Ali imate tudi vi težave z želodcem, ko pijete mleko? Poglejmo si natančno, kaj je intoleranca na laktozo!

Vam je zdravnik povedal, da ne morete prebavljati mlečnih izdelkov, torej da imate 'laktozno intoleranco'? Ko ste to slišali, ste morda pomislili: "Oh, potem ne bom nikoli več pil mlečnega čaja ali kosa sladoleda." Pravzaprav se mnogi ljudje sprva bojijo, da bodo morali iz svojega življenja izločiti vse mlečne izdelke. Resnica pa je, da temu ni tako. Če boste malo poskusili, boste spoznali, da lahko mlečne izdelke uživate v majhnih količinah, ne da bi pri tem škodovali svojemu telesu.

Zakaj imam težave z želodcem, ko pijem to mleko?

Preprosto povedano, mleko in mlečni izdelki vsebujejo vrsto sladkorja, imenovanega "laktoza". Naša telesa imajo encim, imenovan "laktaza". Tako kot ključ odklene ključavnico, tudi ta encim laktaza pomaga razgraditi sladkor, imenovan laktoza, in ga prebaviti. Če imate intoleranco za laktozo, to pomeni, da vaše telo proizvaja zelo malo ali morda nič tega encima laktaze.

Kaj se zgodi potem? Ko jeste mlečne izdelke, ta neprebavljena laktoza potuje po vašem črevesju. Tam se združi z bakterijami in povzroči te težave.

• Napihnjenost
• Plin
• Bolečine v trebuhu in krči
• Driska
• Slabost

Ti simptomi se običajno pojavijo med 30 minutami in 2 urami po zaužitju mlečnega izdelka.

Je enako za vse? Kako hudo je zate?

Ne. To se razlikuje od osebe do osebe. Nekateri ljudje imajo morda težave že s pitjem skodelice mlečnega čaja. Drugi morda nimajo težav niti z uživanjem jogurta. Glavni razlog za to razliko je količina encima laktaze, ki ga proizvaja vaše telo. To je v veliki meri odvisno od naših genov.

Dobra novica je, da se telesa nekaterih ljudi sčasoma temu prilagodijo. To pomeni, da če postopoma, v zelo majhnih količinah, v svojo prehrano dodajate mlečne izdelke, se lahko vaše telo spodbudi k proizvodnji dela encima laktaze. Sčasoma se lahko vaši simptomi celo zmanjšajo.

Če pa imate hude težave z uživanjem celo majhnih količin mleka, se vsekakor posvetujte z zdravnikom, saj boste morda morali razmisliti o drugih načinih za pridobivanje kalcija in vitamina D, ki ju vaše telo potrebuje.

Kako najdete pravo velikost zase?

To je kot detektivsko delo. Ugotoviti morate, kaj deluje za vaše telo in v kakšnih količinah. Najlažji način je, da vodite dnevnik prehrane . Vzemite si majhen zvezek in vanj zapišite, kaj jeste vsak dan, zlasti mlečne izdelke, koliko in kakšne simptome dobite po njihovem zaužitju. Sčasoma boste začeli opažati vzorec.

Naredimo to korak za korakom:

1. Poskusite eno stvar naenkrat: Če niste prepričani, katera hrana vam povzroča nelagodje, poskusite eno mlečno živilo naenkrat. Na primer, poskusite danes popiti pol skodelice kravjega mleka. V naslednjih dveh urah boste opazovali, ali boste občutili kakšno nelagodje.

2. Odločite se za količino: Če vam pol skodelice ustreza, poskusite naslednji dan količino nekoliko povečati. Morda vam bo v redu ena skodelica, vendar je lahko težko popiti več kot eno skodelico naenkrat. Torej je ena skodelica vaša omejitev.

3. Zmanjšajte količino, če je moteča: Če vam živilo povzroča simptome, poskusite pojesti veliko manjšo količino, preden ga popolnoma izločite. Morda je košček sira moteč, vendar lahko malo sira pomaga.

4. Poskusite z drugo hrano: Ko najdete svojo omejitev za eno hrano, poskusite ta test z drugo hrano (npr. jogurtom).

Koliko laktoze je v različnih mlečnih izdelkih?

Vsi mlečni izdelki ne vsebujejo enake količine laktoze. Nekateri je vsebujejo veliko, drugi pa zelo malo. Če boste imeli približno predstavo o tem, se boste lažje odločili.

Veste, stvari, kot je sir, še posebej starani sir, imajo zelo malo laktoze. Jogurt pa vsebuje dobre bakterije. Te bakterije pomagajo prebaviti laktozo, zato lahko nekateri ljudje jedo jogurt, tudi če ne morejo piti mleka.

Pomislite tudi na svoje kosti! Kalcij in vitamin D

Največja težava pri opuščanju mlečnih izdelkov je pomanjkanje kalcija in vitamina D , ki ju telo potrebuje.Ne zaužijemo dovolj. Oboje je bistvenega pomena za ohranjanje močnih kosti in zob. Če dolgoročno ne zaužijemo dovolj kalcija, povečamo tveganje za razvoj osteoporoze, zaradi katere kosti postanejo tanke in se zlahka zlomijo.

Če torej zmanjšujete vnos mlečnih izdelkov, je bistveno, da ta hranila pridobite iz drugih virov.

Druga živila, bogata s kalcijem

Načini za pridobivanje vitamina D

Če iz teh živil ne morete dobiti potrebne količine, se posvetujte z zdravnikom, ali morate jemati dodatke kalcija in vitamina D.