Markaad ka fikirto isteroberi, waa miro macaan, sax? Laakiin qof qaba macaanka wuxuu qabaa dhowr su'aalood iyo cabsi yar oo ku saabsan cunista miraha. "Cunista tan ma kordhin doontaa sonkorta dhiiggayga?", "Immisa ayaan cuni karaa?" Waa inaad isweydiinaysaa. Markaa maanta, aan ka hadalno xiriirka ka dhexeeya sonkorowga iyo isteroberi, si aan u helno jawaabaha dhammaan su'aalahaaga.
Sidee buu isteroberi u saameeyaa heerarka sonkorta dhiiggaaga?
Haddii aad tahay qof macaan qaba, mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee aad sameyn karto waa inaad xakameyso heerarka sonkorta dhiiggaaga. Haddaba aan aragno sida isteroberi u saameeyo arrintan.
Waxaa jira cabbir ku saabsan sida ugu dhakhsaha badan ee cuntooyinka aan cunno ay u kordhiyaan heerarka sonkorta dhiigga, oo loo yaqaan Glycemic Index (GI) . Waxay u dhaxaysaa 1 ilaa 100. Inta GI-gu sarreeyo, ayay si dhakhso ah cuntadu u kordhisaa sonkorta dhiigga.
Warka wanaagsani waa in isteroberigu uu yahay miro GI aad u hooseeya . GI-ga isteroberigu wuxuu u dhexeeyaa 20 iyo 49. Taas macnaheedu waa in cunista isteroberigu aysan sababi doonin in heerarka sonkorta dhiiggaagu si lama filaan ah u kordhaan.
Haddaba maxaa qiimaha GI ee isteroberigu u hooseeyaa?
Sababta ugu weyn ee arrintani waa faybarka badan ee ku jira isteroberiga. Bal qiyaas, hal isteroberi oo yar ayaa ka kooban qiyaastii 7 garaam oo faybar ah. Taasi waa qiyaastii 20% faybarka aad u baahan tahay maalintii. (Celcelis ahaan, haweeneydu waxay u baahan tahay qiyaastii 25 garaam oo faybar ah maalintii, ninkuna wuxuu u baahan yahay qiyaastii 38 garaam.) Faybarkani wuxuu gacan ka geystaa xakamaynta heerka cuntada la dheefshiido iyo sonkorta lagu daro dhiigga.
Sidoo kale, isteroberiga waxaa ku jira midabyo loo yaqaan anthocyanins, kuwaas oo siiya midabkooda quruxda badan. Daraasado qaar ayaa soo jeedinaya in kuwani ay gacan ka geysan karaan yareynta khatarta ah inuu ku dhaco nooca 2aad ee sonkorowga. Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay arrintan.
Ma aha oo kaliya xakamaynta sonkorta, laakiin waxay leedahay faa'iidooyin kale oo badan!
Isteroberigu ma aha oo kaliya miro macaan, waa cunto aad u fiican oo ay ku jiraan faa'iidooyin nafaqo leh.
- Fiitamiinada iyo Macdanta: Marka laga soo tago faybarka, isteroberigu wuxuu ka kooban yahay fiitamiin C, fiitamiin K, potassium , iyo antioxidants badan oo ilaaliya unugyada jirkeena.
- Waxay u fiican tahay habdhiska dheefshiidka: Isteroberigu aad buu ugu fiican yahay caafimaadkaaga xiidmaha. Isteroberigu wuxuu sidoo kale gargaar u keeni karaa kuwa qaba xanuunnada sida calool istaagga.
- Caafimaadka Wadnaha: Waxaa sidoo kale jira caddayn muujinaysa in antioxidants-ka ku jira miraha sida isteroberi ay gacan ka geystaan yareynta khatarta cudurrada wadnaha iyo heerarka kolestaroolka oo sarreeya.
Sidoo kale waa inaad tixgelisaa waxyaalahan markaad cunayso isteroberi.
Si kasta oo ay faa'iido u leedahay isteroberiga, waxaa jira dhowr waxyaalood oo aad u baahan tahay inaad ka digtoonaato adigoo ah qof qaba sonkorowga.
Tirada karbohaydraytyada
Haddii aad tahay qof macaan qaba, waa inaad had iyo jeer ka digtoonaato karbohaydraytyadaada. Ister yar wuxuu ka kooban yahay qiyaastii 22 garaam oo karbohaydrayt ah . Taasi waa qiyaastii 1.5 qaybood oo karbohaydrayt ah. Markaa hubi inaad tixgeliso qaddarkan markaad ku darayso ister berry cuntadaada maalinlaha ah. Cunista ister berry badan hal mar ma aha fikrad wanaagsan.
Waa maxay habka ugu wanaagsan ee wax loo cuno?
Sida dhammaan miraha, habka ugu wanaagsan ee loo cuno isteroberiga waa in si buuxda loo cuno . Taas macnaheedu waa diirka . Tani waa sababta oo ah maqaarku wuxuu ka kooban yahay nafaqooyinka ugu badan, gaar ahaan faybarka iyo antioxidants-ka. Laakiin ha ilaawin inaad si fiican u dhaqdo ka hor intaadan cunin.
Ka waran isteroberiga qasacadaysan iyo kuwa la qalajiyey?
Haddii isteroberi cusub ay had iyo jeer adag tahay in la helo, waxaa laga yaabaa inaad tixgeliso isteroberi qasacadaysan ama qalalan. Laakiin waa inaad aad uga taxaddartaa taas. Aan aragno sababta.
| Nooca isteroberiga | Waxaad u baahan tahay inaad ogaato | Waa maxay waxa ugu fiican? |
|---|---|---|
| Isteroberi cusub | Nafaqada badankeedu waxay ku jirtaa diirka. Markaa cun diirka. Laakiin si fiican u dhaq. | Kani waa habka ugu wanaagsan uguna talo badan . |
| Isteroberi qasacadaysan | Kuwa lagu sameeyay sharoobada sonkorta waxay ku badan yihiin sonkorta lagu daray. Si taxaddar leh u akhri qoraalka. | Dooro kuwa leh "biyo lagu shubay" ama "ku shubay 100% casiir." |
| Isteroberi qalalan | In kasta oo faybarka iyo nafaqooyinka ay weli jiraan, haddana sonkortu aad bay u badan tahay. Waa inaad aad uga taxaddartaa xaddiga aad cunto. | Cun xaddi aad u yar oo keliya, ama waxaa ugu wanaagsan inaad gebi ahaanba iska ilaaliso. |
Sida loogu daro isteroberi cuntadaada
Marka laga reebo cunista isteroberiga oo keliya, waxaad ku dari kartaa cuntadaada siyaabo kala duwan oo macaan.
- Qaybo u jar oo ku dar saladhkaaga.
- Goo godadka oo ku dul saar caano fadhi quraacda.
- Ku cun dub ama la kariyey muddo gaaban.
Miraha u eg "ister" laakiin aan ahayn isteroberi
Dunida waxaa jira miro la yiraahdo 'pear' laakiin aan dhab ahaantii ahayn isteroberi. Tusaale ahaan waa 'pear prickly'. Waa nooc ka mid ah cactus. Iyo 'pear balsam' waa la mid ah geedkii gourd ee aan si fiican u naqaanno. Markaa ha ku khaldin kuwan isteroberi.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Isteroberigu waa miro aad u fiican kuwa qaba sonkorowga. Tusmada glycemic-ka ee hooseysa (GI) iyo faybarka oo sarreeya ayaa gacan ka geysta xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga.
- Waxa ugu fiican waa in la cuno isteroberi cusub, si fiican loo dhaqay, oo diirka la saaray.
- Ka digtoonow xaddiga aad cunto. Ka digtoonow xaddiga karbohaydraytyada ku jira hal isteroberi oo ku hagaaji qorshahaaga cuntada maalinlaha ah.
- Iska ilaali isteroberiga qasacadaysan ee ku jira sharoobada sonkorta iyo isteroberiga qalalan ee sonkortu ku badan tahay.
- Waxaa ugu ammaan badan uguna wanaagsan inaad la hadasho dhakhtarkaaga ka hor intaadan wax isbeddel ah ku sameynin cuntadaada, gaar ahaan haddii aad qabto xaalad sida sonkorowga.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada