E aogā moni ea fatu o le Chia, lea ua talanoa i ai tagata i nei aso? Se'i o tatou iloa ma le mautinoa!

Atonu fo'i ua e fa'alogo i "Chia Seeds" i nei aso, a ea? Atonu na ta'u atu e se uo ia te oe, pe na e va'ai fo'i i se ata o se 'Chia Pudding' matagofie na faia i luga o ala o faasalalauga lautele. O nei fatu laiti ma uliuli ua lauiloa nei i le to'atele o tagata i Sri Lanka. Ae o le a tonu lava nei fatu chia? E lelei mo o tatou tino? E i ai ni a'afiaga? O le asō, se'i o tatou talanoa e uiga i nei mea uma i se auala faigofie ma manino, e peisea'ī o lo'o tatou talanoa ma se uo.

Muamua, se'i o tatou va'ai po'o a nei fatu chia?

O fatu chia o ni fatu laiti e mafai ona 'aina e sau mai se la'au fugālaau i le aiga o le mint (igoa faasaienisi: `(Salvia hispanica)`). E ta'ua fo'i o Salba chia po'o le Mexican chia. E matua leva lava lo latou talafaasolopito. I aganu'u anamua a Aztec, aemaise lava i atunu'u e pei o Mekisiko ma Kuatemala, o fatu chia o se fa'ato'aga taua tele ma o se vaega o a latou mea'ai autu. Talu mai lena taimi, o nei fatu ua fa'aaogaina fo'i mo fa'amoemoega fa'afoma'i.

O aso nei, e tele atunuu i le lalolagi o loʻo totoina le chia faapisinisi. O nei fatu laiti ua lauiloa nei i le lalolagi atoa o se meaʻai e matua aoga ma maloloina.

Se'i o tatou tilotilo i le taua o mea'ai o lo'o natia i totonu o nei fatu laiti.

E pei o se tama'i fale e tumu i mea'ai lelei le fatu chia. E tele mea'ai taua e maua mai ai mo o tatou tino.

• Kalisiuma
• Manganese
• Manesiulosi
• Seleniuma
• Kopa
• U'amea
• Fosforus

E le gata i lea, o fatu chia o se puna sili lea o le alpha-linoleic acid (ALA), o se ituaiga o omega-3 fatty acid . E taua tele lenei mea aua e fesoasoani le ALA e paleni le fua faatatau o le omega-6 i le omega-3 i o tatou tino. O le i ai o lenei fua faatatau i le tulaga sa'o e fesoasoani e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le tele o fa'ama'i, e pei o fa'ama'i fatu, kanesa, ma le mumū tumau i le tino.

O fa'amatalaga nei e uiga i mea'ai mo le tasi sipuni tele (28.35 kalama) o fatu chia:

Ia, se'i o tatou va'ai nei po'o a fa'amanuiaga tau soifua maloloina e aumaia e fatu chia i o tatou tino.

O fatu Chia o se meaʻai e tumu i vitamini, minerale, ma antioxidants malolosi, lea e maua ai le tele o faʻamanuiaga tau soifua maloloina.

Tau ma mea leaga i totonu o le tino

I se faaupuga faigofie, o le metabolism o lo tatou tino e gaosia ai ni vaega leaga e ta'ua o "free radicals". A fa'ateleina nei mea, e fa'aleagaina o tatou sela ma tupu ai se tulaga e ta'ua o le "oxidative stress". O le mafua'aga autū lea o le tele o fa'ama'i, e aofia ai fa'ama'i fatu, kanesa, ma le fa'aitiitia o le galue o le fai'ai. O antioxidants i fatu chia (e pei o le "caffeic acid" ma le "quercetin") e tau ma nei vaega leaga ma puipuia o tatou sela.

Fa'aleleia le soifua maloloina o le fatu

O le antioxidant quercetin i fatu chia e fesoasoani e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu. E le gata i lea, ona o le tele o le fiber , e fesoasoani e pulea ai le toto maualuga, ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu.

Pulea le maualuga o le suka i le toto

E tele le fiber i fatu chia. Ua faʻaalia e suʻesuʻega e mafai e le fiber ona fesoasoani e faʻaitiitia le teteʻe atu i le insulin ma fesoasoani e faʻatumauina le maualuga o le suka i le toto. E mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le metabolic syndrome ma le type 2 diabetes. Ua maua foʻi o le 'ai o falaoa o loʻo i ai fatu chia e mafai ona fesoasoani e pulea lelei le siʻitia o le suka i le toto nai lo falaoa masani.

Fa'aitiitia le fulafula i le tino

O le mumū tumau o se tasi lea o mafuaʻaga o faʻamaʻi ogaoga e pei o faʻamaʻi fatu ma le kanesa. O le antioxidant caffeic acid i totonu o fatu chia e fesoasoani e tau ma nei tulaga mumū. O le 'ai soo o fatu chia e mafai ona faʻaitiitia ai faʻailoga mumū i le tino.

E mafai ona fesoasoani ia te oe e fa'aitiitia lou mamafa

E na'o le tasi le sipuni tele o fatu chia e tusa ma le 35% o le mea e mana'omia e le tagata i aso ta'itasi mo le fiber. O le fiber soluble i totonu o nei fatu e mitiia ai le vai ma fa'apupuna. A tatou 'ai fatu chia, e fa'apupuna i le manava ma fa'amalieina ai i tatou. O lea la, talu ai tatou te le lagona le fia 'ai mo se taimi umi, e pulea ai le 'ai e le mana'omia ma e fesoasoani tele i le puleaina o le mamafa o le tino.

Fa'amalosia ponaivi

E tele mea'ai i fatu chia e pei o le magnesium ma le phosphorus, e taua mo le soifua maloloina o o tatou ponaivi. E le gata i lea, ae o le sipuni tele e tasi o fatu chia e tusa ma le 14% o le calcium e mana'omia i aso ta'itasi. E taua tele le calcium mo ponaivi maloloina, maso, ma le galuega a neula. O le mea e ofo ai, o fatu chia e sili atu le calcium nai lo oloa gaosi susu.

Ia faʻaeteete i nei mea pe a faʻaaogaina fatu chia.

E ui i le aogā o fatu chia i le soifua maloloina, ae o le 'ai tele e mafai ona mafua ai ni fa'afitauli. E taua le nofouta i lenei mea.

• Fa'afitauli i le manava: Ona o le tele o le fiber o lo'o iai, o le 'ai tele o fatu chia e mafai ona mafua ai le manava tata, manava manava, fulafula, ma le gase. E mafai fo'i ona fa'ateteleina ai fa'ailoga i tagata e maua i fa'ama'i mumū o le manava, e pei o le Crohn's disease.

• Lamatiaga o le tale: O se manatu taua tele lenei. E mitiia e fatu chia mago le vai ma fulafula, ma fausia ai se mea e pei o se gel. Afai e te tuʻu saʻo se sipuni o fatu chia mago i lou gutu, e mafai ona pipii i lou faʻaʻī, fulafula, ma pipii.

Lapataiga: A'o le'i 'aina fatu chia, ia fa'asusu i le vai po'o se isi lava vai mo le itiiti ifo i le 5-10 minute, ma fa'aaoga pe a uma ona fula lelei.