E na'o se mea fa'asuamalie le meli? (Meli) - Se'i o tatou iloa ma le mautinoa!

O le meli o se mea e taua tele i o tatou aiga, a ea? Tatou te fiafia uma e faʻaopoopo sina meli i le lauti, mea suamalie, aemaise lava pe a tatou tale, faʻatasi ai ma le sinapi ma le coriander. O nisi tagata e faʻaaogaina le meli nai lo le suka. Ae pe na o se tofo suamalie ea lenei meli? Pe o iai moni ea ni ona aogā i le soifua maloloina tatou te le o iloa? I le isi itu, e tatau foʻi ona tatou mafaufau i lamatiaga pe a faʻaaogaina le meli? Seʻi o tatou talanoa e uiga i nei mea uma ma le saʻo ma le faigofie i le aso.

Muamua, seʻi o tatou vaʻai po o le ā le meli? E faʻapefea ona gaosia?

I se faaupuga faigofie, o le meli o se meaʻai e gaosia e pi mo a latou lava taumafa. Ua tatou fiafia i lona suamalie mo le faitau afe o tausaga.

E faia e pi le meli e ala i le mitiia o le sua o fugālaau. Peitaʻi, e iai se manatu sese e iai i le toʻatele o tagata. O lona uiga, o le meli o le puaʻi lea o pi. E matuā sese lava lenā. A mitiia e pi le sua, e lē alu i totonu o latou manava masani. E alu i totonu o se taga faapitoa (manava meli poʻo se fualaʻau) ua mamanuina faapitoa mo ia. O iinā e liua ai le sua i le meli. E lē alu lava lenei mea i totonu o le faiga o meaʻai a pi.

Ona teuina lea e pi le meli i totonu o latou faamoega meli, lea latou te faia mai le pulu. Matou te faʻaaogaina le meli e vavaeʻese ai mai nei faamoega meli.

Meli Mata ma le Meli Fa'agasolo

O le tele o fagu meli e te fa'atauina i le faleoloa ua fa'amamāina. O lenei vevela e fa'aaogaina e fa'aitiitia ai le pipii, fa'afaigofie ai ona fa'amamā, ma fasiotia ai sela o le yeast e ono mafua ai ona fa'aleagaina le meli. Peita'i, o le meli mata, o le meli lea ua 'ave'ese mai le ofaga ma fa'amamāina e aveese ai ni vaega tetele, ae e le'i fa'avevela i soo se auala.

E fa'apefea ona aogā le meli?

O le meli o se ituaiga suka . O le mea moni, e tele atu kalori o le meli nai lo le suka paʻepaʻe tatou te faʻaaogaina. Ae talu ai e sili atu le suamalie o le meli nai lo le suka paʻepaʻe, e naʻo sina vaega itiiti e te manaʻomia e faʻaaoga. E le gata i lea, e iai foʻi le tofo ma le manogi faapitoa o le meli e le o iai i le suka paʻepaʻe.

Se'i o tatou va'ai po'o a mea'ai paleni o lo'o i totonu o le sipuni tele e tasi o le meli.

E le gata i lea, e matua itiiti lava ni vitamini ma minerale e pei o le u'amea, zinc, ma le potassium o lo'o iai i le meli.

E i ai ni ituaiga o meli?

Ioe, o le tofo, lanu, ma le lelei o le meli e eseese e fuafua i le ituaiga o fugālaau e aoina mai ai e pi le nectar ma le auala e fai ai. E tele ituaiga lauiloa i le lalolagi atoa.

• Meli koli: O le ituaiga sili ona taatele lea i le lalolagi. E faia mai fugālaau koli pa'epa'e, e iai sona tofo mālū.
• Meli o le fugālaau vao: E eseese le tofo ma le lanu o lenei meli mai lea nofoaga i lea nofoaga auā e faia mai i le tuufaatasiga o ituaiga eseese o fugālaau, nai lo le ituaiga lava e tasi o le fugālaau.
• Meli akasia: E suamalie tele lenei mea. E fa'aaogaina e le to'atele o tagata i le lauti.
• Meli sasa: O se ituaiga meli ua fa'ama'a'aina. E mafai ona fa'asalalau i luga o falaoa e pei o le pata.
• Meli valea: O se ituaiga meli mata'utia tele lenei. O lenei meli, lea e faia mai fugālaau o le la'au Rhododendron e fuga mai i nisi o vaega maugā o atunuu e pei o Nepal ma Turkey, o lo'o i ai se vaila'au oona e ta'ua o le grayanotoxin. E ui o nisi tagata e fa'aaogaina e onā ai, ae e mafai ona mafua ai le oona tele. E mafai ona mafua ai le le manino o le va'ai, niniva, pua'i, ma e o'o lava i fa'ama'i fatu.Afai e foloina se mea faapenei, tusa lava pe na o se mea sese, e tatau ona ave loa le maʻi i le Emergency Treatment Unit (ETU) e sili ona lata ane ma e tatau ona logoina le National Poison Information Centre i le Colombo National Hospital.

Fa'akristalina o le Meli

So'o se ituaiga meli e mafai ona fa'ama'a'a i le aluga o taimi ma fa'ama'a'a. O se mea masani lea. E leai se afaina i le 'ai o le meli ua fa'ama'a'a. Afai e te mana'o e toe fa'asusu, tu'u le fagu meli i totonu o se pesini o le vai vevela (ae le o le vai pupuna) mo sina taimi. Aua ne'i fa'avevela i le microwave , aua e mafai ona suia ai le tofo.

O a ni aogā o le meli i le soifua maloloina?

E ui e lē o se mea'ai e tele ai mea'ai tau le soifua maloloina le meli, ae e tele ona aogā fa'asaienisi ua fa'amaonia ai lona soifua maloloina.

• A'afiaga e tete'e ai i le mumū: E tele mea e tete'e ai i le meli nai lo le antioxidants. E fa'aitiitia ai le fa'aleagaina o sela i le tino ma le mumū. O lenei mumū o le mafua'aga autū lea o le tele o fa'ama'i e pei o fa'ama'i fatu ma le kanesa.
• Faaitiitia o le tale: Ua maua i suʻesuʻega e mafai e le meli ona fesoasoani e faʻaitiitia le tale i le pō, aemaise lava i tamaiti laiti. Ae o loʻo i ai se lapataʻiga taua tele iinei. O le a tatou talanoaina lena mea i le isi taimi.
• Fa'amalologa o manu'a: Ua fa'aaogaina le meli e togafitia ai mu ma manu'a mo le faitau afe o tausaga. O le malosi o le meli e tete'e ai i siama e fesoasoani i le vave fa'amalolo o manu'a.
• Pulea le maualuga o le cholesterol: E tusa ai ma nisi o suʻesuʻega, o le 'ai sina meli i aso taʻitasi e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol leaga (`LDL` cholesterol) i le tino ma faʻateleina ai le maualuga o le cholesterol lelei (`HDL` cholesterol).

O lamatiaga e tatau ona tatou iloa pe a faʻaaogaina le meli!

E ui e saogalemu le meli mo le toatele o tagata, ae e mafai ona matautia i nisi tulaga. Ia mautinoa e te nofouta i nei mea moni.

Aua ne'i avatu le meli i pepe e i lalo ifo o le tausaga e tasi! (Infant Botulism)

O le mafuaʻaga ona e mafai ona iai i le meli ni siama o le 'Clostridium botulinum'. E ui e mafai e faiga faʻamaʻi o tagata matutua ma tamaiti e silia ma le tausaga le matutua ona taulimaina nei mea, ae e le mafai e le tino puipuia o le pepe e leʻi matua. E mafai e nei siama ona ola i totonu o le tino o le pepe ma mafua ai se faʻamaʻi mataʻutia ma lamatia ai le ola e taʻua o le 'Infant Botulism'.

O faʻailoga o lenei tulaga o:Manava faigata, vaivai, le mafai ona uu lelei le ua, faigata ona mitiia, ma le tagi vaivai. Afai e te matauina nei faailoga, saili loa se fesoasoani faafoma'i.

Alergi

E seasea ona tupu ni allergies i le meli, ae e mafai ona tupu. O le mafuaʻaga o lenei mea ona o le poleni o le pi o loʻo maua i le meli. O faʻailoga o se allergies e mafai ona aofia ai le mageso, niniva, puaʻi, ma le tata o le fatu e le masani ai.

E talitonu nisi tagata o le inuina o le meli a le atunuu e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia ai allergies faʻavaitaimi. Peitaʻi, e le lava faʻamaoniga faasaienisi e faʻamaonia ai lenei mea. O le mea lea, afai e te maua i allergies, e atamai le sailia o se fesoasoani faafomaʻi.

Meli Pepelo

O nisi taimi, o le meli o lo'o maua i le maketi atonu ua fa'aopoopo i ai le suka po'o le sana. O le mea lea, e taua le fa'atau mai o le meli mai se punaoa fa'atuatuaina ma faitau ma le fa'aeteete le fa'ailoga.