento proces je teda ako keby ste vzali veľký kus jedla, rozlomili ho na menšie kúsky, extrahovali z neho esenciu a vyhodili zvyšné nežiaduce veci.

Viete, aké sú hlavné časti tráviacej sústavy?

Náš tráviaci systém sa skladá z dvoch hlavných častí: 1. Tráviaci kanál: Je to ako dlhá trubica. Toto je cesta, ktorou putuje jedlo, ktoré jeme. 2. Ďalšie dôležité orgány, ktoré pomáhajú s trávením: Každý z týchto orgánov pomáha pri trávení potravy produkciou rôznych „enzýmov“ a chemikálií. Teraz si o každej z týchto častí povieme trochu podrobnejšie, dobre?

Tráviaci kanál - Je to ako dlhá trubica!

Toto sa tiež nazýva „tráviaci trakt“. Je to veľmi dlhá trubica. Je dlhšia, než si myslíte! Tráviaci trakt dospelého človeka je dlhý asi 9 metrov! Predstavte si, že je dvakrát dlhší ako priemerná miestnosť! Táto trubica začína v ústach a končí v konečníku (kde vylučujeme výkaly). Po ceste potrava prechádza mnohými dôležitými stanicami. Pozrime sa, ktoré stanice sú to:

• 1. Ústa: Tu začína cesta potravy. Zuby žujú potravu na malé kúsky. Jazyk potravu presúva a mieša ju so slinami. Sliny, ktoré pochádzajú zo slinných žliaz, obsahujú enzýmy, ktoré začínajú prvý krok trávenia. Sliny tiež pomáhajú uľahčiť prehĺtanie potravy.

• 2. Pažerák: Toto je trubica, ktorá prenáša potravu z úst do žalúdka. Je to ako svalová trubica, ktorá tlačí potravu nadol. Po prehltnutí potravy sa svaly v tejto trubici stiahnu a uvoľnia bez toho, aby ste si to uvedomovali, a potrava sa tak dostane do žalúdka. Toto sa nazýva „(peristaltika)“.

• 3. Žalúdok: Toto je malý vak v našom žalúdku. Keď sa sem dostane jedlo, leží tam niekoľko hodín. Silné kyseliny ( kyselina chlorovodíková) a enzýmy (ako pepsín) vylučované stenami žalúdka ďalej rozkladajú jedlo a premieňajú ho na tekutú pastu. Žalúdok je ako mixér, ktorý jedlo dobre mieša. Človek by si myslel, že žalúdok by všetky tieto silné kyseliny nepoškodili. Stena žalúdka má špeciálnu ochrannú vrstvu, ktorá ju pred týmito kyselinami chráni.

• 4. Tenké črevo: Potrava sem putuje po žalúdku. Napriek svojmu názvu je to najdlhšia časť tráviaceho traktu, dlhá asi 6 metrov! Tu prebieha väčšina trávenia potravy a živiny z natrávenej potravy sa vstrebávajú do tela. Na pomoc sa tu zhromažďujú aj tráviace šťavy z pankreasu a pečene . Vnútorná stena tenkého čreva je vystlaná miliónmi drobných výbežkov („klkov“) podobných zamatu. To výrazne zväčšuje priestor na vstrebávanie živín.

• 5. Hrubé črevo: Sem prichádzajú veci, ktoré sa nevstrebali v tenkom čreve, teda najmä voda a nestráviteľná vláknina („vláknina“). Je dlhé asi 1,5 metra. Hlavnou funkciou hrubého čreva je absorbovať zvyšnú vodu späť do tela a tvoriť výkaly alebo stolicu . V našom hrubom čreve tiež žije veľké množstvo dobrých baktérií . Tieto baktérie tiež pomáhajú pri tvorbe niektorých vitamínov (ako napríklad vitamín K).

• 6. Konečník a anus: Stolica vytvorená v hrubom čreve sa dočasne ukladá v konečníku predtým, ako opustí telo. V prípade potreby sa potom vylúči cez anus .

Videli ste už, ako ďaleko sa jedlo precestuje a ako veľmi sa mení od okamihu, keď si ho vezmete do úst?

Ďalšie dôležité orgány, ktoré pomáhajú s trávením

Okrem tráviaceho traktu existuje niekoľko ďalších dôležitých orgánov, ktoré pomáhajú s celým týmto tráviacim procesom. Hoci nie sú priamo spojené s tráviacim traktom, jedlo sa nedá správne stráviť bez enzýmov a chemických látok, ktoré produkujú.

• Slinné žľazy: Ako sme už spomenuli, tieto žľazy v ústach vylučujú sliny. Sliny obsahujú enzým nazývaný amyláza, ktorý začína trávenie škrobu.

• Pečeň:Toto je najväčšia žľaza v našom tele. Pečeň vykonáva veľa veľmi dôležitých úloh. Pokiaľ ide o trávenie, pečeň produkuje žlč . Táto žlč pomáha rozkladať tuky v potrave, ktorú jeme, na menšie kúsky a tráviť ich. Okrem toho pečeň pomáha aj ukladať živiny absorbované telom, meniť ich a „detoxikovať“ veci, ktoré sú pre telo škodlivé. Je to ako hlavné laboratórium nášho tela.

• Žlčník: Je to malý vakovitý orgán, ktorý sa nachádza pod pečeňou. Uchováva žlč, tekutinu tvorenú pečeňou. Keď jeme mastné jedlá, žlčník sa stiahne a uvoľní uskladnenú žlč do tenkého čreva.

• Pankreas: Toto je ďalšia dôležitá žľaza nachádzajúca sa za žalúdkom. Pankreas robí dve hlavné úlohy. Prvou je produkcia množstva enzýmov (na trávenie sacharidov, bielkovín a tukov), ktoré sú nevyhnutné pre trávenie, a ich posielanie do tenkého čreva. Druhou je produkcia dôležitých hormónov, ako je inzulín a glukagón , ktoré regulujú hladinu cukru v našom tele.

Koľko stojí za to, aby tento úžasný systém fungoval správne?

Teraz vidíte, aký úžasný a zložitý je náš tráviaci systém. Ak sa v jednej časti tohto systému vyskytne malá porucha, môže to ovplyvniť celé telo. Môže to spôsobiť žalúdočné ťažkosti, nadúvanie, zápchu, hnačku atď. Preto je našou zodpovednosťou udržiavať tento vzácny systém zdravý. Funguje podľa jedla, ktoré mu dávame.

Niekoľko tipov na udržanie zdravého tráviaceho systému

Tu je niekoľko jednoduchých vecí, ktoré môžete urobiť pre udržanie zdravia vášho tráviaceho systému:

• Jedzte potraviny bohaté na vlákninu: Potraviny ako strukoviny, zelenina, ovocie a celozrnné výrobky sú bohaté na vlákninu. Pomáhajú pri vyprázdňovaní a zabraňujú zápche.
• Pite dostatok vody: Voda je nevyhnutná pre trávenie. Pomáha rozkladať potravu, vstrebávať živiny a udržiavať stolicu mäkkú. Snažte sa vypiť aspoň 8 pohárov vody denne.
• Dobre si jedlo prežujte: Keď si jedlo dobre prežujete, tráviace enzýmy ľahšie pôsobia. Tiež sa rýchlejšie cítite sýti, čo znižuje váš sklon k prejedaniu sa.
• Zvládajte stres: Možno vás to prekvapí, ale stres priamo ovplyvňuje váš tráviaci systém. Keď sa stres zvyšuje, môžu sa vyskytnúť problémy ako pálenie záhy a bolesti žalúdka. Snažte sa preto udržať svoju myseľ uvoľnenú.
• Cvičenie: Pravidelné cvičenie zlepšuje tráviace funkcie a pomáha kontrolovať hmotnosť.
• Jedzte v pravidelných časoch: Snažte sa jesť čo najčastejšie v rovnakom čase. To pomôže vášmu tráviacemu systému zvyknúť si na tento rytmus.

Zhrnutie: Veci, ktoré si musíme pamätať

Dobre, dúfam, že z toho, o čom sme sa dnes rozprávali, máte dobrú predstavu o tráviacom systéme.

Jednoducho povedané, tráviaci systém je úžasná továreň, ktorá premieňa jedlo, ktoré jeme, na energiu a živiny pre naše telo.

V tomto procese potrava prechádza ústami, pažerákom, žalúdkom, tenkým črevom a hrubým črevom , kde sa trávi a živiny sa vstrebávajú do tela pomocou orgánov, ako sú pečeň, žlčník a pankreas . Udržiavanie tohto systému zdravého je veľmi dôležité. Pomáhajú s tým veci, ako sú dobré stravovacie návyky, pitie dostatočného množstva vody a cvičenie. Nezabudnite teda myslieť na tohto svojho vzácneho „priateľa vo vnútri“ a správať sa k nemu dobre!