Kako izbrati zdravo hrano in pijačo, ko greste v trgovino? (Nakupovanje zdravih živil) Pogovorimo se o tem!

Živila, ki jih vsak teden kupujemo v trgovini, torej stvari, ki jih kupujemo za prehranjevanje, lahko močno izboljšajo zdravje naših otrok. Ne samo to, ampak to otrokom pomaga tudi privzgojiti dober odnos do hranljive hrane. Ko pa gremo v trgovino in vidimo vso pisano, okusno hrano in sladke pijače, morda polnimo svoje vozičke s stvarmi, ki nimajo hranilne vrednosti, ne da bi se tega sploh zavedali, kajne? Zato je zelo pomembno, da smo pri tem nekoliko previdni.

Ali naj naredimo seznam, preden gremo v trgovino?

Če si pred odhodom v trgovino zapišete stvari, ki jih morate kupiti, lahko znatno zmanjšate število stvari, ki jih kupite in jih ne potrebujete. Predstavljajte si, koliko lažje bi bilo, če bi načrtovali obroke za cel teden in na seznam zapisali le tiste, ki jih potrebujete. Nato lahko daste prednost hranljivi hrani, kot so sveža zelenjava, sadje, pusto meso, puste beljakovine (kot sta piščanec, puran), polnozrnata žita in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob .

Pri pripravi hrane za svojo družino upoštevajte naslednje:

• V svoje dnevne obroke vključite zelenjavo in sadje . Naj bo to navada, da ju dajete svojim otrokom.
• Zmanjšajte vnos sladkih pijač, kot so gazirane pijače in sadne pijače. Tudi domači sadni sokovi naj bodo narejeni z manj sladkorja.
• Pri kuhanju poskusite namesto masla, margarine ali masti uporabiti rastlinska olja, kot sta olivno olje ali repično olje .
• Pri izbiri kruha, kosmičev, testenin in riža raje izberite polnozrnat kruh namesto kruha iz rafiniranih žit . Na primer, namesto belega kruha izberite polnozrnat kruh ali kruh atta.
• Pri izbiri mleka in mlečnih izdelkov izberite posneto ali z nizko vsebnostjo maščob .
• Poskusite v svojo prehrano vključiti več rib , vsaj dva ali trikrat na teden.
• Čim bolj zmanjšajte količino soli, ki jo dodajate hrani. Namesto tega uporabite druge začimbe, da dodate okus.

Kaj bi poleg zelenjave in sadja še dodali na seznam?

No, zelenjava in sadje sta zdaj na tvojem seznamu. Katere druge dobre stvari lahko dodamo? Pa poglejmo.

Živila, bogata z beljakovinami

Beljakovine so zelo pomembne za telo. Izbirajte ribe (sveže, zamrznjene in konzervirane – zlasti lososa in skušo), piščanca brez kože, purana, puste kose govedine in svinjine. Če ne jeste mesa, so tofu, kuhane stročnice (na primer čičerika, leča, grah in zeleni fižol), oreščki in semena ter jajca dobri viri beljakovin.

Žita in žita

PolnozrnatoIzbirajte polnozrnati kruh, tortilje, testenine in kosmiče. Dobra izbira so tudi ovsena kaša, rjavi riž, bulgur/zdrobljena pšenica, ječmen in kvinoja . To so tudi dobri viri vlaknin.

Mleko in mlečni izdelki (mlečni izdelki)

Kot smo že omenili, izberite mleko, jogurt in sir z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob . Izberete lahko tudi alternative mleku, obogatene s kalcijem , kot sta mandljevo mleko ali sojino mleko.

Hodimo po pravi poti tudi, ko hodimo po supermarketu!

Če nakupujete v supermarketu, čim bolj začnite nakupovati v zunanjih hodnikih . Tam se običajno nahaja večina najbolj zdravih živil, kot so zelenjava, sadje, mlečni izdelki ter sveže meso in ribe.

Nato se odpravite v notranje hodnike. Tam so tudi pomembni artikli, kot so konzervirana in zamrznjena zelenjava, kosmiči in sestavine za pecivo. Vendar pa so ti notranji hodniki tisti, kjer najpogosteje najdemo nezdravo hrano in prigrizke . Zato je najbolje, da se na te hodnike odpravite proti koncu nakupovanja. Če je mogoče, se je najbolje izogniti hodnikom s prigrizki, kjer lahko najdete stvari, kot so piškoti in čips v pisanih paketih.

Kako izbrati najboljšo zelenjavo in sadje? Kako ju prinesti domov in shraniti?

Kadar koli je mogoče, izberite sezonsko zelenjavo in sadje . Tako je okus boljši, količina pa manjša. Pojdite na lokalno kmečko tržnico ali v majhno obcestno trgovino . Tako lahko kupite sveže pridelke od naših kmetov. Vendar ne kupujte preveč, da ne morete porabiti, preden se pokvari, kajne?

Dober način, da otroke poučite o teh stvareh, je , da jih peljete na kmetijo ali v sadovnjak in jim pustite, da si sami naberejo sadje . To bo zanje nova izkušnja in jih bo tudi navdušilo za hrano.

Prav, če jih ne bi sami nabrali, kako naj potem vemo, ali je zelenjava in sadje, ki ga kupimo v trgovini, sveže? Od stroka fižola do papaje, vsaka zelenjava in sadje ima namige o svoji zrelosti in svežini .

• Pri izbiri zelenjave izberite tisto, ki je sveža in lepega videza . Večina zelenjave mora biti čvrsta na dotik. Izogibajte se tisti, ki je ovenela, poškodovana ali kaže znake kvarjenja.
• Pri izbiri sadja se izogibajte odrgninam . Vendar ne pozabite, da včasih tisto, kar je na zunaj videti dobro, ni v najboljšem stanju v notranjosti.
• Če je sveže sadje in zelenjava pravilno shranjena , se lahko hranita dolgo časa. Nekatera zelenjava se lahko v hladilniku hrani več dni. Koreninska zelenjava, kot sta zelje in korenje, se lahko hrani še dlje.Krompir in čebulo shranjujte na hladnem, temnem in zračnem mestu. Sadje in zelenjavo, ki se hitro uvene in pokvari, porabite najprej. Tisto, ki lahko zdrži nekoliko dlje, shranite za kasneje.

Spoznajmo tudi zamrznjeno in konzervirano zelenjavo in sadje.

Sveže sadje in zelenjava sta okusna. Vendar pa sta tudi zamrznjeno in konzervirano sadje in zelenjava zelo priročna . Lahko ju hranite dlje časa, njihova hranilna vrednost pa je prav tako dobra kot pri svežem . Mnogi ljudje mislijo, da konzervirano in zamrznjeno sadje ni dobro, vendar to ne drži, če ju pravilno izberete.

Najpomembneje je, da izberete izdelke brez omak in dodanega sladkorja . Če kupujete konzervirano sadje, preverite etiketo in izberite tisto, ki je pakirano v soku namesto v sladkornem sirupu .

Ne pozabite: Tako kot ne bi kupili poškodovanega sadja, ne kupujte zamrznjene zelenjave, če je raztrgana, če je škatla mokra ali če je embalaža raztrgana. Pri nakupu konzervirane hrane nikoli ne kupujte pločevinke, ki ima veliko vdolbino, je videti napihnjena ali pušča .

Prav tako bi morali pustiti prostor za majhno poslastico, kajne?

Ko poskušate prepričati vse člane družine, da se prehranjujejo zdravo , morda mislite, da morate naenkrat prepovedati vse sladkarije in prigrizke. Vendar pa se lahko nenadna opustitev sladkarij in prigrizkov, ki jih vaši otroci obožujejo, izkaže za kontraproduktivno. Če si vaši otroci mislijo: "Oh, tega jim ne bomo dovolili jesti," bodo morda v skušnjavi, da bi zunaj skrivaj pojedli še več prepovedane hrane.

Zato je pomembno najti ravnovesje, ne vsiljevati strogih pravil ali dovoliti otroku, da je, kar hoče . Čim bolj se izogibajte besedam, kot so »to je slaba hrana« in »to je dobra hrana«. Namesto tega pustite otroku, da si občasno izbere prigrizek, bodisi v trgovini bodisi doma . Na primer, otrok, ki ima rad čips, si lahko v trgovini izbere vrečko čipsa z manj maščobami in steklenico salse . Ko pride domov, lahko uživa v dveh majhnih skledah čipsa in salse!

Torej, spomnimo se, o čem smo govorili, kajne?

Preprosto povedano, malo previdnosti pri nakupovanju lahko zelo pripomore k zdravju vas in vaše družine.

• Preden greste po nakupih, si naredite seznam. To vam bo pomagalo, da se izognete nakupu nepotrebnih stvari.
• Dajte prednost stvarem, kot so sveža zelenjava, sadje, polnozrnata žita, pusto meso in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob .
• V supermarketu najprej poglejte zunanje police, nato pa se pomaknite na ostale. Držite se čim dlje od prehodov s prigrizki.
• Pri izbiri zelenjave in sadjaPreverite svežino in jih pravilno shranite.
• Če kupujete zamrznjeno ali konzervirano hrano, izberite tisto, ki nima dodanega sladkorja ali omak.
• Občasno si privoščite majhno poslastico. Ne prepovedujte vsega naokoli.

Najpomembneje je, da se o teh stvareh pogovarjate s svojimi otroki in jih vključite v te odločitve. Tako se bodo že v mladosti navadili na dobre prehranjevalne navade! Vsem vam želim veliko zdravja!

Zdrava hrana, nakupovanje živil, hranljiva hrana, otroška prehrana, zdrav življenjski slog, seznam živil, sveža zelenjava in sadje