Môžeme pestovať zeleninu doma bez pôdy? Poďme sa porozprávať o hydroponike!

V dnešnej dobe sa čoraz viac zaujímame o to, čo jeme a pijeme, a o životné prostredie, však? Určite ste si už mysleli, aké skvelé by bolo mať možnosť pestovať si doma čerstvú, netoxickú zeleninu a ovocie. Problém, ktorý má veľa ľudí, je: „Ach, nemáme na to miesto.“ Takže ak máte rovnaký problém, dnes si povieme o skvelom spôsobe, ako pestovať zeleninu po celý rok, dokonca aj v interiéri, bez pôdy a s menším priestorom.

Čo je hydroponika?

Jednoducho povedané, hydroponika je metóda pestovania rastlín bez použitia pôdy, pričom sa používa iba voda s rozpustenými živinami. Áno, počuli ste správne, nie je potrebná ani kvapka pôdy.

Predstavte si, že pri tejto metóde pridávame živiny, ktoré bežne pochádzajú z pôdy na pestovanie rastlín, priamo do vody. Nazývame to živný roztok. Namiesto slnečného svetla sa používajú špeciálne navrhnuté žiarovky, konkrétne „(LED)“, ktoré rastlinám poskytujú potrebné svetlo. Preto sa toto pestovanie môže vykonávať v interiéri, na balkóne alebo kdekoľvek, kde je priestor. Nazýva sa to aj kontrolované poľnohospodárstvo (CEA).

Táto metóda sa často používa na pestovanie zeleniny, byliniek, šalátu a skleníkových plodín, ako sú papriky, uhorky a paradajky. Táto metóda šetrí miesto a spotrebuje oveľa menej vody ako konvenčné poľnohospodárstvo.

Ako tento systém funguje?

Za hydroponikou stojí niekoľko jednoduchých vedeckých princípov. Existuje niekoľko kľúčových prvkov úspešného hydroponického systému.

1. Hnojivý roztok: Toto je srdce systému. Je to roztok vyrobený zmiešaním špecifických množstiev hlavných živín, ako je fosfor, dusík, draslík a horčík, ktoré sú nevyhnutné pre rast rastlín, a mikroživín, ako je železo a zinok. Tento roztok sa pridáva do vodnej nádrže a vyživuje rastliny.

2. Kyslík: Rovnako ako my, aj korene rastlín potrebujú na dýchanie kyslík. Korene môžu po ponorení do vody hniť. Aby ste tomu zabránili, použite malé vzduchové čerpadlo a vzduchovací kameň na dodávanie kyslíka do vodnej nádrže. Je to podobné bublinovému systému, ktorý môžete vidieť v akváriu.

3. Regulácia pH: Miera kyslosti/zásaditosti vody sa nazýva hodnota „(pH)“. Aby rastliny optimálne absorbovali živiny, táto hodnota „(pH)“ by sa mala udržiavať na optimálnej úrovni medzi 5,8 a 6,2. Na kontrolu existujú malé „(pH)“ metre. Na zníženie hodnoty „(pH)“ môžete použiť napríklad kyselinu citrónovú a na jej zvýšenie napríklad sódu bikarbónu.

4. Osvetlenie:Ak túto metódu používate vonku, môžete použiť slnečné svetlo. Ak ju však používate v interiéri, určite budete potrebovať žiarivky alebo LED žiarovky, ktoré rastlinám poskytnú potrebné svetlo. Potrebné svetelné spektrum sa líši v závislosti od druhu rastliny, takže si môžete vybrať tie správne žiarovky.

Aké sú hlavné typy hydroponických systémov?

Existuje niekoľko hydroponických metód. Môžete si vybrať jednu z nich v závislosti od typu a veľkosti plodiny, ktorú pestujete. V tabuľke nižšie sú uvedené niektoré jednoduché metódy, ktoré sú najvhodnejšie pre domáce pestovanie.

Aké sú výhody hydroponiky?

Výhody tejto metódy sú skutočne mnohé.

• Zostávajúce miesto:Toto pestovanie sa môže vykonávať na balkóne bytu, pri kuchynskom okne alebo dokonca v malom priestore.
• Menej škodcov a chorôb: Keďže neexistuje pôda, existuje len veľmi málo chorôb, červov a hmyzu prenášaných pôdou. Preto takmer nie je potrebné používať pesticídy ani herbicídy. To znamená, že získate čisté a netoxické potraviny.
• Vyššie výnosy: Keďže živiny, svetlo a kyslík, ktoré rastliny potrebujú, sú kontrolované a zabezpečené na optimálnych úrovniach, rastliny rastú oveľa silnejšie a rýchlejšie. Výnos je tiež vyšší.
• Celoročné pestovanie: Keďže sa pestuje v interiéri v kontrolovanom prostredí, vonkajšie počasie (dážď, slnko) ju nijako neovplyvňuje. Môžete si pestovať čokoľvek, kedykoľvek počas roka.
• Šetrné k životnému prostrediu: Ide o veľmi ekologickú metódu, pretože šetrí vodu a nepoužíva agrochemikálie.

Ako založiť hydroponickú farmu doma?

Nie je to také zložité ani drahé, ako by ste si mohli myslieť. Toto sú základné veci, ktoré potrebujete na spustenie hydroponického systému doma.

• Pestovateľský systém: Malú hydroponickú súpravu si môžete kúpiť v obchode. Alebo, čo je ešte lacnejšie, si ju môžete vyrobiť doma. Ako nádrž na vodu sa dá použiť akákoľvek nádoba, ktorá pojme vodu (napr. veľké vedro, plastová misa). Toto vedro si môžete vyrobiť vyvŕtaním otvorov do veku na uloženie rastlín. Používajú sa malé sieťované kvetináče so sieťkou, aby sa korene rastlín dostali k vode.
• Osvetlenie: Ak je v interiéri, je potrebná LED alebo žiarivka.
• Prevzdušňovanie: Na to je potrebné malé vzduchové čerpadlo a vzduchovací kameň, ktoré vložíte do akvária. Tie sú teraz dostupné v bežných obchodoch.

Toto všetko sa dá urobiť s malými úpravami v závislosti od typu rastliny, ktorú plánujete pestovať.

Neexistujú žiadne malé výzvy.

Najväčšou výzvou tohto systému sú počiatočné náklady. Nákup vecí, ako sú svetlá, čerpadlá a nádrže, stojí trochu. Ale pre malý systém na osobné použitie v domácnosti to nie je až taká vysoká cena. Tiež je potrebné s určitou starostlivosťou udržiavať veci, ako je hodnota „pH“ vody, hladina živín atď. Keď sa však tieto veci správne naučíte, úsilie nebude zbytočné v porovnaní s dlhodobými výhodami.