O a ni enzymes? Aiseā e tāua tele ai i o tatou tino?

Talofa! O fa'apefea mai oe? O le asō o le a tatou talanoa ai e uiga i se vaega o mea e galulue filemu ae taua tele i totonu o o tatou tino. E ta'ua o enzymes. Atonu na e fa'alogo i lenei igoa. A leai, e le afaina, o le asō o le a tatou talanoa faigofie ai.

O a la nei enzymes? Aiseā tatou te manaʻomia ai?

I se faaupuga faigofie, o enzymes o se ituaiga porotini . E pei o ni robots laiti e galulue i totonu o o tatou tino. O la latou galuega autu o le faatelevaveina lea o tali atu o vailaʻau i totonu o o tatou tino, o lo tatou metabolism lea. Mafaufau i ai, o nei enzymes e fesoasoani e faia nisi mea ma faʻaleagaina nisi mea. O le mea moni, o mea ola uma e iai enzymes. E gaosia e o tatou tino enzymes i se auala masani. Tatou te maua foʻi enzymes mai nisi o meaʻai tatou te 'ai ma inu, ma mai nisi oloa gaosi.

O le ā le fesoasoani sili e maua mai i enzymes i o tatou tino?

O se tasi o mea e sili ona tāua e fai e enzymes o le fesoasoani lea i le fa'a'ai . O le faiga lea e liua ai mea'ai tatou te 'a'ai i le malosi. Mafaufau i ai, o lo'o i ai enzymes i totonu o tatou faua, pancreas, ga'au, ma le manava. O mea ia e talepe ma fa'a'ai ai ga'o, porotini, ma carbohydrates tatou te 'a'ai. Ona fa'aaogaina lea e o tatou tino nei mea'ai mo le tuputupu a'e ma le toe fa'aleleia o sela. E le gata i lea, e fesoasoani enzymes i le tele o isi mea. Va'ai:

• Ia manava faatasi
• Mo le fausiaina o maso
• Galuega a neula
• E le mafai ona aveese mea oona mai o tatou tino e aunoa ma nei enzymes.

E tele ituaiga o enzymes?

Ioe, e faitau afe ituaiga eseese o enzymes i o tatou tino. Ae o le mea faapitoa, e na o le tasi le galuega a ituaiga enzyme taitasi . E pei lava ona na o le tasi le loka e mafai ona tatala e le ki e tasi. Mo se faataitaiga, o le enzyme Sucrase e talepeina le suka sucrose. O le enzyme Lactase e talepeina le suka lactose o loʻo maua i oloa gaosi susu. Seʻi o tatou tilotilo i nisi o ituaiga autu o enzymes e masani ona fesoasoani ia i tatou e faʻamalū meaʻai:

O a vaega o se enzyme? E fa'apefea ona latou galulue?

O enzyme uma lava e iai lona nofoaga e ta'ua o le 'active site' . O lenei nofoaga e iai lona foliga faapitoa. Matou te ta'ua le mea e galue ai le enzyme i luga o se 'substrate' . O lenei substrate e iai fo'i lona foliga faapitoa. E pei o se loka ma se ki. E tatau ona fetaui lelei le enzyme ma le substrate ina ia galulue. Pe a fetaui lelei ona mafai lea ona tupu le tali atu o le vaila'au.

E faapefea ona aafia e le vevela ma le pH ia enzymes?

E manaʻomia e enzymes tulaga talafeagai o le siosiomaga ina ia galue lelei ai. Afai e le saʻo nei tulaga, e mafai e enzymes ona suia foliga. Ona le fetaui lea ma mea na tatou talanoaina muamua. O lea la, o le a le galue lelei. O enzyme taʻitasi e iai lona vevela ma le pH patino e sili ona fetaui mo:

• pH: E matuā maaleale lava enzymes i le acidity ma le alkalinity. Latou te lē galulue lelei pe afai e soona acidic pe soona alkaline le siosiomaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le enzyme pepsin i totonu o lo tatou manava e faʻaleagaina ai porotini. Afai e le lava le acid i lou manava, e le mafai e le pepsin ona galue lelei.
• Vevela: E sili ona lelei le galue o enzymes pe a iai le vevela o lou tino i le tulaga masani, e tusa ma le 37 tikeri Celsius (37°C). A faʻateleina le vevela, e faʻateleina foʻi le tali atu o enzymes. Peitaʻi, afai e faʻateleina tele le vevela, e taofia ai le galulue o enzymes. O le mafuaʻaga lea e faʻagesegese ai le galuega a o tatou tino pe a tatou maua i le fiva maualuga.

O a faʻamaʻi e mafua mai i faʻafitauli o le enzyme?

E masani ona tutupu fa'aletonu o le metabolism pe a le lava se enzyme patino. E mafai ona tu'ufa'asolo mai nei mea e ala i genes (maua mai) mai matua i fanau. Se'i o tatou va'ava'ai i nisi o fa'aletonu masani o le metabolism o le tino:

• Fa'ama'i Fabry : O se tulaga lea e le mafai ai e le tino ona gaosia le enzyme alpha-galactosidase A, lea e mana'omia e fa'aleagaina ai ga'o.
• Fa'ama'i Krabbe (globoid cell leukodystrophy): E a'afia ai enzymes e mana'omia mo le ufiufi puipuia o sela o neula , e pei o le myelin (Central Nervous System).
• Fa'ama'i o le mimi o le sua o le maple: E a'afia ai enzymes e mana'omia e fa'aleagaina ai nisi o amino acids e fai i le laina .

I le fa’aopoopoga i lenei mea, o lo’o i ai isi fa’afitauli tau soifua maloloina e ono mafua mai i le le paleni o enzymes:

• Fa'ama'i o Crohn: O le lē paleni o siama i lou manava (gut microbiome ) e mafai ona mafua ai se tali atu o le tino i totonu o le manava. E ono a'afia ai fa'ailoga ma le ogaoga o le fa'ama'i o Crohn.
• Le lava o le fa'aletonu o le pancreas (EPI): O le taimi lea e le lava ai ni enzymes e gaosia e lou pancreas, o lona uiga e le mafai ona e fa'ama'a'aina lelei mea'ai pe mitiia mea'ai.
• Lē mafai ona onosaia le lactose: E mafua ona o le leai o se enzyme e manaʻomia e faʻamalū ai le lactose, o se suka e maua i le susu ma oloa gaosi susu.

O afea e tatau ai ona e vaʻai i se fomaʻi e uiga i se faʻafitauli o le enzyme?

E matuā faigata lava ona iloa ma le mautinoa pe iai sou faʻafitauli i le enzyme e aunoa ma se suega toto. Ae ui i lea, o se manatu lelei le vaʻai i se fomaʻi pe afai e iai ni ou faʻailoga nei:

• Tiga o le manava
• Fulafula pe kesi
• Manava tata
• Lagona le vaivai tele (Fatigue)
• Fa'asu'i ma pua'i
• Pa'ū mamafa e le'i fa'amatalaina
• Anemia
• Toto toto o le manava