A përjetoni edhe ju probleme të çuditshme kur hani ushqime të caktuara? Le të flasim për (Intolerancën ndaj Histaminës)!

A keni menduar ndonjëherë pse keni probleme me stomakun, lëkurë të skuqur, të kruar ose hundë që rrjedh vetëm pasi të keni ngrënë ushqime të caktuara? Ndonjëherë mund të mendoni: "O Zot, pse më ndodh kjo vetëm mua?" Në fakt mund të ketë një arsye për këtë. Sot do të flasim për një gjendje të tillë. Quhet "(Intolerancë ndaj Histaminës)".

Çfarë është `(Intoleranca ndaj Histaminës)`? Le ta kuptojmë thjesht!

Në rregull, së pari le të shohim se çfarë është `(Histamina)`. `(Histamina)` është një kimikat që gjendet natyrshëm në trupin tonë. Dhe disa nga ushqimet që hamë përmbajnë gjithashtu `(Histaminë)`. Ajo luan një rol shumë të rëndësishëm në trupin tonë. Për shembull, ndihmon sistemin tonë imunitar, lufton infeksionet dhe ndihmon në funksionimin e sistemit tonë tretës.

Tani, çfarë është "(Intoleranca ndaj Histaminës)"? Thënë thjesht, është një gjendje që ndodh kur trupi juaj nuk mund ta tretë siç duhet "(Histaminën)" nga ushqimi, ose kur nuk mund ta kontrollojë sasinë e "(Histaminës)" në trup. Ajo që ndodh në këtë rast është se niveli i "(Histaminës)" në trup rritet, duke shkaktuar simptoma të ndryshme.

Por ja ku qëndron çështja. Organizatat kryesore mjekësore në mbarë botën, siç është Akademia Amerikane e Alergjisë dhe Imunologjisë, nuk e kanë njohur zyrtarisht intolerancën ndaj histaminës si sëmundje. Është një temë e diskutueshme. Disa ekspertë thonë se mund të shkaktohet nga një rënie në aktivitetin e një enzime të quajtur Diaminë Oksidazë (DAO), e cila ndihmon në zbërthimin e histaminës në trup. Por studimet e reja sugjerojnë se shumë njerëz me këto simptoma mund të mos kenë në të vërtetë intolerancë ndaj histaminës, por probleme të tjera shëndetësore. Pra, nëse keni ndonjë dyshim për këtë, është më mirë të flisni me një mjek.

A është `(Intoleranca ndaj Histaminës)` një alergji ushqimore? Apo është `(Histamina)` një reaksion?

Jo, `(Intoleranca ndaj Histaminës)` nuk është alergji ushqimore. Megjithatë, disa njerëz mund ta ngatërrojnë atë sepse simptomat janë disi të ngjashme. Kjo quhet edhe `(Pseudoalergji)`. Kjo do të thotë, megjithëse duket si alergji, shkaku është i ndryshëm. Në një alergji, sistemi ynë imunitar reagon kundër diçkaje (p.sh. ushqimi). Por në `(Intolerancën ndaj Histaminës)`, kjo nuk ndodh.

A është kjo e njëjta gjë si "(Intoksikim nga Histamina)" ose "(Helmim nga Histamina)"? Asnjëra nuk është. "(Intoksikimi nga Histamina)" zakonisht ndodh kur një numër i madh njerëzish hanë një ushqim me përmbajtje të lartë "(Histamine)", siç është peshku i prishur, dhe papritmas zhvillojnë një alergji ushqimore. Kjo është dokumentuar mirë. Megjithatë, në "(Intolerancën ndaj Histaminës)", simptomat ndodhin për shkak të "(Histaminës)" që grumbullohet gradualisht në trup.

Cilat janë simptomat e `(Intolerancës ndaj Histaminës)`?

