Nëse keni diabet, pyetja "çfarë do të hani për darkë?" është pak e komplikuar, apo jo? Përveç gjërave si kostoja dhe koha, duhet të mendoni edhe për numrin e gramëve të karbohidrateve, yndyrës dhe sheqerit në ushqim, dhe se si do të ndikojnë në nivelet e sheqerit në gjak. Është në raste të tilla që disa njerëzve u vjen ideja e këtij shërbimi "shpërndarjeje vaktesh", domethënë, një mënyrë për të sjellë ushqim në shtëpinë tuaj. A është vërtet një mundësi e mirë? Le të flasim për këtë.
Cilat janë avantazhet e dërgesës së ushqimit në shtëpi?
Në fakt, nëse zgjidhni shërbimin e duhur, mund të jetë një ndihmë e madhe. Mund t’i heqë dikujt me diabet hamendësimet dhe dhimbjet e kokës nga një dietë e ekuilibruar. Ndonjëherë jemi aq të zënë sa nuk kemi kohë të planifikojmë vaktet, të bëjmë pazar ose të gatuajmë. Atëherë një shërbim si ky është shumë i përshtatshëm.
Përparësi të tjera janë:
- Kontrolli: Ju keni shumë kontroll mbi atë që hani kur hani jashtë. Shumicën e kohës, ushqimet e blera në dyqan janë të pasura me yndyrë, sheqer dhe kripë (natrium) . Këto janë gjëra që një person me diabet duhet t'i kufizojë. Një dietë që është hartuar për t'iu përshtatur gjendjes suaj shëndetësore do të ketë më pak nga këto gjëra.
- Kostoja: Mund të jetë më pak e kushtueshme të shpërndahet ushqim përmes një shërbimi të tillë sesa të hash jashtë rregullisht.
- Kontroll i porcioneve: Këto vakte vijnë në madhësi fikse. Për të qenë të saktë, ekziston "kontroll i porcioneve". Kjo ka të bëjë më shumë me kontrollin e të ngrënit shumë sesa me ngrënien jashtë në një restorant të madh ose ndarjen e një vakti të madh të gatuar në shtëpi.
Por ka një gjë të vogël për të cilën duhet të keni kujdes këtu. Disa pako me vakte vijnë në madhësi që janë perfekte për një familje. Për shembull, nëse sillni një vakt që mund të ushqejë katër persona dhe ju dhe partneri juaj e hani të gjithën, përfitimi i kësaj metode humbet. Pra, sigurohuni që e dini saktësisht se sa persona mund të ushqeni në të njëjtën kohë.
Më e rëndësishmja, kjo do të zvogëlojë stresin e planit tuaj të vakteve. Megjithatë, jo të gjitha shërbimet e shpërndarjes së ushqimit janë miqësore për diabetin.
Si të zgjidhni një plan të mirë ushqimor?
Çdo plan ushqimor që zgjidhni duhet të përshtatet me konceptet themelore të një diete të shëndetshme. Thënë thjesht, ekziston diçka që ne e quajmë metoda "Pjata Ime". Është:
- Rreth gjysma e pjatës suaj duhet të jetë e mbushur me perime pa niseshte, të cilat nuk kanë një ndikim të madh në sheqerin në gjak. Shembuj: brokoli, karrotat, fasulet, kungulli, lulelakra dhe lakra.
- Ndani gjysmën tjetër të pjatës në dy pjesë të barabarta, duke shtuar në njërën pjesë një proteinë me pak yndyrë (p.sh., pulë pa lëkurë, peshk, thjerrëza, qiqra) dhe në pjesën tjetër një ushqim me niseshte (p.sh., oriz të zier, oriz kaf, misër, bizele).
Për më tepër, është e mençur të zgjidhni programe të hartuara nga një dietolog dhe që shfaqin qartë informacionin ushqyes .
Kur zgjidhni një plan të mirë, bëjini vetes këto pyetje:
| Gjëra për të cilat duhet të jeni të vetëdijshëm | Pyetja që duhet t’i bësh vetes është: |
|---|---|
| Përbërja ushqyese | A janë këto vakte të ulëta në kalori, sheqer, yndyrna të ngopura, karbohidrate dhe natrium? |
| lëndë të para | A janë bërë me përbërës të freskët? |
| Përshtatja ndaj nevojave | A mund të bëni ndryshime që i përshtaten nevojave tuaja shëndetësore, pëlqimeve, mospëlqimeve dhe alergjive? |
| Çmimi | A mund ta përballoni këtë plan? |
| Përgatitja | Sa punë duhet të bësh pasi të kesh marrë ushqimin? (A duhet ta gatuash apo thjesht ta ngrohësh?) |
Pyetja më e rëndësishme nga të gjitha është: "A do ta pëlqeni këtë ushqim?" Sepse është thelbësore të zgjidhni diçka që mund të vazhdoni ta bëni.
Si mund të gjej karbohidratet, kaloritë dhe informacionin ushqyes?
Kur menaxhoni diabetin, është e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për sasinë e karbohidrateve që hani. Nëse jeni mbipeshë, është gjithashtu e rëndësishme të dini se sa kalori merrni për çdo vakt. Dhe nëse keni tension të lartë të gjakut, duhet të jeni të kujdesshëm me marrjen e natriumit .
Disa shërbime vendosin një etiketë me të dhëna ushqyese në paketimet e tyre të ushqimit. Përndryshe, do t'ju duhet të shkoni në faqen e tyre të internetit ose t'i telefononi për të mësuar këtë informacion.
Mënyra më e mirë për të ditur ndikimin e vërtetë të një vakti është të testoni vetë nivelet e sheqerit në gjak.
Mënyra për ta bërë këtë është të kontrolloni nivelin e sheqerit në gjak (glukozës) para se të hani. Pastaj, pasi të keni ngrënë vaktin, kontrolloni përsëri nivelin e sheqerit në gjak saktësisht 2 orë më vonë . Atëherë do të kuptoni se si ai vakt ka ndikuar në trupin tuaj. Atëherë mund të dini nëse është një plan i mirë për diabetin tuaj apo jo.
Kini kujdes nga karbohidratet e fshehura!
Ndonjëherë karbohidratet mund të jenë të fshehura, veçanërisht në salca dhe lëngje mishi . Disa salca kanë shumë sheqer të shtuar, ose përdorin bukë të thekur ose niseshte misri për t'i trashur. Kjo mund të shtojë shumë karbohidrate. Nëse nuk jeni të sigurt se çfarë përmban një salcë, është më mirë ta kërkoni veçmas dhe të përdorni shumë pak.
Disa zakone të tjera të të ngrënit miqësore me diabetin
Në rregull, le të themi se keni porositur drekë nga një shërbim shpërndarjeje ushqimesh. Por çfarë do të hani për mëngjes dhe darkë? Ju jeni përgjegjës për këto dy vakte. Mund të përdorni ide dhe receta nga ky shërbim shpërndarjeje ushqimesh për t'ju ndihmuar të planifikoni mëngjesin dhe darkën tuaj.
Në thelb, përpiquni t’i ndërtoni vaktet tuaja rreth ushqimeve të plota . Kjo do të thotë gjëra të tilla si frutat, perimet dhe drithërat e plota. Këto janë të pasura me fibra dhe lëndë të tjera ushqyese. Kur ka më shumë fibra, ushqimi tretet më shumë kohë. Kështu që ka më pak rritje të menjëhershme të sheqerit në gjak.
Së fundmi, mos harroni diçka që nuk është në ushqimin tuaj, por është shumë e rëndësishme. Kjo është ajo që pini. Edhe nëse sillni ushqim, çfarë pini me të? Pijet me sheqer, pijet me gaz dhe pijet me fruta janë plot me karbohidrate dhe kalori. Alkooli mund të shkaktojë rënie të shpejtë të sheqerit në gjak. Gjëja më e mirë dhe më e sigurt për të pirë është uji i zakonshëm. Ose zgjidhni një pije pa sheqer.
Para se të bëni ndonjë ndryshim të madh në dietë, është e rëndësishme të flisni me mjekun tuaj . Ai ose ajo mund t'ju japë këshillat më të mira për shëndetin tuaj.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Shërbimet e shpërndarjes së ushqimit mund të jenë një lehtësi për dikë me diabet, por ato vetëm nuk janë një zgjidhje për problemin.
- Para se të zgjidhni, kontrolloni sasinë e saktë të karbohidrateve, sheqerit, yndyrës dhe kripës (natriumit) në ushqim.
- Kujtoni metodën "Pjata Ime": gjysma e pjatës është perime, gjysma është proteina dhe gjysma është niseshte.
- Pasi të keni ngrënë një ushqim të ri, kontrolloni nivelin e sheqerit në gjak pas 2 orësh për të parë se si ndikon tek ju.
- Para se të bëni ndonjë ndryshim të madh në dietën tuaj, gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj për këshilla.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න