Ma aragtay isbeddello yar yar oo jirkaaga ku dhacay wax yar ka dib markaad cunto xabbad rooti ah, bun, ama baasto qamadi ku salaysan? Waxaa laga yaabaa inaad bilowdo cuncun, aad yeelato finan cas, ama aad dareento raaxo darro caloosha ah ama lallabo. Qaar badan oo naga mid ah ayaa iska fogeeya calaamadahan, iyagoo is leh, "Waxaan hadda cunay wax badan," oo ka sii gudub. Si kastaba ha ahaatee, kuwani waxay noqon karaan calaamado xaalad caafimaad oo loo yaqaan Xasaasiyadda Qamadiga . Tani way ka duwan tahay - waxayna ka sii daran tahay - ' dulqaad la'aanta gluten ' (xasaasiyadda Gluten ). Aan si fudud u kala saarno si aad u fahamto waxa ka dhacaya jirkaaga.
Waa maxay Xasaasiyadda Qamadiga?
Waa mid aad u fudud. Jirkaagu wuxuu leeyahay hab difaac oo loo yaqaan nidaamka difaaca jirka . Shaqadiisu waa inuu aqoonsado oo uu la dagaallamo jeermiska waxyeelada leh, sida bakteeriyada iyo fayrasyada, si uu kuu ilaaliyo caafimaad.
Si kastaba ha ahaatee, qof qaba xasaasiyad qamadi, habdhiska difaaca jirka ayaa qalad sameeya. Marka aad cunto qamadi, jirkaagu si khaldan ayuu borotiinnada qamadigu (gaar ahaan gluten iyo kuwa kale) ugu aqoonsadaa duullaan khatar ah. Si uu "ula dagaallamo" kuwa soo galaya, habdhiska difaaca jirkaagu wuxuu sii daayaa farriimo kiimiko ah oo badan. Kiimikooyinkani waxay kiciyaan calaamadaha xasaasiyadda ee aad la kulanto. Asal ahaan, jirkaagu wuxuu si xad dhaaf ah uga falceliyaa wax aan waxyeello lahayn.
Waa maxay Calaamadaha?
Calaamaduhu waxay ka soo muuqan karaan meel kasta laga bilaabo dhowr daqiiqo ilaa laba saacadood ka dib marka la cuno sarreenka. Xaaladaha qaarkood, xitaa neefsiga burka sarreenka ayaa kicin kara falcelin.
| Nooca Calaamadaha | Muujinta |
|---|---|
| Calaamadaha Maqaarka | Casaan maqaarka ah, finan cuncun leh, ama finan. |
| Afka iyo Cunaha | Barar, cuncun, ama cuncun afka, bushimaha, ama cunaha. |
| Calaamadaha Neefsashada | Sanka oo xirma, sanka oo dareera, hindhiso, ama neefta oo ku adkaata. |
| Nidaamka Dheefshiidka | Caloosha oo xanuunta, lallabbo, matag, ama shuban. |
| Kale | Madax-xanuun ama indho biyo leh. |
Muhiim: Qof walba ma dareemo dhammaan calaamadahan. Qaarkood waxay la kulmi karaan hal ama laba oo keliya. Waxaa sidoo kale jira kiisas naadir ah oo ah anaphylaxis oo ku xiran jimicsiga oo ku xiran sarreenka, halkaasoo calaamaduhu ay dhacaan oo keliya haddii aad jimicsato ka dib markaad cuntid sarreenka.
Gurmad Caafimaad: Ka digtoonow Anaphylaxis
Dadka qaar, xasaasiyadda qamadiga waxay sababi kartaa falcelin daran oo halis gelin karta nolosha oo loo yaqaan Anaphylaxis . Tani waa xaalad degdeg ah oo caafimaad. Haddii aad aragto mid ka mid ah kuwan soo socda, raadso adeegyada caafimaadka degdegga ah ama aad isla markiiba u tag waaxda gurmadka degdegga ah ee ugu dhow:
- Cidhiidhi cunaha ah ama dareemid xidhitaan.
- Xabad adag ama xanuun.
- Neefsashada oo dhib badan.
- Liqidda oo dhib kugu ah.
- Maqaar cirro leh ama buluug ah.
- Dawakhaad ama suuxdin.
Ha dib u dhigin xaaladahan. Daryeelka caafimaad ee degdegga ah waa muhiim.
Ilo Qarsoon oo Qamadiga ah
Ma aha oo kaliya waxyaabo muuqda sida rootiga ama keega. Qamadiga waxaa lagu qarin karaa meelo badan oo aadan ka shakin karin.
| Ilaha Qamadiga ee Qarsoon ee Suurtagalka ah | |
|---|---|
| Maraqa (maraqa soy, ketchup) | Hilibka la warshadeeyay (sausages, kubbado yaryar) |
| Duubista saladhka | Maraqyada |
| Jalaato | Nacnac gaar ah |
| Kuskuus, Semolina | Cuntooyin shiilan oo la dubay |
Haddii aad xasaasiyad ku leedahay qamadiga, had iyo jeer si taxaddar leh u akhri calaamadaha cuntada . Haddii ay soo baxaan ereyo sida 'Qamadiga', 'Gluten', 'Starch', 'Modified food starch', 'Hydrolyzed vegetable protein', ama 'Dareen dabiici ah', la tasho dhakhtarkaaga ka hor intaadan isticmaalin badeecada.
Alaabada aan cuntada ahayn ee qamadiga ku jira?
Haa, qamadiga mararka qaarkood waxaa laga heli karaa cajiinka ciyaarta carruurta, shaambooyo gaar ah, qaboojiyeyaal, iyo kareemo. In kasta oo taabashada taabashada ay caadi ahaan fiican tahay, kuwa xasaasiyadda daran qaba waa inay kala hadlaan alaabadan dhakhtarkooda.
Sidee loo ogaadaa?
Haddii aad ka shakisan tahay xasaasiyad qamadi, ha iska indho tirin. La tasho dhakhtarkaaga, kaasoo kuu soo jeedin kara mid ka mid ah kuwan soo socda:
1. Baaritaanka Maqaarka: Qadar yar oo borotiin qamadi la safeeyey ah ayaa la saarayaa maqaarkaaga oo la daloolinayaa. Haddii aad xasaasiyad leedahay, barar yar oo cuncun leh ayaa soo muuqan doona 15-20 daqiiqo gudahood.
2. Baaritaanka Dhiigga: Haddii aad qabtid dhibaatooyin maqaarka ah oo ka hortagaya baaritaanka maqaarka, dhakhtarkaagu wuxuu dalban karaa baaritaan dhiig si loo hubiyo unugyada difaaca jirka ee gaarka ah ee jirkaagu ka soo saaro sarreenka.
3. Tijaabada Caqabadda Cuntada: Tan waxaa si adag loogu sameeyaa isbitaal iyadoo la kormeerayo caafimaad. Waxaa lagu siinayaa xaddi yar oo sarreen ah oo aad cunto inta lagu kormeerayo haddii ay jiraan wax falcelin ah.
4. Xusuus-qorka Cuntada: Haysashada diiwaanka wax kasta oo aad cunto iyo marka calaamaduhu soo baxaan waxay ka caawin kartaa dhakhtarkaaga inuu aqoonsado qaababka.
Daaweynta
Daawaynta ugu fiican uguna kalsoonida badan ee xasaasiyadda qamadiga waa in si adag looga fogaado cuntooyinka qamadiga iyo qamadiga ku jira. In kasta oo ay adag tahay, haddana waa la maarayn karaa.
- Isticmaal Beddelka: Ka fiirso burka bariiska, burka digirta, burka soy, istaarijka baradhada, ama burka galleyda.
- Daawooyinka uu dhakhtarkaagu kuu qoro:
- Antihistamines: Waxaa loo qori karaa calaamadaha khafiifka ah sida cuncunka ama finan.
- Epinephrine: Haddii aad halis ugu jirto anaphylaxis daran, dhakhtarkaagu wuxuu kuu qori karaa daawo otomaatig ah (tusaale ahaan, EpiPen) si uu kula socdo. Waxay ku bari doonaan sida loo isticmaalo. Xitaa ka dib markaad tan isticmaasho, isla markiiba raadso daryeel caafimaad oo degdeg ah.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Xasaasiyadda qamadiga waa xaalad caafimaad oo sharci ah oo halis ah.
- Ka digtoonow falcelinta maqaarka, calool xanuun, ama dhibaatooyinka neefsashada ka dib cunista cuntooyinka qamadiga laga sameeyay.
- Ha is-baarin; la xiriir dhakhtar aqoon u leh si uu kuu xaqiijiyo xaaladdaada.
- Ka fogaanshaha adag ee qamadiga waa heerka dahabka ah ee maaraynta. Akhri calaamad kasta.
- Haddii calaamadaha anaphylaxis ay dhacaan, ula dhaqan sidii xaalad degdeg ah oo degdeg ah oo isla markiiba tag waaxda gurmadka.
Xasaasiyadda qamadiga, ogaanshaha iyo maaraynta xasaasiyadda cuntada, anaphylaxis, finanka maqaarka, gluten, wacyigelinta xasaasiyadda cuntada.
