E masani ona i ai sou kesi i lou manava? Pe e te lagona le le toʻa pe a tumu ma fulafula lou manava? E te maua ea nisi taimi le tiga o lou manava faʻatasi ai ma faʻafitauli e pei o le fulafula poʻo le manava manava? E toʻatele tagata e ola ma nei mea ma mafaufau, "Oi, o se mea masani lenei." Ae e faʻapefea ona faigofie lou olaga pe afai e te mauaina le mafuaʻaga o nei faʻalavelave ma togafitia lelei? O le asō o loʻo tatou talanoa e uiga i se taumafataga faapitoa e mafai ona fesoasoani i lena mea.
I se faaupuga faigofie, o a FODMAPs?
Atonu e foliga mai e fai si faigata le upu FODMAP pe a e faalogo i ai. Ae o le mea moni e matua faigofie lava. O le FODMAP o se faapuupuuga e faasino i se vaega o carbohydrates e faigata mo o tatou tino, aemaise lava o tatou manava, ona foloina ma e faigofie ona fa'afefeteina.
Se'i o tatou fa'amatala faigofie atu lenei mea:
- F - E mafai ona fa'apalaina: O lona uiga e avea ma mea'ai mo siama i totonu o o tatou manava, ma o lea e ui ai i se faiga e gaosia ai le kesi (fa'apalaina).
- O - Oligosaccharides: O se ituaiga fiber ia. O fa'ata'ita'iga e aofia ai aniani, kaliki, pi, lentils, ma le tele o oloa saito.
- D - Disaccharides: O lenei vaega e aofia ai le suka o loʻo maua i le susu ma oloa gaosi susu, e pei o le lactose.
- M - Monosaccharides: O lenei mea e faasino i le suka o loʻo maua i fualaʻau ʻaina, o le fructose lea. Ae e le o fualaʻau ʻaina uma e iai lea ituaiga suka, ae o nisi fualaʻau ʻaina e tele atu lona ituaiga suka.
- P - Polyols: E ta'ua fo'i nei mea o 'sugar alcohols'. E maua o ni mea fa'asuamalie fa'apitoa ma e masani ona maua i nisi o fuala'au 'aina.
O lea la, o le Low FODMAP Diet o se faiga taumafa e aveese ai mo sina taimi ituaiga o carbohydrates e faigata ona foloina (FODMAPs) o loʻo taʻua i luga mai lau taumafa. O lenei mea e maua ai e lau faiga o meaʻai se malologa ma faʻaitiitia ai faʻailoga le lelei.
Aiseā e faigata ai i nisi tagata ona fa'a'ai nei mea'ai FODMAP?
O se tala manaia tele lenei. Mafaufau i ai i lenei auala, o FODMAP o ni filifili o molekula suka e fesoʻotaʻi faʻatasi. Ina ia mafai e o tatou tino ona mitiia, e manaʻomia ona vaevaeina nei filifili i ni molekula taʻitasi. Ae o le mea faapitoa e uiga i FODMAP e le faigofie ona malepe.
O le ā la le mea o loʻo tupu?
1. Latou te tosina mai le vai: A'o ui atu nei FODMAP e le mafai ona foloina i totonu o lo tatou tama'i manava, latou te tosina mai le tele o le vai o siomia ai i latou, e pei lava ona mitiia e se omomi le vai.
2. Malaga atu i le ga'au tele: Ona malaga lea o le FODMAPs i lo tatou ga'au tele faatasi ai ma lenei vai.
3. Avea ma meaʻai mo siama:E pei lava o se taumafataga tele lenei mo siama agalelei i totonu o lo tatou ga'au. Latou te 'aina nei FODMAP ma fa'afefeteina.
4. E gaosia le kesi: E gaosia le kesi o se taunuuga o lenei faagasologa o le fa'afefeteina.
O le kesi lea e faʻatumuina ai lou manava, e mafua ai ona fulafula, ma o nisi taimi e mafua ai ona mageso le manava. O le vai faʻaopoopo e te mitiia muamua e mafai ona mafua ai le manava tata mo nisi tagata, ma le manava tata mo isi.
O le mea tāua, e lē o ni meaʻai leaga ia FODMAP. E lē o se faʻafitauli mo se tasi e maloloina lona manava. O le mea moni, o le fiber o loʻo i totonu e manaʻomia e siama lelei i totonu o o tatou manava. O le faʻafitauli e naʻo tagata e maaleale o latou manava.
O ai e manuia mai le Taumafataga Maualalo FODMAP?
O lenei taumafataga e fautuaina faapitoa mo tagata e iai ni faʻafitauli faʻapitoa tau soifua maloloina.
- O le Irritable Bowel Syndrome (IBS): O le mafuaʻaga autū lea. Ua maua i suʻesuʻega e mafai e le toʻatele o tagata e iai le IBS ona faʻaitiitia tele o latou faʻailoga i lenei taumafataga.
- O le Tupu Tele o Siama o le Manava Laiti (SIBO): O se tulaga lea e tele ai siama i le manava laititi. O tagata e maua i lenei tulaga e mafai foi ona maua se mapusaga e ala i le faʻaitiitia o le FODMAPs.
- Fa'afitauli o le manava e le'i iloa: Afai e te le'i maua i le IBS, ae ua leva ona e feagai ma fa'afitauli e pei o le kesi ma le fulafula, e mafai ona e fa'aogaina lenei taumafataga o se "taumafataga fa'amama" e iloa ai po'o a mea'ai o lo'o fa'alavelave ia te oe.
E fa'apefea tonu ona e faia lenei taumafataga? E tolu vaega autū e fai ai!
E lē o se mea e faia fa'atasi lenei mea. O se mea e mana'omia ona faia e tusa ai ma se fuafuaga, e pei o le faia o se fa'ata'ita'iga fa'asaienisi.
1. Vaega 1: Vaega o le Fa'aumatia
O le laasaga muamua lea ma e fai si faigata. I lenei laasaga, o le a e aveese atoa ai meaʻai uma e maualuga ai le FODMAP mo le vaitaimi e 2 i le 6 vaiaso . I le taimi lea, o le a e vaʻai pe faʻaleleia pe mou atu ou faʻailoga. E pei lava o se faʻamamāina o le tino.
2. Vaega 2: Vaega o le Toe Fa'aofiina
Afai ua mou atu ou fa'ailoga i le vaega muamua, o le taimi lenei e te galue ai e pei o se leoleo su'esu'e. I lenei vaega, e tatau ona e toe fa'afo'i malie lava vaega FODMAP na fa'aumatia muamua i lau taumafataga, ta'itasi .
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e taumafai e 'ai ni meaʻai gaosi susu (disaccharides) i le vaiaso e tasi. I le vaiaso a sau, taumafai e 'ai se mea e pei o apu (monosaccharides). I le tofotofoina taʻitasi, e mafai ona e iloa tonu po o le fea vaega o le FODMAP o loʻo faʻalavelave ia te oe ma le tele o le mea e te 'ai. O lenei vaega e mafai ona umi pe tusa ma le 8 vaiaso.
3. Vaega 3: Vaega o le Fa'apitoa ma le Tausiga
Faatasi ai ma faamatalaga na e maua mai le Vaega 2, ua sili atu lou malamalama i mea e te maaleale ai ma mea e mafai ona e 'ai. I lenei vaega, o le a e faatapulaaina na o FODMAP e te maaleale ai , ma toe faaopoopo isi mea uma i lau taumafataga, ma tausia se taumafataga paleni ma lelei. O lau fuafuaga lea mo se taimi umi.
O a mea e mafai ona 'ai ma mea e le mafai ona 'ai i le Low FODMAP Diet?
O se lisi umi tele lenei. Ae ina ia faigofie ona e malamalama i ai, se'i o tatou tilotilo i se laulau o fa'ata'ita'iga o nisi o vaega autū o mea'ai. Ia manatua, e le o se lisi atoa lenei, ae na'o ni fa'ata'ita'iga masani.
| Vaega o mea'ai | Talafeagai mo le 'ai (Low FODMAP) | Mea'ai e fa'atapula'a/alo'ese (FODMAP Maualuga) |
|---|---|---|
| Fualaau faisua | Kāloti, kukama, isala'elu, sipinasi, pi (fa'atapula'aina), pateta, pateta suamalie, letisi | Aniani, kaliki, kapisiuli, beetroot, sana, pulouaitu |
| Fualaau 'aina | Fa'i (e le'i pala), moli, vine, sitiroperi, paina, kiwi | Fualaau 'aina mago e pei o apu, mago, meleni, pea, seresi ma vine mago |
| Saito / Falaoa | Araisa, oati, falaoa ma pasta e leai se kuluteni, quinoa | Saito, karite, rai (falaoa, pasta, pisiketi, ma isi mea faapena) |
| Mea'ai gaosi susu | Susu e leai se lactose, susu almond, sisi malo (e.g. cheddar) | Susu povi masani, iokate, aisikulimi, sisi vaivai |
| Porotini | Moa, i'a, fuāmoa, tofu | Pi, pi, lentil (i le tele o aofa'iga), aano o manufasi ua uma ona fa'agasolo e pei o sosisi |
O le a se mea e tatau ona e faia a'o le'i amataina lenei taumafataga?
E lē o se mea e mafai ona e amata i le su'eina i luga o le initaneti, auā afai e te faia sese, e ono i'u ina e misia ai mea'ai e te mana'omia.
1. Va'ai se foma'i: Muamua, va'ai lau foma'i ma talanoa e uiga i ou fa'ailoga. Atonu e iai se isi mafua'aga o lou fa'afitauli. O lau foma'i o ia lea e avatu ia te oe le fautuaga sili pe sa'o lenei mea'ai mo oe pe leai.
2. Saili se fesoasoani mai se foma'i mea'ai: Afai e mafai, ia maua se fesoasoani mai se foma'i mea'ai ua i ai le poto masani i lenei ituaiga o mea'ai. O le a avatu ai ia te oe ni taiala i mea tonu e 'ai, mea e 'alo 'ese ai, ma le auala e fai ai e aunoa ma le fa'aleagaina o mea'ai paleni.
3. Fuafua: Fuafua lelei a'o le'i amataina lenei mea. Aumai mea'ai e mana'omia e Maualalo le FODMAP i le fale ma teu i totonu. Ave'ese mea'ai e Maualalo le FODMAP i le umukuka. Fa'atulaga se taimi e fai tonu ai lenei mea. Aua afai e te "fa'a'ole'ole" i lenei taumafataga, o le a le manuia le fa'ata'ita'iga atoa.
Ia manatua, e lē o se taumafataga lenei e faʻaitiitia ai lou mamafa. O se meafaigaluega lea e suʻesuʻe ai poʻo ā meaʻai e leaga mo lou tino.
A fa'apefea pe a lē aoga lenei mea?
Atonu e lē aogā lenei mea mo oe. E tusa lava pe tusa ma le 25% o tagata e maua i le IBS, e lē tele se mapusaga e maua mai ai. O se mea masani lava lenā.
Aua le popole pe a tupu lenei mea. O lona uiga e le mafua mai ou faʻailoga i le FODMAP, ae ona o se isi mea. I lena taimi, toe vaʻai lau fomaʻi e talanoaina le isi mea e fai. E iai isi suʻega, togafitiga, ma isi meaʻai e mafai ona e faʻataʻitaʻiina. O le tasi lea o laʻasaga i lau malaga i le toe faʻaleleia.
Savali e Ave i le Fale
- O le Taumafa Maualalo FODMAP o se fa'atapula'aina le tumau o mea'ai e fa'aaoga e fa'ailoa ai mea'ai e fa'aosofia ai fa'ailoga o tulaga e pei o le kesi, fulafula, ma le IBS.
- E aofia ai vaega e tolu: faʻaumatia, toe faʻafoʻiina, ma le faʻapitoa ma le tausiga.
- O mea'ai o lo'o iai FODMAPs (e pei o aniani, kaliki, saito, susu, apu) e lē o ni mea'ai "leaga". E na'o se fa'afitauli mo tagata e ma'ale'ale o latou manava.
- E matuā tāua tele le sailia o se fautuaga faafomaʻi aʻo leʻi amataina lenei taumafataga. Afai e mafai, saili se fesoasoani mai se fomaʻi faʻapitoa i meaʻai.
- O le sini autū o lenei taumafataga o le faʻatapulaʻaina lea o meaʻai e le lelei mo oe ma toe faʻafoʻisia se taumafataga eseese ma lelei i le tele e mafai ai.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga