Atonu ua e matamata i ni vitio e uiga i le "Chia Seed Water" i luga o ala o faasalalauga lautele, e pei o le Facebook ma le TikTok. E toatele tagata e fai mai e fesoasoani lea ia te oe e faʻaitiitia ai lou mamafa, e lelei mo le manava tata, ma e matua lelei lava mo lou tino. O lea la, aʻo leʻi tatou aʻafia i lenei aga masani o le chia seed ma amata ona faʻaaogaina, seʻi o tatou talanoa e uiga i mea e tatau ona tatou iloa e uiga i ai. Aua, e le lelei le faʻaaogaina e aunoa ma le iloa tonu po o le a.
Muamua, se'i o tatou va'ai po'o a nei fatu chia?
O le Chia o se fatu mai se laʻau e ola i toafa o atunuu e pei o Mekisiko ma Kuatemala. O se laʻau moni lava e patino i le aiga o le mint i lo tatou atunuu. I aso ua mavae, sa faʻaaogaina fatu chia o se meaʻai autū e tagata i malo Aztec ma Mayan.
E toatele tagata e ta'ua o se "superfood." E mafua ona o nei fatu laiti e tele ai fiber, mea'ai, ma minerale e lelei mo le tino. Ae o fa'amanuiaga tau soifua maloloina tatou te fa'alogo i ai, aemaise lava le pa'u o le mamafa ma le fa'aitiitia o le manava tata, e tele lava ina maua mai su'esu'ega i manu. E le'i i ai ni su'esu'ega tetele i tagata. Peita'i, e tele fa'amanuiaga tau soifua maloloina e mafai ona tatou maua mai fatu chia pe afai tatou te 'ai i le fa'atatau ma le sa'o .
Ia, e fa'apefea la ona e faia le vai chia lenei?
E faigofie lava ona fai. Pau lava le mea e tatau ona e faia o le fa'aopoopoina lea o le lua sipuni tele o fatu chia i totonu o se ipu vai (pe tusa ma le 250 ml) ma tu'u mo sina taimi. Ae e tatau ona e fa'atali teisi, aua a mae'a ni nai minute, o le a amata ona mafiafia teisi lenei paluga, ma avea e pei o se gel.
E mafai e fatu chia ona mitiia le vai e sefulu taimi lona mamafa. Afai e te lē manaʻo e inu e pei o le jeli, e sili pe a inu vave.
Afai o oe o se tagata amata, fai le mea lenei:
- Amata i se vaega itiiti: Ave pe tusa o le afa sipuni tele o fatu chia ma tuu i totonu o se ipu vai.
- Tu'u e fa'asusu mo le tusa ma le 10 minute: Tu'u atu i fatu se taimi e mitiia ai le vai ma fausia ai se kelu. Afai e tu'u umi tele, e ono mafiafia tele ma lē mafai ona inuina.
- Suia le tofo: E leai se tofo faapitoa o fatu chia, o lea e mafai ai ona e faaopoopo i ai ni nai mataua o le sua o le tipolo po o lau sua fuala'au e te fiafia i ai. O le auala lea, o le a sili atu ona e lagona le suamalie. O nisi tagata e faaopoopo foi ni fasi fuala'au ua tipi.
Afai e tali lelei lou tino i lenei mea, a mavae ni nai aso e mafai ona e faasolosolo malie ona faateleina le aofaiga o fatu chia i le tasi sipuni tele, ona sosoo ai lea ma le lua.
O a ni aogā moni o fatu chia i meaʻai?
E matuā tele lava le aogā o meaʻai i totonu o nei fatu laiti. Seʻi o tatou tilotilo i mea o loʻo i totonu o sipuni tele e lua (pe tusa ma le 28 kalama) o fatu chia.
| Vaega o meaʻai | Fa'amatalaga ma fa'amanuiaga |
|---|---|
| Alava | E tusa ma le 10 kalama o lo'o iai. O nei mea o ni alava e mafai ona soluble e fa'agesegese ai le fa'agaseina o mea'ai ma maua ai se lagona o le ma'ona. E fesoasoani fo'i e puipuia ai le manava tata. |
| Porotini | E toetoe lava 5 kalama. O se puna atoatoa o porotini o loʻo i ai uma amino acids taua e iva mo le tino. |
| Omega-3 Ga'o | O se tasi o punaoa sili ona lelei e maua mai i la'au o le omega-3, aemaise lava le alpha-linolenic acid (ALA) , lea e fesoasoani e fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu. |
| Minerale | O se puna lelei lea o le calcium, phosphorus, magnesium, u'amea, ma le zinc. O se auala lelei lea e maua ai le u'amea ma le zinc, aemaise lava mo i latou e lē 'ai aano o manu po'o i'a. |
| Mea e tete'e i le kesi | E mauoa i mea e tete'e atu i le kesi (antioxidants) e puipuia ai sela o le tino mai le faaleagaina. E fesoasoani nei mea e puipuia ai mai fa'ama'i e pei o fa'ama'i fatu ma le kanesa e alia'e i le aluga o taimi. |
E fesoasoani moni ea i le pa'u o le mamafa ma le cholesterol?
O se faʻafitauli lea e feagai ma le toʻatele o tagata. E leʻi faʻamaonia e suʻesuʻega o le 'aiina o fatu chia e mafua ai le paʻu o le mamafa. Peitaʻi, o nisi suʻesuʻega ua faʻaalia ai e ono faʻaitiitia le lapoʻa o le sulugatiti pe tusa ma le afa inisi ma e ono faʻaitiitia teisi le toto maualuga.
I se faaupuga faigofie, o le maualuga o le fiber o loʻo i totonu o fatu chiaO le mea lea, a e inuina lenei mea, e te lagona le māʻona. Ona e te lagona lea o le itiiti ifo o le fia ʻai i taimi uma. E le gata i lea, talu ai e telegese le faʻagaʻoina o meaʻai, o le faʻafuaseʻi ona siʻitia o le suka i le toto e pulea foʻi. O lea afai o oe o se tasi o loʻo pulea lau meaʻai e ala i le faʻaitiitia o kalori, o lenei lagona o le māʻona mai fatu chia o le a fesoasoani ia te oe e pulea lelei lau meaʻai. O le lagolago tuusaʻo lea e te maua i le faʻaitiitia o le mamafa.
E leai ni aafiaga i itu? Ia nofouta foi i nei mea
O le vai o fatu chia o se meainu saogalemu mo le toatele o tagata. Peita'i, o nisi taimi e ono tutupu ai ni aafiaga leaga. Aemaise lava pe afai e te le masani ona 'ai tele i le fiber, o le amata fa'afuase'i ona fa'aaoga fatu chia e mafai ona mafua ai nei fa'afitauli.
- Fulafula
- Kesi
- Manava tata
- Manava tiga
- Manava Tatau: Atonu e foliga mai e te ofo ai, a ea? E ui lava ina fai mai e lelei fatu chia mo le manava tatau, ae afai e te le inuina lava le vai , e mafai e fatu chia ona faʻateteleina ai le manava tatau ona o le tosoina o le vai mai lou tino. O lea la, afai o loʻo e inuina fatu chia, ia mautinoa e te inu tele le vai i le aso atoa.
O se lapataʻiga tāua tele: Aua lava neʻi 'ai ni fatu chia mago ma inu vai i luga. E mafai e fatu mago ona pipii i le faʻaʻī poʻo le esophagus, faʻafuaseʻi ona fulafula i le vai, ma faigata ai ona manava. E mafai ona matuā mataʻutia lenei mea mo se tasi e faigata ona folo (dysphagia). O le mea lea, ia faʻasusu pea fatu chia i le vai poʻo se meaʻai vai e pei o le yogurt aʻo leʻi 'ai.
E tatau i nei tagata ona mafaufau faalua a'o le'i fa'atauina ni fatu chia.
1. Tagata e maua i faʻamaʻi o le faiga o meaʻai: Afai e iai sou tulaga e pei o le ``(Diverticulitis)``, e ono faʻateteleina ai le tulaga e le chia seeds. O le mea lea, afai e masani ona iai ni ou faʻafitauli e pei o le tiga o le manava ma le kesi, ia mautinoa e fesili i lau fomaʻi aʻo leʻi faʻaaogaina chia seeds.
2. Tagata e ma'i i nati: E seasea lava ona maua fatu chia. Peita'i, o nisi su'esu'ega o lo'o fa'ailoa mai ai o tagata e ma'i i fatu sesame po'o pinati e ono ma'i fo'i i fatu chia. O le mea lea, afai e te ma'i i na ituaiga nati, e atamai le 'alo'ese mai ai pe saili se fautuaga fa'afoma'i ina ia saogalemu.
3. Tagata o loʻo faʻaaogaina ni vailaʻau patino:
- Ona o le omega-3s o lo'o i totonu o fatu chia, e ono fegalegaleai ma vaila'au e fa'aitiitia ai le toto.
- E mafai fo'i ona fa'ateleina ai le aoga o vaila'au mo le ma'isuka ma le toto maualuga. O le mea lea, afai o lo'o e inuina so'o se vaila'au mo se taimi umi, e taua tele le talanoa i lau foma'i a'o le'i fa'aopoopoina fatu chia i lau taumafataga.
E fa'apefea ona e 'ai nei mea e ese mai le vai chia?
Afai e te lē fia inu i le vai chia, e iai isi auala e fa'aopoopo ai lenei fatu maloloina i lau taumafataga.
- Pudding Chia: Fa'aopopo sipuni tele e lua o fatu chia i lau susu e te fiafia i ai (susu povi, susu popo, po'o le susu soya), sina vanilla, po'o sina koko pauta, ma tu'u i totonu o le pusaaisa i le po atoa. O se taumafataga o le taeao suamalie ma lelei.
- Suamalie: Fa'aopopo se sipuni tele o fatu chia i le suamalie fuala'au 'aina o lo'o e faia.
- Fa'atasi ai ma le yogurt po'o le oats: Fa'asusu ni fatu chia i luga o lau yogurt po'o le oats mo le 'aiga o le taeao.
- Mo salati: Fa'afefiloi ni nai fatu chia i le sosi salati e te faia.
E masani ona fai mai tagata tomai faapitoa i meaʻai e sili ona lelei le 'ai e le sili atu i le lua sipuni tele o fatu chia i le aso.
Savali e Ave i le Fale
- O fatu Chia o se mea'ai e tele sona aogā e tele ai le fiber, porotini, omega-3s, ma minerale.
- Afai e te fa'aaogaina nei mea, amata i se vaega itiiti lava ma aua ne'i galo e inu tele le vai i aso uma.
- E mafai ona mafua ai ni aafiaga e pei o le fulafula ma le kesi, o lea ia fa'atele malie ai le aofa'i.
- Aua lava ne'i 'ai fatu chia mago. Ia fa'asusu lelei i le vai a'o le'i fa'aaogaina.
- Afai e iai ou faʻamaʻi i le faiga o meaʻai, allergies, faigata ona folo, pe o loʻo e inuina ni vailaʻau (aemaise lava vailaʻau e faʻamama ai le toto, maʻisuka, poʻo le toto maualuga) mo se taimi umi, ia mautinoa e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi aʻo leʻi faʻaaogaina fatu chia.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga