Znj. Perera është një vizitore e rregullt në klinikën time. Edhe pse është 50 vjeç, ajo është shumë në formë dhe e lumtur. Megjithatë, një ditë kohët e fundit, ajo erdhi në klinikë me një fytyrë shumë të zbehtë.
"Doktor, unë i jap djalit tim vetëm një vezë në javë. Kam shumë frikë se nëse ha të verdhën e vezës, kolesteroli do t'i rritet dhe do të pësojë atak në zemër!" tha ajo.
E verdha e vezës është në fakt një mit i madh në shoqërinë e sotme. Si mjek, është përgjegjësia ime t'i identifikoj këto mite dhe thjesht t'ju them nëse janë të vërteta apo jo. Pra, sot, le të flasim nëse ngrënia e të verdhës së vezës e rrit vërtet kolesterolin apo jo.
Çfarë është ky kolesterol?
Shumë njerëz frikësohen kur dëgjojnë fjalën kolesterol. Por kolesteroli është një substancë thelbësore për trupin tonë. Trupat tanë kanë nevojë për të për të ndërtuar membranat qelizore, për të prodhuar vitaminë D, për të krijuar hormone dhe për të ndihmuar në tretje.
Pjesa më e madhe e kolesterolit që i nevojitet trupit tonë prodhohet natyrshëm nga mëlçia jonë.
Që kolesteroli të transportohet në gjak, ai duhet të lidhet me proteinat për të formuar lipoproteina. Ekzistojnë dy lloje kryesore të këtyre:
- LDL (Lipoproteina me dendësi të ulët): Kjo quhet "kolesterol i keq". Kur rritet, ajo grumbullohet në enët e gjakut dhe bllokon rrjedhjen e gjakut.
- HDL (Lipoproteina me dendësi të lartë): Ky është "kolesteroli i mirë". Ai largon kolesterolin e keq LDL nga enët e gjakut dhe e çon atë në mëlçi për asgjësim.
A e rrit kolesterolin ngrënia e të verdhës së vezës?
Niveli i kolesterolit në gjakun tonë nuk përcaktohet drejtpërdrejt nga kolesteroli në ushqimet që hamë. Hulumtimet mjekësore kanë zbuluar se ngrënia e të verdhës së vezës nuk rrit nivelet e kolesterolit në gjak.
Por ajo që përkeqëson nivelet e kolesterolit në gjakun tonë janë yndyrat e ngopura dhe yndyrat trans në ushqimet që hamë.
E pyeta znj. Perera: “Edhe pse nuk i jepni vezë djalit tuaj, a i blini Short Eats për të ngrënë gjatë orës së mësimit?” Ajo u habit dhe tha: “Po, Doktor, edhe nëse nuk i jep vezë, ai gjithmonë i blen qofte dhe qofte.”
Ky është problemi! Kemi frikë të hamë ushqime të shëndetshme si vezët, por hamë ushqime plot me yndyrna të ngopura jo të shëndetshme si ushqime të skuqura dhe produkte furre pa asnjë frikë.
Niveli i duhur i kolesterolit në trup
Këtu janë vlerat e sakta për nivelin e kolesterolit në gjak (Profili i Lipideve):
| Lloji i kolesterolit | Niveli i duhur që duhet të keni (mg/dL) |
|---|---|
| Kolesteroli total | Më pak se 200 |
| LDL (kolesteroli i keq) | Më pak se 100 |
| HDL (kolesteroli i mirë) | Mbi 40 vjeç për meshkujt / Mbi 50 vjeç për femrat |
| Trigliceridet | Më pak se 150 |
Trigliceridet janë një lloj yndyre që ruan energjinë e tepërt nga ushqimi që hamë. Nivelet e larta të TG në trup dhe nivelet e rritura të kolesterolit të keq LDL rrisin shumë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Dije përpara se të biesh në (faktorë rreziku)
Ekzistojnë disa shkaqe kryesore të çekuilibrit të kolesterolit:
- Dietë e pashëndetshme: Konsum i shpeshtë i mishit të kuq, gjalpit, djathit, ushqimeve të lehta dhe ushqimeve të skuqura.
- Mungesa e aktivitetit: Mungesa e ushtrimeve ul kolesterolin e mirë HDL dhe rrit nivelet e kolesterolit të keq LDL.
- Pirja e duhanit: Pirja e duhanit dëmton muret e enëve të gjakut, duke e bërë më të lehtë grumbullimin e kolesterolit LDL në enët e gjakut.
- Gjenet: Nëse familja juaj ka kolesterol të lartë (hiperkolesterolemi familjare), ju jeni në rrezik më të lartë për të zhvilluar sëmundje të zemrës në një moshë më të re.
Si ta kontrolloni kolesterolin pa marrë ilaçe?
Ju mund ta kontrolloni kolesterolin tuaj në mënyrë të mrekullueshme me disa ndryshime të thjeshta në jetën tuaj të përditshme:
1. Një dietë e shëndetshme për zemrën
Hani një dietë të ekuilibruar çdo ditë pa kufizuar të verdhat e vezëve. Në vend të kësaj, kufizoni përdorimin e patateve të skuqura, gjalpit, margarinës dhe vajit të kokosit dhe përfshini në dietën tuaj frutat, perimet jeshile, peshkun (veçanërisht peshkun me vaj si salmoni dhe skumbri) dhe arrat.
2. Ushtrohuni rregullisht
Ushtrohuni 4-5 ditë në javë për 30 minuta në ditë. Aktivitete të thjeshta si ecja e shpejtë, çiklizmi ose noti mund të ndihmojnë në rritjen e niveleve të kolesterolit të mirë HDL.
3. Kontrolloni peshën tuaj.
Mbajtja e një peshe të shëndetshme për gjatësinë tuaj (BMI midis 18.5 - 24.9) mund të ndihmojë në mbajtjen nën kontroll të niveleve të sheqerit në gjak.
Gjërat që duhen bërë dhe nuk duhen bërë
| ✔️ Gjëra për të bërë (Bëj) | ❌ Gjërat që nuk duhen bërë |
|---|---|
| Hani një dietë të ekuilibruar me vezë të plota me të verdhën e vezës. | Mos e hidhni të verdhën e vezës nga frika dhe hani vetëm të bardhën. |
| Minimizoni përdorimin e vajit gjatë gatimit. | Mos hani shumë shpesh produkte furre, ëmbëlsira, pasta dhe qofte. |
| Pas moshës 40 vjeç, bëni një test të profilit lipidik të paktën një herë në vit. | Mos e injoroni kolesterolin sepse nuk keni simptoma. |
| Hani perime dhe fruta të freskëta çdo ditë. | Mos pini duhan ose mos pini alkool në sasi të tepërt. |
❓ Disa pyetje të tjera që mund të keni (FAQ)
Sa vezë është në rregull të hash në ditë? ▼
Një person mesatar i shëndetshëm mund të hajë në mënyrë të sigurt 1 vezë të plotë në ditë (7 vezë në javë). Atletët ose ushtruesit mund të hanë më shumë se kaq me këshillën e mjekut. Megjithatë, njerëzit me diabet të pakontrolluar ose sëmundje të rënda të zemrës duhet ta kufizojnë konsumin e tyre në 3-4 vezë në javë.
A duhet të vazhdoj të marr pilula për kolesterolin (statina)? ▼
Nëse nivelet e kolesterolit në gjak janë shumë të larta ose jeni në rrezik për sëmundje të zemrës, mjeku juaj mund t'ju përshkruajë statina. Është shumë e rrezikshme të ndërprisni marrjen e pilulave pa këshillën e mjekut, dhe duhet të vazhdoni të ushtroni dhe të mbani dietë gjatë marrjes së ilaçeve.
A ka ndonjë ndryshim midis ngrënies së vezëve të skuqura dhe atyre të ziera? ▼
Po, patjetër. Vezët e ziera ose të ziera janë shumë të shëndetshme. Megjithatë, kur vezët skuqen, përmbajtja e yndyrës dhe kalorive rritet me rreth 50%. Prandaj, ngrënia e vezëve të skuqura duhet të kufizohet.
A e rrit kolesterolin ngrënia e vajit të kokosit? ▼
Meqenëse vaji i kokosit është i pasur me yndyrna të ngopura, përdorimi i tepërt i vajit të kokosit mund të rrisë nivelin e kolesterolit të keq LDL në gjak. Prandaj, kufizimi sa më i madh i përdorimit të vajit të kokosit në gatim është i dobishëm për shëndetin e zemrës.
Burime shkencore (Referenca)
- 📚 Vezët dhe Kolesteroli: a ka ndonjë kufi? - Udhëzuesi i Bamirësisë Heart UK
- 📚 Vezët dhe rreziku i sëmundjeve kardiovaskulare: Një përditësim i provave të fundit - PubMed Central (PMC)
- 📚 Lidhja e konsumit të vezëve, shënuesve metabolikë dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare - PubMed Central (PMC)
Mesazhi më i rëndësishëm që duhet ta marrim në shtëpi
- Hulumtimet mjekësore kanë konfirmuar se ngrënia e të verdhës së vezës nuk rrit nivelet e kolesterolit në gjak.
- Faktori më i rëndësishëm që ndikon në nivelet e kolesterolit në gjak janë yndyrnat e ngopura dhe trans të pashëndetshme që gjenden në ushqimet e shpejta, produktet e furrës dhe ushqimet me përmbajtje të lartë vaji.
- Konsumimi i deri në 7 vezëve në javë me të verdhën e vezës është plotësisht i sigurt për një person të shëndetshëm dhe i siguron trupit proteina me cilësi të lartë dhe shumë lëndë ushqyese.
💬 Comments (0)
Asnjë koment nuk është postuar ende. Shto komentin tënd këtu për herë të parë.
Shto komentin tënd