Vetitë e mahnitshme të këtyre arrave të vogla! (Lajthi) - a do t'i zbulojmë?

Të gjithë kemi parë lloje të ndryshme arrash kur shkojmë në dyqan. Ashtu si arrat indiane, kikirikët dhe bajamet, lajthitë janë gjithashtu një lloj arre shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Mund t’i keni ngrënë me çokollatë. Ato janë si një top i vogël, afërsisht sa madhësia e një smerili të madh. Kur hahen të gjalla, ato kanë një teksturë krokante me një shtresë ‘spec djegës’. Por përfitimet shëndetësore të fshehura brenda këtyre arrave të vogla nuk janë të parëndësishme. Pra, sot, le të flasim për sa të mira janë për trupin tonë këto arra të mrekullueshme të quajtura lajthi.

Cilat janë përfitimet kryesore shëndetësore të lajthive?

Lajthitë nuk janë vetëm një meze e shijshme. Ato janë një mënyrë e shkëlqyer për të marrë proteina bimore dhe për t'i siguruar trupit tonë një nxitje të shpejtë energjie. Përveç kësaj, ato kanë shumë përfitime të tjera. Le të hedhim një vështrim në përfitimet kryesore.

1. Ndihmon në mbajtjen e zemrës suaj të shëndetshme

Mendoni pak, zemra jonë është si motori në trupin tonë. Pra, sa e rëndësishme është të kujdesemi mirë për të? Lajthitë janë një ushqim i pasur me acide yndyrore Omega-3 . Këto Omega-3 janë si miku më i mirë i zemrës. Hulumtimet kanë zbuluar se ato kanë një aftësi të mahnitshme për të zvogëluar rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Jo vetëm kaq, lajthitë përmbajnë një sasi të madhe antioksidantësh të fuqishëm. Thënë thjesht, këta antioksidantë zvogëlojnë dëmtimin e qelizave në trupin tonë, domethënë stresin oksidativ . Ky stres oksidativ është ai që kontribuon në sëmundje si hipertensioni. Komponimet fenolike në lajthi ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit të keq në trupin tonë dhe kontrollojnë inflamacionin e panevojshëm në trup. Kur të gjitha këto bashkohen, zemra jonë është e lumtur dhe e shëndetshme.

2. Mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit

Fjala kancer na frikëson. Siç e diskutuam më parë, stresi i shtuar oksidativ mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të llojeve të caktuara të kancerit. Enzimat antioksiduese si superoksid dismutaza e manganit, që gjenden në lajthi, mund të ndihmojnë në uljen e këtij stresi oksidativ dhe në kontrollin e rrezikut të kancerit.

Për më tepër, lajthitë janë një burim i shkëlqyer i komponimeve kimike të quajtura proantocianidina , të cilat besohet se ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit. Studimet në epruveta dhe në kafshë kanë treguar se këto komponime mund të ndihmojnë në parandalimin dhe trajtimin e disa llojeve të kancerit. Edhe pse nevojiten më shumë kërkime për të parë nëse këto efekte janë të njëjta tek njerëzit, këto gjetje të hershme janë shumë premtuese.

Le të shohim vlerat ushqyese që përmbajnë lajthitë.

Lajthitë nuk përmbajnë fare kolesterol. Në vend të kësaj, ato përmbajnë yndyrna të shëndetshme si omega-3, të cilat janë të mira për zemrën. Këto i sigurojnë trupit tonë energji të mirë.

Përveç kësaj, lajthitë janë një depo vitaminash dhe mineralesh. Ja çfarë përmbajnë ato:

• Vitamina E
• Tiaminë (vitaminë B1)
• Magnezi
• Bakër
• Mangani
• Vitamina B6
• Folat
• Fosfor
• Kalium
• Zink (Tuttanagam)

Të gjitha këto janë thelbësore për procese të ndryshme në trupin tonë.

A është në rregull të hash sa të duash sepse është mirë për ty? - Le të jemi të kujdesshëm me sasinë!

Kjo është një pikë shumë e rëndësishme. Arrat si lajthitë përmbajnë rreth 80% yndyrë. Edhe pse shumica e tyre janë yndyrna të shëndetshme, është e rëndësishme të mbani mend se një gram yndyrë përmban dy herë më shumë kalori sesa një gram karbohidrate ose proteina.

Kjo do të thotë që, nëse hani një tufë lajthish, mund t’i shtoni shumë kalori trupit tuaj pa e kuptuar fare. Prandaj, është shumë e rëndësishme të jeni të kujdesshëm me sasinë që hani. Gjëja më e mirë është të matni sasinë që ju nevojitet për një ditë, si p.sh. një filxhan të vogël, në vend që të hani një pako lajthish menjëherë. Atëherë mund ta shijoni këtë ushqim ushqyes me kontroll.

Një gjë tjetër është se përfitimet shëndetësore të këtyre arrave mund të humbasin nëse ato janë të mbuluara shumë me sheqer, çokollatë ose kripë. Nëse hani lajthi për përfitimet e tyre shëndetësore, përpiquni të qëndroni larg çokollatës dhe atyre të kripura sa më shumë të jetë e mundur dhe hajini ato në formën e tyre natyrale.

Si t’i shtoni lajthitë në dietën tuaj?

Lajthitë e freskëta mund të hahen të gjalla duke i qëruar dhe duke ngrënë bërthamat brenda. Por mund t’i shtoni edhe në vaktet tuaja të përditshme. Kjo do t’i shtojë pjatës një shije dhe vlera ushqyese unike. Lajthitë shkojnë shumë mirë me ushqime të tilla si çokollata, fiqtë, bananet dhe karameli.

Ja disa gatime të shijshme që mund të gatuani duke përdorur lajthi:

• Biskota dhe biskota
• Llojet e bukës
• Kekë të vegjël
• Tortë me fruta
• Brownies
• Sallata (mund të grisen në copa dhe të spërkaten sipër)
• Disa lloje supash
• Mund të shtoni pak edhe në qullin tonë të tërshërës ose edhe në kosin.

Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me shtimin e diçkaje të tillë në dietën tuaj, veçanërisht nëse keni probleme të tjera mjekësore, është mirë të flisni me mjekun tuaj për këtë.