A është vërtet bamja e mirë për njerëzit me diabet? Le të flasim për këtë!

Bamja zë një vend të veçantë midis gatimeve që përgatisim në shtëpi. Kush nuk e pëlqen kur vjen në tryezë si salcë me erëza të përgatitura me vaj, qumësht ose si pjatë e skuqur? Por a e dinit se kjo perime e shijshme mund të jetë veçanërisht e dobishme për dikë me diabet? Pra, nëse ju ose një i dashur keni diabet, le të mësojmë rreth këtyre përfitimeve të bamjes sot.

A ndihmon vërtet bamja në kontrollin e diabetit?

Kur bëhet fjalë për menaxhimin e diabetit, gjëja më e rëndësishme është të kontrolloni nivelet e sheqerit në gjak. Kjo përfshin humbjen e peshës, ushtrimet fizike dhe mbajtjen e një diete të shëndetshme.

Pra, këtu na vjen në ndihmë okra.

Bamja ka shumë pak kalori dhe yndyrë, por është e pasur me lëndë ushqyese si vitamina C, vitamina K dhe zinku. Por më e rëndësishmja, veçanërisht për njerëzit me diabet , bamja është e pasur me fibra.

Thënë thjesht, bamja përmban dy lloje fibrash: fibra të tretshme dhe fibra të patretshme.

• Fibra e tretshme: Këto funksionojnë duke ngadalësuar shpejtësinë me të cilën ushqimi që hamë kalon nëpër sistemin tretës. Në mënyrë specifike, ato nuk lejojnë që sheqeri në ushqim të përthithet në gjak menjëherë, por në vend të kësaj lejojnë që ai të përthithet gradualisht. Kjo ndihmon në kontrollin e rritjes së papritur të niveleve të sheqerit në gjak.
• Fibra e patretshme: Këto krijojnë një ndjesi ngopjes. Pra, edhe nëse hani pak, ndiheni të ngopur, gjë që gjithashtu kontrollon të ngrënit e panevojshëm.

Kini kujdes me këto gjëra kur hani bamje.

Për shkak të këtyre vetive të bamjes, mos u nxitoni të hani shumë në të njëjtën kohë. Ashtu si çdo gjë, nuk është mirë të hani shumë bamje. Mendoni për këto gjëra në veçanti.

• Fryrje dhe gazra: Shtimi i tepërt i fibrave në dietën tuaj menjëherë mund të shkaktojë fryrje dhe gazra. Pra, nëse po shtoni bamje në dietën tuaj, shtojeni pak nga pak. Kjo do t'i japë sistemit tuaj tretës kohë të përshtatet.
• Rreziku i gurëve në veshka: Bamja përmban një përbërës të quajtur oksalat. Oksalati është një përbërës kryesor i një lloji guri në veshka. Pra, nëse jeni në rrezik të lartë për gurë në veshka, duhet të jeni të kujdesshëm kur hani ushqime të pasura me oksalat (si bamja) rregullisht dhe në sasi të mëdha.
• Ndërveprimi me ilaçet për diabetin (shumë e rëndësishme): Kjo është pika më e rëndësishme. Një nga ilaçet më të përshkruara për diabetin është Metformina. Një studim zbuloi se uji i bamjes mund të ndërhyjë në efektivitetin e këtij ilaçi. Prandaj, nëse jeni duke marrë ilaçe për diabetin si Metformina, sigurohuni që të flisni me mjekun tuaj përpara se të shtoni bamjen në dietën tuaj.

Si ta shtoni bamjen në dietën tuaj në një mënyrë të shëndetshme?

Gjetja e bamjes në vendin tonë nuk është aq e vështirë. Kur blini bamje të freskëta, përpiquni të zgjidhni bishtaja që janë jeshile të errët, jo më të gjata se 10 cm, pa njolla dhe të forta në prekje .

Shumë njerëz nuk e pëlqejnë të hanë bamje për shkak të shijes "të rrëshqitshme" që vjen me prerjen e saj. Por ka mënyra për ta hequr qafe atë.

• Gatim i shpejtë
• Gatim i thatë/Suté
• Shtimi i diçkaje acidike si uthull, gëlqere ose domate

Mënyra më e shëndetshme është të shmangni skuqjen e thellë dhe ta përgatitni atë në mënyra të tjera.

• Skuqni qepët dhe domatet në pak vaj dhe hani.
• Si një kerri e bërë me qumësht.
• I avulluar.
• Shtohet i gjallë në sallata.

Çfarë është kjo valë e 'ujit të bamjes'?

Mund të keni parë shumë të flitet për "Ujin e Bamjes" në rrjetet sociale. Disa njerëz thonë se është i mirë për zemrën, ndriçon lëkurën dhe forcon imunitetin. Por për të qenë i sinqertë, ka shumë pak prova shkencore për shumë nga këto pretendime.

Ndërsa bamja përmban fibra, antioksidantë dhe minerale, është e paqartë se sa nga këto lëndë ushqyese shtohen në ujë. Por një gjë është e sigurt. Nëse pini ujë bamjeje, po merrni një pjesë të ujit që i nevojitet trupit tuaj. Kjo është një gjë e mirë.

Lidhur me diabetin, disa studime mbi ujin e bamjes kanë treguar disa rezultate pozitive, por edhe ato janë studime në shkallë shumë të vogël.

Ja se si të bëni ujë me bamje.

Lani disa bishtaja të freskëta bamjesh, pritini në copa të vogla dhe vendosini në një gotë me ujë. Vendosini në frigorifer gjatë natës, kullojini dhe pijeni në mëngjes. Mund të mos ju pëlqejë shija dhe tekstura e kësaj bamjeje. Mund të shtoni disa pika limoni nëse dëshironi. (Nëse po shtoni mjaltë sepse keni diabet, flisni me mjekun tuaj për këtë dhe shtoni vetëm një sasi shumë të vogël).

Diabeti, Bamje, Ujë Bamjesh, Kontroll i sheqerit në gjak, Fibër, Ushqim i shëndetshëm, Diabeti, Bamje, Ujë Bamjesh, Kontroll i sheqerit në gjak, Fibër, Ushqim i shëndetshëm, Sri Lanka