Ste že kdaj jedli marelico? Morda ste jo že videli v supermarketu. Je majhen, zlato rumeno-oranžen sadež z zelo gladko, žametno lupino. Ko je zrel, je meso zelo mehko, sladko, pri nekaterih sortah pa rahlo kislo. Čeprav je morda videti majhno, je to sadje polno hranilnih snovi in koristi za zdravje. Zato se danes pogovorimo o velikih koristih te majhne marelice.
Preprosto povedano, zgodovina tega sadja sega približno 4000 let nazaj na Kitajsko. Od tam je po Svilni cesti potovalo v druge dele sveta. Danes sta Turčija in Iran največja dobavitelja marelic na svetu.
Kakšne so koristi uživanja marelic za naše telo?
Marelice so prava elektrarna, polna vitaminov, flavonoidov in kalija.
Zdaj se morda sprašujete, kaj so ti flavonoidi. Preprosto povedano, ščitijo in krepijo krvne žile v našem telesu. Pomagajo tudi zmanjšati vnetja v telesu. Kalij je mineral, ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje naših živcev in mišic. Poleg tega je zelo pomemben tudi za prenos hranil po telesu, vzdrževanje krvnega tlaka na pravi ravni in za zdravje srca.
Marelice niso le okusne, ampak so tudi sadje, polno antioksidantov, ki so zelo koristni za naše telo.
Poglejmo si še nekaj prednosti.
Odlično za zdravje kože
Vitamin E in vitamin C sta dva antioksidanta, ki sta zelo koristna za kožo. Ščitita naše kožne celice pred škodljivim UV-sevanjem sonca. Prav tako pomagata zmanjšati videz gub in izboljšati elastičnost kože.
Poleg tega marelice vsebujejo še en močan antioksidant, imenovan beta karoten. Ta ščiti vašo kožo pred sončnimi opeklinami in UV-poškodbami. Poleg tega so marelice bogate z vodo. Samo pomislite, skodelica marelic vsebuje skoraj 2/3 skodelice vode. Torej, če jih boste zaužili, bo vaša koža dobila tudi dobro vlago.
Izboljšanje vida
Marelice so bogate z vitaminom A, betakarotenom in drugimi karotenoidi, zato so odlično sadje za vaše oči. Še posebej spojina lutein, ki jo najdemo v tem sadju, pomaga ohranjati zdravo mrežnico in lečo. Ta hranila lahko tudi zmanjšajo tveganje za starostne očesne bolezni, kot sta degeneracija makule in siva mrena.
Dobro za želodčne motnje in prebavne težave
Marelice so bogate s prehranskimi vlakninami, ki so zelo pomembne za vaš prebavni sistem. Približno polovica vlaknin v njih je topnih vlaknin, druga polovica pa netopnih.
- Topne vlaknine: Te se v kombinaciji z vodo tvorijo gel in pomagajo pri rasti dobrih bakterij v našem črevesju.
- Netopne vlaknine: Te pomagajo tudi vzdrževati zdravo raven bakterij v našem črevesju.
Zato lahko marelice olajšajo prebavo, napolnijo želodec in lajšajo težave, kot je zaprtje.
Hranilne lastnosti marelic
Oglejmo si hranilno vrednost srednje velike sveže marelice.
| Vrsta vira | Velikost |
|---|---|
| Kalorije | 17 |
| Beljakovine | Manj kot 1 gram |
| Maščoba | 0 gramov |
| Ogljikovi hidrati | 4 grame |
| Vlaknine | 1 gram |
| Sladkor | 3 grame |
| Holesterol | 0 miligramov |
| Natrij | 0 miligramov |
Kot lahko vidite, so marelice popolnoma brez maščob in holesterola. So pa bogate z vitaminom A in betakarotenom. To sta močna antioksidanta, ki ščitita naše celice pred poškodbami.
Marelice so bogate tudi s skupino antioksidantov, imenovanih flavonoidi. Ti pomagajo zmanjšati vnetja v telesu in zmanjšati tveganje za debelost, sladkorno bolezen in srčne bolezni. Marelice vsebujejo predvsem flavonoide, imenovane katehini, kvercetin in klorogenske kisline.
Poleg tega marelice vsebujejo še veliko drugih vitaminov in mineralov:
- Vitamin C
- Vitamin E
- Pantotenska kislina (B5)
- Kalij
- Lutein
- Zeaksantin
- Cink
- Baker
- Železo
- Fosfor
- Magnezij
Kako izbrati in uporabiti dobre marelice?
V Šrilanki so najpogostejše uvožene marelice. Te je mogoče najti v supermarketih.
Kako izbrati najboljše oreščke
Pri nakupu marelic izberite tiste, ki so temno oranžne do zlate barve in so enotne barve. Izogibajte se bledo rumenim ali zelenim. Niso popolnoma zrele in ne bodo dobrega okusa. Izogibajte se tudi tistim, ki so nagubane in se na dotik drobijo . So prezrele. Ko jih prinesete domov, so lahko mehke.
Načini uživanja
Svežo marelico lahko operete in jeste tako, kot je, ali pa jo dodate različnim jedem.
- Dodajte sadnim solatam.
- Narežite na majhne koščke in pojejte z jogurtom.
- Naredite marelično marmelado. Lahko pa naredite tudi omako z nekaj sesekljanimi čiliji in jo postrežete s piščancem.
- Poskusite dodati nekaj koščkov marelice v testeninsko solato skupaj s piščancem, mandlji, zelenjavo in še več.
- Uporablja se lahko tudi kot okras na pekovskih izdelkih, kot so torte in pite.
Sporočilo za domov
- Marelice so majhno sadje, vendar so polne hranil, kot so vitamini A, C, E in kalij.
- To je zelo koristno za zdravje vaše kože, vida in prebavnega sistema.
- Bogat z močnimi antioksidanti, kot so flavonoidi in beta-karoten, ščiti telesne celice pred poškodbami.
- Pri nakupu izberite dobro zrele, temno oranžne/zlate plodove, ki so čvrsti. Izogibajte se bledim ali nagubanim plodovom.
- Če imate kronično zdravstveno stanje, kot je sladkorna bolezen, se je zelo pomembno posvetovati z zdravnikom, preden v svojo prehrano dodate katero koli sadje.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar