Adigana waa inaad maalmahan maqlaysaa "Shia Seeds", sax? Malaha saaxiib ayaa kuu sheegi kara, ama waxaad ku aragtay sawir 'Chia Pudding' oo si qurux badan loo sameeyay baraha bulshada. Iniinahan yaryar ee madow hadda waxay caan ku noqdeen dad badan oo Sri Lanka ah. Laakiin maxay yihiin iniinahan chia? Sidee bay ugu fiican yihiin jirkeena? Ma jiraan wax saameyn ah oo ka soo horjeeda? Maanta, aan si fudud oo cad uga hadalno waxaas oo dhan, sidii iyadoo aan la hadlayno saaxiib.
Marka hore, aan aragno, maxay yihiin iniinyaha chia-ga?
Iniinyaha Chia waa iniinyo yaryar oo la cuni karo oo ka yimaada geed ubaxeed oo ka tirsan qoyska reexaanta (magaca sayniska: `(Salvia hispanica)`). Waxaa sidoo kale loo yaqaannaa Salba chia ama chia Meksiko. Taariikhdoodu aad bay u duugowday. Dhaqamada Aztec ee hore, gaar ahaan waddamada sida Mexico iyo Guatemala, iniinyaha Chia waxay ahaayeen dalag aad u qiimo badan waxayna qayb ka ahaayeen cuntadooda ugu weyn. Tan iyo markaas, iniinyahaan waxaa sidoo kale loo isticmaalay ujeeddooyin daawo.
Maanta, dalal badan oo adduunka ah ayaa ganacsi ahaan u beera chia. Abuurkan yaryar hadda waxaa adduunka oo dhan looga aqoonsaday cunto nafaqo leh oo caafimaad leh.
Aan eegno qiimaha nafaqada ee ku qarsoon iniinyaha yaryar.
Iniinta Chia waxay la mid tahay cunto yar oo ay ku badan tahay nafaqo wanaagsan. Waxay ka kooban yihiin nafaqooyin badan oo lagama maarmaan u ah jirkeena.
- Kalsiyum
- Manganese
- Magnesium
- Seleniyum
- Naxaas
- Bir
- Fosfooraska
Intaa waxaa dheer, iniinyaha chia waa ilo aad u fiican oo laga helo alpha-linoleic acid (ALA), nooc ka mid ah omega-3 fatty acid . Tani aad bay muhiim u tahay sababtoo ah ALA waxay ka caawisaa dheellitirka saamiga omega-6 ilaa omega-3 ee jirkeena. Inaad saamigan ku haysato heerka saxda ah waxay kaa caawineysaa yareynta khatarta cuduro badan, sida cudurrada wadnaha, kansarka, iyo bararka daba dheeraada ee jirka.
Waa kan macluumaadka nafaqada ee hal qaado oo ah (28.35 garaam) oo iniinyaha chia ah:
| Qaybta nafaqada | Cabbirka |
|---|---|
| Kalooriyada | 138 |
| Borotiin | 4.7 garaam |
| Dufan | 8.7 garaam |
| Kaarboohaydraytyo | 12 garaam |
| Faybar | 9.8 garaam |
| Sonkor | 0 garaam |
Hagaag, hadda aan aragno faa'iidooyinka caafimaad ee iniinaha chia ay u keenaan jirkeena.
Iniinta Chia waa cunto ay ka buuxaan fiitamiinno, macdano, iyo antioxidants awood leh, kuwaas oo na siiya faa'iidooyin caafimaad oo badan.
La dagaallanka walxaha waxyeelada leh ee jirka ku jira
Si fudud haddii loo dhigo, dheef-shiid kiimikaadka jidhkeenu wuxuu soo saaraa walxo waxyeello leh oo loo yaqaan "xagjirnimo xor ah". Marka ay kordhaan, unugyadeennu way dhaawacaan waxaana dhacda xaalad loo yaqaan "walwalka oksaydhka". Tani waa sababta ugu weyn ee cuduro badan, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha, kansarka, iyo shaqada maskaxda oo hoos u dhacda. Antioxidants- ka ku jira abuurka chia (sida "caffeic acid" iyo "quercetin") waxay la dagaallamaan walxahan waxyeellada leh waxayna ilaaliyaan unugyadeenna.
