Да ли сте икада јели нешто укусно попут шкампа или ракова, а затим осетили свраб, копривњачу или отежано дисање? Или сте видели да је пријатељ или члан породице урадио исто? Разлог за то може бити алергија на шкољке за коју можда нисте ни знали. Данас ћемо о томе детаљно разговарати, као да разговарате са пријатељем.
Шта је тачно алергија на шкољке?
Једноставно речено, алергија на шкољке је алергија на храну. Шкољке су животиње које живе у води и имају омотач налик шкољки око тела. Ове шкољке су подељене у две главне групе: 1.
Ракови: Ова група укључује шкампе, ракове, ракове и јастоге. 2.
Мекушци: Ова група укључује шкољке, капе, остриге и дагње. Дакле, ако имате алергију на ове врсте шкољки, то значи да имуни систем вашег тела реагује на одређене протеине у овој храни. Он мисли да је стигао непријатељ.
Да ли је лоше јести ове врсте шкољки?
Да, ако имате алергију на шкољке, требало би да избегавате да једете следеће ствари:
- Морско ухо
- Шкољке - (нпр. Черистоун, Литлнек, Пизмо, Квахог)
- Кукољ
- Шкољка
- Рак
- Ракови и ракови
- Јастог
- Мекушци - (Ово је уобичајено име)
- Дагње
- Хоботница
- Остриге
- Капице
- Шкампи и козице
- Морски пужеви (Пужеви - морске врсте)
- Лигње - неки их зову и каламари
Важно: Понекад, чак и ако не једете ове шкољке директно, ипак можете добити алергијску реакцију ако једете сосове, супе или друга јела која их садрже, или ако припремате нешто друго на истом месту или у истом посуђу у којем су куване. Зато морате бити веома опрезни.
Да ли све врсте шкољки изазивају исту врсту алергије?
Ево још једног важног питања. У већини случајева, ако сте алергични на једну врсту шкољки, већа је вероватноћа да ћете бити алергични и на друге врсте. Конкретно, ракови које смо раније поменули, попут шкампа и ракова, чешће изазивају алергије него мекушци. Међутим, то није исто за све. На пример, неки људи могу имати проблема са једењем великог јастога, али могу бити у реду са једењем капарица.
Дакле, ако икада имате било какве алергијске симптоме након што једете једну врсту шкољке, обавезно треба да посетите лекара и добијете савет пре него што једете друге врсте шкољке. У супротном, не покушавајте, у реду? Да ли су алергија на шкољке и нетолеранција на шкољке иста ствар?
Да, ово је мало збуњујуће. Али постоји велика разлика између та два. Ако имате стомачне тегобе или мучнину након што једете шкољке, вероватно је у питању нетолеранција на шкољке, што значи да ваше тело има проблема са варењем. Углавном се ради о стомачним тегобама. Међутим, алергија на шкољке је озбиљнија . Може утицати на цело тело, а понекад може бити и опасна по живот. Алерголог вам може помоћи да тачно утврдите коју од њих имате. Ко добија алергије на шкољке? Колико је то често?
У ствари, свако може да развије алергију на шкољке. Чак и ако сте раније јели шкољке без икаквих проблема, можете изненада развити алергију. Зар није изненађујуће? Иако се може десити у било ком узрасту, чешћа је код одраслих него код деце. Према статистици из Сједињених Држава, око 60% људи са алергијама на шкољке прве симптоме развије као одрасли. То може бити зато што деца не једу много шкољке када су мала. Многи људи почињу да их пробају тек као одрасли. Зато се симптоми могу појавити касније. Значајан део светске популације (у неким земљама око 2%) пати од ове алергије. Који су симптоми алергије на шкољке?
Ово је нешто чега сви морамо бити свесни. Симптоми алергије на шкољке могу варирати од благих до опасних по живот. Симптоми се разликују од особе до особе. Ево неких уобичајених симптома:- Свраб , копривњача
- Ако имате кожна обољења попут екцема, она се могу погоршати.
- Утрнулост или оток усана, језика или грла
- Стезање у грудима, хрипање, кашаљ, отежано дисање
- Бол у стомаку , мучнина , лоше варење , повраћање, дијареја
- Вртоглавица, успорен пулс, несвестица
- Бледа или плавкаста кожа
- Анафилакса: Ово је најопасније стање.Ово утиче на више система тела истовремено и може чак довести до смрти ако се не лечи брзо.
Ови симптоми се обично јављају у року од неколико минута до сати након једења шкољки. Шта узрокује алергију на шкољке?
Једноставно речено, ово се дешава зато што наш имуни систем доноси лошу одлуку. Нормално, имуни систем нас штити од клица које изазивају болести. Али у случају алергије на храну, тело погрешно идентификује нешто (често протеин) у безопасној храни као „непријатеља“ и почиње да се бори против тога. Најопаснија компликација алергије на шкољке: Анафилактички шок
Као што смо већ рекли, најопаснија ствар у вези са овим је стање које се назива анафилактички шок . Ово је веома тешка алергијска реакција. Нажалост, тешко је тачно предвидети када и како ће се ове алергијске реакције јавити. Можда ћете први пут када једете шкољке осетити само мало свраба. Али други пут када их једете, могли бисте имати тешку анафилактичку реакцију. Зато, ако имате било какве алергијске симптоме након јела било које хране, чак и ако су благи, обавезно треба да обавестите лекара. Најбезбедније је идентификовати алергију пре него што постане велики проблем.
Како се дијагностикује алергија на шкољке?
Идентификација алергије на шкољке понекад може бити изазовна јер се симптоми разликују од особе до особе. Чак и иста особа може имати различите симптоме након што једе шкољке из дана у дан. Понекад можда не једете шкољке, али можете бити алергични на шкољке ако сте изложени испарењима од њиховог кувања или ако једете другу храну која садржи шкољке. Ваш лекар или алерголог ће вам поставити питања као што су:- Шта си јео/јела? Колико си јео/јела?
- Када су се појавили симптоми?
- Који су симптоми?
- Колико дуго су ти симптоми присутни?
Затим, са овим информацијама, можете урадити тестове попут ових да бисте потврдили алергију:- Тест убода коже: Ово подразумева стављање мале капи супстанце на коју мислите да сте алергични на кожу и нежно убодање малом иглом. Ако подручје поцрвени и сврби у року од 15-20 минута, то значи да имате алергију.
- Тест крви: Овим се може проверити присуство антитела повезаних са алергијама на храну у крви. Међутим, само овај тест не може утврдити да ли имате алергију.
Сами по себи, ови тестови не могу пружити дефинитивну дијагнозу. Ваши симптоми, информације које пружите и све то ће помоћи вашем лекару да постави дијагнозу. Понекад се може извршити и орални тест хране . То подразумева давање малих количина хране на коју мислите да сте алергични, под строгим надзором лекара. Али то треба радити веома пажљиво. Како се носити са алергијом на шкољке?
Нажалост, не можете се „ослободити“ алергије на шкољке. То јест, не можете узимати лекове или учинити било шта да је потпуно излечите. Дакле, најбоље што можете учинити да бисте остали здрави јесте да потпуно избегавате шкољке. Такође треба да пазите да не једете шкољке, али и да избегавате другу храну која може да садржи шкољке. У многим земљама, произвођачи хране су по закону обавезни да јасно наведу уобичајене алергене попут шкољки на етикети паковања. Шри Ланка има сличне законе. Зато, када купујете нешто у продавници, пажљиво погледајте одељак „састојци“. Шта треба да урадим ако имам алергијску реакцију?
Ово је оно што треба да знате у хитним случајевима. Ако имате тешку алергијску реакцију, названу анафилакса, главни третман је лек који се зове епинефрин . Ако лекар потврди да имате алергију на шкољке, преписаће вам аутоињектор епинефрина , ињекцију за самостално убризгавање (као што је ЕпиПен®). Лекар ће вас такође научити како да га користите. Ако имате тешку реакцију и добијете ињекцију, следеће што треба да урадите је да што пре позовете хитну помоћ. Реците им шта се догодило и да сте користили ињекцију епинефрина. Можда ће вам моћи дати још једну дозу епинефрина након што стигне хитна помоћ. Када треба користити ињекцију епинефрина?
Ако приметите било који од ових симптома, одмах користите ињекцију:- Тешкоће са дисањем, кашаљ, слаб пулс, болови у телу и бол у грлу.
- Ако се симптоми јављају у различитим деловима тела (нпр. мучнина, повраћање и дијареја са надимањем).
Алерголози кажу да ако нисте сигурни да ли вам је потребна ињекција или не, најбоље је да је примите. Јер користи од њеног примања далеко надмашују ризике од непотребног примања.
Који други лекови помажу код алергије на шкољке?
Ако имате благе симптоме (нпр. благи свраб, благи мирис урина ), лекар може препоручити употребу антихистаминика (нпр. пиридоксин, бенадрил®). Међутим, запамтите, само епинефрин може лечити тешко стање попут анафилаксе. Како спречити алергијску реакцију на шкољке?
Једини и најбољи начин да се ово уради јесте да се потпуно избегавају шкољке. Поред тога, размотрите следеће ствари:- Будите опрезни при руковању шкољкама: Понекад, шкољке могу бити изложене честицама у ваздуху током кувања. Ово је ретко, али се може десити. Неки људи такође могу добити алергијске реакције од руковања шкољкама.
- Будите веома опрезни у ресторанима морских плодова: Чак и ако наручите јело које не садржи шкољке, исти прибор и уље који су коришћени за припрему јела могли су бити коришћени и за припрему шкољки (унакрсна контаминација). Зато поставите питања о томе како је храна припремљена.
Које друге намирнице могу да садрже шкољке?
Ова храна понекад може да садржи и шкољке, зато размислите пре него што их поједете:- Морске супе попут бујабеса и чопина.
- Мастило сипе.
- Рибљи фонд.
- Имитација рибе (понекад направљена од шкољки).
- Арома морских плодова.
- Сурими.
Хоће ли алергија на шкољке нестати?
Многи људи имају алергију на шкољке доживотно. Она ретко нестаје током времена. Како могу живети здраво са алергијом на шкољке?
Можете живети срећан, здрав и активан живот чак и ако сте алергични на шкољке. Међутим, постоји неколико ствари које треба да имате на уму ради ваше безбедности:- Будите свесни шта једете. Пажљиво читајте етикете на храни – чак и ако сте нешто раније јели и било је у реду, проверите поново. Произвођачи понекад мењају своје рецепте.
- Ако ваше дете има ову алергију, научите га да не једе храну од пријатеља.
- Будите веома опрезни када једете напољу. Питајте о састојцима хране и начину на који је припремљена.
- Ако је могуће, носите наруквицу са медицинским упозорењем или држите картицу при руци.
- Ако вам је лекар дао ињекцију епинефрина, увек је носите са собом. Ако је могуће, сачувајте две дозе. Можда ћете морати да узмете још једну ако једна доза није довољна.
Када треба да посетим лекара?
Ако осетите било какве алергијске симптоме након једења шкољки, чак и ако су благи, обавезно треба да посетите лекара. Запамтите, чак и ако је прва реакција блага, следећа може бити озбиљна. Зато је паметно да се тестирате на алергију на шкољке. Требало би да одете у хитну помоћ (ETU) ако развијете симптоме анафилаксије (тешкоће са дисањем/гутањем) или ако симптоми не нестану након ињекције епинефрина. Да ли постоји веза између шкољки и алергија на јод?
Неки људи мешају алергију на шкољке са алергијом на јод. То је зато што шкољке садрже јод. Међутим, само зато што имате алергију на шкољке не значи да сте алергични и на јод. Чак и ако имате алергију на шкољке, нема потребе да бринете о радиоконтрастном материјалу који садржи јод и користи се за неке медицинске тестове. Међутим, добра је идеја да о томе разговарате са својим лекаром. На крају, морате рећи...
Алергија на шкољке је заиста досадна ствар. Поготово ако сте љубитељ морских плодова, може имати велики утицај на ваш живот. Међутим, најважније је бити опрезан. Потпуним избегавањем шкољки можете спречити већину непријатности (а понекад чак и опасних по живот) које ова алергија може изазвати. Ако имате било какве необичне симптоме након једења шкољки, одмах се обратите лекару или алергологу да бисте сазнали тачно шта је то. Они ће вам затим објаснити све што треба да знате о томе како да се бринете о себи и како да користите ињекцију епинефрина у хитним случајевима. Ваше здравље је у вашим рукама! Алергија на шкољке, алергија на морске плодове, анафилакса, епинефрин, алергија на храну, симптоми алергије, шкољке
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар