Fualaau 'aina e masoa ma fuala'au 'aina e lē masoa: O le ā le eseesega? (Fualaau 'aina e masoa ma fuala'au 'aina e lē masoa)

Ua tatou iloa uma lava e matuā lelei fualaau faisua mo le tino. Fai mai fomaʻi ma tagata atamamai i meaʻai, "'Ai tele fualaau faisua." Ae pe na e silafia e mafai ona vaevaeina fualaau faisua tatou te 'ai i ni vaega tetele se lua? O fualaau faisua ia e tele ai le suka ma fualaau faisua e itiiti ai le suka. E tutusa lelei lava meaʻai o nei fualaau faisua uma e lua, ae o le malamalama i le eseesega i le va o ia mea e lua e mafai ona fesoasoani tele i le ausiaina o au sini tau soifua maloloina, e pei o le pa'u o le mamafa ma le puleaina o le maʻisuka. Seʻi o tatou talanoa e uiga i lenei mea i se auala faigofie i le asō.

Muamua, se'i o tatou va'ai po'o a nei fualaau faisua e tele ai le masoa?

E pei ona ta'u mai i le igoa, o nei fualaau faisua e sili atu le tele o le suka nai lo isi fualaau faisua. I se faaupuga faigofie, o le suka o se ituaiga carbohydrate. E vaevaeina e o tatou tino i le kulukose e maua ai le malosi. O le mea lea, o fualaau faisua e tele le suka e maualuga tele i carbohydrate ma kalori.

Ae aua le fefe e faʻalogo i lena mea! Aua le mafaufau, "Oi, o lea la e le lelei nei mea e 'ai?" O nei fualaau faisua o ni meaʻai malolosi e tumu i antioxidants, vitamini, ma minerale. O lea e tatau lava ona aofia ai i se taumafataga maloloina.

O a fualaau faisua e tele i le suka?

O le tele o fualaau faisua e sili ona lauiloa tatou te 'ai i le lalolagi atoa ma lo tatou atunuu e aofia i lenei vaega.

• Pateta papa'e
• Uala suamalie
• Manioka
• Sana
• Pi lanumeamata
• Pi Lima
• Maukeni taumalulu
• Tānipa
• Fa'i

O le a le tele o nei mea e tatau ona e 'ai?

Talu ai e fai si maualuga o latou ga'o ma kalori, e taua tele le 'ai fa'atatau. E taua tele lenei mea pe afai e te maua i le ma'isuka pe o lo'o e taumafai e fa'aitiitia lou mamafa. O le fautuaga lautele o le 'ai lea pe tusa ma le 4-6 ipu o fuala'au 'aina e iai le suka i le vaiaso. Peita'i, afai e iai sou ma'i e pei o le ma'isuka, e sili ona talanoa i lau foma'i pe o le a le tele e sa'o mo oe.

Se'i o tatou tilotilo nei i fuala'au 'aina e lē o iai le masoa.

E matuā maualalo lava le suka i nei fualaau faisua. E masani lava ona i ai le tusa ma le 5 kalama o ga'o i le "(taumafataga)". O lona uiga e tusa ma le 1 ipu o laulaau lanumeamata po'o le afa ipu o isi fualaau faisua.

E maualalo fo'i kalori, o lea e mafai ai ona e fa'atumu lau ipu i nei fuala'au 'aina maloloina e aunoa ma se fefe.

O a fualaau faisua e itiiti le suka?

E matuā umi lava lenei lisi. O le tele o fualaau faisua tatou te 'ai soo e aofia i lenei vaega.

• Kapisi, Kapisi violē
• 'Isala'elu
• Broccoli
• Sipinasi
• Pi
• O le kiki oona
• Kukama
• Tamato
• Pepa mumu (Pepa mumu)
• Seleri
• Asparagus

E fia le tele o nei mea e mafai ona e 'ai?

Fai mai e tatau i se tagata matua ona 'ai pe tusa ma le 2-3 ipu fualaau faisua i le aso. O le mea sili e fai o le taumafai lea e maua pe tusa ma le 75%, po'o le tolu kuata, o le aofa'i atoa o fualaau faisua e te 'ai mai fualaau faisua e maualalo le suka. O lona uiga e mafai ona e 'ai nei mea i lou loto atoa!

O se ituaiga "lelei" o le masoa: Masoa Tete'e

O se mea tāua tele lenei mo oe. O nisi fualaau faisua e iai le masoa e iai se ituaiga masoa faapitoa e ta'ua o le "Resistant Starch." O le mea faapitoa e uiga i lenei ituaiga masoa, e le fa'agaoioia i totonu o lo tatou manava la'itiiti. O le mea lea, e le vave fa'ateleina ai le maualuga o le suka i le toto.

E tele ni aogā o lenei mea mo i tatou:

• Fesoasoani e pulea le maualuga o le suka i le toto (pulea o le glycemic).
• Puipuia le manava tata.
• Fa'aitiitia le maualuga o le cholesterol leaga.
• O le lagona o le ma'ona e fesoasoani e pulea ai le 'ai e lē mana'omia.
• E fesoasoani fo'i e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le kanesa o le kolone.

O a mea'ai e tele ai le suka tete'e (resistant starch)?

• Pi
• Lentils
• Pi
• Pi lanumeamata
• Lau fa'i

O se mealilo itiiti lenei: A e kuka fuala'au 'aina e iai le suka ma tu'u e fa'amālūlū a'o le'i 'ai, e fa'ateleina le aofa'i o le suka tete'e. Mo se fa'ata'ita'iga, afai o lo'o e faia se kari pateta, fa'apuna pateta i le aso a'o le'i o'o i ai, fa'amālūlū i le po, ma kuka i le aso e soso'o ai. O le toe fa'avevela o le a le a'afia ai le aofa'i o le suka tete'e.

O mealilo tau soifua maloloina ua faʻaalia e le lanu o fualaau faisua

E tusa lava pe tele le suka pe itiiti fo'i le fiber, o fuala'au 'aina uma e tumu i mea'ai ma antioxidants e mana'omia e o tatou tino. O se taumafataga e tele ai antioxidants e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o le tele o fa'ama'i, e pei o fa'ama'i fatu ma le kanesa. E taua le 'ai o le tele o fuala'au 'aina auā o lanu ta'itasi e maua ai le ituaiga eseese o antioxidant. Se'i o tatou va'ai pe fa'apefea.

O nisi fesili e ono i ai ia te oe

1. O a fualaau faisua e tele ai le suka e tatau ona tatou 'alo 'ese mai le 'ai?

E matuā lelei tele mo oe fuala'au 'aina fou e le'i fa'agasoloina ma e iai le masoa. Tusa lava pe e te maua i le ma'isuka pe o lo'o e taumafai e fa'aitiitia lou mamafa, e te le tau taofia atoa le 'aiina. Ae o lo'o i ai nisi mea e tatau ona e 'alo 'ese ai . O mea'ai ia e falai loloto, e faia i mea e tele ai le ga'o e pei o sosi, pata, ma sisi. Mo se fa'ata'ita'iga, mea e pei o falai Falani ma pateta tipi.

2. O pi sisi o se fualaau faisua e tele ai le suka?

Ioe. O pi sisi e manatu o se fualaau faisua e tele ai le suka. E aofia i le aiga legume. O le aiga lava lea e tasi e pei o pi ma lentil.

3. O fea fualaau faisua e tele ai le suka?

O pateta papa'e ma sana o mea'ai ia e tele ai le suka. O se pateta lapo'a feololo e mafai ona sili atu i le 30 kalama o le suka. O se ipu sana ua vela e toetoe lava 30 kalama o le suka.