Waxay hagaajisaa caafimaadka wadnaha
Quercetin-ka antioxidant-ka ee ku jira iniinyaha chia wuxuu kaa caawinayaa yareynta khatarta cudurrada wadnaha. Sidoo kale, maadaama uu ku badan yahay faybarka , wuxuu ka caawiyaa xakamaynta dhiig karka, taasoo yareynaysa khatarta cudurrada wadnaha.
Waxay xakameysaa heerarka sonkorta dhiigga
Iniinta Chia waxay ku badan tahay faybarka. Cilmi-baaris ayaa muujisay in faybarku uu kaa caawin karo yareynta iska caabbinta insulin-ta isla markaana uu kaa caawin karo ilaalinta heerarka sonkorta dhiigga ee caafimaadka qaba. Tani waxay yareyn kartaa khatarta cudurka dheef-shiid kiimikaadka iyo sonkorowga nooca 2aad. Waxaa sidoo kale la ogaaday in cunista rootiga ay ka kooban tahay abuurka chia ay gacan ka geysan karto xakamaynta kororka sonkorta dhiigga si ka waxtar badan rootiga caadiga ah.
Waxay yareysaa bararka jirka
Bararka daba-dheeraada waa sababta cudurro halis ah sida cudurrada wadnaha iyo kansarka. Aashitada kafeega ee antioxidant-ka ee ku jirta iniinaha chia waxay ka caawisaa la dagaallanka xaaladahan bararka. Isticmaalka joogtada ah ee iniinaha chia waxay yareyn kartaa calaamadaha bararka ee jirka.
Waxay kaa caawin kartaa inaad miisaankaaga dhimto
Hal qaado oo iniinyaha chia ah ayaa ka kooban qiyaastii 35% baahida maalinlaha ah ee faybarka. Faybarka milma ee iniinyahaan ayaa nuuga biyaha oo barara. Marka aan cunno iniinyaha chia, waxay ku bararaan caloosha waxayna na dareensiiyaan dhereg. Markaa, maadaama aynaan gaajo dareemin muddo dheer, cunista aan loo baahnayn waa la xakameeyaa waxayna aad uga caawisaa xakamaynta miisaanka jidhka.
Waxay xoojisaa lafaha
Iniinta Chia waxay qani ku tahay nafaqooyinka sida magnesium iyo fosfooraska, kuwaas oo muhiim u ah caafimaadka lafaha. Taas kaliya maahan, laakiin hal qaado oo iniinyaha chia ah waxay ka kooban tahay qiyaastii 14% baahiyaha maalinlaha ah ee kaalshiyamka. Kaalshiyamku waa lama huraan u ah lafaha caafimaadka qaba, muruqyada, iyo shaqada neerfaha. Waxaa la yaab leh, iniinta chia ee garaamka ah waxay ka kooban tahay kaalshiyam ka badan waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
Ka digtoonow waxyaabahan markaad isticmaaleyso iniinyaha chia.
Iyadoo ay jirto faa'iidooyinka caafimaad ee iniinyaha chia, cunista xad-dhaafka ah waxay sababi kartaa dhibaatooyin. Waa muhiim inaad ka warqabto tan.
- Dhibaatooyinka dheefshiidka: Sababtoo ah faybarkooda badan awgeed, cunista iniinyaha chia badan waxay sababi kartaa calool istaag, shuban, calool istaag, iyo calool istaag. Waxay sidoo kale ka sii dari karaan calaamadaha dadka qaba cudurrada caloosha ee bararka, sida cudurka Crohn's.
- Khatarta Ceejinta: Tani waa qodob aad muhiim u ah . Iniinta chia ee qalalan waxay nuugtaa biyaha oo ay barartaa, iyagoo sameeya walax u eg jel. Haddii aad qaaddo buuxda oo iniinaha chia qalalan ah si toos ah afkaaga ugu shubto, waxay ku dhici karaan cunahaaga, way barari karaan, wayna ku dhegi karaan.
- Isdhexgalka suurtagalka ah ee daawooyinka: Iniinta Chia waxay awood u leedahay inay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga iyo heerarka sonkorta dhiigga. Haddii aad hore u qaadanaysay daawo loogu talagalay sonkorowga ama dhiig karka, cunista iniinyaha Chia oo aad u badan waxay sababi kartaa in heerarka dhiig karkaaga ama sonkortaadu ay aad hoos ugu dhacaan. Tani waxay noqon kartaa khatar. Sidaa darteed, haddii aad qaadanayso daawo xaalad kasta oo caafimaad, hubi inaad la hadasho dhakhtarkaaga ka hor inta aadan ku darin iniinyaha Chia cuntadaada.
- Xasaasiyadda:In kasta oo ay dhif tahay, haddana dadka qaar ayaa xasaasiyad ku yeelan kara iniinyaha chia. Ka digtoonow calaamadaha sida matag, shuban, iyo cuncun carrabka ama bushimaha. Xasaasiyadda daran waxay keeni kartaa xaalad halis gelin karta nolosha oo loo yaqaan "anaphylaxis." Xaaladda noocaas ah, waa inaad isla markiiba aadaa waaxda gurmadka degdegga ah ee isbitaalka (ETU).
- Chia Pudding: Kani waa habka ugu caansan. Isku qas iniinyaha chia caanaha (caanaha lo'da, caanaha yicibta, caanaha soy, wax kasta), si fiican u rux, oo qaboojiyaha ku rid dhowr saacadood ama habeenkii. Kadib waxaad ku dari kartaa miro iyo laws aad dooratay oo aad cuni kartaa.
- Ku dar cabitaannada: Ku dar iniinyaha chia smoothie-kaaga ama boorashkaaga.
- Alaabta la dubay: Waxaad u isticmaali kartaa iniinyaha chia ee la qooyay sidii beddelka ukunta marka aad samaynayso waxyaabo sida keega iyo muffins.
- Saladh iyo caano fadhi: Waxa kale oo aad ku cuni kartaa iniinyaha chia marka aad ku darto saladhka, caano fadhi, iyo boorashka. Si kastaba ha ahaatee, marka aad sidaas u cunayso, isticmaalka iniinyaha chia ee dhulka lagu shiiday waxay u sahlaysaa jirka inuu nuugo nafaqooyinka.
- Iniinta Chia waa cunto nafaqo leh, oo qani ku ah omega-3s, faybar, kaalshiyam, iyo antioxidants.
- Kuwani waxay kaa caawin karaan xakamaynta miisaanka, caafimaadka wadnaha, iyo heerarka sonkorta dhiigga.
- Tan ugu muhiimsan: Had iyo jeer ku qoy iniinyaha chia biyo ama dareere kale ka hor intaadan cunin. Iska ilaali inaad si toos ah u cunto iniinyaha qalalan.
- Haddii aad bilaabayso markii ugu horreysay, ku bilow qaddar yar, sida qaado shaah ah maalintii.
- Haddii aad qaadanayso daawooyin loogu talagalay xaaladaha sida sonkorowga ama dhiig karka, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga ka hor inta aadan ku darin iniinyaha chia cuntadaada.
Digniin: Kahor intaadan cunin iniinyaha chia, had iyo jeer ku qoy biyo ama dareere kale ugu yaraan 5-10 daqiiqo, oo isticmaal oo keliya marka ay si fiican u bararaan.
Sidee si sax ah ugu dartaa iniinyaha chia cuntadaada?
Marka aad bilaabayso isticmaalka iniinyaha chia, waxaa ugu wanaagsan inaad wax yar ku bilowdo. Isku day xaddi yar, sida qaado shaah maalintii marka hore. Sida hore loo soo sheegay, si fiican u qoo ka hor intaadan cunin oo u ogolow inay bararaan. Haddii aadan wax raaxo darro ah qabin, waxaad si tartiib tartiib ah u kordhin kartaa xaddiga.
Waxaa jira siyaabo badan oo aad ku dari karto iniinaha chia cuntadaada:
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada