Manaferrat: Sekretet e mëdha shëndetësore të fshehura në këtë frut të vogël të kuq!

A keni parë ndonjëherë një frut të vogël, të kuq dhe të bukur në një dyqan ushqimor? Ky është një mjedër. Është një kombinim i mrekullueshëm i ëmbëlsisë dhe thartësirës. Disa nga këto mjedra të vogla mund ta bëjnë edhe një vakt të zakonshëm të veçantë. Gjithashtu, një mjedër e vetme është e mbushur me vitamina, minerale, antioksidantë dhe fibra. Tani mund t'i gjeni në supermarkete në vendin tonë. Mjedrat e freskëta dhe mjedrat e ngrira janë të disponueshme gjatë gjithë vitit. Pjesa më e mirë është se vlera ushqyese e të dyjave është pothuajse e njëjtë.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të mjedrave?

Ky frut i vogël ka shumë vlera ushqyese brenda. Le të hedhim një vështrim se sa i mirë është ky frut i vogël për trupin tonë.

Për shëndetin e zemrës

Vetëm mendoni, ato përmbajnë kalium, i cili është thelbësor për funksionimin e zemrës sonë. Është vërtetuar se ky kalium ndihmon në uljen e tensionit të lartë të gjakut. Jo vetëm kaq, mjedrat përmbajnë edhe një lëndë ushqyese të veçantë të quajtur acide yndyrore Omega-3 . Këto ndihmojnë në parandalimin e goditjes në tru dhe sëmundjeve të zemrës.

Një gjë tjetër është se ky frut përmban edhe një mineral të quajtur mangan . Ky është thelbësor për një sistem skeletor dhe lëkurë të shëndetshme. Gjithashtu, mangani ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak.

Ndihmon në kontrollin e diabetit

Një filxhan me mjedra përmban rreth 8 gramë fibra. Në fakt, kjo është shumë në krahasim me frutat e tjera. Fibra është shumë e rëndësishme për trupin tonë. Fibra ndihmon në uljen e niveleve të sheqerit në gjak, kolesterolit dhe presionit të gjakut.

Krahasuar me shumë fruta të tjera, mjedrat kanë shumë pak sheqer. Një filxhan i plotë përmban vetëm 5 gramë sheqer. Prandaj, ngrënia e tyre nuk do të shkaktojë rritje të papritur të niveleve të sheqerit në gjak. Meqenëse mjedrat kanë një ëmbëlsi natyrale, mund të zvogëloni sasinë e sheqerit artificial që shtoni në vaktet tuaja. Kjo është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të humbur peshë dhe për të kontrolluar diabetin.

Mbrojeni veten nga sëmundjet.

Thënë thjesht, mjedrat janë një superfrut i mbushur me antioksidantë . Këta antioksidantë mbrojnë qelizat e trupit tonë nga grimcat e paqëndrueshme të quajtura radikale të lira, të cilat mund t'i dëmtojnë ato. Radikalet e lira janë substanca të dëmshme që dëmtojnë qelizat tona dhe kontribuojnë në shumë sëmundje, duke përfshirë plakjen, artritin, kancerin, sëmundjet e zemrës dhe sëmundjen e Alzheimerit.

Pra, antioksidantët i kapin këto radikale të lira dhe ndalojnë dëmin që ato shkaktojnë. Prandaj, ngrënia e mjedrave është një mënyrë e shkëlqyer për të mbrojtur veten nga këto sëmundje. Ndër llojet e mjedrave, mjedrat e zeza kanë më shumë antioksidantë. Më pas vijnë varietetet e kuqe dhe të arta. Mos harroni, sa më e errët të jetë ngjyra e frutave, aq më e lartë është vlera antioksiduese .

Për lëkurë të shëndetshme dhe rrezatuese

Manaferrat janë të pasura me vitaminë C. Vitamina C është thelbësore për prodhimin e kolagjenit, një proteinë që përbën 75% të lëkurës sonë. Ndërsa plakemi, ky kolagjen zvogëlohet. Kjo është koha kur lëkura fillon të rrudhet dhe të varet. Pra, ngrënia e manave, të cilat janë të pasura me vitaminë C, ndihmon lëkurën të prodhojë kolagjenin që i nevojitet. Vitamina C gjithashtu ndihmon në parandalimin dhe riparimin e dëmtimeve të lëkurës të shkaktuara nga dielli .

Le të shohim vlerën ushqyese të mjedrave?

Qofshin të freskëta apo të ngrira, mjedrat janë të mbushura me lëndë ushqyese të vlefshme. Le të hedhim një vështrim në vlerën ushqyese të një filxhani (afërsisht 123 gramë) me mjedra të kuqe të freskëta.

Kujdesu edhe për këtë.

Duhet të jeni pak të kujdesshëm me kosin e përzier paraprakisht me mjedra që gjeni në dyqan. Disa marka mund të kenë deri në 25 gramë karbohidrate dhe 18 gramë sheqer për filxhan. Kjo do të thotë se ato kanë më shumë sheqer se mjedrat . Në vend të kësaj, nëse merrni kos të thjeshtë grek dhe shtoni rreth 1/2 filxhan mjedra, ai do të ketë 14 gramë karbohidrate dhe më pak se 10 gramë sheqer. Kjo është shumë më e shëndetshme, apo jo?

Cilat janë disa mënyra të shijshme për të ngrënë mjedra?

Ekzistojnë katër lloje mjedrash: të kuqe, të zeza, të purpurta dhe të arta. Çdo lloj ka një shije të ndryshme. Mjedrat e kuqe janë ato që i shihni më shpesh në dyqanet tona.

Shtoni pak mjedra në mëngjesin tuaj, në bollgur, në petulla ose në vafla. Mund t’i përdorni edhe për të ëmbëlsuar smoothie-t, kekët ose sallatën e frutave. Ose, janë të shkëlqyera si një meze e lehtë në mesditë.

Ja disa mënyra të tjera se si mund t’i përdorni mjedrat:

• Përgatitni një parfait të shijshëm duke shtuar pak mjedra dhe granola në një lugë kos grek.
• Përgatitni një reçel të shijshëm nga mjedrat dhe hajeni me bukë.
• Kur përgatitni biskotat tuaja të preferuara me çokollatë të bardhë, provoni t'u shtoni pak mjedra.
• Shtoni disa mjedra të freskëta ose të ngrira në limonadë ose çaj të ftohtë për ta bërë më të shijshëm.
• Nëse keni disa mjedra të pjekura shtesë, bëni bukë me mjedra me to.
• Përdorni një vinegretë të shijshme të bërë me mjedra si salcë për sallatat.