Tiga le manava pe a uma ona 'ai? Atonu e mafua mai i le Clostridium perfringens!

Pe na e 'ai ea i le aoauli ona e lagona lea o le a e pua'i i le aoauli, fa'atasi ai ma le tiga tele o le manava ma le manava tata ? O nisi taimi tatou te mafaufau ai, "Oi, atonu sa fai si ma'ai tele le mea'ai." Ae, e le o taimi uma e tupu ai lena mea. O nisi taimi, o le mafua'aga e mafai ona mafua mai i le oona o mea'ai e mafua mai i se siama e ta'ua o le Clostridium perfringens . Se'i o tatou talanoa auiliili i lenei mea i le aso.

O le ā le Clostridium perfringens?

I se faaupuga faigofie, o le Clostridium perfringens o se ituaiga siama . O le C. perfringens oona i meaʻai o se faʻamaʻi e tupu pe a tatou 'ai meaʻai ua pisia i nei siama. O le tele o taimi, e le ogaoga tele. Peitaʻi, e mafai ona mafua ai le manava tiga ma le manava tata. O nei faʻailoga e masani ona mou atu pe a mavae le aso e tasi pe lua.

Peita'i, afai e a'afia e lenei siama o le 'C. perfringens' manu'a , e mafai ona mafua ai ni tulaga ogaoga e pei o le gas gangrene ma le anaerobic cellulitis . Ae o le asō o le a tatou talanoa e uiga i le oona i mea'ai.

E fa'apefea ona masani ona o'o mai le fa'a'ona o mea'ai i le Clostridium perfringens?

O le mea moni, o le faʻamaʻi oona i meaʻai e mafua mai i le `C. perfringens` e sili atu ona taatele nai lo le mea e te ono mafaufauina . E tele foʻi mataupu faʻapea o loʻo lipotia mai i Sri Lanka. Aemaise lava i taimi o tausamiga, i faleaiga, ma pe a 'ai i fafo , e maualuga le avanoa e tupu ai ia mea. E oʻo lava i se atunuʻu e pei o Amerika, e fai mai e tusa ma le miliona tagata e maʻi i lenei siama i tausaga taʻitasi.

O a ni fa'ailoga o le fa'ama'i o le Clostridium perfringens i mea'ai?

O faʻailoga autū o lenei mea o:

• Tiga ogaoga o le manava
• Manava tata vai

O le tele o taimi , e te lē vaaia ai se pua'i po'o se fiva . O le mea lea e ese ai mai isi fa'ama'i oona i mea'ai. O nei fa'ailoga e amata i le va o le 6 ma le 24 itula talu ona e 'ai mea'ai ua pisia.

Aiseā e tupu ai lenei mea? O ā māfuaʻaga? (O ā māfuaʻaga o le Clostridium perfringens?)

E mafua lea i le siama 'Clostridium perfringens' na ta'ua muamua. A tatou 'ai mea'ai o lo'o iai nei siama, e ulufale mai na siama i totonu o tatou tino. E gaosia mea oona i le ala o meaʻai, o lona uiga, o le manava. O nei mea oona e mafua ai le mumū i o tatou manava, o se tulaga e taʻua o le enteritis, lea e mafua ai le manava tata ma le tiga o le manava.

E faʻapefea ona e maua i le Clostridium perfringens oona i meaʻai?

E mafai ona e maua i le C. perfringens pe afai e te 'ai i mea'ai ua uma ona tu'u i fafo mo le itula e tasi pe lua. E mafai e le siama o le C. perfringens ona faia ni spores . O nei spores e pei o se suti puipui mo siama. O lenei mea e mafai ai e siama ona sao mai le vevela tele. E le mafai e nei spores ona toe gaosia, ae e mafai ona tumau i totonu o mea'ai pe a uma ona vela. Ona, afai e tu'u pea le mea'ai i le vevela i le va o le 4 ma le 60 tikeri Celsius (40 ma le 140 tikeri Fahrenheit) mo le itula pe sili atu e aunoa ma le toe fa'avevela pe fa'a'aisa , e mafai ona toe fa'agaoioia spores ma amata ona vave toe gaosia.

Va'ai faalemafaufau, na e kuka se supo aano o manu ma tu'u ese. A mae'a sina taimi, e tape loa mai le afi. O le taimi lena e maua ai e nei siama le siosiomaga sili ona lelei e ola ai.

O a mea'ai e mafai ona pisia i le C. perfringens?

O le siama 'C. perfringens' e masani ona maua i :

• Karisi
• Aano mumu - povi, pua'a
• Manu - moa, pipi

E itiiti ifo le tele o lenei mea i i'a ma fualaau faisua. E matuā maualuga lava lenei lamatiaga i aano o manufasi e kuka tele, pe afai e le faamaluluina lelei pe toe faamafanafana . Se'i mafaufau i le mea e tupu pe afai e te kuka se ulo tele o aano o manufasi i le fale, tipi i ni fasi laiti, ae le faamafanafana lelei le ogatotonu.

E mafai ona mafua ai ni faʻafitauli?

E seasea ona tupu ni faʻalavelave faʻafuaseʻi mai le C. perfringens oona i meaʻai . Peitaʻi, e iai sina lamatiaga itiiti o ni faʻalavelave matuia, lea e seasea lava ona tupu. E aofia ai:

• Le lava o le vai i le tino: E mafai e le manava tata ona mafua ai ona vave ona leiloa le vai nai lo le mea e te inuina. O le inuina o le vai ma supo e mafai ona fesoasoani e puipuia ai le leai o se vai i le tino, aemaise lava pe afai e le ogaoga le manava tata. Ae peitaʻi, afai e te manava tata pea pe puaʻi, e tatau ona e vaʻai se fomaʻi e maua ai se fesoasoani e toe faʻafouina ai le vai i le tino.
• Sepsis: Afai e ulufale le siama C. perfringens i lou toto, e mafai ona vave faʻaumatia ou sela toto, ma mafua ai se tulaga e taʻua o le sepsis . O le Sepsis o le tali atu lea a le tino e lamatia ai le ola i se faʻamaʻi. Peitaʻi, o se faʻalavelave e seasea lava tupu lea o le faʻamaʻi o meaʻai. Aua le popole tele i lenei mea, ae e lelei le nofouta.

E fa'apefea ona e iloa lenei mea?

E masani ona su'esu'eina e foma'i le o'ona o mea'ai e fa'atatau i ou fa'ailoga . Afai e mana'omia ona latou faia se su'ega, latou te talosagaina oe e tu'uina atu se fa'ata'ita'iga o otaota . E auina atu le fa'ata'ita'iga i se fale su'esu'e e su'e ai mo le C. perfringens, fa'apea fo'i ma isi siama e mafai ona e ma'i ai. O nisi taimi, pe a ma'i le to'atele o tagata i le taimi e tasi, o le a su'eina e le au ofisa o le soifua maloloina le mea'ai e taumafai e su'e le puna o siama.

E fa'apefea ona faia le togafitiga?

E leai se togafitiga faapitoa mo le oona i mea'ai e mafua mai i le C. perfringens. E masani ona mou atu lava i totonu o le aso e tasi pe lua. O le mea e sili ona taua o le inu tele o vai e puipuia ai le leai o se vai i totonu o le tino.

Afai e matuā ogaoga tele lou ma'i, e ono avatu e lau foma'i ia te oe ni vaila'au fa'ama'i , ae o le tele o taimi e lē mana'omia.

E faʻapefea ona ʻalofia lenei mea? (Puipuiga?)

Ina ia ʻalofia le faʻaleagaina o meaʻai, ia faia nei puipuiga pe a faʻavevela, teuina, ma tautua meaʻai:

• Fufulu lelei ou lima a'o le'i saunia le mea'ai, a'o le'i 'ai le mea'ai, ma pe a uma ona saunia le mea'ai ma pe a uma fo'i ona 'ai.
• Fufulu lelei mea e sauniuni ai mea'ai ma mea e 'ai ai, e pei o ipu, sipuni, tui, ma laupapa e tipi ai mea'ai a'o le'i fa'aaogaina ma pe a uma ona fa'aaoga.
• A'o le'i 'ai, kuka lelei le mea'ai i se vevela saogalemu (145°F i le 165°F, e fuafua i le ituaiga aano o manu).
• Tausi mea'ai i lalo ifo o le 4 tikeri Celsius (40°F) ma luga atu o le 60 tikeri Celsius (140°F). Ua ta'ua lea o le "vevela danger zone." E vave ona tuputupu a'e siama i nei vevela.
• Tuu aano o manu, i'a, ma moa i totonu o le pusaaisa po'o le pusaaisa i se taimi vave e mafai ai.
• Aua ne'i tu'ua mea'ai ua vela i fafo mo le sili atu ma le lua itula. I lo tatou atunu'u, o lo'o vevela le tau, e o'o lava i le itula e tasi e umi tele i nisi taimi.
• 'Alo'ese mai le 'aiina o mea'ai ua tu'u i fafo mo le silia ma le itula e le'i fa'avevela. Ia fa'aeteete fa'apitoa i mea'ai o lo'o laulauina i taumafataga tetele ma pati.

