Má vaše dieťa potravinové alergie? Poďme sa o tom porozprávať!

Všimli ste si niekedy, že malé dieťa niekedy niečo zje a potom sčervenie, objaví sa mu vyrážka a niekedy má ťažkosti s dýchaním? Alebo ste sa možno veľmi báli, ak sa niečo také stalo vášmu vlastnému dieťaťu. V skutočnosti tento stav nazývame potravinovou alergiou. Niekedy to môže byť trochu vážnejšie, ako si myslíte. Ale nebojte sa, ak si to správne uvedomíme, dokážeme to dobre zvládnuť.

Čo je to potravinová alergia? Poďme to pochopiť jednoducho.

Dobre, predstavte si to takto. V našom tele máme skupinu malých strážcov. Nazvime ich imunitný systém . Ich úlohou je chrániť nás pred baktériami a chorobami, ktoré sa dostávajú do nášho tela. Ale keď máme potravinovú alergiu, stane sa niečo zvláštne. Títo strážcovia, keď vidia bežnú potravinu, ktorá je v skutočnosti pre telo neškodná, si mylne myslia, že je to veľký nepriateľ, votrelca.

Čo sa stane potom? Náš imunitný systém začína veľký boj proti tejto „nesprávne identifikovanej“ potravine. Výsledkom tohto boja sú príznaky, ktoré som spomenul predtým, ako sú vyrážky a ťažkosti s dýchaním. Nazývame to alergickou reakciou .

Dôležité je, že aj keď mal človek v minulosti len miernu alergickú reakciu na potravinu, nabudúce môže byť dostatočne závažná, aby ohrozila jeho život . Preto, ak má človek potravinovú alergiu, je potrebné úplne prestať jesť tento druh potravín. Taktiež je nevyhnutné mať vždy poruke liek s názvom „(adrenalín)“ pre prípad núdze.

Ktoré potraviny spôsobujú najviac alergií?

Hoci dieťa môže byť alergické na akúkoľvek potravinu, toto sú hlavné potraviny, ktoré spôsobujú 90 % alergií u detí:

• Mlieko (najčastejšie kravské mlieko)
• Vajcia
• Arašidy
• Sója `(Sója)`
• Pšenica
• Orechy, ktoré rastú na stromoch (napríklad vlašské orechy, kešu orechy)
• Ryby
• Mäkkýše (napríklad krevety, kraby)
• Sezam

Toto sú hlavní vinníci. Ale opakujem, alergický môžete byť na akúkoľvek potravinu, ktorá nie je na tomto zozname.

Aké sú príznaky potravinovej alergie?

Keď máte alergickú reakciu na potravinu, vaše telo uvoľňuje chemické látky nazývané histamín. Táto reakcia môže byť mierna alebo závažná. Ako už bolo spomenuté, aj niekto, kto mal v minulosti miernu reakciu, môže mať pri ďalšom konzumácii tejto potraviny závažnú reakciu.

Toto sú príznaky, ktoré možno pozorovať pri alergii:

• Sipot
• Ťažkosti s dýchaním
• Kašeľ
• Chrapľavosť hlasu
• Pocit, akoby ste mali stiahnuté hrdlo
• Bolesť žalúdka
• Zvracanie
• Hnačka (nadúvanie)
• Svrbenie, slzenie alebo opuch očí
• Červené, svrbiace hrbolčeky na koži (žihľavka)
• Červené škvrny na koži
• Opuch tela
• Náhly pokles krvného tlaku, závraty alebo strata vedomia

Dozvieme sa aj o závažnom stave nazývanom anafylaxia.

Niekedy môže potravinová alergia spôsobiť veľmi závažnú, dokonca život ohrozujúcu reakciu nazývanú anafylaxia . Môže začať rovnakými miernymi príznakmi ako tie, ktoré boli spomenuté vyššie. Stav sa však môže veľmi rýchlo zhoršiť.

Môže to spôsobiť dýchavičnosť a stratu vedomia. Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť vo viacerých častiach tela. Ak nedostanete injekciu adrenalínu, tento stav môže byť smrteľný. Preto je to niečo, čo by sa malo brať veľmi vážne.

Čo je teda táto potravinová intolerancia?

Mnoho ľudí si mýli potravinovú alergiu s potravinovou intoleranciou. Medzi týmito dvoma pojmami je veľký rozdiel.

Ak máte potravinovú intoleranciu, môžete pociťovať príznaky ako:

• Idem do Gudusu
• Tráviace ťažkosti, tráviace problémy
• Nadúvanie
• Hnačka (častá)
• Bolesť hlavy
• Nepokoj
• Cítim sa horúčavo

Avšak v prípade „potravinovej intolerancie“:

• Náš imunitný systém sa do toho nezapája . To znamená, že neexistuje žiadna bitka bezpečnostných zložiek, o ktorej sme hovorili vyššie.
• Toto sa môže stať, ak človek nedokáže stráviť určitú látku. Napríklad niektorí ľudia nedokážu stráviť laktózu, druh cukru nachádzajúceho sa v mlieku.
• Aj keď je to nepríjemné, zriedkakedy je to natoľko závažné, aby to ohrozovalo život .

Rozumiete rozdielu? Alergia zahŕňa imunitný systém a môže byť závažná. Intolerancia postihuje najmä tráviaci systém.

Ako s istotou viete, či máte potravinovú alergiu?

Ak máte podozrenie, že vaše dieťa má potravinovú alergiu, je najlepšie navštíviť lekára. Lekár sa vás opýta na otázky, ako napríklad:

• Aké príznaky sa u vášho dieťaťa prejavili ?
• Ako dlho po konzumácii konkrétneho jedla sa tieto príznaky začali objavovať?
• Má niekto v rodine alergie alebo ochorenia ako ekzém alebo astma?

Potom vás lekár môže odporučiť k alergológovi . Lekár sa vás opýta na ďalšie otázky a vyšetrí vaše dieťa. Môže tiež vykonať testy na potvrdenie alergie, ako napríklad:

• Kožný test: Pri tomto teste sa na ruku alebo chrbát dieťaťa nanesie niekoľko kvapiek tekutiny vyrobenej z potravín, na ktoré si myslíte, že by ste mohli byť alergickí, a potom sa do pokožky vpichne malá ihlica. Ak sa postihnuté miesto v priebehu niekoľkých minút zmení na červenú a mierne sa zvýši (ako po uštipnutí komárom), znamená to, že dieťa môže byť na danú potravinu citlivé.
• Krvné testy: Tieto testy zisťujú prítomnosť protilátok nazývaných IgE protilátky, ktoré telo produkuje proti špecifickým potravinám.

5 až 7 dní pred kožným testom môže byť potrebné, aby vaše dieťa prestalo užívať určité lieky (napríklad antihistaminiká proti svrbeniu, ktoré si môžete kúpiť v lekárni). Tieto lieky môžu ovplyvniť výsledky testu. Preto sa určite opýtajte svojho alergológa, ktoré lieky by ste mali prestať užívať a ako dlho.

Niekedy, ak sú výsledky týchto testov nejasné, alergológ sa môže rozhodnúť vykonať test s potravinovým provokátorom .

• To zahŕňa podanie veľmi malého množstva podozrivej potraviny dieťaťu a sledovanie príznakov pod dohľadom lekára. Toto by sa malo vykonať v ordinácii alergológa, v nemocnici alebo na mieste s pohotovostnou lekárskou starostlivosťou, pretože môže dôjsť k závažnej reakcii.

Tento „test potravinovej provokácie“ sa používa inokedy. To znamená, aby sa zistilo, či dieťa prekonalo predchádzajúcu alergiu.

Ako sa liečia potravinové alergie?

Dieťa s potravinovou alergiou by malo mať vždy pri sebe dve dávky epinefrínu (adrenalínu) . Je to liek, ktorý sa podáva v prípade náhlej, závažnej reakcie.

• Epinefrín je liek na predpis. Dodáva sa v malom, prenosnom zariadení. Jeho používanie je veľmi jednoduché. Váš lekár vám ukáže, ako ho používať.
• Vždy majte poruke dve dávky . Použite ich, ak jedna nezaberie alebo ak vaše dieťa potrebuje druhú dávku.

Váš lekár vám môže tiež poskytnúť Akčný plán pre alergiu , písomný plán, ktorý vám povie, čo robiť, ak máte alergiu, ako rozpoznať príznaky a ako ju liečiť. Podeľte sa o tento plán s každým, kto to potrebuje vedieť. Napríklad s príbuznými, školskými úradníkmi a športovými trénermi. Nech je vaše dieťa kdekoľvek, každý, kto sa oňho stará, by mal vedieť, kde sa adrenalín nachádza, mať ho ľahko dostupný a vedieť, ako ho podať. Vaše dieťaZvážte aj nosenie náramku s lekárskym upozornením.

Pri alergickej reakcii je čas kľúčový . Ak sa u vášho dieťaťa objavia závažné príznaky, ako sú ťažkosti s dýchaním alebo bolesť hrdla, podajte mu adrenalín do minúty . Taktiež, ak sa príznaky objavia na dvoch rôznych miestach tela súčasne (napríklad žihľavka a vracanie), okamžite podajte adrenalín. Potom okamžite zavolajte na číslo 911 (záchranná služba) a vezmite dieťa na pohotovosť . Lekársky dohľad je veľmi dôležitý. Pretože niekedy, aj keď sa zdá, že to najhoršie je už za nami, sa môže objaviť druhá vlna závažných príznakov.

Ako môžu rodičia zabezpečiť bezpečnosť svojich detí?

Ak má vaše dieťa potravinovú alergiu, je dôležité pozorne si prečítať etikety na potravinách, aby ste sa vyhli alergickým reakciám. Zloženie a spôsoby prípravy sa môžu líšiť. Preto je dôležité si vždy prečítať etiketu, aj keď vaše dieťa jedlo jedlo, ktoré mu v minulosti nespôsobovalo žiadne problémy .

Väčšina hlavných alergénov je jasne označená. Menej bežné alergény sa však môžu skrývať v kategóriách ako „Prírodné arómy“ alebo „Korenie“.

Na etikete nemusí byť uvedené riziko krížovej kontaminácie . K krížovej kontaminácii dochádza, keď potravina, na ktorú nie ste alergický, príde do kontaktu s potravinou, na ktorú ste alergický. Môže sa to stať napríklad, ak spoločnosť melie rôzne druhy potravín v tom istom stroji.

Niektoré spoločnosti uvádzajú na etiketách svojich výrobkov takéto správy: „Môže obsahovať arašidy“, „Spracované v zariadení, ktoré spracováva aj mlieko“ alebo „Vyrobené na zariadení, ktoré spracováva aj vajcia“. Najlepšie je vyhnúť sa výrobkom s týmito upozorneniami.

Neexistuje však žiadny zákon, ktorý by vyžadoval, aby boli na etikete uvedené varovania o „krížovej kontaminácii“. Preto je najlepšie zavolať výrobnej spoločnosti a opýtať sa, či je pravdepodobné, že potravina bude krížovo kontaminovaná látkami, na ktoré je vaše dieťa alergické . Tieto informácie môžete získať na webovej stránke spoločnosti. V opačnom prípade zavolajte spoločnosti a opýtajte sa.

Keď vaše dieťa je vonku, povedzte každému, kto mu pripravuje jedlo, o alergii a o potravinách, ktorým sa treba vyhnúť. Ak je to možné, je tiež dobré si sami pripravovať jedlá, o ktorých viete, že sú pre vaše dieťa bezpečné.

Viac informácií o tejto téme nájdete online. Napríklad navštívte webové stránky organizácií, ako je „Sieť pre výskum a vzdelávanie v oblasti potravinových alergií (FARE)“.

Na záver, niekoľko vecí, ktoré si treba zapamätať (Posolstvo na odnesenie domov)

Potravinové alergie nie sú niečo, čo by sme mali brať na ľahkú váhu, najmä pokiaľ ide o bezpečnosť našich najmenších.

• V prípade pochybností okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Nestanovujte si samodiagnostiku.
• Ak sa potvrdí alergia, úplne sa vyhýbajte alergénnym potravinám.
• Vždy noste so sebou dve dávky adrenalínu.A presne vedieť, ako ho používať.
• Zvyknite si čítať etikety. Zakaždým, pri každom jedle.
• Buďte opatrní pri „(krížovej kontaminácii)“.
• Informujte školu dieťaťa, škôlku a všetkých príbuzných a priateľov.
• Nepanikárte, ale buďte ostražití. So správnymi znalosťami a plánovaním môže aj dieťa s potravinovými alergiami žiť šťastný a bezpečný život.

Dúfam, že vám tento článok poskytol lepšie pochopenie potravinových alergií. Ak máte ďalšie otázky, určite sa poraďte so svojím lekárom.

Potravinové alergie, Potravinové alergie, Potravinová alergia, Alergie u detí, Príznaky alergie, Anafylaxia, Adrenalín, Etiketovanie potravín, Krížová kontaminácia, Imunitný systém