Да ли су суве шљиве заиста добре за вас? Хајде да то сазнамо!

Да ли сте икада видели сушено воће тамнољубичасте боје и благо набораног изгледа када одете у супермаркет? Многи људи га зову сувим шљивама. Неки их зову и сушеним шљивама. Многи људи воле да их једу због њиховог слатког укуса. Дакле, да ли је ово само укусна ужина или заправо има здравствене користи за наше тело? Хајде да данас детаљније разговарамо о томе.

Шта су тачно суве шљиве?

Једноставно речено, суве шљиве су сушене шљиве. Суше се на овај начин да би се сачувале. То је као прављење сувог грожђа од грожђа. Имају благо сладак укус и жвакаву текстуру.

За разлику од свежих шљива, суве шљиве се могу чувати на кухињској полици до 6 месеци. Ако их чувате у херметички затвореној посуди у фрижидеру, могу трајати и до годину дана без кварења.

Које су нутритивне предности сувих шљива?

Ово мало воће је препуно велике хранљиве вредности. Хајде да погледамо шта се налази у око пет сувих шљива.

Поред тога, суве шљиве су воће богато витаминима и минералима као што су:

• Витамин К
• Витамин А
• Витамин Ц
• Витамин Б6
• Гвожђе
• Манган
• Бакар

Суве шљиве су такође добар извор калијума , минерала који је неопходан за правилно функционисање наших мишића, нерава и срца. Конзумирање четири или пет сувих шљива може вам обезбедити око 12% ваших дневних потреба за калијумом.

Здравствене користи од једења сувих шљива

Медицинска истраживања су открила неколико користи од конзумирања сувих шљива. Хајде да погледамо које су то.

1. Лечи систем за варење

Када се говори о сувим шљивама, већина људи помисли да су добре за затвор . Та прича је истинита. Суве шљиве садрже и растворљива и нерастворљива влакна.

• Нерастворљива влакна: Ова влакна помажу лаком проласку столице и смањују затвор.
• Растворљива влакна: Ова влакна помажу у одржавању уравнотеженог процеса варења и помажу телу да правилно апсорбује хранљиве материје из хране коју једемо.

Поред тога, суве шљиве садрже природна једињења која се зову сорбитол и хлорогенска киселина . Она могу повећати учесталост пражњења црева. Дакле, конзумирање неколико сувих шљива дневно може много допринети одржавању здравља вашег система за варење.

2. Веома добро за здравље костију

Суве шљиве такође помажу у јачању наших костију. Клиничке студије су показале да антиоксидативна и антиинфламаторна својства сувих шљива помажу у спречавању губитка коштане масе и одржавању здраве густине костију. Суве шљиве су такође богате витамином К, који је важан за здравље костију.

3. Пружа заштиту од антиоксиданата

Суве шљиве су воће пуно моћних антиоксиданата. Они помажу у спречавању оштећења ћелија у нашем телу. Делују као мали војници који штите наше ћелије. Ови антиоксиданси могу снизити ниво шећера у крви и ЛДЛ холестерола , познатог и као „лош холестерол“.

4. Може пружити олакшање код прекомерно активне бешике

Понекад, када је затвор јак, може вршити притисак на бешику. То може довести до прекомерне активности бешике. Суве шљиве могу помоћи у ублажавању затвора, тако да могу пружити олакшање и код овог стања.

5. Може помоћи у снижавању крвног притиска

Неке студије су откриле да може пружити олакшање и људима са високим крвним притиском. Једна студија је показала да свакодневна конзумација сувих шљива значајно смањује крвни притисак.

Ствари које треба знати када једете суве шљиве (нежељени ефекти)

Упркос свим предностима сувих шљива, као и свега осталог, није добро јести их превише. И морамо бити свесни неких ризика. Размислите о овим стварима пре него што додате суве шљиве у своју исхрану. Обавезно разговарајте са својим лекаром, посебно ако имате друга медицинска стања.

• Ризик од дијареје: Суве шљиве, ако се једу у прекомерним количинама, могу изазвати или погоршати дијареју због високог садржаја влакана и сорбитола, који имају лаксативно дејство.
• Стомачне тегобе: Неки људи могу искусити надимање, гасове, грчеве у стомаку и мучнину због једињења попут сорбитола. Чак и мала количина сорбитола, као што је 5 грама, може изазвати надимање. Узимање више од 20 грама може изазвати јаке грчеве у стомаку.
• Изложеност акриламиду: Акриламид је хемикалија која се природно формира када се храна загрева на високим температурама (сушење, пржење). Ова хемикалија је идентификована као могући ризик од рака. Стога, избор сувих шљива које су сушене на нижој температури или пажљиво читање етикете може смањити овај ризик.
• Алергија на суве шљиве: Неки људи могу искусити свраб, пецкање, утрнулост, а понекад и оток уста, језика и грла након једења сувих шљива. То је зато што ваш имуни систем реагује на одређене протеине у воћу.

Како јести суве шљиве

Постоји неколико начина да се једу суве шљиве.

• Само једи: Може се јести баш као сушено воће.
• Динстано: Можете јести суве шљиве тако што ћете их крчкати у мало воде са нечим попут лимете и јаворовог сирупа док не омекшају, а затим их након хлађења чувати у фрижидеру.
• Сок од сувих шљива: Можете га направити и код куће. Прокувајте око 300 грама сувих шљива у 2 литра воде, смањите ватру и оставите да крчка неколико минута. Затим, изблендирајте ову смесу, процедите крупне комаде и чувајте у фрижидеру.

Да ли је сок од суве шљиве добар за затвор код мале деце?

Да, понекад сок од шљиве од 100% може помоћи код затвора код мале деце. Али пре него што га дате свом детету, обавезно треба да разговарате са својим педијатром и добијете његов савет. Ако ваш лекар одобри, можете давати до 90 мл дневно бебама између 4 и 8 месеци, а до 180 мл деци између 8 и 12 месеци. Међутим, не препоручује се континуирано давати ово, обично само недељу или две.