Mnoho ľudí si myslí, že ak dostanú cukrovku, už nikdy nebudú môcť jesť sladkosti. Keď vidia kúsok koláča alebo koláča, zbiehajú sa im slinky, ale nejedia ho, pretože sa boja, že ochorú. Niektorí ľudia si myslia, že cukrovka si vyžaduje len jedenie špeciálnych, nudných jedál. Ale je to naozaj tak? Je cukrovka naozaj choroba, ktorá si vyžaduje, aby ste si jedlo úplne prestali užívať? Nie. Najdôležitejšie je správne pochopiť, čo jesť, koľko jesť a kedy jesť. Poďme sa o tom jasne porozprávať.
Sú sladké jedlá úplne zakázané?
Toto je jedna z najväčších mylných predstáv o cukrovke. V minulosti lekári hovorili, že ľudia s cukrovkou by nemali jesť sladkosti, ako sú cukríky, koláče a torty. Teraz sa však toto presvedčenie zmenilo. Nový výskum zistil, že nielen to, čo považujeme za cukor, ale aj škrobové potraviny, ako sú zemiaky a chlieb, môžu rýchlo zvýšiť hladinu glukózy v krvi.
Jednoducho povedané, vaše telo vníma cukor a škrob ako to isté. Sú to sacharidy .
Najdôležitejšie je kontrolovať množstvo konzumovaných sacharidov a vyberať si tie najlepšie a najzdravšie, namiesto toho, aby ste sa cukru úplne vzdali.
Predstavte si, že ste išli na svadbu. Tam si môžete dať malý kúsok koláča. Ale ak to urobíte, musíte znížiť množstvo ryže, zemiakov alebo chleba, ktoré ste v tom čase plánovali zjesť. To znamená, že nahrádzate jeden sacharid iným.
Ak však máte radi sladké, môžete si vybrať nápoje, sladkosti a dezerty vyrobené s umelými sladidlami (náhradami cukru) . Mnohé z nich neobsahujú sacharidy ani kalórie. Takže váš jedálniček veľmi neovplyvnia.
Ale je tu ešte jedna dobrá vec. Ak na pár týždňov obmedzíte cukor a sladké jedlá, vaše telo a chuťové poháriky si na to zvyknú. Potom už nebudete cítiť takú chuť na sladké ako predtým. Dokonca aj konzumácia čerstvého ovocia vám začne chutiť sladko a uspokojivo.
Je v poriadku dať si trochu alkoholu?
Aj túto otázku si kladie veľa ľudí. Odpoveď znie, že je v poriadku to brať v medziach . Ale aj na to existujú podmienky.
Ak pijete alkohol, mali by ste si určite dávať pozor na tieto veci:
- Musíte si udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Pitie alkoholu, keď je vaša hladina cukru v krvi mimo kontroly, môže byť nebezpečné.
- Ak máte poškodenie nervov v dôsledku cukrovky, mali by ste sa vyhýbať pitiu alkoholu.
- Najdôležitejšie je poradiť sa so svojím lekárom a získať jeho povolenie pred konzumáciou alkoholu.
Ak vám to lekár dovolí, môžete užiť veľmi malé množstvo. Všeobecne odporúčané množstvo je:
- Pre ženy: jeden štandardný nápoj denne
- Pre mužov: dva štandardné nápoje denne
Vysvetlime si, čo je to „štandardný nápoj“.
| Druh alkoholu | Veľkosť jedného štandardného nápoja |
|---|---|
| Víno | 5 uncí (približne 150 ml) |
| Pivo | 12 uncí (približne 350 ml) |
| Tvrdý alkohol ako arak (tvrdý alkohol) | 1,5 unce (približne 45 ml) |
Je pravda, že konzumácia väčšieho množstva vlákniny pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi?
Áno, tento príbeh je pravdivý. Konzumácia stravy bohatej na vlákninu (viac ako 50 gramov denne) môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi.
Ako sa to stane?
Je to jednoduché. Potraviny bohaté na vlákninu naše telo trávi dlhšie. Preto sa glukóza (druh cukru) v týchto potravinách vstrebáva postupne, namiesto toho, aby sa naraz uvoľňovala do krvného obehu. To pomáha kontrolovať výkyvy hladiny cukru v krvi.
Existujú aj ďalšie výhody konzumácie väčšieho množstva vlákniny:
- Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
- Pomáha vám schudnúť.
- Zbytočné jedenie je kontrolované, pretože sa cítite sýti aj po troche jedla.
- Odstraňuje problémy, ako je zápcha.
Ktoré potraviny majú vysoký obsah vlákniny?
- Čerstvé ovocie a zelenina (najmä listová zelenina)
- Chlieb a krekry vyrobené z celozrnných obilnín
- Strukoviny ako fazuľa, cícer a šošovica
- Jačmeň, ovos
Ale buďte opatrní. Niekedy potraviny označené ako „s vysokým obsahom vlákniny“ môžu obsahovať aj pridaný cukor. Preto je dôležité si pred kúpou potraviny prečítať etiketu.
Je nebezpečné jesť priveľa bielkovín?
Bielkoviny sú pre naše telo nevyhnutné. Pre niektorých diabetikov však môže byť konzumácia stravy s vysokým obsahom bielkovín riskantná. Najmä ak máte problémy s obličkami , musíte byť v tomto smere veľmi opatrní.
Dokonca aj veľké organizácie, ako napríklad Americká diabetologická asociácia, tvrdia, že ak má niekto problémy s obličkami, mal by z bielkovín prijímať iba 15 % až 20 % svojich celkových denných kalórií.
Aby ste však presne vedeli, aké množstvo bielkovín je pre vás vhodné, je najlepšie sa poradiť so svojím lekárom.
Pokiaľ ide o bielkoviny, vyberajte si dobre. Namiesto mastných kusov mäsa si vyberte:
- Strukoviny ako fazuľa a hrach
- Ryby
- Kuracie mäso bez kože
Ak chcete schudnúť, stačí znížiť denný príjem kalórií približne o 500 a zároveň sa stravovať vyváženou stravou. Pomôže vám to schudnúť približne 10 % telesnej hmotnosti bez toho, aby ste ohrozili svoje obličky.
Posolstvo na odnesenie domov
- Nemusíte úplne prestať jesť sladkosti len preto, že máte cukrovku. Môžete zjesť veľmi malé množstvo a nahradiť ho iným sacharidom.
- Ak pijete alkohol, robte tak na odporúčanie lekára a vo veľmi obmedzenom množstve. Vyhýbajte sa alkoholu, ak si nekontrolujete hladinu cukru v krvi.
- Zaraďte do svojho jedálnička potraviny bohaté na vlákninu, ako je zelenina, strukoviny, celozrnné obilniny a orechy. To výrazne pomôže pri kontrole hladiny cukru v krvi.
- Konzumácia priveľa bielkovín môže byť nebezpečná, najmä pre ľudí s ochorením obličiek. Vyberajte si chudé zdroje bielkovín (ryby, kuracie mäso).
- Najdôležitejšie je porozprávať sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu a vytvoriť si jedálniček, ktorý vám vyhovuje, a nie sa o svojej strave rozhodovať sami.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár