Cunista Muesli quraac ahaan ma runtii waxtar u leedahay jirka? (Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Muesli)

Nolosha mashquulka badan ee maanta jirta, quraacdu waa dhibaato dad badan haysta. Markaa, qof walba wuxuu raadinayaa wax si dhakhso ah oo fudud loo diyaarin karo, sidoo kalena caafimaad u wanaagsan. Kuwaas waxaa ka mid ah, Muesli waa cunto caan ah oo ay dad badan cunaan. Muesli-gan, oo lagu sameeyo waxyaabo ay ka mid yihiin boorash, laws, iyo miro la qalajiyey, ma runtii waxtar buu u leeyahay sida aan u malaynayno? Mise dhinac xun oo aynaan ka warqabin ayuu leeyahay? Aan maanta wax ka ogaano arrintan.

Muhiimadda quraacda caafimaadka leh

Quraacdu waa cunto na siisa tamarta aan u baahanahay maalinta, waana mid aad muhiim ugu ah caafimaadkeena. Dadka qaar ayaa quraacda iska dhaafa si ay miisaanka u dhimaan, laakiin dhab ahaantii waxay leedahay saameyn liddi ku ah.

Bal qiyaas, haddii aad ka boodo quraacda ka dibna aad gaajooto maalintii, waxaad hal mar cuntaa cunto badan. Sidaas oo kale ayay habeenkiina dhacdaa. Tani waxay sababi kartaa waxyaabo ay ka mid yihiin sonkorta dhiigga iyo heerarka kolestaroolka oo aan isku dheelitirnayn. Daraasad laga sameeyay Jaamacadda Harvard ayaa lagu ogaaday in ragga aan quraacda cunin ay 27% halis sare ugu jiraan inay ku dhacaan wadne xanuun ama ay u dhintaan cudurrada wadnaha marka loo eego kuwa quraacda cuna.

Ka boodista quraacda waxaa sidoo kale lala xiriirin karaa arrimahan khatarta ah:

• Cayilka xad dhaafka ah
• Dhiig kar sare
• Heerka kolestaroolka sare
• Sonkorowga

Iyo faa'iidooyinka carruurta:

• Horumarinta xusuusta
• Awoodda xallinta dhibaatooyinka oo kordhay
• Kordhinta dhibcaha imtixaanka
• Soo xaadirista dugsiga ayaa soo hagaagaysa.
• Inaad ku jirto niyadda wanaagsan
• Awood dheeraad ah oo lagu sii wadi karo feejignaanta iyo diiradda saarista

Faa'iidooyinka caafimaad ee boorashka ku jira muesli

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee ku jira muesli waa boorash. Boorashku waa nooc ka mid ah badarka oo hodan ku ah faybarka, kaas oo aad ugu faa'iido badan jirkeena. Boorashku wuxuu ka kooban yahay nooc gaar ah oo faybar milmi kara oo loo yaqaan beta-glucan .

Si fudud haddii loo dhigo, beta-glucans-ku waxay yareeyaan dheefshiidka. Taas macnaheedu waa inaad dareento dhereg xitaa ka dib markaad wax yar cunto, oo aad u badan tahay inaadan dareemin gaajo. Tani waxay kaa caawineysaa inaad xakameyso xad-dhaafka waxayna kaa caawineysaa inaad miisaankaaga dhimto .

Boorashku waa cunto hodan ku ah:

• Faybar
• Fosfooraska
• Thiamine
• Magnesium
• Zinc

Faybarka milma iyo kan aan milmi karin ee ku jira boorashka wuxuu siiyaa jirkeena faa'iidooyin kale oo badan. Cunista cunto hodan ku ah faybar:

• Waxay yarayn kartaa heerarka kolestaroolka xun.
• Waxay kaa caawisaa xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga.
• Waxay kaa caawisaa ilaalinta miisaan caafimaad leh.
• Waxay yareysaa khatarta noocyada kala duwan ee kansarka.
• Waxay yareysaa khatarta cudurrada wadnaha.
• Waxay ka hortagtaa dhibaatooyinka sida calool istaagga waxayna xakameysaa dhaqdhaqaaqa mindhicirka.
• Waxay yareysaa khatarta kansarka mindhicirka.

Faa'iidooyinka lowska lagu daray muesli

Wax kale oo aad u fiican oo ku saabsan muesli waa noocyada kala duwan ee lawska. Lawska sida yicibta, cashews, iyo lawska waa kayd nafaqooyin caafimaad qaba oo wadnaha ah.

Aan eegno isku-dhafka caafimaadka wadnaha ee ku jira lawskan iyo faa'iidooyinkooda.

Waxyaabaha ay tahay inaad ka digtoonaato marka aad cunayso muesli

Waxaan ka hadlaynay faa'iidooyinka muesli muddo ah. Laakiin waxaa jira dhinac kale oo aan u baahanahay inaan ka taxaddarno. Taasi waa sonkorta .

Dhammaanteen waxaan u baahanahay inaan ka warqabno waxyeelada ka dhalan karta isticmaalka sonkorta xad dhaafka ah.

• Sonkorowga iyo Cayilka: Sonkorta xad dhaafka ah waa arrin gacan ka geysata sonkorowga iyo cayilka.
• Cudurrada wadnaha: Sonkorta badan sidoo kale uma fiicna wadnaheena. Sonkorta badan waxay kordhin kartaa cadaadiska dhiigga waxayna sababi kartaa barar joogto ah oo jirka ku dhaca. Kuwaas waxay kordhiyaan khatarta cudurrada wadnaha.
• Cudurka beerka ee dufanka leh: Beerkeenu wuxuu sonkorta u dheefshiidaa si la mid ah sida uu khamriga u dheefshiido. Markaa marka sonkortu aad u badan tahay, beerku ma xamili karo oo wuxuu bilaabaa inuu u kaydiyo sidii dufan. Tani waxay keentaa xaalad loo yaqaan 'cudurka beerka ee dufanka leh'.

Daraasad socotay 15 sano ayaa muujisay in dadka isticmaala sonkorta 17% ilaa 21% kalooriyadood maalinle ah ay halis ugu jiraan inay u dhintaan cudurrada wadnaha 38% marka loo eego kuwa isticmaala sonkorta 8% oo keliya kalooriyadood maalinle ah.

Haddaba, sidee baan uga takhalusi karnaa dhibaatadan sonkorta oo aan u heli karnaa wanaagga dhabta ah ee Muesli? Habka ugu wanaagsan waa in aan guriga ku sameyno Muesli-geenna . Markaa waxaan samayn karnaa Muesli macaan oo caafimaad leh iyada oo aan lagu darin sonkor, annagoo ku darna boorash tayo sare leh, iniinno caafimaad qaba sida lowska aan dooranno, iniinyaha chia, iniinyaha flax, iniinyaha bocorka, iyo miro cusub.

Haddii aad dukaanka ka iibsato muesli, aad bay muhiim u tahay inaad si taxaddar leh u akhrido calaamadda oo aad hubiso xaddiga 'sonkorta lagu daray' .