E foliga pei o se fatuga'o, ae o le mea moni o se mea'ai malosi tele! - Se'i o tatou a'oa'oina e uiga i pi fatu.

A e savalivali i le vaega o fualaau faisua o le supamaketi, ua e vaai ea i se pi mumu pogisa, e foliga tutusa ma se fatuga'o, i totonu o pi apa po'o pi mago? O le mea lea o lo'o tatou talanoa i ai: Pi Fatuga'o, po'o pi mumu e pei ona ta'ua e nisi. E lua lanu e maua ai: mumu vaivai ma mumu pogisa. E ui e fai si malosi nai lo isi pi, ae e le mafaatusalia le aoga o nei pi mo le soifua maloloina.

I se faapuupuuga, o pi mumu o se sui o le aiga "pi masani", e fesoʻotaʻi ma pi uli ma pi pinto. Ua avea nei ma meaʻai autū i le taumafataga a tagata i le lalolagi atoa, aemaise lava i Amerika i Saute ma Amerika Tutotonu. O lea la, seʻi o tatou vaʻai po o a ni mea lilo tetele o le soifua maloloina o loʻo natia i totonu o nei pi laiti.

O a ni fa'amanuiaga tau soifua maloloina o le 'ai o pi mumu?

E masani ona fai mai tagata tomai faapitoa i meaʻai e tatau ona avea pi ma vaega taua o se taumafataga maloloina. O le mafuaaga o lenei mea ona o le maualuga o lona aoga tau meaʻai. E mafai ona faaopoopo pi fatu i a tatou taumafataga e le gata mo ona manaoga o porotini, ae faapea foi o se fualaau faisua.

Ua faʻaalia e suʻesuʻega o le 'ai o le itiiti ifo ma le afa ipu nati i aso taʻitasi e faʻaleleia atili ai le soifua maloloina lautele. O tagata e 'ai nati e faʻaitiitia ai le latou taumafaina o gaʻo ma gaʻo faʻatumuina aʻo maua ai meaʻai taua e pei o le fiber, porotini, folate, ma le uʻamea .

O le ā le aogā o meaʻai o lenei fatu laʻitiiti?

O pi fatu fatu o se meaʻai maloloina, aemaise lava i:

• U'amea
• Manganese
• Folate
• Fosforus
• Thiamine (Vitamin B1) (Thiamine - Vitamin B1)

E tele meaʻai taua e maua ai e pei o le.

Mafaufau i mea'ai paleni o lo'o i totonu o le afa ipu o pi fa'apuna i totonu o le apa.

• Kalori: 105
• Porotini: 7 kalama
• Ga'o: 1 kalama
• Kāpōhaiteleti: 19 kalama
• Alava: 7 kalama
• Suka: 2 kalama

Se'i va'ai i le tele o mea'ai maloloina!

Ae ia matuā faʻaeteete lava i lenei mea!

E tusa lava po o le a le lelei o pi fatu, e tasi le mea e tatau ona e iloa. O pi fatu mata pe le'i vela lelei e iai se porotini oona e ta'ua o le Phytohaemagglutinin (PHA) .

Ae aua le popole! O le fofo i lenei mea e matua faigofie lava. Ia kuka lelei pea pi. A fa'apuna pe vela lelei, e fa'aumatia atoa lenei mea oona.

O mea e sili ona taua e manatua:

• Pi Kidney i totonu o le Apa: O nei pi e apa pe a uma ona vela atoa i le fale gaosi oloa, o lea e matua saogalemu lava ona 'ai sa'o mai le apa.
• Pi mago: Afai o lo'o e kuka pi mago i le fale, ia mautinoa ua e kuka lelei . E sili ona fa'apuna i le vai pupuna mo le itiiti ifo i le 30 minute.
• Lapata'iga i le Kuka Fa'agesegese:O nisi tagata e fa'aaogā se kuka fa'agesegese e kuka ai pi. Peita'i, atonu e le lava le vevela o le kuka fa'agesegese e fa'aumatia ai mea oona o le PHA i pi. O le mea lea, e le fautuaina le fa'aaogāina o se kuka fa'agesegese pe a kuka pi mago.
• Afai e te 'ai fa'afuase'i nati mata pe le'i vela lelei: Afai e tupu lenei mea ia te oe po'o se tamaititi, aua le popole ma alu loa i le Matagaluega o Fa'alavelave Tutupu Fa'afuase'i (ETU) i le falema'i lata ane. E mafai fo'i ona e vala'au le Nofoaga Autu mo Fa'amatalaga o Mea Oona i le Falema'i a le Atunu'u o Colombo mo fautuaga i ia mea oona.
• Kasa: E pei o isi pi, e mafai e pi mumu ona mafua ai le kasa ma le le to'a mo nisi tagata. O le auala sili e fa'aitiitia ai lenei tulaga o le fa'asusu lea o pi mamago mo ni nai itula a'o le'i kuka, fa'amamago le vai, ma fa'apuna i le vai fou.

E fa'apefea ona fa'aopoopo pi mumu i mea'ai suamalie?

O lo latou mafiafia ma le lanu matagofie e fa'aopoopoina ai se foliga tulaga ese ma le tofo i so'o se mea'ai. O se mea'ai lelei fo'i mo tamaiti laiti e 'ai ai tamatamailima.

• Taumafai e fa'aopoopo nisi o nei mea i salati fuala'au 'aina matou te faia, e pei o le pea curry.
• E mafai ona e faia se chili suamalie e lē 'ai manu e ala i le palu faatasi ma mea e pei o pi ma pi sisi.
• Fai pi mumu i le suāu'u e fai ma isi mea'ai fa'atasi ma le araisa.
• E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina i se salati pasta e fa'atele ai lona aofa'i porotini.

E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina pi i lau taumafataga i aso ta'itasi i le tele o auala ma maua ai ni aogā ofoofogia mo le soifua maloloina. Ae ia manatua, o le kuka lelei o pi e tatau lava ona faia!