Kjo është gjëja më e rëndësishme. Simptomat e `(Intolerancës ndaj Histaminës)` mund të ndryshojnë nga personi në person. Disa njerëz mund të kenë vetëm një simptomë, ndërsa të tjerë mund të kenë disa simptoma njëkohësisht. Le të shohim se cilat janë këto simptoma:

• Diarre: Diarre e shpeshtë.
• Fryrje: Një ndjesi plotësie në stomak.
• Të përziera ose të vjella: Pamundësi për të ngrënë ose për të ndjerë dëshirë për të vjellë.
• Dhimbje koke: Ndonjëherë, mund të ndodhë një dhimbje koke e fortë si migrena.
• Hundë që rrjedh ose është e bllokuar: Si një ftohje.
• Gulçim (Dispnea): Vështirësi në frymëmarrje.
• Kruarje: Lëkura kruhet, ndonjëherë duke shkaktuar ekzemë.
• Skuqje ose urtikarie: Një skuqje e kuqe, e ngritur në lëkurë.
• Skuqje: Skuqje e papritur e fytyrës.
• Presioni i ulët i gjakut: Kjo mund të shkaktojë marramendje dhe dobësi.
• Rrahje të parregullta ose të shpejta të zemrës (Aritmi): Një ndryshim në ritmin e rrahjeve të zemrës.
• Gratë përjetojnë dhimbje të forta gjatë menstruacioneve (menstruacione të dhimbshme).
• Ënjtje e buzëve, gjuhës ose fytit: Ky është një simptomë pak më alarmante.

E shihni, apo jo? Këto simptoma shpesh janë të ngjashme me ato të sëmundjeve të tjera. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të vizitoni një mjek për të zbuluar saktësisht se çfarë nuk shkon.

Pse ndodh kjo `(Intolerancë ndaj Histaminës)`?

Ekzistojnë teori të ndryshme rreth shkakut të kësaj. Një teori kryesore është se sasia e enzimës së quajtur Diamin Oksidazë (DAO) në trupin tonë, e cila ndihmon në zbërthimin e histaminës, zvogëlohet ose aktiviteti i saj zvogëlohet. Imagjinoni, trupi ynë e merr histaminën nga ushqimi dhe e prodhon atë edhe brenda trupit. Kur sasia e histaminës rritet, enzima DAO duhet të punojë për ta kontrolluar atë. Pra, nëse enzima DAO nuk funksionon siç duhet, histamina grumbullohet në trup dhe simptomat e përmendura më parë fillojnë të shfaqen.

Megjithatë, ende nuk është vërtetuar shkencërisht pse niveli i kësaj enzime "(DAO)" ulet, ose pse aktiviteti i saj zvogëlohet. Prandaj, ekspertët ende po e hulumtojnë këtë. Besohet se faktorët gjenetikë, disa ilaçe ose sëmundje të tjera të zorrëve mund të ndikojnë në këtë.

Cilat ushqime rrisin histaminën?

Disa ushqime janë natyrshëm të pasura me histaminë. Në veçanti, ushqimet që janë plakur dhe fermentuar për ruajtje janë të pasura me histaminë. Gjithashtu, ka disa ushqime që, kur hahen, rrisin çlirimin e histaminës nga qelizat e quajtura qeliza mastocite në trupin tonë. Këto quhen çlirues të histaminës. Të dyja këto lloje ushqimesh mund të rrisin nivelet e histaminës në trup.

Le të shohim disa shembuj:

• Alkooli: veçanërisht vera, birra, shampanja.
• Mish i përpunuar: Gjëra të tilla si salçiçe, proshutë, proshutë.
• Djathërat: Sidomos djathërat e fortë dhe të vjetëruar.
• Lakër turshi: Lakër e fermentuar.
• Perime: Disa perime si domatet, patëllxhani, spinaqi.
• Fruta tropikale: Fruta agrume si ananasi, bananet, papaja dhe portokajtë.
• Peshku dhe butakët: Sidomos peshq si skumbri, harenga, sardelet dhe skumbri. Peshku i konservuar dhe i konservuar është gjithashtu i pasur me histaminë.
• Luleshtrydhe.
• Arra dhe kikirikë.
• Likorica.
• Çokollatë.
• Mish derri.
• E bardha e vezës.
• Aditivë ushqimorë: Disa ngjyrues dhe konservues të shtuar në ushqime.

Imagjino sikur ke shkuar në një festë dhe ke pirë verë me djathë. Nëse ke dhimbje stomaku ose fillon të kruhesh pak më vonë, kjo mund të jetë për shkak se ke ngrënë shumë `(Histaminë)`.

Mos u shqetësoni nga kjo listë. Jo të gjithë do të jenë alergjikë ndaj të gjitha këtyre ushqimeve. Llojet e ushqimeve që janë alergjikë ndaj secilit person mund të ndryshojnë.

Si e dini nëse keni `(Intolerancë ndaj Histaminës)`?

Kjo është pjesa më e vështirë. Sepse, siç u përmend më parë, shumica e mjekëve nuk e pranojnë `(Intolerancën ndaj Histaminës)` si një diagnozë zyrtare. Gjithashtu, ende nuk ka një test specifik për ta diagnostikuar atë.

Megjithatë, kur të vizitoni një mjek, ai do t'i dëgjojë me kujdes simptomat tuaja dhe do të përjashtojë shkaqe të tjera. Ata gjithashtu mund t'ju referojnë te një alergolog ose gastroenterolog.

Në mënyrë tipike, një mjek mund të bëjë gjëra të tilla si:

• Mbajtja e një ditari ushqimor: Këtu shënoni gjithçka që hani dhe pini çdo ditë, çdo simptomë që përjetoni dhe sa kohë më parë kanë filluar. Kjo mund t'ju ndihmojë juve dhe mjekut tuaj të identifikoni modelet. Mund të jetë që problemi të mos shkaktohet nga një ushqim i vetëm, por nga disa ushqime së bashku.
• Testet e alergjisë në lëkurë ose testet e gjakut: Këto bëhen për të zbuluar nëse keni vërtet një alergji ushqimore, ose për ta përjashtuar atë.
• Testi i sfidës ushqimore: Kjo përfshin, nën mbikëqyrjen e një mjeku, dhënien e sasive të vogla të një ushqimi të dyshuar për të ngrënë dhe vëzhgimin e ndonjë simptome. Kjo shpesh bëhet në spital.

Si ta trajtojmë `(Intolerancën ndaj Histaminës)`?

Intolerancat ushqimore zakonisht trajtohen duke identifikuar ushqimet që ju shkaktojnë shqetësim dhe duke i shmangur ato.

Një mënyrë për ta bërë këtë quhet "Dietë Eliminimi". Kjo do të thotë që ju ndaloni së ngrëni të gjitha ushqimet që dyshoni se kanë shumë "(Histaminë)" për disa javë. Nëse nuk përjetoni ndonjë simptomë gjatë asaj kohe, atëherë i shtoni ato ushqime përsëri në dietën tuaj një nga një, çdo disa ditë. Pastaj mund të shihni se cilat ushqime shkaktojnë simptoma. Ato janë ushqimet që po shkaktojnë simptomat tuaja. Pastaj mund t'i shmangni ato ushqime.

A ka ndonjë ilaç për "Intolerancën ndaj Histaminës"?

Po, ka disa ilaçe që mund të ndihmojnë në uljen e këtyre simptomave. Megjithatë , këto ilaçe vetëm nuk janë të mjaftueshme; ato duhet të merren së bashku me një dietë të shëndetshme. Një mjek mund të përshkruajë ilaçe të tilla si:

• `(Histaminat H1 dhe H2)`: Këto funksionojnë duke bllokuar `(receptorët)` që i përgjigjen `(Histaminës)` në trup. Pastaj, edhe nëse `(Histamina)` është e pranishme, ajo nuk mund të funksionojë. Ilaçe si `(Cetirizina)`, `(Loratadina)`, `(Feksofenadina)`, të cilat zakonisht jepen për alergji, janë `(Histaminat H1)`. Ilaçe si `(Ranitidina)`, `(Famotidina)`, të cilat jepen për probleme me stomakun, bien në kategorinë e `(Histaminat H2)`.
• `(Stabilizues të qelizave mastocite)`: Medikamente si `(Kromolina natriumi)` ndalojnë çlirimin e `(Histaminës)` nga `(Qelizat mastocite)`. Disa substanca natyrale, për shembull, `(Flavonoidet)`, `(Luteolina)` dhe `(Kuercetina)`, janë gjetur gjithashtu të kenë këtë veti.

Kur duhet të shkoj menjëherë në spital? (Kur duhet të shkoj në urgjencë)

Ndonjëherë këto simptoma mund të jenë shumë të rënda. Në raste të tilla , mund të ndodhë një reaksion i rëndë alergjik i quajtur "Anafilaksia", i cili mund të jetë kërcënues për jetën . Nëse keni ndonjë nga simptomat e mëposhtme, shkoni menjëherë në departamentin e urgjencës së spitalit më të afërt ose telefononi në 1990:

• Ënjtje e papritur e buzëve, gjuhës ose fytit.
• Ndjesia e një gulçimi të jashtëzakonshëm.
• Rënie e menjëhershme e tensionit të gjakut (kjo mund të shkaktojë dobësi ekstreme, marramendje, të fikët dhe konfuzion).

A mund të rrisin disa ilaçe nivelet e histaminës në trup?

Po, ka disa ilaçe që mund të rrisin nivelin e `(Histaminës)` në trup kur merren. Për shembull, disa qetësues dhimbjesh `(Opioide/Narkotikë)` dhe disa `(Agjentë kontrasti)` që përdoren në testet mjekësore (veçanërisht ato të dhëna para `(rrezeve X)`, `(skanimit CT)` etj.) përfshihen në këtë.

Çfarë lloj të ardhmeje mund të presë dikush me `(Intolerancë ndaj Histaminës)`?

Mos u shqetësoni për këtë. Shumë njerëz me ndjeshmëri ndaj ushqimit mund ta menaxhojnë gjendjen e tyre duke bërë ndryshime në dietën e tyre. Në raste të rënda, ata mund të kenë nevojë të marrin ilaçe me recetë.

Pjesa më e mirë është se ndonjëherë kjo intolerancë mund të jetë e përkohshme. Me kalimin e kohës, mund të jeni në gjendje të hani përsëri ushqime që më parë ju bezdisnin, në sasi të vogla.

Kur duhet ta shoh mjekun tim?

Nëse keni simptoma që nuk mund t’i shpjegoni, ose nëse mendoni se keni intolerancë ose ndjeshmëri ndaj një ushqimi, sigurohuni që të vizitoni mjekun tuaj të familjes. Ai ose ajo mund të përcaktojë nëse është alergji, intolerancë apo diçka tjetër.

Çfarë pyetjesh duhet t’i bëni mjekut?

Kur vizitoni një mjek, mund të jetë e dobishme të bëni pyetje si këto:

• "Doktor, a është kjo një alergji apo një intolerancë?"
• "Si ta di saktësisht se ndaj cilave ushqime jam alergjik?"
• "Çfarë duhet të bëj nëse kam një reagim të tillë?"

Ndonjëherë trupat tanë janë paksa misteriozë. Ne thjesht duam të dimë se çfarë na shqetëson. Ne të gjithë duam të dimë se çfarë po ndodh në trupin tonë dhe të gjejmë trajtimin e duhur. Ka shumë gjendje të tjera që mund të shkaktojnë simptoma të ngjashme me ato të `(Intolerancës ndaj Histaminës)`. Por shpesh ka një shpjegim tjetër. Mjeku juaj mund t'ju testojë për gjendje të tjera dhe t'ju ndihmojë të gjeni shkakun e simptomave tuaja. Gjithashtu mund të jetë e dobishme të mbani një ditar të simptomave tuaja dhe kur ato shfaqen. Së bashku me mjekun tuaj, mund të dilni me këshilla për t'ju ndihmuar të gjeni lehtësim.

Së fundmi, gjëra për t’u mbajtur mend (Mesazh për t’u marrë me vete)

• Intoleranca ndaj histaminës është një gjendje e diskutueshme që ndodh kur trupi nuk është në gjendje ta tretë siç duhet histaminën. Nuk është një sëmundje e njohur zyrtarisht.
• Simptomat ndryshojnë dhe mund të përfshijnë shqetësime në stomak, probleme me lëkurën dhe dhimbje koke.
• Kjo nuk është alergji ushqimore.
• Ushqimet e fermentuara dhe të konservuara janë të pasura me `(Histaminë).` Mund të gjendet gjithashtu në çokollatë, domate dhe disa fruta.
• Nuk ka ndonjë test specifik. Është e rëndësishme të mbani një ditar ushqimor dhe të flisni me mjekun tuaj.
• Trajtimi kryesor është identifikimi dhe shmangia e ushqimeve që shkaktojnë probleme shëndetësore. Disa ilaçe gjithashtu mund të ndihmojnë.
• Nëse keni këto simptoma, patjetër vizitoni një mjek dhe merrni këshilla. Mos e diagnostikoni veten dhe përpiquni ta kontrolloni vetë dietën tuaj. Këto simptoma mund të jenë gjithashtu simptoma të një sëmundjeje tjetër serioze.

Ju uroj shëndet të mirë!

` Histaminë, Intolerancë ndaj Histaminës, Intolerancë ndaj Ushqimit, Enzimë DAO, Tretje e ushqimit, Histaminë, Intolerancë ndaj Histaminës, Intolerancë ndaj Ushqimit, Enzimë DAO, Tretje e ushqimit