Ali tudi vi trpite za ankilozirajočim spondilitisom (AS)? Potem ni treba govoriti o bolečinah v hrbtu, ki jih čutite zjutraj, o okorelosti telesa in bolečih sklepih, kajne? Med jemanjem zdravil se morda sprašujete tudi, kaj še lahko storite, da zmanjšate to bolečino. Ko govorimo o tem, je tema, o kateri mnogi razpravljajo, sprememba prehrane. Med njimi je posebno pozornost namenjena dieti z nizko vsebnostjo škroba. Zato se danes pogovorimo o tem, kaj to v resnici je, kako deluje in ali vam lahko koristi.
Kakšna je povezava med škrobom in AS?
Najprej si poglejmo, kako je ta zadeva s škrobom povezana z AS. Zgodba je nekoliko zapletena, vendar jo bom poenostavil.
Pomislite na to takole ... V našem črevesju živijo milijoni dobrih in slabih bakterij. To je normalno. Vendar pa je med njimi posebna vrsta bakterij, imenovana 'Klebsiella' . Za te bakterije je škrob njihova najljubša hrana.
Kaj se zgodi, če jeste veliko škrobne hrane, kot so kruh, riž, krompir in rezanci? Kot da bi se bakterije Klebsiella na veliko gostile. Pojedo ta škrob in se začnejo množiti, ali pa se množijo, z neverjetno hitrostjo.
Ko se število bakterij nenadoma tako poveča, se naš obrambni sistem, imunski sistem, sproži alarm. Z mislijo: "Tukaj je sovražnik, ki vstopa v telo," proizvaja posebne vojake, imenovane protitelesa, za boj proti tem bakterijam Klebsiella.
Težava se začne tukaj. Včasih ta protitelesa, ki jih proizvaja imunski sistem, naredijo majhno napako. Molekule bakterije Klebsiella so nekoliko podobne nekaterim celicam v naši hrbtenici in sklepih. Torej protitelesa, ki naj bi napadla te bakterije, po pomoti začnejo napadati tudi naše lastne sklepe. To je kot napad na enega od naših, ki je videti kot sovražnik.
Zaradi tega izpada vžiga pride do vnetja v sklepih, kar pomeni otekanje, rdečino in bolečino. To lahko poslabša simptome AS.
Čeprav je to še vedno teorija, ki temelji na raziskavah, prav zaradi tega nekateri bolniki z AS poskušajo omejiti uživanje škrobne hrane. Za nadaljnjo raziskavo tega načrtuje skupina raziskovalcev na Portugalskem izvedbo študije s 300 bolniki z AS.
Kaj torej naj jemo in česa ne smemo jesti na tej dieti z nizko vsebnostjo škroba?
To je najpomembnejši del. Sledenje dieti z nizko vsebnostjo škroba pomeni, da se nekaterim živilom odrečemo, drugim pa dodamo več. To sem jasno predstavil v spodnji tabeli, da boste lažje razumeli.
| Živila, ki jih je treba zmanjšati ali prenehati uživati (škrobna) | Živila, ki jih je treba jesti več (manj škroba) |
|---|---|
| Riž: Še posebej beli riž. (Pomembno je, da količino močno zmanjšate ali razmislite o alternativah, kot je rjavi riž.) | Zelenjava z nizko vsebnostjo škroba: špinača, zelje, solata, brokoli, cvetača, grenka buča, špinača, pesa, kumara, gobe, ribji čili. |
| Močna živila: kruh, žemljice, piškoti, torte, pecivo, roti, testenine in rezanci. | Ribe in morski sadeži: Najboljše so mastne ribe, kot so losos, skuša in sled. |
| Škrobna zelenjava: krompir, sladki krompir, kasava, pesa, koruza. | Meso z nizko vsebnostjo maščob: piščanec (brez kože), puran. |
| Žita: koruzni kosmiči, oves, kokice. | Jajca: Dobro živilo, bogato z beljakovinami. |
| Škrobno sadje: banane, mango (prezreli). | Mleko in mlečni izdelki: jogurt, posneto mleko, sir. |
| Sadje z nizko vsebnostjo škroba: jagode, jagodičevje, grenivke, pomaranče in mandarine. |
Če poskusite to dieto ...
Če razmišljate o prehodu na tovrstno dieto, morate upoštevati nekaj stvari.
1. Bodite potrpežljivi:To ni nekaj, kar vam bo dalo rezultate v enem ali dveh dneh. Lahko traja tedne ali celo mesece, preden boste opazili pomembno razliko. Zato poskusite nekaj časa slediti tej dieti in preverite, ali je prišlo do razlike v vaših simptomih. Priporočljivo je, da vodite dnevnik o svoji ravni bolečine, okorelosti itd.
2. Pomembno je ravnovesje: Ne zmanjšujte vnosa škroba in se ne prikrajšajte za druga hranila, ki jih vaše telo potrebuje. Zato je priporočljivo uživati več zelenjave in sadja z nizko vsebnostjo škroba ter rib, mesa in jajc, bogatih z beljakovinami.
3. Zdravniški nasvet je obvezen: To je najpomembnejša in obvezna stvar . Preden preidete na tako posebno dieto, se posvetujte z zdravnikom, ki pozna vašo bolezen in vas zdravi. Samo on vam lahko namreč najbolje svetuje, koliko je to primerno za vaše zdravstveno stanje in kako to storiti, ne da bi pri tem povzročili prehranske pomanjkljivosti.
Vaš zdravnik je najboljša oseba, ki lahko odloči, kaj je najboljše za vaše telo. Zato teh stvari ne preizkušajte sami, samo zato, ker ste jih videli na internetu ali ker vam je nekdo tako naročil.
Če se pogovorite s svojim zdravnikom in pod njegovim vodstvom poskusite nekaj takega, boste morda našli nekaj olajšanja od bolečin.
Sporočilo za domov
- Ankilozirajoči spondilitis (AS) je dolgotrajno vnetno stanje hrbtenice in sklepov.
- Obstajajo dokazi, da lahko dieta z nizko vsebnostjo škroba nekaterim bolnikom pomaga nadzorovati simptome z nadzorom bakterije Klebsiella v črevesju.
- Ta dieta omejuje škrobna živila, kot so riž, kruh in krompir, ter se osredotoča na uživanje več zelenjave, beljakovin in zdravih maščob.
- To ni dokazano zdravljenje za AS in raziskave o njegovi učinkovitosti še potekajo. Rezultati se lahko razlikujejo od osebe do osebe.
- Najpomembneje: Preden začnete s katero koli specifično dieto, se vedno posvetujte z zdravnikom, še posebej, če imate zdravstveno stanje, kot je AS.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar