O tagata faigaluega laiti i o tatou tino: O mea e manaʻomia ona e iloa e uiga i enzymes!

Pe na e mafaufau ea pe faʻapefea ona maua e o tatou tino le malosi mai meaʻai tatou te 'aʻai ai, mo se faʻataʻitaʻiga o se ipu araisa? Pe a tatou mānava, pe a tutupu aʻe o tatou maso, e uiga i uo laiti ae malolosi i tua atu o nei mea uma? O na uo e taʻua o enzymes . E pei o ni tagata faigaluega laiti ma lē vaaia i totonu o o tatou tino, e fesoasoani pea ia i tatou e ola.

O a ni enzymes? I se faaupuga faigofie...

O enzymes o se ituaiga porotini . Latou te fesoasoani e fa'avavevave ai tali fa'akemikolo i o tatou tino, e ta'ua o le metabolism . Se'i mafaufau, o nei enzymes e mana'omia e fausia ai nisi mea ma fa'aleagaina isi. O le mea ofoofogia, o mea ola uma e iai enzymes!

E gaosia fa'alenatura e o tatou tino ni enzymes. Tatou te maua fo'i ni enzymes mai nisi o mea'ai tatou te 'a'ai ma nisi o oloa gaosi.

O le ā la le auaunaga e maua mai i nei enzymes i le tino?

O se tasi o galuega sili ona tāua a enzymes o le fesoasoani lea i le fa'a'aiina o mea'ai . O le fa'a'aiina o mea'ai o le fa'agasologa lea e liua ai mea'ai tatou te 'a'ai i le malosi. Mafaufau i ai, o lo'o i ai enzymes i totonu o tatou faua, pancreas, ga'au, ma le manava.

Mo se faʻataʻitaʻiga, pe a e 'ai le araisa, e fesoasoani enzymes e faʻaumatia le masoa i totonu i le suka. O loʻo iai foʻi enzymes e faʻamalū ai se mea gaʻo poʻo se meaʻai e tele ai porotini e pei o lentils. O nei mea e faʻaumatia ai gaʻo, porotini, ma carbohydrates i ni fasi vaega laiti e mafai e le tino ona mitiia. Ona faʻaaogaina lea e le tino nei meaʻai mo le tuputupu aʻe ma le toe faʻaleleia o sela.

I le faʻaopoopoga i le faʻagasologa o le manava, e fesoasoani foʻi enzymes i le tele o isi mea:

• Manava: Ioe, e galue lenei enzyme pe a tatou manava.
• Tuputupu aʻe o maso: E manaʻomia foʻi e le tino le fesoasoani a enzymes e fausia ai maso.
• Mo le galuega a le tino o neula: E taua tele nei mea mo le galue lelei o le tino o neula.
• Ina ia aveese mea oona mai le tino: E fesoasoani foʻi enzymes e aveese mea leaga, o lona uiga , o mea oona , e faaputuputu i o tatou tino.

E i ai ni ituaiga o enzymes?

Ioe! E faitau afe ituaiga eseese o enzymes i o tatou tino. O le mea faapitoa, e na'o le tasi le galuega faapitoa a ituaiga enzyme taitasi . E pei lava o lo'o i ai tagata tomai faapitoa eseese mo galuega taitasi.

Faataitaiga:

• E na'o le fa'aumatia o le suka e ala i le enzyme Sucrase .
• O le lactase o se enzyme e fa'aleagaina ai le suka lactose o lo'o maua i le susu. O nisi tagata e mafatia i le tiga o le manava pe a latou inuina le susu ona e leai se enzyme lea ia i latou.

O nisi nei o ituaiga enzymes e sili ona taua i la tatou fa'agasologa o mea'ai:

• Carbohydrase: E fa'aleagaina e nei mea ia carbohydrates (mea e pei o le masoa) i le suka.
• Lipase:E fa'aumatia e nei mea ga'o (mea e pei o le suāu'u) i ni ga'o fatty acids.
• Protease: O nei mea e fa'aleagaina ai porotini i ni amino acids.

E fa'apefea ona galue se enzyme? O a ona vaega?

Faigofie lava. O enzyme uma lava e iai lona nofoaga e ta'ua o le "active site." E pei o se foliga faapitoa lea i luga o le enzyme. O le mea e galue ai le enzyme e ta'ua o le "substrate." O lenei substrate e iai fo'i lona lava foliga tulaga ese.

Mafaufau i ai e pei o se ki ma se pu ki. Afai o le enzyme o le pu ki, o le substrate o le ki lea e fetaui lelei ma ia. Pe a fetaui lelei nei mea e lua ona mafai lea ona galue le enzyme. I se isi faaupuga, e pei lava ona e tuʻuina le ki i totonu o le pu ki, e matala le faitotoʻa, e tupu le tali atu o vailaʻau pe a pipii le substrate i le nofoaga galue.

E faapefea ona aafia e le vevela ma le pH ia enzymes?

Ina ia galue lelei enzymes, e manaʻomia ona i ai se siosiomaga saʻo . Afai e le saʻo le siosiomaga, e mafai ona suia le foliga o enzymes. Ona le fetaui lelei lea o le ki ma le ki, ma le aoga ai enzymes.

E iai i enzyme taʻitasi se vevela ma se pH faapitoa e sili ona lelei lona galue.

• pH: O le fua lea o le maualuga o le acidic po'o le alkaline o se mea. E matuā ma'ale'ale lava enzymes i lenei mea. Afai e soona acidic pe soona alkaline le siosiomaga, o le a le galue lelei enzymes. Mo se fa'ata'ita'iga, o le enzyme pepsin i totonu o lo tatou manava e fesoasoani e talepe polotini. Afai e le lava le acid i totonu o le manava, e le mafai e le pepsin ona galue lelei.
• Vevela: E sili ona lelei le galue o enzymes i le vevela masani o lo tatou tino, e tusa ma le 37 tikeri Celsius (98.6°F). A o fa’ateleina le vevela, e fa’avavevave ai le tali atu o enzymes. Peita’i, afai e fa’ateleina tele le vevela, e taofia ai le galulue o enzymes. O le mafua’aga lea pe a tatou maua i le fiva maualuga, e fa’agesegese ai galuega a o tatou tino. E le mafai ona pulea lelei enzymes.

O a faʻamaʻi e mafai ona mafua mai i faʻafitauli o le enzyme?

O nisi taimi, afai e le lava se enzyme patino i o tatou tino , e mafai ona tutupu ni faʻaletonu o le metabolism . O nisi o nei mea e mafai ona tuʻufaʻasolo mai matua i fanau e ala i genes (e pei o le tofi tuufaasolo).

O nisi nei o faʻamaʻi metabolic tuufaasolo e aofia ai:

• Fa'ama'i Fabry: I lenei tulaga, e le mafai e le tino ona gaosia le enzyme alpha-galactosidase A, lea e mana'omia e fa'ama'i ai ga'o (lipids).
• Fa'ama'i Krabbe (globoid cell leukodystrophy): E a'afia ai le ufiufi puipuia o lo'o siomia ai sela o neula, e ta'ua o le myelin , ma enzymes e mana'omia mo lea fa'ama'i. E a'afia ai le Central Nervous System .
• Fa'ama'i o le mimi o le sua o le maple: E aofia ai nisiE aʻafia ai enzymes e manaʻomia e faʻaleagaina ai amino acids e fesoʻotaʻi ma le laina.

I le fa’aopoopoga i lenei mea, o lo’o i ai isi fa’afitauli tau soifua maloloina e ono mafua mai i le le paleni o enzymes:

• Fa'ama'i o Crohn: O le le paleni o siama i totonu o o tatou manava (gut microbiome) e mafai ona o'o atu ai i se tali atu o le tino i totonu o le manava. E mafai ona a'afia ai le natura ma le ogaoga o le fa'ama'i.
• Le lava o le fa'aletonu o le pancreas (EPI): O le taimi lea e le lava ai ni enzymes e gaosia e lou pancreas. O lona uiga e le mafai ona e fa'ama'a'aina lelei mea'ai pe mitiia mea'ai. E mafai ona mafua le EPI i tulaga e pei o le pancreatitis tumau , kanesa o le pancreas , ma'isuka, po'o le cystic fibrosis .
• Lactose intolerance: O lenei tulaga e mafua mai i le le lava o le enzyme (lactase) e manaʻomia e faʻamalū ai le lactose, o se suka e maua i le susu ma oloa gaosi susu. E toʻatele tagata e aʻafia i faʻailoga e pei o le fulafula ma le kesi pe a uma ona inuina le susu.

E faʻapefea ona iloa e suʻega o le enzyme ia faʻamaʻi?

E mafai e lau fomaʻi ona faʻaaoga suʻega toto e siaki ai nisi o tulaga tau soifua maloloina, e pei o le maualuga o le enzyme o le ate, lea e mafai ona avea ma faʻailoga o faʻamaʻi ate .

E tatau ona ou fa'aaogaina ni fa'aopoopoga o le enzyme?

I se tulaga lautele, o se tagata e sa'oloto mai ma'i tumau ma 'ai mea'ai maloloina o le a iai le aofa'i e mana'omia o enzymes i lona tino.

Ae peitaʻi, afai e iai sou faʻafitauli faʻapitoa i le soifua maloloina (e pei o le EPI), e ono fautuaina oe e lau fomaʻi e te faʻaaogaina ni faʻaopoopoga o le enzyme. E toʻatele tagata e iai le EPI e faʻaaogaina se fualaau o le enzyme digestive aʻo leʻi 'ai. E fesoasoani lea i o latou tino e mitiia meaʻai mai meaʻai.

O le mea e sili ona tāua, e tatau ona e sailia se fautuaga faafomaʻi aʻo leʻi faʻaaogaina soʻo se faʻaopoopoga o le enzyme. E lē o se manatu lelei le faʻaaogaina na o oe.

E mafai e vailaʻau ona aʻafia ai le maualuga o le enzyme?

Ioe, o nisi vailaʻau e mafai ona mafua ai suiga i le maualuga o le enzyme.

• Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai e vailaʻau faʻamaʻi ona fasiotia siama lelei e manaʻomia mo nisi enzymes e galue lelei ai. O le mafuaʻaga lea o nisi taimi e mafua ai e vailaʻau faʻamaʻi le tiga o le manava ma le manava tata. A latou fasiotia siama leaga e mafua ai maʻi, latou te fasiotia foʻi siama lelei e fesoasoani i le faʻagasologa o le faʻamaʻi.
• E mafai e Statins (fualaau e fa'aitiitia ai le cholesterol) ona fa'ateleina le maualuga o enzymes o le ate ma maso, lea e mafai ona o'o atu ai i le fa'aleagaina o le ate po'o maso.

O afea e tatau ai ona e vaʻai i se fomaʻi e uiga i se faʻafitauli o le enzyme?

E le mafai ona mautinoa pe o iai sou faʻafitauli i le enzyme e aunoa ma se suega toto. Peitaʻi, afai e iai ni ou faʻailoga nei, e taua le vaʻai i se fomaʻi mo se fautuaga:

• Tiga o le manava
• Fulafula pe kesi
• Manava tata
• Vaivai soo
• Fa'asu'i ma pua'i
• Pa'ū mamafa e le'i fa'amatalaina
• Anemia (leai o sela toto mumu)
• Toto toto o le manava

Ma le mea mulimuli, mea e manatua (Savali e Ave i le Fale)

E laiti lava enzymes, ae e malolosi fesoasoani e faafaigofie ai tali fa'akemikolo i o tatou tino. E fesoasoani i mea uma mai le manava i le fa'a'ai. O le tele naua pe itiiti o le enzyme e mafai ona mafua ai fa'afitauli tau soifua maloloina. O tagata e iai ni fa'ama'i tumau e ono mana'omia le fa'aaogaina o ni fa'aopoopoga enzyme e fesoasoani ai i o latou tino e galue lelei. Peita'i, e tatau ona faia lenei mea i lalo o le vaavaaiga a se foma'i.

Afai e iai ni ou masalosaloga po'o ni fesili, ia mautinoa e te talanoa i se foma'i. E matua taua tele le matafaioi a enzymes mo se olaga soifua maloloina!

` enzima, fa'amalūlūina, metabolism, soifua maloloina, fa'amalūlūina, porotini, carbohydrates, pH, fa'ama'i metabolic