Svrbia vás ústa a hrdlo pri konzumácii určitého ovocia a zeleniny? Môže to byť syndróm peľovo-potravinovej alergie!

Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo vás pri konzumácii nového ovocia alebo zeleniny zrazu svrbia a znecitlivujú ústa, pery a hrdlo? Niekedy to nie je len náhoda. Dnes si povieme o zdravotnom stave, ktorý by to mohol spôsobovať, ak ste mali podobnú skúsenosť.

Čo je to syndróm peľovo-potravinovej alergie?

Jednoducho povedané, iný názov pre toto je „syndróm orálnej alergie“. Aj toto je typ alergie, teda „alergia“. Väčšinou však postihuje iba pery, vnútro úst a hrdlo. Konkrétne sa tento stav vyskytuje, keď niekto s „alergiou na peľ“ konzumuje určité druhy potravín – väčšinou surové ovocie, zeleninu a niektoré orechy .

Ako sa prejavuje táto peľovo-potravinová alergia?

Dobre, teraz sa pozrime, ako sa to stane. Osoba s „(syndrómom peľovo-potravinovej alergie)“ alebo „(PFAS)“ má v tele imunitný systém, ktorý si mylne myslí, že určité bielkoviny v určitých potravinách sú rovnaké ako bielkoviny v peli. Je to ako pomýliť si dvojčatá. V medicíne to nazývame „(krížová reakcia)“ . Takže hneď ako si tieto potraviny vložíte do úst, začnete mať príznaky v priebehu niekoľkých minút.

Aké sú príznaky tohto ochorenia?

Dobre, teraz sa pozrime, aké príznaky môže mať človek s „(PFAS)“ po zjedení niečoho ako surové ovocie a zelenina, ako ste spomenuli:

• Svrbenie alebo brnenie v ústach a hrdle: Toto je najčastejší príznak, ktorý pociťuje mnoho ľudí . Môže sa zdať, akoby sa im v ústach plazili malé mravce.
• Pocit nepríjemného pocitu v hrdle: Niektorí ľudia môžu mať pocit, akoby sa im v hrdle niečo dusilo alebo akoby im v hrdle niečo uviazlo.
• Zachrípnutie hlasu: Hlas sa môže náhle zmeniť a chrapľavo zachrípnuť.
• Opuch alebo začervenanie pier alebo tváre: Môžu sa vyskytnúť veci ako opuch pier a začervenanie tváre.
• Svrbenie uší a nosa: Toto je tiež niečo, čo niektorí ľudia zažívajú.

Tieto príznaky sa zvyčajne vyskytujú bezprostredne po konzumácii jedla a môžu trvať niekoľko minút až pol hodiny. Veľmi zriedkavo sa však u niektorých ľudí môžu vyskytnúť príznaky závažnej alergickej reakcie. Preto je dôležité si byť vedomý aj tejto skutočnosti.

Dá sa niečo urobiť na zmiernenie týchto príznakov?

Áno, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete vyskúšať.

Len si pomyslite, že existujú ľudia, ktorí tieto príznaky nepociťujú, keď jedia ovocie alebo zeleninu bez toho, aby odstránili šupku. To znamená, že niekedy môže šupka obsahovať najviac bielkovín, ktoré spôsobujú alergiu.

Ďalšia vec je, že veľa ľudí nemá žiadne problémy s jedením tohto ovocia alebo zeleniny po uvarení.Dôvodom je, že pri zahrievaní sa mení povaha potravinových bielkovín, ktoré spôsobujú príznaky. Napríklad niekto, kto dostane bolesť hrdla po zjedení surového jablka, môže bez problémov zjesť jablkový koláč. Pretože jablká sú v koláči uvarené.

Ale tu je jedna malá vec, ktorú treba mať na pamäti. Ak je niekto alergický na arašidy alebo iné orechy, môže pociťovať príznaky, aj keď sú tepelne upravené. Je to preto, že bielkoviny v nich sa pri zahrievaní veľmi nemenia.

Aké druhy potravín spôsobujú tieto príznaky?

Toto je veľmi dôležitá otázka. Druhy peľu, na ktoré ste alergický/á, určia, ktoré potraviny spúšťajú vaše príznaky. To znamená, že potraviny, ktoré krížovo reagujú na každý typ peľu, sú odlišné. Pozrime sa na niektoré hlavné typy peľu a na to, ktoré potraviny s nimi môžu byť spojené.

Alergie na peľ stromov a súvisiace potraviny:

Ľudia, ktorí sú alergickí najmä na peľ brezy , môžu pociťovať:

• Ovocie: Jablká, hrušky, čerešne, sušené slivky, broskyne, marhule, kivi
• Zelenina: Mrkva, zeler, zemiaky
• Orechy: lieskové orechy, mandle

Predstavte si, že ak vám na jar, keď kvitnú stromy, vždy tečie nos a svrbia vás oči, znamená to, že možno máte „alergiu na peľ brezy“. Ak takáto osoba zje surové jablko, je pravdepodobnejšie, že ju budú svrbieť ústa.

Alergie na peľ tráv a súvisiace potraviny:

Ľudia, ktorí sú náchylnejší na alergie počas obdobia kvitnutia tráv (často v lete), môžu pociťovať:

• Ovocie/Zelenina: Paradajky, melón, melón, pomaranče, broskyne, kivi, zemiaky, zeler

Alergie spôsobené peľom burín a súvisiacimi potravinami:

Najmä pre tých, ktorí sú alergickí na peľ ambrózie (ktorej je na jeseň veľa):

• Ovocie: Banán, melón, melón, medovka (iný druh melóna)
• Zelenina: Uhorka, cuketa

Ďalšou burinou je palina . Pre tých, ktorí sú na ňu alergickí:

• Zelenina: zeler, mrkva, paprika (rybacia chilli)
• Korenie: petržlenová vňať, koriander, fenikel, aníz

Dôležité: Tento zoznam nie je vyčerpávajúci a nie každý je alergický na všetky tieto potraviny. To sa môže u jednotlivých osôb líšiť. Toto sú najčastejšie asociácie.

Je to ako detektívna práca. Musíte venovať trochu pozornosti tomu, na aký peľ ste alergický a aké potraviny jete v danom ročnom období, ktoré spôsobujú tieto príznaky.

Kedy by som mal navštíviť lekára?

Teraz, keď máte takéto príznaky, je dôležité vedieť, kedy vyhľadať lekársku pomoc.

• Ak sa u vás tieto príznaky vyskytujú často alebo ak sú závažné .
• Ako už bolo spomenuté, ak sa u vás okrem svrbenia v ústach a hrdle objavia príznaky ako ťažkosti s dýchaním, tlak na hrudníku, závraty alebo žihľavka po celom tele , môže to byť príznakom závažnej alergickej reakcie nazývanej „anafylaxia“. Ak sa tak stane, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
• Ak si chcete byť istí, či máte tento stav „(PFAS)“ alebo nie, váš lekár vás môže odporučiť na „(alergologický test)“.
• Získajte presné rady o tom, ktoré potraviny sú pre vás škodlivé a čo môžete jesť.

Pamätajte, nestanovujte si samodiagnostiku. Najlepšie je navštíviť lekára a porozprávať sa o tom.

Čo s tým robia lekári?

Keď navštívite lekára, najprv sa vás opýta na vaše príznaky, potraviny, ktoré jete, a či máte nejaké iné alergie (najmä na peľ). Potom, ak je to potrebné, môže urobiť niekoľko testov, aby presne zistil, či máte alergiu.

• Kožný prick test: Pri tomto teste sa na pokožku nanesie malé množstvo látky, na ktorú ste alergický, a potom sa do nej vpichne veľmi tenká ihlica. Ak postihnuté miesto do 15 – 20 minút sčervenie a mierne opuchne, znamená to, že ste na túto látku alergický.
• Krvný test: Niekedy sa odoberá krv a testuje sa na špeciálne látky nazývané protilátky IgE. Sú to protilátky, ktoré sa v tele produkujú v nadmernom množstve počas alergií.

Tieto testy vám môžu pomôcť zistiť, na aké pele a potraviny ste alergický/á. Váš lekár vám potom poradí, ktorým potravinám sa vyhýbať a čo robiť, ak sa u vás objavia príznaky. Niekedy vám môžu byť predpísané lieky, ako napríklad antihistaminiká, na kontrolu príznakov.

Čo by sme si teda mali z toho všetkého zapamätať?

Dobre, takže teraz lepšie chápete, o čom sme hovorili, o „syndróme peľovo-potravinovej alergie“. V skratke:

• Ak máte alergiu na peľ, po konzumácii určitého surového ovocia, zeleniny a orechov sa u vás môžu vyskytnúť príznaky, ako je svrbenie v ústach, hrdle a necitlivosť. Toto sa nazýva PFAS.
• Dôvodom je, že imunitný systém vášho tela si zamieňa bielkoviny v potravinách s peľovými bielkovinami (krížová reakcia).
• Tieto príznaky väčšinou nie sú závažné a varenie daného jedla môže problém do značnej miery odstrániť (s výnimkou niektorých vecí, ako sú arašidy a orechy).
• V závislosti od toho, na ktorý peľ ste alergický, sa môžu líšiť aj potraviny, na ktoré ste alergický.
• Ak sa príznaky vyskytujú často, sú závažné alebo ak si chcete byť istí , určite vyhľadajte lekára .
• Nikdy si nestanovujte samodiagnostiku a nerozhodnite sa, že nie je dobré jesť nezdravé jedlo. Lekárska pomoc je nevyhnutná, najmä ak má dieťa tieto príznaky. Zbytočné vynechávanie jedál môže viesť k nutričným nedostatkom.

Dúfam teda, že vám tieto informácie budú užitočné. Pozorne počúvajte svoje telo a venujte pozornosť všetkým zmenám, ktoré si všimnete. Prajem všetkým veľa zdravia!

Syndróm peľovo -potravinovej alergie, syndróm orálnej alergie, peľová alergia, potravinová alergia, svrbenie v ústach, svrbenie v krku, alergické príznaky