Ia manatua le fa'aupuga, "A e masalosalo, lafoa'i loa!" Afai e te masalosalo pe lelei se mea'ai pe leai, e sili pe a 'aua ne'i 'ai.

O le ā e tupu pe a tupu lenei mea ia te aʻu? (O le ā se mea e tatau ona faʻamoemoeina?)

E masani lava e lē ogaoga le oona o mea'ai e mafua mai i le C. perfringens. E tusa lava pe leai se togafitiga, e tatau ona e lagona lelei i totonu o aso e lua.

E faʻapefea ona ou tausia aʻu lava? (E faʻapefea ona ou tausia aʻu lava?)

Pe e te maua i le manava tata pe pua'i, e taua le inu tele o vai e puipuia ai le leai o se vai i totonu o lou tino . O vai e mafai ona fesoasoani ia te oe e tumau ai le inu vai e aofia ai:

• Vai
• Meainu ta'aloga - ae filifili mea e maualalo le suka.
• 100% sua o fuala'au 'aina fa'aopoopo i ai le vai (e mafai e le sua o fuala'au 'aina e tele ai le suka ona fa'ateleina ai le manava tata)
• Suāuu
• Vai fa'asusu e inu (ORS) - E maua nei mea i le fale talavai, e pei o Jeevani.

O a mea e 'ai/inu?

Afai e te maua i le manava tata, 'alo'ese mai le 'ai pe inu i mea e ono fa'ateteleina ai pe mafua ai ona leai se vai i totonu o le tino . E aofia ai:

• Meainu 'ava malosi
• Meainu e iai le caffeine (kofe, lauti)
• Mea'ai e tele ai le fiber - E mafai e nei mea ona fa'ateleina ai le manava tata.
• Susu ma mea'ai gaosi susu - E faigata i nisi tagata ona fa'a'ai nei mea pe a maua i le manava tata.
• Mea'ai ga'o ma mea manogi

O mea'ai faigofie e pei o le taumafa BRAT e mafai ona fesoasoani e fa'ato'afilemu ai lou manava. O lona uiga:

• Fa'i
• Araisa (e pei o le supo araisa kukaina)
• Applesauce (apulu ua vela ma palu - afai e faigata ona maua i lo tatou atunuu, e sili atu apulu ua vela)
• Toast (falaoa tunu - e aunoa ma le pata)

Ae e lē o se manatu lelei le fa’aauauina o lenei taumafa BRAT, auā e lē maua ai mea’ai uma e te mana’omia. A e lagona ua e lelei teisi, amata loa ona e ‘ai mea’ai masani ma mama.

O afea e tatau ai ona ou vaai se foma'i?

Afai e le faaleleia ou fa'ailoga pe a mavae ni nai aso, pe afai foi e te maua pea i le manava tata po'o le pua'i, va'ai se foma'i.

O afea e tatau ona ou alu ai i le ER?

Afai e te maua nei faʻailoga ogaoga, alu i le Matagaluega Faʻafuaseʻi (ETU) lata ane :

• Fenumiai, leiloa o le mafaufau
• O le mimi lanu uliuli pe itiiti ifo le mimi nai lo le masani - o faailoga ia o le leai o se vai i totonu o le tino.
• Nifo, vaivai, po'o le niniva o le ulu
• Pupuu faafuaseʻi pe matuā faigata ona manava
• Tata vave le tata o lou fatu (e te lagona e pei o loo tata vave lou fatu)
• Toto maualalo (atonu e te lagona le vaivai)

Aua ne'i fa'atamala i nei mea.

O a fesili e tatau ona ou fesiligia i la'u foma'i?

A e vaʻai i se fomaʻi, e mafai ona fesoasoani le fesili atu i fesili e pei o nei:

• O le ā se māfuaaga o lenei tulaga mo aʻu?
• E fa'apefea ona ou fa'atumauina le maualuga o le vai i lo'u tino (hydration)?
• O a ni fa'ailoga fou pe fa'ateteleina le leaga e tatau ona ou mata'ituina?
• O afea e tatau ai ona ou toe faafesootai oe?

Savali e Ave i le Fale

E masani ona iai le C. perfringens oona i mea'ai. E mafai ona avea ma se aafiaga le lelei, ae e masani lava e le o se tulaga matuia.. Inu tele vai. Afai e te le lagona lelei i ni nai aso, aua le faatuai e vaai se fomai. E mafai ona tatou faia se sao tele i le aloese mai nei ituaiga o faamai e ala i le mataala i le saogalemu o meaʻai . O lea aua neʻi galo e mulimuli i faiga saogalemu pe a saunia, teuina, ma 'ai meaʻai.