Spoznajmo kronično ledvično bolezen (KLB) – ali se moramo pravilno prehranjevati, da zaščitimo svoje ledvice?

Vam je zdravnik povedal, da imate kronično ledvično bolezen (KLB)? Potem je čas, da ste nekoliko bolj previdni pri tem, kaj jeste in pijete. Ker v tem stanju naše ledvice ne morejo pravilno odstranjevati odpadnih snovi in ​​nepotrebnih tekočin iz telesa. A brez skrbi, če se navadimo na prehrano, ki je koristna za ledvice, lahko ostanemo zdravi dolgo časa. Pogovorimo se o tem podrobneje.

Kaj je obrok, prijazen ledvicam?

Preprosto povedano, naše ledvice so kot filter v telesu. Ena njihovih glavnih funkcij je odstranjevanje nepotrebnih odpadnih produktov in odvečne tekočine iz telesa z urinom. Poleg tega ledvice opravljajo še več drugih pomembnih funkcij.

• V našem telesu vzdržuje ravnovesje mineralov, kot sta sol (natrij) in kalij.
• Uravnava količino tekočine v telesu.
• Proizvaja hormone, ki vplivajo na delovanje drugih organov.

Dieta, prijazna ledvicam, pomeni uživanje hrane, ki pomaga zaščititi vaše ledvice pred nadaljnjo poškodbo. To vključuje omejevanje določenih živil in tekočin. To storimo zato, da preprečimo kopičenje nepotrebnih tekočin in mineralov v telesu. Hkrati moramo zagotoviti, da zaužijemo pravo količino beljakovin, kalorij, vitaminov in mineralov.

Če ste v zgodnji fazi kronične ledvične bolezni, morda nimate večjih prehranskih omejitev. Ko pa se bo vaše stanje napredovalo, boste morali biti bolj previdni pri tem, kaj vnašate v telo. O tem se bo z vami pogovoril zdravnik. Morda vam bo priporočil tudi obisk dietetika, ki vam bo pomagal izbrati živila, ki so prijazna do vaših ledvic.

Kako nadzorovati natrij?

Natrij je mineral, ki ga naravno najdemo v številnih živilih. Kot vemo, ga najpogosteje najdemo v soli, ki jo uporabljamo za kuhanje.

Natrij neposredno vpliva na vaš krvni tlak. Prav tako pomaga uravnavati količino vode v telesu. Oseba z zdravimi ledvicami ima nadzorovano raven natrija. Pri kronični ledvični bolezni pa se v telesu kopiči odvečni natrij in tekočina. To lahko povzroči številne težave, vključno z oteklimi gležnji, visokim krvnim tlakom, težavami z dihanjem in kopičenjem tekočine okoli srca in pljuč.

Natrij lahko nadzorujete s temi preprostimi koraki.

Bodimo pozorni na fosfor in kalcij.

Oba minerala sta bistvenega pomena za ohranjanje zdravih in močnih kosti. Če so vaše ledvice zdrave, odstranjujejo odvečni fosfor iz telesa. Pri kronični ledvični bolezni pa lahko raven fosforja postane nevarno visoka. To je glavni dejavnik tveganja za srčne bolezni. Hkrati se raven kalcija v telesu zmanjša. Da bi nadomestilo izgubo, telo črpa kalcij iz kosti. To oslabi vaše kosti in poveča verjetnost, da se zlahka zlomijo.

Če ste v napredovali fazi kronične ledvične bolezni, vam bo zdravnik morda svetoval, da ne zaužijete več kot 1000 miligramov fosforja na dan. Za pomoč lahko storite naslednje:

• Izberite živila z nizko vsebnostjo fosforja (na etiketah poiščite oznako "PHOS").
• Jejte več svežega sadja in zelenjave.
• Izberite žitarice iz koruze in riža.
• Pijte svetle gazirane pijače namesto temnih.
• Omejite vnos mesa, perutnine in rib.
• Omejite mlečne izdelke in predelano hrano.

Živila z visoko vsebnostjo kalcija imajo običajno visoko vsebnost fosforja. Zato vam lahko zdravnik priporoči, da zmanjšate vnos živil, bogatih s kalcijem. Nekatera mlečna živila z nizko vsebnostjo fosforja vključujejo:

• Brie ali švicarski sir
• Navadni ali nizkokalorični kremni sir ali kisla smetana
• Šerbet

Zdravnik vam lahko svetuje tudi, da prenehate jemati kalcijeve tablete, ki jih kupite v lekarni, in začnete jemati vrsto zdravila, imenovanega vezalec fosforja, ki uravnava raven fosforja.

Kako zmanjšati vnos kalija?

Kalij je mineral, ki pomaga našim živcem in mišicam pri pravilnem delovanju. Če pa imate kronično ledvično bolezen, vaše telo ne more filtrirati odvečnega kalija. Če se raven kalija v krvi preveč zviša, lahko to povzroči resne težave s srcem.

Kalij se nahaja v številnih vrstah sadja in zelenjave. Zdravnik vam bo povedal, ali morate omejiti vnos kalija. Če je tako, lahko izberete živila z nizko vsebnostjo kalija, kot je prikazano v spodnjih tabelah.

Ko se vaša kronična ledvična bolezen (KLB) poslabša, boste morda morali uvesti več sprememb v svoji prehrani. Na primer, morda boste morali zmanjšati vnos živil z visoko vsebnostjo beljakovin, zlasti živalskih beljakovin (meso, morski sadeži, mlečni izdelki). Morda boste potrebovali tudi dodatno železo. Posvetujte se z zdravnikom o živilih, bogatih z železom, ki jih lahko jeste, če imate KLB.

Kaj je DASH dieta?

DASH je kratica za »dietne pristope za zaustavitev hipertenzije«. Preprosto povedano, gre za dieto, ki pomaga ustaviti visok krvni tlak. Gre za dieto, bogato s sadjem, zelenjavo, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, polnozrnatimi žiti, ribami, perutnino in oreščki. Vsebuje malo natrija, sladkorja, maščob in rdečega mesa.

Če imate kronično ledvično bolezen (KLB), se o dieti DASH posvetujte z zdravnikom. Povedal vam bo, ali je ta dieta prava za vas. Če ste na dializi, dieta DASH ni prava za vas.

Ali morate razmišljati tudi o tekočinah?

Če ste v zgodnji fazi kronične ledvične bolezni, vam morda ne bo treba omejevati vnosa tekočine. Če pa se vaše stanje poslabša, vas bo zdravnik vprašal, ali morate omejiti vnos tekočine. Naslednje stvari vam lahko pomagajo pri uravnavanju vnosa tekočine:

• Izogibajte se hrani z veliko soli. Ta povečuje žejo.
• Ko imate suha usta, poskusite nekaj, kot so trdi bonboni brez sladkorja, ledene kocke ali zamrznjeno grozdje.
• Količino tekočine, ki jo dnevno popijete, si zapišite v zvezek ali uporabite stekleničko z merilnimi oznakami.