Sidee cuntada ilmahaaga loogu dheellitiraa? Siyaabo fudud!

Hooyo ama aabbe ahaan, waxaad u badan tahay inaad dareento mas'uuliyad weyn oo ku saabsan cuntada ilmahaaga, sax? 'Ilmahaygu ma si habboon ayuu wax u cunaa? Ma wuxuu helaa nafaqada uu u baahan yahay?' Su'aalahan oo kale ah ayaa had iyo jeer maskaxdaada ku jira. Xaqiiqdii, siinta ilmaha cunto dheellitiran waa lama huraan u ah korriinkiisa, caafimaadkiisa, iyo inuu firfircoonaado maalinta oo dhan. Haddaba, maanta aan ka hadalno waxa ay tahay cuntadan dheellitiran, sababta ay muhiim ugu tahay carruurta, iyo sida looga dhigo qaar ka mid ah cuntooyinka ay jecel yihiin mid nafaqo badan leh.

Waa maxay Cuntada Isku-dheelitiran?

Si fudud haddii loo dhigo, cunto dheellitiran waa mid ka kooban nafaqooyinka muhiimka ah ee carruurteennu u baahan yihiin si ay si fiican ugu koraan oo ay u ahaadaan kuwo caafimaad qaba, gaar ahaan faybar iyo borotiin , iyo inay ku raaxaystaan ​​​​cuntada. Marka ay helaan labadaba, waxay leeyihiin tamar ay ku ciyaaraan, wax ku bartaan, oo ay ku dhibtoodaan maalinta oo dhan. Sida baabuurku ugu baahan yahay saliid wanaagsan si uu u shaqeeyo, jidhka carruurteennana wuxuu u baahan yahay nafaqooyinkan sidoo kale.

Waa maxay faa'iidooyinka faybarku?

Hadda fiiri, noocan faybarku wuxuu ka caawiyaa buuxinta caloosha carruurteena. Markaas waxay u badan tahay inay yaraadaan inay yiraahdaan 'waan gaajaysan ahay, hooyo' ama ay weydiistaan ​​​​cunto aan dhadhan lahayn. Taas oo keliya maahan, faybarkani wuxuu sidoo kale u sahlayaa inay musqusha tagaan, taasoo la macno ah inay yeelan doonaan dhibaatooyin yar sida calool istaagga. Tani aad bay muhiim ugu tahay carruurta yaryar. Khudaarta (tusaale ahaan karootada, digirta, bocorka), miraha (tusaale ahaan cambe, muuska, babayga), cagaarka (tusaale ahaan isbinaajka, kale), iyo badarka oo dhan (tusaale bariiska buniga ah, boorashka) waxay qani ku yihiin faybarka.

Maxay borotiinku muhiim u tahay?

Borotiinku waa lama huraan u ah koritaanka, xoogga, iyo difaaca carruurta yaryar. Sida lebenka loogu baahan yahay si loo dhiso guri, borotiin ayaa loo baahan yahay si jidhku u koro oo uu isu hagaajiyo. Hilibka, kalluunka, ukunta, caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo (caano-fadhi, farmaajo), digirta cagaaran, digirta cagaaran, digir, iyo soy waxay qani ku yihiin borotiin. Tamarta ka timaadda cuntooyinkan ayaa ah waxa carruurta ka dhiga inay ordaan oo ciyaaraan maalinta oo dhan, si fiican u bartaan, oo ay caafimaad u koraan.

Ma adag tahay in la isku dheellitiro cunto kasta?

Run ahaantii, isku dayga inaad hubiso in cunto kasta oo ilmahaagu cuno ay 100% isku dheelitiran tahay mararka qaarkood waxay noqon kartaa caqabad. Midkeenba waalid aad u fiican ma aha, miyaanay ahayn? Mararka qaar waan mashquulsanahay, ama ilmahayagu ma jecla cuntooyin nafaqo leh oo gaar ah, wuu ooyaa, ama wuu iska eegaa. Laakiin waxa ugu muhiimsan waa inaad ka fikirto dheelitirkan oo aad ku dadaasho markasta oo ay suurtogal tahay. Ha ka faa'iidaysan hal cunto halkan iyo halkaas. Waxa muhiimka ah waa inaad hubiso in ilmahaagu helo nafaqada uu u baahan yahay mustaqbalka fog. Qalbiga qabo, waad samayn kartaa tan! Waxyaabaha yaryar waxay sameyn karaan farqi weyn.

Siyaabo fudud oo aad nafaqo ugu dari karto cuntooyinka uu ilmahaagu jecel yahay

Carruurteennu waxay jecel yihiin cuntooyin gaar ah. Laakiin cuntooyinkaasi had iyo jeer ma aha kuwo nafaqo badan leh. Ma diidi karno oo keliya inaan siinno cuntooyinkaas, sababtoo ah farxaddoodu sidoo kale waa muhiim annaga. Markaa aan aragno sida aan uga dhigi karno qaar ka mid ah cuntooyinka ay jecel yihiin kuwo nafaqo badan leh oo xoogaa 'caafimaad leh'.

1. Haddii aad siiso digaag shiilan ama digaag yar yar...

Ilmahaagu wuxuu jecel yahay inuu cuno hilibka digaagga ama hilibka digaagga la shiilay, sax? Ma aha fikrad wanaagsan inaad siiso mar walba, sababtoo ah waxay ku badan yihiin dufanka. Laakiin sidee bay u fiicnaan lahayd haddii aad marmar ku dari karto faybar yar? Kaliya ka fikir, waxay kordhin doontaa qiimaha nafaqada ee cuntada, waxay buuxin doontaa calooshaada, waxayna yareyn doontaa saameynta cuntada dufanka leh.

"Waa kuwan dhowr waxyaalood oo aad isku dayi karto:"

• Xabado tufaax ah: Haddii aad ku riddo biyo milix yar, ma noqon doonaan kuwo madow, waana macaan yihiin.
• Usha karootada ama celery: Waxay ku cuni doonaan kuwan si raaxo leh marka aad u jarto ulo qurux badan oo aad u adeegto xoogaa yar.
• Khudaar kasta oo kale oo ilmahaagu jecel yahay: xabbado qajaar ah, laba ama saddex xabbo oo digir la kariyey ah, ama xitaa xabbad caleen kaabash ah ayaa fiican.

"Markaad wax yar ku darto sidan oo kale, ilmuhu wuxuu helaa farxadda cunista `(nuggets)`, adiguna waxaad dareemeysaa nabad, sax?"

2. Maxaad ku dari kartaa baradhada shiilan ee Faransiiska?

Marka aan nidhaahno "baradho shiilan oo Faransiis ah", carruurta yaryar ma jecla oo keliya, laakiin sidoo kale waan jecelnahay. Laakiin inta badan, waxay ka kooban tahay oo keliya istaarijka ('kaarboohaydrayt') iyo saliid. Markaa haddii aad ku dari karto wax borotiin ah, aad bay u qiimo badan tahay. Borotiinku waa waxa siiya tamarta ay u baahan yihiin maalinta, muruqyaduna way koraan.

"Waa kuwan tusaalooyin:"

• Wax la mid ah digirta: Karkari oo ku dar milix iyo basbaas yar. Ama xaleef `(tofu la dubay)` ah.
• Naaska digaagga ama ul durbaan: La kariyey, la dubay, ama loo adeegay sidii cunto yar oo curry ah. Kubbadaha hilibka, rootiga hilibka, ama xitaa hilibka doofaarka (haddii ilmahaagu cuni doono oo aysan jirin wax xayiraad diimeed ah) waa fiican yihiin.
• Hadday tahay ukun la kariyey, omelet, ama ukun la shiiday: Ukuntu waa cunto aad u fiican oo borotiin ka buuxa. Sidoo kale way fududahay in la sameeyo.
• Kalluunka Tuna, Sardiin: Haddii ay ku yimaadaan qasacad, dooro kuwa aan cusbo badnayn. Ama xitaa kalluunka ka haray maalintii ka horreysay waa fiican yahay.

"Markaad sameyso isbeddel yar oo sidan oo kale ah, waxaad ku dari kartaa nafaqo dheeraad ah cuntadaas (baradhada shiilan ee Faransiiska)". Markaa ma noqon doonto oo keliya tiro badan oo "kalori madhan" ah."

3. Markaad samaynayso sandwich leh hilib deli ah...

Sandwijyadu waa cunto degdeg ah oo fudud oo loogu talagalay carruurta da'da dugsiga dhigata. Badanaa waxaan u isticmaalnaa hilibka deli (sida sausage iyo hilibka doofaarka) tan. Marka aan kuwan u adeegno, habka ugu wanaagsan ee lagu dari karo faybarku waa in la isticmaalo rooti dhan ama rooti dhan. Kuwaas waxaa ku badan faybarka waxaana ku yar sonkorta.

"Laakiin carruurta qaar ayaa doorbida rootiga cad. Haddii ay sidaas tahay, waxaad ku dari kartaa khudaar sidan oo kale ah si aad ugu darto faybar:"

• Caleen salaar ah ama isbinaaj: Kuwani waa ilo wanaagsan oo laga helo faybar iyo fiitamiinno.
• Dhawr xabo oo yaanyo ama qajaar ah: Kuwani waxay ku daraan dhadhan cusub iyo qoyaan saxanka.
• Karootada la shiiday: Midabku waa qurux badan yahay oo nafaqo leh.

"Marka aad ku darto khudaar midab leh sida tan, sandwich-ku waa mid qurux badan, dhadhan fiican leh, oo nafaqo leh! Ilmuhu wuxuu cunaa khudaar isagoon xitaa ogeyn."

4. Marka aad bixinayso noocyada baastada sida makarooniga iyo baasto...

Markaad xusto makarooni iyo farmaajo, nooc kasta oo baasto ah, ama baasto, afka carruurtaadu biyo ayay cabbaan, sax? Markaad tan samaynayso, waxaad jarjari kartaa qaar ka mid ah khudaarta ay jecel yihiin oo aad ku walaaqi kartaa. Ama, waxaad ku dari kartaa khudaar la uumiyey. Tani waxay ku dari doontaa faybar dheeraad ah iyo fiitamiinno.

"Isku day noocyadan khudaarta ah:"

• Broccoli ama cauliflower: Qaybo yaryar u jar, karkari, oo ku dar.
• Boqoshaada: Si khafiif ah u jarjar oo ku shiil saliid yar.
• Basasha iyo toonta: Ku dar saliidda oo shiil ilaa ay ka noqdaan bunni dahab ah, adigoo ku daraya dhadhan macaan oo udgoon.
• Basbaaska: Basbaaska midabada leh (jaalle, casaan, cagaar) waxay u muuqdaan kuwo qurux badan waxayna sidoo kale hodan ku yihiin fiitamiin C.
• Zucchini ama squash huruud ah: Kuwaas sidoo kale waa la jarjari karaa oo lagu dari karaa.
• Karootada, basasha: Ku dar digsiga.

"Bal qiyaas, marka ilmahaagu ku daro khudaar makarooni uu jecel yahay sidan oo kale, waxay si aan la garanayn u cunayaan khudaar oo ay helayaan nafaqo. Haddii aad ku darto farmaajo, waad yareyn kartaa oo waxaad ku dari kartaa khudaar badan."

Ka fikir: Kala duwanaanshaha cuntadu waa muhiim!

Marka laga soo tago dheelitirka kor ku xusan, kala duwanaanshaha cuntada la siiyo ilmaha ayaa sidoo kale aad muhiim u ah. Haddii aad sii wadato bixinta nooc cunto ah oo isku mid ah, ilmuhu ma jeclaan karo, jidhkuna ma heli doono nafaqooyin kala duwan. Waa sidii inaadan sawir qurux badan ku sawiri karin haddii aad hal midab ku haysato sanduuq rinji ah.

Markaa isku day inaad ku darto khudaar kala duwan, miro, badar, hilib, kalluun, iyo laws intii suurtogal ah cuntadooda. Sidoo kale waa fikrad wanaagsan inaad ku barato dhadhan cusub iyo cuntooyin cusub. Xitaa haddii aysan marka hore jeclayn, waxay la qabsan doonaan inay si tartiib tartiib ah u cunaan. Dulqaad samee oo isku day.

Goorma ayaad talo caafimaad raadsan kartaa?

Haddii aad shaki ama su'aalo ka qabtid caadooyinka cunista ilmahaaga, korriinkiisa (ma dheeraanayaa mise wuu weynaanayaa), ama doorbidyada cuntada, waxa ugu fiican ee la sameeyo waa inaad la hadasho dhakhtarka carruurta ee ilmahaaga. Isaga ama iyadu waxay ku siin karaan talo ku habboon ilmahaaga, haddii loo baahdona, waxay samayn karaan baaritaanno.

"Mararka qaar dhakhtarkaagu wuxuu kuu gudbin karaa khabiir cunto oo diiwaangashan. Waxay si qoto dheer u eegi karaan baahiyaha nafaqada ee ilmahaaga waxayna kaa caawin karaan inaad abuurto qorshayaal cunto. Waxay sidoo kale ku bari karaan beddellada kale ee nafaqada ee cuntooyinka uusan ilmahaagu jeclayn."

"Markaa, adigoon wax su'aal ah maskaxdaada ku hayn, ha ka labalabeyn inaad raadsato talo caafimaad haddii loo baahdo, waayahay? Waa maalgashiga ugu weyn ee aad ku sameyn karto mustaqbalka caafimaadka leh ee ilmahaaga."

Haddaba, aan xasuusanno waxa aan ka wada hadalnay? (Fariin Guriga Loo Qaado)

In kasta oo quudinta ilmaha cunto dheellitiran oo nafaqo leh ay mararka qaarkood u ekaan karto caqabad, haddana ma aha wax aan macquul ahayn. Isbeddellada yaryar iyo kuwa fudud waxay samayn karaan farqi weyn.

• Faybarka iyo borotiinku waxay la mid yihiin saaxiibbada ugu fiican ee carruurteenna yaryar. Labaduba aad bay muhiim ugu yihiin korriinkooda, xooggooda, iyo ka ilaalinta cudurrada.
• Uma baahnid inaad 100% isku dheelitirto cunto kasta. Waxa muhiimka ah waa inaad isku daydo intii aad awooddo. Ha ka welwelin inaad seegto maalin ama laba.
• Ku dar xaddi yar oo khudaar, miro, iyo cuntooyin borotiin badan leh cuntooyinka uu ilmahaagu jecel yahay. Tani waxay ka caawin doontaa inay helaan nafaqo iyagoon xitaa ogaan. Waxay la mid tahay inaad si qarsoodi ah wax wanaagsan u sameyso.
• Sidoo kale ka fikir noocyada kala duwan ee cuntada. Halkii aad siin lahayd wax isku mid ah, ilmahaaga bar dhadhan iyo midabyo kala duwan.
• Haddii aad qabtid wax su'aalo ah ama shaki ah, la xiriir dhakhtarka carruurta ama dhakhtar cunto oo diiwaangashan. Taasi waxay ku siin doontaa hagitaan sax ah.

Markaa, waxaan kaa baryayaa inaad hesho xoog aad ku diyaariso cunto nafaqo leh oo ilmahaagu ku cuni karo jacayl, farxad, iyo farxad! Xusuusnow, tallaabooyinka yaryar waxay samayn karaan farqi weyn. Ballanqaadka aad samayso waa mid qiimo u leh nolosha ilmahaaga oo dhan.

` Cunto dheellitiran, nafaqada carruurta, faybar, borotiin, cunto caafimaad leh, cuntada carruurta, talo nafaqo