So slive res dobre za vas? Pa poglejmo!

Ste že kdaj v supermarketu videli suho sadje, ki je temno vijolične barve in ima rahlo naguban videz? Mnogi ljudje temu pravijo slive. Nekateri jim pravijo tudi suhe slive. Mnogi ljudje jih radi jedo zaradi njihovega sladkega okusa. So torej le okusen prigrizek ali imajo dejansko koristi za zdravje našega telesa? O tem se danes podrobneje pogovorimo.

Kaj točno so slive?

Preprosto povedano, suhe slive so posušene slive. Na ta način se sušijo, da se ohranijo. To je kot če bi iz grozdja naredili rozine. Imajo rahlo sladek okus in žvečljivo teksturo.

Za razliko od svežih sliv lahko slive hranite na kuhinjski polici do 6 mesecev. Če jih shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, lahko zdržijo do enega leta, ne da bi se pokvarile.

Kakšne so prehranske koristi sliv?

To majhno sadje je polno hranil. Poglejmo si, kaj vsebuje približno pet sliv.

Poleg tega so slive sadje, bogato z vitamini in minerali, kot so:

• Vitamin K
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Železo
• Mangan
• Baker

Slive so tudi dober vir kalija , minerala, ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje mišic, živcev in srca. Uživanje štirih ali petih sliv vam lahko zagotovi približno 12 % vaših dnevnih potreb po kaliju.

Zdravstvene koristi uživanja sliv

Medicinske raziskave so odkrile več koristi uživanja sliv. Poglejmo si, katere so.

1. Zdravi prebavni sistem

Ko govorimo o slivah, večina ljudi pomisli, da so dobre za zaprtje . Ta zgodba je resnična. Slive vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine.

• Netopne vlaknine: Te pomagajo lažjemu odvajanju blata in zmanjšujejo zaprtje.
• Topne vlaknine: Te pomagajo vzdrževati uravnotežen prebavni proces in pomagajo telesu pravilno absorbirati hranila iz hrane, ki jo jemo.

Poleg tega slive vsebujejo naravne spojine, imenovane sorbitol in klorogenska kislina . Ti lahko povečata pogostost odvajanja blata. Zato lahko uživanje nekaj sliv na dan močno pripomore k zdravju prebavnega sistema.

2. Zelo dobro za zdravje kosti

Slive pomagajo tudi krepiti naše kosti. Klinične študije so pokazale, da antioksidativne in protivnetne lastnosti sliv pomagajo preprečevati izgubo kostne mase in ohranjati zdravo gostoto kosti. Slive vsebujejo tudi veliko vitamina K, ki je pomemben za zdravje kosti.

3. Zagotavlja zaščito pred antioksidanti

Slive so sadje, polno močnih antioksidantov. Ti pomagajo preprečevati poškodbe celic v našem telesu. Delujejo kot majhni vojaki, ki ščitijo naše celice. Ti antioksidanti lahko znižajo raven sladkorja v krvi in ​​LDL holesterola , znanega tudi kot "slab holesterol".

4. Lahko olajša prekomerno aktiven mehur

Včasih lahko hudo zaprtje pritiska na mehur. To lahko privede do prekomerno aktivnega mehurja. Slive lahko pomagajo lajšati zaprtje, zato lahko olajšajo tudi to stanje.

5. Lahko pomaga znižati krvni tlak

Nekatere študije so pokazale, da lahko olajša tudi ljudi z visokim krvnim tlakom. Ena študija je pokazala, da vsakodnevno uživanje sliv znatno zniža krvni tlak.

Na kaj morate biti pozorni pri uživanju sliv (neželeni učinki)

Kljub vsem koristim sliv, tako kot vsega drugega, jih ni dobro jesti preveč. In zavedati se moramo nekaterih tveganj. Preden slive dodate v svojo prehrano, razmislite o teh stvareh. Vsekakor se posvetujte z zdravnikom, še posebej, če imate druge zdravstvene težave.

• Nevarnost driske: Prekomerno uživanje sliv lahko povzroči ali poslabša drisko zaradi visoke vsebnosti vlaknin in sorbitola, ki imata odvajalni učinek.
• Prebavne motnje: Nekateri ljudje lahko zaradi spojin, kot je sorbitol, občutijo napihnjenost, pline, krče v želodcu in slabost. Že majhna količina sorbitola, na primer 5 gramov, lahko povzroči napihnjenost. Zaužitje več kot 20 gramov lahko povzroči hude krče v želodcu.
• Izpostavljenost akrilamidu: Akrilamid je kemikalija, ki naravno nastane pri segrevanju živil pri visokih temperaturah (sušenje, cvrtje). Ta kemikalija je bila opredeljena kot možno tveganje za nastanek raka. Zato lahko izbira sliv, ki so bile sušene pri nižji temperaturi, ali natančno branje etikete zmanjša to tveganje.
• Alergija na slive: Nekateri ljudje lahko po zaužitju sliv občutijo srbenje, pekoč občutek, odrevenelost in včasih otekanje ust, jezika in grla. To je zato, ker se vaš imunski sistem odziva na določene beljakovine v sadju.

Kako jesti suhe slive

Obstaja več načinov uživanja sliv.

• Samo jej: Lahko se je kot suho sadje.
• Dušeno: Slive lahko jeste tako, da jih kuhate v malo vode z nečim, kot je limetin in javorjev sirup, dokler se ne zmehčajo, nato pa jih po ohladitvi shranite v hladilniku.
• Sok iz sliv: Lahko ga pripravite tudi doma. Približno 300 gramov sliv zavrite v 2 litrih vode, zmanjšajte ogenj in pustite vreti nekaj minut. Nato mešanico zmiksajte, precedite večje kose in shranite v hladilniku.

Ali je sok sliv dober za zaprtje pri majhnih otrocih?

Da, včasih lahko 100-odstotni sok slive pomaga pri zaprtju pri majhnih otrocih. Preden pa ga daste svojemu otroku, se vsekakor posvetujte s svojim pediatrom. Če vaš zdravnik odobri, lahko dojenčkom med 4. in 8. mesecem daste do 90 ml na dan, otrokom med 8. in 12. mesecem pa do 180 ml. Vendar pa ni priporočljivo, da ga dajete neprekinjeno, običajno le teden ali dva.